宝宝辅食，奶香胚芽米发糕，软软糯糯
宝宝辅食，奶香胚芽米发糕，软软糯糯
准备食材：低筋面粉30克，配方奶95毫升，酵母1克，蔓越莓干适量，胚芽米100g提前泡至4小时以上。
胚芽米泡好和奶倒入辅食机中，搅打至少5分钟以上，过筛一遍，放入低筋面粉、酵母粉搅拌均匀，包上保鲜膜发酵至表面有气孔，搅拌均匀排出气泡，倒入纸杯，放入蔓越莓干。不开火再发酵15分钟，蒸20分钟焖3分钟。
既能增强免疫，又能防治便秘，它是宝宝心爱的小蛋糕
发糕不用像做馒头一样揉面，要的就是蓬松大空洞，无需二次发酵，制作简单。紫薯南瓜发糕，气味清香，口感松软，易于消化，还能在唇齿间感受到一股淡淡的紫薯南瓜香气。用天然的食材给孩子打造营养又健康的早餐吧！
开始做菜咯菜名：紫薯南瓜发糕
月龄：适合10M+宝宝
食材：面粉400g、酵母5g、白砂糖20g、南瓜泥200g、紫薯泥200g
工具：蒸锅、辅食机、碗、勺子、蛋糕模具、盘子
制作步骤1、紫薯、南瓜蒸熟后打成泥；酵母和白砂糖放入一个碗中用温水化开，静置5分钟
2、面粉分成2份酵母分别分成2粉加入紫薯泥、南瓜泥中，并揉成面团
3、面团搓成长条，切成大小一样的面团块
4、将面团擀成8寸磨具大小的圆饼状，颜色交错，叠放整齐
5、放入8寸蛋糕模具中，发酵至8分满
6、放入蒸锅大火蒸30分钟，晾凉后脱模切块即可
辅食小知识
Q：隔着阳台玻璃晒太阳能合成维生素D吗？
A：皮肤仅能通过UVB的照射转化维生素D。而UVB绝大部分会被玻璃阻挡。隔着玻璃晒太阳，是无助于皮肤转化维生素D的。想皮肤合成VD，还得去户外。
香甜小米糕的做法小米怎么做好吃不腻
小米怎么做好吃不腻
1、材料：酵母1g，橙子1个，小米15g，大米15g，中筋面粉80g。
2、双米提前分开浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时。
3、放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火熬煮。
4、橙子去皮放入辅食机，搅打出橙汁。过筛取汁。
5、橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀。
6、搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态
7、取一个深口的容器，倒入面糊。
8、面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵，待面糊发酵至两倍大就可以啦。
9、中火蒸20分钟，关火焖5分钟。
10、冷却至常温后倒扣脱模。
11、切成方便宝宝手拿的厚度和方块，软糯香甜的发糕就完成啦。
婴儿米粉发糕的做法
婴儿米粉不仅仅是辅食，也可以用婴儿米粉做其他的辅食，比如说可以做发糕，那么用婴儿米粉做发糕怎么做呢?关于这个问题，很多准妈妈们都很想要好好的了解一下，那就和我一起，来好好探个究竟吧,婴儿米粉发糕的做法有哪些?
婴儿米粉发糕的做法有哪些发糕口感松软，当主食，做加餐，或者外出时携带都很方便。原材料还非常的健康，不用油，不放添加剂，蒸着吃不上火。米粉发糕的家庭的做法简单易学。
食材
米粉300克
酵母5克
白砂糖50克
水300克
方法/步骤
1.将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。
2.加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。
3.醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间不一定。发酵好的米发糕打开可以闻到有浓郁的酒味，表面有一点泡泡，有点像菠萝包的表皮。
4.略搅拌一下，倒入蒸模中，约7—8分满，再次醒发，大约需要10～15分钟。
5.锅中的水烧水，放入装好的米发糕，用旺火蒸制20分钟。蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。
6.好吃的大米发糕完成了。
注意事项
米粉倒入蒸模再次醒发，千万不要发过头，有酸味就不对了。
发糕比较难熟，要较长时间的蒸制，蒸锅内一定要放足量的水。
婴儿米粉怎么蒸成发糕首先鸡蛋与香蕉或者苹果放到辅食机打碎，时间长些，打好的东西放到碗里放入米粉搅拌均匀，碗中刷油，搅拌好的糊糊放入碗中，抹平，用保鲜膜把碗口包起来，保鲜膜扎洞洞，将碗放入蒸锅中蒸20分钟即可。
或者将酵母粉、白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到所有的米粉都搅拌开，并且没有颗粒的状态，完全顺滑的状态继科儿。搅拌完成的面粉用保鲜膜包起来，然后放入到温度稍高的位置醒一下。直到所有的面粉已经发酵气泡以后就说明发酵好了。通常发酵好的面粉会闻到一种浓郁的酒味，另外表皮会起很多的泡泡，一般会比较像菠萝包的皮。将发酵好的面粉再次搅拌一下，然后反儒道模子内，大约再次发酵15分钟左右。锅内加入适量的水，水烧开以后，将准备好的米粉放入到碗中，再次大火蒸20分钟，煮好以后，再焖5分钟即可。
婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。做成发糕味道也是相当不错的。
小米怎么做好吃不腻(小米怎么煮才好吃又有营养?)
小米的美味营养烹饪指南
一、小米发糕的制作秘诀
想要制作软糯香甜的小米发糕吗？让我们开始吧！
材料：酵母1g、橙子1个、小米15g、大米15g、中筋面粉80g。
步骤：
1.小米和大米提前浸泡。小米浸泡一晚，大米浸泡1小时，让米粒充分吸水膨胀。
2.锅中加入足量水，大火煮开后转小火熬煮双米。
3.橙子去皮，放入辅食机中搅打出橙汁，过筛取汁。
4.将橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态。
5.取一个深口的容器，倒入面糊，放置在50℃的温水中进行发酵，待面糊发酵至两倍大。
6.中火蒸20分钟，关火后焖5分钟。
7.冷却至常温后倒扣脱模，切成方便拿取的块状。
二、小米粥的营养与美味烹饪技巧
小米粥是一种营养丰富的食品，要煮出美味的小米粥，有几个关键步骤：
1.预先浸泡：小米最好提前浸泡1小时，这样更容易煮熟，也可以增加口感。
2.选择合适的比例：米和水的比例大约是1:15，这样煮出的粥不会过于稀薄。
3.炒制小米：将小米在锅中预先炒制，炒至开裂，这样可以增加粥的香气和口感。
4.火候掌握：煮粥时先用大火烧开，然后撇去浮沫，转小火慢炖，这样煮出的粥更加浓稠香醇。
5.搅拌技巧：在煮粥的过程中要不断搅拌，这样不仅可以避免粘锅，还可以使粥更加浓稠。
6.砂锅为佳：使用砂锅来煮小米粥是最佳选择，因为砂锅可以均匀加热，并且保温效果好。
