中秋节各地美食文化,全国各地美食平台
中秋节各地都吃什么中秋佳节,各种美食在传统节日中扮演着重要角色。在中秋节,人们通常会吃月饼,除此之外,各地还有不同的中秋美食。1.浙江中秋美食:杭州的莼菜鲈鱼烩成为中秋家宴上的菜肴,因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,而且与晋代张翰弃官返回故里的历史故事相关。莼菜是春、秋两季皆可摘取,但以秋莼为多为好。2.北京中秋美食:老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,需要熬糖浆和加入大油以达到酥松的作用。北京还讲究品尝螃蟹,尤其是醉蟹。3.贵州中秋美食:贵州的黔式月饼不同于广式月饼,它是用烤的方法制作,层次分明,甜中带咸,香甜爽口,营养丰富。4.福建中秋美食:福建闽南人有中秋吃鸭子的习俗,因为这时正是鸭子最肥...