宝宝辅食鸡肉怎么做
材料:鸡胸肉500克、玉米粒50克、西兰花小半个、胡萝卜50克、盐适量、油适量、生抽适量
制作方法:
1、胡萝卜和西兰花切成小颗粒备用。
2、鸡胸肉用料理机搅碎成肉,加入盐、油、糖、生抽、蚝油、白砂糖调味搅拌均匀。
3、在肉泥中加入玉米粒、胡萝卜粒和西兰花(宝宝咀嚼能力不强的,可以在打肉泥时将玉米粒一块放入打成泥)搅拌均匀。
4、平底锅放油烧热,把肉泥捏成圆形压扁,放入锅中小火煎至两面金黄。
5、出锅装盘即可食用。
宝宝辅食鸡胸肉怎么做
1、鸡胸肉可以做成鸡胸肉,又或者是鸡胸肉蒸蛋,这两者都是比较有营养的。
2、鸡胸肉泥:需要先把鸡胸肉进行去皮和去掉筋膜,切碎,再煮开,然后去掉泡沫,武火煮上30分钟把鸡肉煮烂,然后再放入辅食机搅拌就可以了。
3、鸡胸肉蒸蛋:把鸡胸肉剁碎,跟鸡蛋一起进行搅浑,接着放入少许食用盐,接着武火蒸煮十分钟,然后就可以给孩子食用了。
鸡胸肉辅食做法鸡胸肉这样做宝宝更爱吃
宝宝辅食鸡胸肉的做法:一、鸡肉泥
材料:鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。
做法步骤:
1.鸡肉洗净,用汤匙将肉刮成泥。
2.鸡肉、莲藕粉拌匀,放入沸水中煮熟后捞起。
3.待稍凉,放入食物料理机中打成泥状即可。
营养价值:鸡肉属于温补食品,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是优质的肉类食品,适合宝宝经常食用。
适用人群:鸡肉泥适合6个月以上的宝宝食用。
二、鸡蓉豆腐羹材料:鸡肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高汤适量。
做法步骤:
1.鸡肉洗净,剁碎;玉米粒洗净,加适量水,用搅拌机打成糊;鸡肉、玉米糊与高汤一同入锅煮沸。
2.豆腐洗净捣碎,加入煮沸的高汤中,煮熟即可。
营养价值:鸡蓉豆腐羹是高蛋白辅食,脂肪含量非常低,而且都为不饱和脂肪酸,是消化能力不强的宝宝的理想食品;鸡蓉豆腐羹富含丰富的维生素、矿物质、盐酸等营养素,可以保护肝脏,增强免疫力。
适用人群:鸡蓉豆腐羹适合9个月以上的宝宝食用。
三、翡翠鸡蓉汤材料:鸡肉60克、菠菜25克。
做法步骤:
1.鸡肉切成小丁。
2.菠菜去根洗净切成段,放入食物料理机中加水打成汁。
3.将步骤1和步骤2的材料混合搅匀,煮熟即可。
营养价值:菠菜的纤维质可帮助宝宝肠胃蠕动,有助消化,且富含维生素A,有助骨骼与牙齿发育,并增强免疫力。
适用人群:翡翠鸡蓉汤适合1周岁以上的宝宝食用。
四、鸡肉炒藕丝材料:鸡肉100克、莲藕1节、红甜椒半个、黄甜椒半个、盐适量、有机压榨大豆油适量。
做法步骤:
1.将鸡肉、红甜椒、黄甜椒洗净切成丝;莲藕去皮,洗净切丝。
2.油锅烧热,放入红甜椒丝和黄甜椒丝,炒到有香味时,放入鸡肉丝。
3.炒到收干时放入藕丝,炒透后加少许盐调味即可。
营养价值:生藕性凉,做熟后其性由凉变温,既易于消化,又有温补肠胃的功效,非常适合肠胃较弱的宝宝食用。
适用人群:鸡肉炒藕丝适合1周岁以上的宝宝食用。
鸡肉泥怎么做
宝宝在八个月左右宝妈就开始给宝宝添加辅食了,为了能让宝宝适应吃母乳外的食物,宝妈们也是费劲了心思,到处学习给宝宝如何做好各种辅食。鸡肉含有丰富的蛋白质,还有多种维生素和身体所需的营养物质,很多家长想给宝宝做鸡肉泥辅食。鸡肉泥怎么做给宝宝吃呢?一起来了解下吧~
一、肉泥怎么做
1、鸡肉泥
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
3、鱼泥
材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
4、猪肝泥
材料:猪肝30克。
做法:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。
营养成分:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。
二、喂食肉泥的注意事项
妈妈们在给宝宝喂食肉泥的时候,建议先从鸡肉或者是猪肉开始,而且一次最好只是添加一次。如果宝宝还没有咀嚼能力,食用市场上卖的瓶装肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合适。
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后,妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了,这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
5、泥状的食物是宝宝最容易接受的形态,但是味道好更加能吸引
婴儿辅食之鸡胸肉鸡胸肉的5种做法
宝宝辅食鸡胸肉的做法:一、鸡胸肉泥
材料:鸡胸肉适量。
做法:
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。
2、鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。
小贴士:
1、适合8个月以上的宝宝食用。
2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加,且在三天内不宜添加新食物,观察宝宝是否有不适反应。
3、鸡肉糊可以单独添加,也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。
二、鸡胸肉蒸蛋材料:鸡胸肉适量,鸡蛋1个,盐一丁点,特级初级橄榄油2滴,水适量。
做法:
1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。
2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀,放盐,大火蒸大约10分钟即可。
小贴士:
1、适合1岁以上的宝宝食用。
2、一岁以下的宝宝,不要蛋清和盐,不能加水。
三、香菇鸡胸肉粥材料:大米100g,鸡胸肉50g,鲜香菇2朵,生菜叶3片,姜1小块,植物油5ml,盐少许。
做法:
1、大米淘洗干净后,清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。
小贴士:
1、适合一岁以上的宝宝。
2、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
3、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
四、鸡胸肉可乐饼材料:土豆,鸡胸肉,白洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠,黄油,盐,白糖,白胡椒粉,番茄酱。
做法:
1、土豆去皮切块,上锅蒸熟后碾压成泥;鸡胸肉剁成肉末;白洋葱切成碎丁。
2、锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁。
3、放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
4、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀。
5、取适量揉团后压成饼状,依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
6、热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸,两面成金黄色,即可捞出。
7、用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
五、胡萝卜黄瓜鸡胸肉材料:鸡胸适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,淀粉适量,盐适量,胡椒少许,料酒适量。
做法:
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉,腌制片刻。
2、胡萝卜、黄瓜切小丁。
3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒。
5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。
小贴士:适合一岁以上的宝宝食用。
如何用鸡胸肉给宝宝制作营养辅食?
以下是一份用鸡胸肉制作的宝宝营养辅食食谱:
材料:
-1个鸡胸肉,去骨去皮
-2汤匙橄榄油
-盐和胡椒粉适量
步骤:
1.将鸡胸肉切成小块。
2.在一个大碗中,将鸡肉块放入碗中。
3.加入2汤匙橄榄油、适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4.将鸡肉块放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到熟透。
5.取出鸡肉块,用刀叉将其分成小块。
6.可以将鸡肉块与米饭或蔬菜一起搭配食用。
温馨提示:
-可以根据宝宝的口味和年龄调整盐和胡椒粉的用量。
-如果宝宝已经较大,可以尝试添加其他蔬菜或豆类,以增加营养价值。
8个月宝宝辅食鸡胸肉怎么做八个月宝宝辅食肉做法
1、胡萝卜瘦肉泥
宝宝八个月的时候,辅食中就可以添加肉了,但八个月的宝宝瘦肉要适量,把瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制。用搅拌机把生萝卜搅碎。再把瘦肉放倒胡萝卜里面一起搅拌均匀。装到碗里,然后放在锅里,隔水蒸15分钟,蒸好后直接压成泥供宝宝食用。但家长要注意肉,不要放得太多太多了,会影响口感。
2、杂蔬鸡肉粥
将鸡肉冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟。再将泡好的鸡肉洗净去除筋膜,在滴几滴柠檬汁去腥。在锅内放清水,将腌制好的鸡肉,姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肉内的血水祛除腥味。煮熟后关火晾干水分,用搅拌机把鸡肉绞碎。然后把粥和胡萝卜丁,香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肉白菜心和西兰花搅拌均匀。稍煮一下,然后开大火加入鸡蛋,不停的搅拌,直到粥粘稠关火即可。
3、百宝鸡肉豆腐羹
将蛋黄压碎和豆腐压碎,胡萝卜和香菇,黄瓜切成细丁,大虾去壳去虾线,剁成虾泥,将鸡肉也剁成泥。在锅内放白粥,用高汤的放点高汤,没高汤的放点水。再大火烧开后先放入胡萝卜丁香菇丁,然后再放入鸡肉泥和虾泥,不停的搅拌,直到鸡肉泥和虾泥打散。煮开后放入豆腐泥,蛋黄泥和黄瓜丁,小火煮熟即可。