大虾辅食的做法
4款辅食虾做法,款款经典不重复,营养好吃又开胃,适合1岁宝宝
1、冬瓜虾仁面
食材:
冬瓜50克、宝宝面条50克、鲜虾3只
做法:
将冬瓜去皮去籽,洗净后,切成小块备用。
将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。
将宝宝面条折成小段备用。
小锅中放入适量的水,加入面条用大火煮沸。
加入冬瓜和鲜虾末,继续煮开,然后换成小火,直到面条煮到软烂状态。
将煮好的冬瓜虾仁面盛入碗中即可。
2、虾滑青菜粥
食材:
上海青嫩叶、新鲜大虾、淀粉、鸡蛋1个、大米
做法:
大米提前浸泡,洗净放入锅中熬煮。
上海青取嫩叶洗净焯水,切碎。
鸡蛋取蛋清。
大虾去皮去虾泥洗净,2/3剁碎,1/3打成泥。
虾泥和虾丁、鸡蛋清、淀粉一起搅拌均匀。
盛入容器,再放到冰箱冷藏30分钟。
锅内烧开水,用勺子一勺一勺挑出入锅煮,然后盛出。
上海青和虾滑一起放入粥中,稍煮片刻即可。
3、鲜虾菌菇豆腐羹
食材:
鲜虾、香菇、豆腐、鸡蛋、西红柿适量
做法:
将黑木耳、香菇分别提前泡好,再分别洗净切成丁。
西红柿洗净去皮切丁。
豆腐洗净用筷子搅烂。
鲜虾去壳去虾线,洗净切成丁剁碎。
锅中刷上薄薄的一层油,倒入香菇丁、黑木耳丁、西红柿丁、虾丁,搅拌均匀,加入适量水。
煮开后,再加入豆腐丁,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,煮熟即可。
4、鲜虾脆皮
食材:
鸡蛋1个、奶粉10克、清水50克、柠檬适量、鲜虾110克、木薯粉120克
做法:
鲜虾去头去尾,去壳挑出虾线,洗净。虾头留着备用。
柠檬洗净切片,盖住鲜虾,挤入柠檬汁,去腥。
起锅刷油,倒入虾头,炼出虾油,倒出过滤掉油渣。
清水50克、奶粉10克倒入碗中,搅拌化开。
虾肉放入搅拌机,打入一个鸡蛋,倒入奶粉,挤入柠檬汁,搅拌细腻。
取出,倒入木薯粉120克、清水100克,搅拌均匀,装入裱花袋中。
剪个小口,均匀地挤在烤盘上铺的硅油纸上。
挤好后,再铺上一层硅油纸,压平虾肉糊。
放入烤箱,上下火110°烤30分钟即可。
虾怎么给宝宝做辅食虾肉宝宝辅食怎么做
1、宝宝虾仁菜汤面
(1)材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。
(2)将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。
(3)将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用。
(4)将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来。
(5)把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。
2、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
(1)材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。
(2)将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。
(3)将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。
(4)将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。
(5)将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。
(6)待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
3、青菜虾仁鸡蛋羹
(1)材料:鸡蛋1个,虾仁4只,小油菜3颗。
(2)要准备鸡蛋,虾仁,焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。
(3)蛋与水的比例在1:1-1:2之间都可以,我用的是1:1.5,也就是一倍的鸡蛋,加了1.5倍的水。
(4)鸡蛋液过筛,过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡,鸡蛋液会更细腻。
(5)仁切块儿,油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力,切成宝宝适合的大小。
(6)虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。
(7)锅里水烧开后,把碗放到蒸锅屉上,中小火蒸熟。需要8-12分钟不等,与炉火大小,鸡蛋多少,都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固,来判断是否蒸熟。
(8)熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了。
虾怎么做给宝宝吃最有营养
1、翡翠玉虾丸
翡翠玉虾球,对小宝宝而言绝对是视觉、嗅觉、味蕾的中小型盛会,美味的虾仁和翠绿色的西兰花组成,漂亮美味,西兰花膳食纤维素丰富多彩,还不必担心婴儿上火。
(1)参照月份:9个月以上,对食物不皮肤过敏的小宝宝。
(2)食物提前准备:新鲜虾5只、西蓝花3朵、木薯淀粉15g。
(3)西兰花清洗后绰水,1分钟就可以捞起来。
(4)新鲜虾清洗,立即用刀去头去尾,割开虾背,除掉虾头,去除虾线切小傅。
(5)西蓝花仅用花无需茎,用刀割成一小块。将切完的虾仁、西蓝花、木薯淀粉放进多功能料理机。
(6)两手清洗,沾点温开水,从手掌挤压一个个虾球。
(7)起锅烧开水,把挤好的虾球放进锅中,全线文火微沸。
(8)一个个翠绿的虾球卧在烧开的沸水里,更显鲜香有滋有味,虾球露出水面,捞起来就可以。
2、可以多做一点,用密封罐分为两份,密封性冷藏。每一次吃提早取出一小份解除冻结,能够配搭粥、鲜面条、汤羹。1岁之内的能切成片,或是切割成粒。1岁以上的小宝宝能够立即用全部樱桃小丸子配搭宝宝辅食。不必给孩子吃大龙虾,小一点的,能吃皮的那类,这一比大的有营养成分,不必让小孩过多吃腥辣的食物,对肠胃不太好。
虾肉怎样给宝宝做辅食
虾肉怎样给宝宝做辅食
1、虾滑汤
准备:5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋
做法:首先将五条大虾去头部,把虾线拔出来,去外壳。将虾身切断放入料理机中,放几块山药和蛋清一起打碎,起锅烧油,放入切好的西红柿,然后加水煮开,将打好的大虾和山药放入裱花袋里,挤到锅中煮熟,最后将剩下的蛋黄加入锅中,一碗香喷喷的虾滑汤就做好了,再加上点黑芝麻核桃粉,对宝宝大脑发育有好处。
2、虾仁蒸蛋
准备:3条大虾、鸡蛋
做法:首先大虾去虾线煮熟后去皮剁碎,然后在碗中打入蛋黄加40毫升水搅拌均匀过滤到另一个碗中,最后盖上保鲜膜扎几个小眼上锅小火蒸5分钟左右(水开以后把碗放到锅里)取出放入虾末在蒸两分钟出锅,滴入核桃油或者香油提香,非常简单入手。
3、土豆鲜虾饼
准备:土豆少许,5条大虾
做法:首先将大虾清理干净,虾剁成泥,反反复复的剁,黏糊了就不会散(不黏糊就加点面粉,口感也不错。)然后将土豆放锅中蒸熟,然后压成泥状,加入剁好的虾,搅拌均匀,用勺子挖一块放在手里搓成球状,然后再压扁。锅中放少许的油。放入锅中,慢慢的煎炸至两面金黄即可。香喷喷的土豆鲜虾饼就做成了。
4、猪肉虾丸
准备:5条大虾,胡萝卜一小段,精猪肉少量、鸡蛋、淀粉
做法:首先将,大虾的虾线去掉,外壳去掉,然后将胡萝卜切成小段。准备好的,虾仁和胡萝卜,段,还有,精猪肉,放入搅拌机中打碎打成泥状。然后将鸡蛋的蛋黄,加入搅拌机中,再继续打发一分钟。最后加入适量的淀粉,少许的盐,然后顺时针搅拌成泥状。带上一次性的手套,锅中将水烧开,用小勺挖成球状放入锅中煮熟,好吃的猪肉虾丸就做好了。
怎样给宝宝做虾好吃如何给宝宝做虾好吃
1、材料:胡萝卜20克,北豆腐30克,紫菜1小片,鲜虾8只。
2、奶锅中水开倒入北豆腐,大火焯水3分钟。
3、焯水后的北豆腐切小丁,胡萝卜刨丝备用。
4、紫菜倒入清水中,浸泡10分钟。
5、将浸泡之后的紫菜切碎备用。
6、将鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
7、处理干净的虾肉切成小段,放入葱姜水中浸泡去腥10分钟。
8、浸泡好的虾仁倒入绞肉杯中,搅打成泥。
9、浸泡好的虾仁倒入绞肉杯中,搅打成泥。
10、戴上PVC手套,舀一勺虾泥在手心,用手搓圆。
11、奶锅中水开用勺子放入虾丸,大火煮2分钟。
12、煮至丸子浮起再倒入胡萝卜丝和北豆腐丁,继续煮3分钟。
13、紫菜虾滑汤完成。
10个月宝宝辅食虾应该怎么做
1、虾泥
购买新鲜虾,洗干净剥开皮,将虾线去掉后直接剁成虾泥,然后放在锅里隔水蒸10分钟就成了一道非常鲜美的虾泥,味道非常好呢。
2、鲜虾蔬菜面
鲜虾去头、去虾壳、去虾线洗干净后,切成一小块一小块备用。准备新鲜的胡萝卜削皮切小块焯水后。用用另一个锅放油烧开,放入胡萝卜翻炒,然后加入虾仁继续翻炒,如果有其他蔬菜可以一起放进去。放入适量水烧开后,加入面条再次滚开,该面就做好了。
3、虾仁豆腐豌豆泥粥
准备好新鲜的虾仁、豌豆、豆腐跟大米等原材料。将虾仁清理干净之后切成小块或是剁碎,再用开水焯熟备用;豌豆去皮留粒再用水焯熟,压成豌豆泥的状态备用;嫩豆腐一样洗干净切成小碎碎备用;大米放入锅里面烧开成为米粥后,放入虾仁、豌豆泥、豆腐等材料,煮到沸腾状态即可关火。