一岁半宝宝辅食做法大全
1、酸奶糕。
用料：
苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个。
做法：
（1）准备好食材。
（2）苹果去皮，切成小丁。
（3）苹果丁放入料理机中，加入酸奶。
（4）启动料理机搅打细腻。
（5）加入普通面粉、鸡蛋。
（6）快速搅拌均匀，最后的状态粘稠易滑落。
（7）模具刷一层薄薄的植物油，底部铺硅油纸防粘。
（8）把制作好的蛋糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
（9）盖上耐高温的保鲜膜，四周扎小孔。
（10）中火蒸15分钟，熟透取出。最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦。
（11）蒸好后，开盖取出。稍稍冷却后，倒扣脱模。
（12）撕去硅油纸，切成宝宝喜欢的形状，方便小手抓取就可以啦。
2、菠菜猪肝粥。
用料：
猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。
做法：
（1）参考月龄：10个月以上。食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。烹饪时间：40分钟。难度分析：初级。
（2）大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
（3）姜切薄片，用来去腥，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味。
（4）猪肝洗净切成长条。
（5）将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
（6）水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
（7）菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到。
（8）锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
（9）大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
（10）加入猪肝末搅拌均匀。
（11）加入菠菜末搅拌均匀。
（12）淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄。
3、山药小馒头。
用料：
山药70g、面粉100g、酵母1g、白糖8g。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）山药洗净，削皮切小块。
（3）上锅蒸15分钟，至山药熟透。
（4）倒入大碗中，捣成泥。
（5）加入白糖。
（6）加入面粉。
（7）加入酵母。
（8）加入30g清水。
（9）搅成棉絮状。添加好所有材料以后，用筷子搅拌成絮状，这一步很关键，搅拌好的面粉拿到砧板上揉一会就出型了。如果水跟面粉混合的不均匀，就会有很多面还是干的，揉起来费劲的。
（10）用手揉成面团。用手掌的力量把棉絮压到一起，一边往一起捏，一边揉成一个面团。一定要揉到表面光滑，多揉几次是没关系的，面团的表面不能太湿，粘手的面团蒸出来的馒头表面也是不美丽的，粘手可以再放一点干粉。
（11）耐心发酵至两倍大。恒温发酵，现在的季节很多地区气温都已经很高了，室温或者放在温暖处都能发酵成功。
（12）蓬松有气孔。如果能闻到一点点酸味，轻轻一压面团就塌陷，那就是有点发酵过头了。
（13）面团排气后，揉成长条。取出发酵好的面团，继续揉，排空面团内的“蜂窝空气”，切开横截面没有什么气泡，发酵这一部分就做得很完美了。
（14）切成小条。自己根据自己想要的大小切就好了，建议做小一点。蒸好后的馒头，差不多会变成两倍大，所以不要切太大了。
（15）放入锅中，蒸屉要提前放好蒸笼布/纸在上面，蒸笼布能很好的隔绝水汽。馒头在蒸的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。小馒头放入蒸笼盖上盖子，为了效果好，可以让它再醒一下，观察它体积涨到1.5倍大就可以了。
（16）水开后，蒸15分钟。如果做的个头比较大，可以适当延长蒸的时间。
（17）蒸好以后不要马上揭开锅盖，闷个3-5分钟，再打开盖子。馒头最好稍微晾凉下，就趁温热吃掉，这时候的口感和味道都是最好的。吃不完的馒头也要密封好不然会风干，冷藏或者冷冻，下次吃的时候再蒸热就可以啦，方便快捷。
一岁半+宝宝辅食午/晚餐一周不重样合集
宝宝辅食午/晚餐。
虾仁蛋黄豆腐汤
准备食材：
虾、豆腐、水煮蛋、葱、胡萝卜。
步骤：
1、虾子去壳切丁、胡萝卜切丁、切葱花、水煮蛋取蛋黄、豆腐切小块。
2、热油炒香葱花。
3、加入蛋黄碾碎。
4、加入清水烧开。
5、加入剩余的所有材料和盐。
6、煮到胡萝卜熟透即可。
黄骨鱼豆腐汤
步骤：
1、热锅热油把黄骨鱼放下去煎(我用的铁锅，干烧到冒烟，再放油，油也烧到冒烟后再放鱼，这样就不会粘锅)。
2、煎到两面微微金黄。
3、加入清水葱白和姜片。
4、水烧开后加入豆腐和盐盖盖子煮5分钟。
5、最后加入葱再煮一下即可。
肉沫蒸蛋
准备食材：
鸡蛋、猪肉、豆腐、葱。
步骤：
1、鸡蛋加点盐打成蛋液加入1.5倍温水搅拌均匀。
2、过筛。
3、加入豆腐块。
4、盖保鲜膜冷水上锅蒸15分钟。
5、猪肉剁碎放淀粉和低钠酱油抓匀。
6、热锅冷油炒散肉沫。
7、加入淀粉水葱花盐煮到浓稠。
8、肉沫淋到鸡蛋上再蒸2分钟就可以了。
菌菇蒸滑鸡
准备食材：
鸡肉、白玉菇、蟹味菇、葱、姜。
步骤：
1、鸡肉切丁放淀粉，葱姜丝，低钠酱油抓匀。
2、再加入辅食油抓匀腌制10分钟。
3、菌菇洗净铺碗底。
4、把腌制好的鸡肉铺在菌菇上。
5、放电饭锅里和米饭一起蒸或冷水上锅蒸25分钟。
西蓝花炒牛肉
准备食材：
牛肉，胡萝卜，西兰花，姜。
步骤：
1、牛肉尽量切到最薄这样不会老和柴我的是分装冷冻后拿出来没解冻直接切的可以切到比较薄。
2、牛肉先放姜片和淀粉抓匀再放油抓匀锁水。
3、胡萝卜切丝西蓝花切小瓣。
4、热锅冷油下牛肉迅炒变色后捞出备用油多放点。
5、下蔬菜翻炒。
6、加一点点水加快煮熟。
7、水炒开加入牛肉和低钠酱油翻炒。
8、翻炒个半分钟到一分钟即可。
肉沫土豆
准备食材：
猪肉、土豆、胡萝卜、葱。
步骤：
1、猪肉剁碎放淀粉油酱油抓匀腌制。
2、土豆和胡萝卜切丁。
3、蔬菜丁焯水3分钟捞出备用。
4、热锅冷油下肉沫炒散。
5、加入蔬菜丁翻炒一下。
6、加入淀粉水煮2分钟。
7、加入盐和葱花煮到浓稠多于水就可以了。
一岁半营养餐食谱
一周岁宝宝营养食谱
一周岁的宝宝的乳牙慢慢长齐了，咀嚼功能也在慢慢增强，此时的饮食可以从乳类食物逐渐过渡到吃饭为主。而在给一岁宝宝制作营养餐时，下面这些食谱或许可以帮到你。
食谱一：鸡血豆腐汤
材料准备：鸡蛋、豆腐、鸡血、黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜
做法
1、豆腐和鸡血切条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝；
2、锅中入熬制鲜汤，放入准备好的材料，烧开；
3、加入适量酱油、精盐、料酒，水淀粉勾薄芡；
4、倒入鸡蛋液，加上香油和葱花即可出锅。
食谱二：虾仁菜汤面
材料准备：龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1、龙须面切小段，锅中放入凉水烧开，并将面煮熟，捞出备用；
2、虾仁切碎，用开水将青菜烫熟后切碎备用；
将面条、青菜以及虾仁放入高汤中大火煮开，然后转为小火再煮，直到面条煮烂，最后加上适量植物油煮一两分钟即可。
食谱三：鱼肉松粥
材料准备：大米、鱼肉松、菜
做法：
1、将大米洗干净，并用开水浸泡1小时，浸泡后放入锅中用大火烧开，然后转为小火熬制成浓稠状；
2、菠菜洗干净用开水烫熟，切碎并放入粥中；
3、将鱼肉松、盐加入粥中小火煮熟即可。
一周岁宝宝适合吃什么
大部分一周岁的宝宝开始断奶了，此时，妈妈们需需要根据自家宝宝的情况来合理安排断奶后的饮食了。那么，一岁的宝宝适合吃什么呢？
第一，奶粉
一周岁的宝宝还是应该适量吃一些奶粉的，但选择奶粉应该根据年龄段来选，尽量选配方奶粉更好。
第二，吃饭
除了吃奶粉外，一岁的宝宝也应该补充所需的蛋白质，促进身体发育。在给一岁宝宝制作食物时，应该注重高蛋白食物、蔬菜等的摄入。
第三，多喝水
成年人每天需要补充适量的水分，一岁的宝宝也是如此。此时应该给宝宝多喝水，养成口渴就喝水的习惯。另外，不要用饮料代替白开水，尽量少让宝宝和饮料，尤其是甜味饮料。
第四，吃水果
水果中富含丰富的维生素，能帮助宝宝增强免疫力。但给宝宝吃水果不能太多，一天1-2个水果就好。在给宝宝吃水果之前，应该了解宝宝的体质，了解宝宝不适合吃哪些水果，避免宝宝出现此水果过敏的情况。
一周岁宝宝怎么吃最营养
宝宝在不同的阶段，饮食方向和饮食习惯是大有不同的。只有根据宝宝的发育情况有针对性地给宝宝补充所需营养，才能让宝宝身体更棒，远离各种疾病。那么，一岁宝宝怎么吃最营养呢？
第一，少加调料
尽管一岁的宝宝能吃的食物很多，但给他们制作辅食或正餐时，应该遵循“少调料”或“不加调料”的原则，尤其是酱油和盐，都不能给宝宝吃。
第二，每天摄入四大营养品类
宝宝一日三餐应该保证4大营养品类的摄入。第一类是肉蛋类，包括红肉、家禽肉、鱼肉、蛋等；第二类是奶制品，包括奶、酸奶、奶酪等；第三类是粗粮类，包括谷类、米、面包、面条等；第四类是蔬果类，包括水果和蔬菜。
第二，摄入适当的油脂
宝宝一岁了，此时如果摄入适量的油脂，能够促进宝宝的大脑发育。而且，根据美国儿童专家建议，1岁宝宝每天大部分热量都将来源于脂肪。因此，保证宝宝一日三餐都有适量的脂肪摄入也很关键。
第四，不要照搬营养食谱
每个宝宝的体质不同，加上生长的环境不同，在制作饮食计划时，妈妈们不能全部照搬别人的菜谱，而应该根据宝宝发育情况进行调整。
一岁半宝宝餐一周菜谱列表
1岁半宝宝辅食食谱，营养健康超好吃，每次宝宝都吃精光
1、南瓜玉米鸡腿焖饭
食材：
豆角、南瓜、玉米适量，鸡腿1根、大米40克
做法：
鸡腿洗净切花刀。
豆角去丝去头尾，洗净切碎。
玉米洗净剥粒。
南瓜去皮去瓤洗净切块。
大米提前浸泡洗净。
锅中放油将鸡腿煎至两面金黄取出。
再倒入豆角、南瓜炒1分钟。
再倒入粥米炒1分钟。
倒入炖盅，加入鸡腿、开水，水盖过鸡腿一半。
按炖煮键，煮40分钟后搅拌均匀即可。
2、三文鱼小米粥
食材：
大米、小米、三文鱼、柠檬片适量
做法：
大米、小米提前浸泡，洗净，放入电饭煲中熬煮。
三文鱼洗净，加两片柠檬片去腥，去刺，切成小丁状，放入粥中。
煮2分钟后，加少许盐调味即可。
3、红枣玉米面窝窝头
食材：
玉米面150克、面粉50克、红枣40克、牛奶150ml、细砂糖15克
做法：
红枣洗净去核切碎丁。
玉米面倒入盆中，再加入面粉、细砂糖、牛奶，搅拌均匀。
再加入红枣碎丁，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
将面团分成8个小面团。
再依次将面团先揉圆，用大拇指戳个洞，然后旋转着用手指捏成圆锥形。
蒸锅内水烧开后，放入窝窝头，大火蒸16分钟即可。
4、燕麦饼干
食材：
无添加谷物麦片50g、黑芝麻10g、椰蓉20g、低筋面粉30g、糖15g、牛奶35ml、玉米油30ml
做法：
无添加谷物麦片、黑芝麻、椰蓉、糖倒入一个大碗中。
低筋面粉过筛加入。
戴上手套，将碗里的食材搅拌均匀，并将麦片捏更碎一些。
倒入牛奶和玉米油，用勺子搅拌均匀。
将燕麦糊揉成不易散的圆形面团，放在烤盘上，用手心压扁。
烤箱预热上下管模式180度后，再放入烤盘，开上下管模式180度，烤15-20分钟即可。
5、迷你三明治
食材：
牛油果、橄榄油、鸡胸肉、芝士、全麦面包
做法：
鸡肉去皮洗净切小片，用刀片拍扁。
锅中倒入橄榄油，放入鸡肉煎熟。
牛油果洗净对半切，去核，切片。
取一块全麦面包，一层一层铺上鸡肉、牛油果、芝士片。
放入烤箱中180度烤熟即可。
6、圣诞树沙拉
食材：
土豆1个、玉米1根、鸡蛋1个、圣女果若干、西兰花1个、橄榄油适量、黄柿子椒、1个盐微量
做法：
土豆洗净、去皮、切小块。
黄柿子椒去蒂、洗净，用造型模具造型。
草莓去蒂、洗净，用淡盐水浸泡10分钟。
玉米掰小粒，洗净，用沸水烫熟。
鸡蛋洗净后用水煮熟，去壳。
圣女果用淡盐水洗净后对半切开。
土豆上锅蒸熟，沥干水后分别放入搅拌机打成泥。
土豆泥中拌入部分玉米粒、鸡蛋黄，加盐拌匀后堆成高高瘦瘦的圆锥体。
西兰花摘成小朵，用加了盐的沸水烫熟，再用橄榄油拌一下，将茎秆粗壮的插在土豆泥堆的最下边一圈，依次围圈，将整个土豆泥包裹。
玉米粒、圣女果、黄柿子椒填满西兰花之间的空隙，圣诞树顶部用一颗黄柿子椒星星作装饰。蛋白切碎铺在圣诞树底部，以及撒一些在圣诞树上，作为雪花即可。
4种宝宝花样辅食制作方法，好吃易吸收，宝妈们赶紧拿走吧
给大家准备了4种婴儿花样辅食，希望宝宝能够喜欢，每天吃得饱饱的，长得棒棒的。
给宝宝添加新辅食时，最好保证每次只添加一种新食物，这样个别宝宝如果有过敏反应能及时察觉是哪种食物过敏，下次就要规避这种食物。
这4个菜谱是葡萄爸费好大劲写的，请大家看完后如果觉得有用的话记得分享给其他有同样需求的人，好内容，大家一起分享。
那咱们开始吧~
第1种：青菜玉米糊
准备时间：5分钟烹饪时间：20分钟适合月龄：6月及以上
营养食材：
青菜50g
玉米面20g
开胃做法：
1、青菜择洗干净，放入锅中煮熟，捞出后剁碎。
2、锅内加水烧开，边搅边倒入玉米面，防止糊锅底和外溢。
3、玉米面煮熟后放入青菜泥搅拌均匀即可。
吃了快快长：
青菜含有丰富的维生素C，玉米面营养价值也很高，含有一定的膳食纤维，能让宝宝排便更顺畅。
第2种：南瓜土豆泥
准备时间：5分钟烹饪时间：20分钟适合月龄：6月及以上
营养食材：
土豆20g
南瓜30g
开胃做法：
1、将南瓜去皮、去籽，切块；土豆去皮，切块。
2、将南瓜块和土豆块放入碗中，隔水蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜土豆捣成泥，搅拌均匀即可给宝宝吃了。
吃了快快长：
土豆含有丰富的淀粉、钾、维生素C，还含有一定碳水化合物，与吃起来有甜味的南瓜混合，更容易被宝宝接受。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
第3种：西兰花米糊
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟适合月龄：7月及以上
营养食材：
西兰花50g
婴儿米粉20g
开胃做法：
1、将西兰花洗净，掰成小朵。
2、锅中加入适量水，煮沸，将西兰花放入沸水中，煮熟；捞出后捣成泥状。
3、婴儿米粉冲成糊状后，将西兰花泥倒入米粉糊中，搅拌均匀给宝宝吃。
吃了快快长：
西兰花属于营养比较丰富的蔬菜，富含钾、镁、钙、维生素C、膳食纤维等多种营养，还含有花青素等抗氧化成分。
第4种：山药紫薯泥
准备时间：5分钟烹饪时间：20分钟适合月龄：7月及以上
营养食材：
紫薯30g
山药30g
配方奶
开胃做法：
1、紫薯、山药去皮蒸熟，然后捣成泥。
2、冲150毫升配方奶，然后倒入山药紫薯泥中；
3、搅拌均匀后就可以给宝宝吃了。
吃了快快长：
山药和紫薯都属于薯类，含有丰富的淀粉、钾等，山药紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，215道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，请点击下方“购买”，即可了解详情和进行购买。
