二岁宝宝可吃耦炒肉吗
两岁宝宝可以吃藕炒肉,莲藕和肉都是很好的食材。下面来看看做法步骤:
准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状,留以备用。
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香。
6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,盛出即可。
温馨提示:
①清洗干净或者切过的莲藕,可以在切口处贴保鲜膜,或者用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保鲜。
②将清洗干净的莲藕,放入10%浓度的淡盐水中浸泡,可以保存5个月以上。
③将莲藕切成薄片,用醋腌制成凉菜,可以保持1周不变质。
④莲藕不多的话,可以整根保存,清洗干净的莲藕放在水缸中,每周换一次水,可以存放2个月时间,仍然是白嫩鲜脆。
孔洞里的泥沙用流水清洗不掉的,将莲藕切成片或者块,放入盆中用清水浸泡上。
将少许白醋加入盆中,这样可以防止莲藕氧化变黑,使莲藕能更脆。
盆中加入2克精盐,搅拌均匀,浸泡10分钟。精盐有杀菌的作用,可去除莲藕中的虫卵。
十分钟之后,加入适量的面粉,搅拌均匀,再浸泡10分钟。面粉有很强的吸附作用,能吸附出孔洞里面的泥土。浸泡一会之后,明显的看到,盆中的水变浑浊了,孔洞中的脏物不见了。
最后,将盆中的水倒出去,将莲藕片在流水下冲洗两遍,莲藕洁白如玉,脏东西都不见了,可以放心的食用噢。
莲藕肉泥辅食
莲藕是大家熟知的可以安定心神的食物,而且莲藕还可以健脾止泻、改善食欲,促进消化。平时接触较多的莲藕制品是藕粉,不过,藕粉对于小孩子来说不容易消化,所以家长们会给孩子准备其他的藕制品,比如莲藕肉泥。那么,莲藕肉泥辅食怎么做呢?
莲藕肉泥辅食一、莲藕肉末粥
材料:莲藕半个、瘦肉150g、大米150g、花生油适量、盐适量、水适量
做法:
1、大米洗干净,放入电压锅加盖调到煲粥时间;
2、煲粥时,把莲藕切小块放点姜,瘦肉切末放点姜、葱、生粉、盐拌匀先腌着;
3、加点水,让肉末散开不粘在一起;
4、粥煲开,要常拌一拌,不然就会糊底了;
5、粥煲开就加入莲藕煲30分钟左右;
6、莲藕熟了加入肉末,加放盐,花生油拌一拌就可以关火了。
二、莲藕焖肉
材料:肋条肉,莲藕,姜片,大葱,小葱,干红辣椒,八角,冰糖,料酒,老抽,鸡精
做法:
1、肋条肉洗净均匀切块,开水汆烫5分钟,捞出沥水待用。
2、莲藕去皮,切成小块,放置清水。大葱切段,小葱切碎,姜切片。
3、热油锅,下冰糖,小火炒糖浆,直至深褐色。
4、下葱段,姜片煸炒出香味,再倒入肋条肉煸炒,翻面,直至肉身均匀全部上色。
5、下藕翻炒均匀,再下辣椒,八角炒匀。
6、依次加料酒,老抽翻炒均匀,最后加入开水,直至淹没肉身。
7、大火煮开,小火焖煮40分钟,再转中火收汁,加适量鸡精,出锅用小葱点缀即可。
婴儿吃辅食后不爰喝奶是怎么回事可能是单纯的不喜欢喝奶。在宝宝个月的时候吃了辅食,不爱喝奶的话,也是需要给孩子喂奶的,这个时候喂辅食千万不要给他喂太多了。在宝宝6-12个月,孩子平均的奶量是每天600毫升。孩子的奶量并非满周岁后突然下降的,这个奶量可能是逐渐递减的,直到一岁后过度到家庭食物为主,奶量降到500毫升以下。
由于辅食是我们日常生活中经常吃的食物,而且对于,婴幼儿来说消化是非常慢的,所以吃完了辅食之后,应该隔一段时间才能够吃奶粉,可有效避免出现消化不良的症状,间隔的时间大概是两三个小时。
很多婴幼儿在成长的过程中,主要是以配方奶粉为主,但是如果吃了辅食了之后,最好应该隔比较长一段时间才能给宝宝喂奶,大概隔两个小时到三个小时左右的时间,可以有效的避免出现消化不良的危害。
刚开始宝宝吃辅食时不宜过多,在两顿奶之间添加辅食,以小米糊为例,添加一汤匙然后再渐渐增加,从一两勺到四分之一碗再到半碗。吃完小半碗就可以顶一顿奶了。随着宝宝月龄增大,辅食次数也可以渐渐增加。
藕和肉沫可怎么做好吃
准备食材:猪肉馅、藕、豆瓣酱、酱油、醋、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉、油。
做法如下:
1、将莲藕洗净刮掉外皮,切成均匀的薄片,用清水冲洗下,葱洗净后切成葱花;
2、调汁。碗中放入白糖、花椒面、鸡精、盐、淀粉、酱油、醋,加入40毫升左右的水搅匀;
3、锅内加入食用油、开火,加入豆瓣酱,炒香,倒入肉沫,快速划散翻炒,炒干肉沫中的水分;
4、倒入藕片继续翻炒。翻炒一分钟后,藕片由纯白色变透明色;
5、将火关小,将调好的汁搅匀倒入锅中,并用锅铲翻动藕片至收汁,关火;
6、撒入葱花翻匀,装盘即可。
藕炒瘦肉怎么做
1、食材:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量。
2、莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。
3、莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。
4、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
莲藕炒肉怎么好吃?
答:一、做莲藕炒肉需要的食材:?????
莲藕250克、猪肉250克、生姜50克、青椒200克、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺。?????
二、莲藕炒肉的做法:?????
1、把莲藕切成薄片。?????
2、把生姜切成丝。?????
3、把青椒切成块。?????
4、把猪肉切成片。????
5、锅中倒入水,烧开,放入莲藕片,焯水2分钟。?????
6、把焯好水的莲藕片捞出,滤干水分备用。?????
7、热锅热油,放入肉片,翻炒3分钟。??????
8、加入料酒、老抽,翻炒2分钟。??????
9、放入生姜丝、青椒块,翻炒3分钟。?????
10、放入莲藕片,加入生抽、蚝油。?????
11、翻炒2分钟就可以出锅了。?????
12、最后把莲藕炒肉装盘。?????
莲藕炒肉的小窍门:??????
1、莲藕切片后最好洗一下,这样可以防止中间有泥沙。????
2、莲藕炒肉加入生抽和蚝油进行调味,这样就会变得更加好吃。
肉沫藕丁怎么制作比较好吃?
肉沫藕丁是一道非常受欢迎的家常菜,它的主要原料是猪肉末和莲藕,辅以各种调料,口感鲜美,营养丰富。下面是一种制作肉沫藕丁的方法:
【材料准备】
莲藕:1节(约300-400克)
猪肉末:150克
姜末:适量
蒜末:适量
青葱:适量
生抽:1大勺
老抽:1小勺
料酒:1大勺
白糖:1小勺
盐:适量
鸡精或味精:少许
水淀粉:适量
食用油:适量
【制作步骤】
准备食材:将莲藕去皮,切成小丁,放入水中浸泡,防止氧化变黑。猪肉末准备好,姜蒜切末,青葱切碎备用。
焯水处理:将藕丁放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干水分。这一步可以去除藕的涩味,同时保持脆嫩。
炒肉末:锅中加入适量食用油,油热后加入姜末、蒜末爆香,然后加入猪肉末翻炒至变色。
加调料:在肉末中加入生抽、老抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀,让肉末充分吸收调味料的味道。
加入藕丁:将焯好水的藕丁加入锅中,与肉末一起翻炒,使两者充分混合。
调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
勾芡:待藕丁炒至断生,加入适量的水淀粉,快速翻炒使汁液变得浓稠,这样可以使菜肴的口感更加滑润。
出锅:撒上切好的青葱,翻炒均匀后即可出锅装盘。
【小贴士】
藕丁不宜切得太大,以免影响口感和烹饪时间。
焯水时可以加入少许食醋,有助于保持藕的白色。
炒肉末时火候不宜过大,以免炒糊。
勾芡时要快速翻炒,避免淀粉结块。
按照以上步骤,你可以制作出一道美味的肉沫藕丁。这道菜色香味俱全,藕丁脆嫩,肉末鲜香,是一道非常适合家庭餐桌的佳肴。
莲藕丁炒肉怎么做好吃
以下是莲藕丁炒肉的做法:
主料:莲藕350g、猪瘦肉100g、花生50g。
辅料:油适量、盐适量、绵白糖适量、生抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量。
方法:
1、莲藕洗净后削去外皮;
2、将莲藕切成藕丁;
3、猪瘦肉切成丁,放葱、姜、盐、生抽、淀粉拌匀后腌十分钟;
4、花生米炸熟后备用;
5、在热锅内倒入食用油,下肉丁翻炒;
6、肉丁变色后盛出;
7、锅里留少许底油,将藕丁放入锅中翻。
莲藕又名藕丝菜、莲菜,为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎,微甜而脆。