【宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全】婴儿辅食鸡蛋羹怎么做
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全一水蒸蛋
1、食材：
鸡蛋2个，盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。
2、做法：
（1）将鸡蛋打散加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
（2）加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
（3）用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
（4）蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
（5）开盖撒上少许葱花再盖上盖子一会即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全二小猪蛋羹1、食材：
鸡蛋1个，火腿片3片，紫菜适量，清水100克。
2、做法：
（1）将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀加入清水，拌匀。
（2）将蛋液过筛一遍。
（3）将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
（4）用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。
（5）把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全三柳橙蒸蛋1、食材：
橙子1个、鸡蛋1个，白糖一小勺。
2、做法：
（1）鸡蛋打散，加一小勺白糖搅匀
（2）把橙子洗干净放在案板上揉个三五分钟
（3）橙子对切两半，用手和勺子在橙子里挤呀搅呀，把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里（其实也不用真的挤太干净，反正蛋液一会儿也得再倒进橙子皮里，所以用勺子掏橙肉的时候不要太过用力把橙皮儿弄破了）
（4）把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里，不用倒得太满，留个1厘米边边比较好（我倒的有点儿满，所以蒸好后有点儿漫出来）
（5）把橙碗上盖上一层保鲜膜（这样比较不容易有小洞洞）放在蒸锅里大火烧开水后就转小火，一共10分钟就可以了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全四蛤蜊蒸蛋1、食材：
蛤蜊，鸡蛋1-2个，姜两片、葱、香油、海鲜酱油适量。
2、做法：
（1）将新鲜哈利用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。
（2）将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。
（3）鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水（一定要等其冷却后），比例是1：1，一起打颤。
（4）取个盘子，将盘子刷一层油，将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。
（5）外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全五鲜虾蒸蛋羹
1、食材：
鸡蛋1个，鲜虾5-6只，香葱、蒸鱼豉油、香油适量。
2、做法：
（1）将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线。
（2）鸡蛋打散加入一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净鲜虾。
（3）在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗鲜虾。
（4）最后把蛋液倒入到容器里，倒入8分满就可以了。
（5）蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，倒进一点凉水迅速把蛋液放入蒸锅隔水蒸。
（6）盖上盖先大火开锅后再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了。
（7）中间到7、8分熟时可加入虾进去一起蒸。
（8）蒸好后加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油就可以吃了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全六南瓜蒸蛋1、食材：
小南瓜2个，鸡蛋2个，糖小勺。
2、做法：
（1）将南瓜洗净擦乾，在南瓜1/3处切开备用。
（2）用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用。
（3）蒸锅里烧开水，然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用。
（4）将鸡蛋搅打成蛋液，小筛子过筛一下，再加入和蛋液等量1：1的凉开水搅拌均匀。
（5）在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀。
（6）把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鲜膜，再次入蒸锅蒸15分钟取出即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全七彩蔬蒸蛋1、食材：
鸡蛋1个，彩蔬（胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒、碗豆粒）。
2、做法：
（1）锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水。
（2）鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2。
（3）隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子。
（4）锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全八肉饼蒸蛋1、食材：
猪肉碎一碗（五花肉最好），鸡蛋1个，虾米、葱花一小撮，料酒、酱油少量。
2、做法：
（1）猪肉碎加料酒、酱油搅拌均匀。
（2）把调好味的猪肉碎放在碗里，中间稍微挖一个坑，打一个鸡蛋进去。
（3）再撒一点虾米。
（4）上锅蒸。十五至二十分钟后，出锅，撒葱花，开吃。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全九西兰花蒸蛋
1、食材：
鸡蛋3个，西兰花50克，胡萝卜20克。
2、做法：
（1）西兰花粉小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
（2）鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫。
（3）将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
（4）胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分。将生抽、蠔油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全十三色蒸蛋1、食材：
皮蛋1个，生咸蛋黄2个，鲜鸡蛋2个，生姜1小块、盐1克。
2、做法：
（1）取出咸蛋黄切成粒；皮蛋剥去蛋壳切成小块；鸡蛋将蛋清与蛋黄分离，分别加入少许盐和姜汁搅匀备用。
（2）取容器1个，内壁抹上油或垫上1张保鲜膜；将咸蛋和皮蛋粒混合铺在容器里，倒入蛋清并均匀渗透。
（3）锅中水烧开，放入容器蒸至蛋白凝结；再倒入蛋黄蒸至凝结即可出锅；冷却后改刀装盘。
3、注意：
这款不适合1岁以下的宝宝吃，因为有生咸蛋，宝宝不宜过早食用带有盐味的食物。
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鸡蛋怎么做辅食
1、蛋黄泥。将煮熟的鸡蛋去皮后，分离开蛋白和蛋黄，然后将来蛋黄压碎以后，可以适量的调入冲调好的米粉糊糊，或者其他的蔬菜泥等，然后搅拌均匀后就成为蛋黄泥，蛋黄泥本身比单独吃蛋黄时更容易吸收和消化，同时蛋黄泥的营养价格会更高。
2、蛋黄小饼干。将鸡蛋黄和鸡蛋清分离后，把鸡蛋黄放进适量的中筋面粉中，然后搅拌均匀，期间看不到任何颗粒为止。然后把混合中筋粉的蛋黄液放进裱花袋中，从裱花袋中挤压出一个一个小饼干后，放进烤箱中烘烤十分钟，就会成为蛋黄小饼干。
3、鸡蛋羹。将鸡蛋打碎以后，适量添加一些饮用水，然后可以根据宝宝喜欢的口味，添加不同类型的食物，比如说鱼肉、虾仁，或者添加一些瘦肉，然后放进蒸锅中蒸一段时间，在出锅以后，可以放进适量的香油等，来调剂鸡蛋羹的味道。
宝宝辅食怎么做鸡蛋鸡蛋羹的做法
1、原料：鸡蛋1个，盐少量，葱花若干。
2、把新鲜鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加入少量盐调匀。
3、加水，注意要加温水。水跟蛋的比例大概是1：1。注意：不能加热水，因为热水加进去就成蛋花了。
4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面再次打匀，接着加入少量食用油。
5、把水烧开，放上蒸隔。接着转小火，锅盖留缝，可使蛋羹口感更佳。
6、10－15分钟，鸡蛋羹就差不多可以吃了。撒上一些葱花，美味可口。
给孩子做鸡蛋羹辅食有什么技巧？
1.选择合适的鸡蛋：最好选择新鲜的鸡蛋，因为新鲜鸡蛋的蛋黄和蛋白更容易混合在一起，口感更好。
2.搅拌均匀：在搅拌鸡蛋时，要确保蛋黄和蛋白充分混合，可以使用打蛋器或者手动搅拌。
3.加入适量的水或牛奶：为了让鸡蛋羹更加细腻，可以适量加入水或牛奶。水的量可以根据个人口味调整，但不要加太多，以免影响口感。
4.蒸的时间和火候：将鸡蛋羹放入蒸锅中，用中小火蒸8-10分钟。时间不宜过长，否则鸡蛋羹会变得过于干燥。可以用筷子插入鸡蛋羹，如果筷子上没有粘附蛋液，说明已经熟透。
5.添加其他食材：可以根据孩子的口味和营养需求，在鸡蛋羹中加入蔬菜、肉末等食材，增加口感和营养。
6.注意温度：给孩子做鸡蛋羹时，要注意保持蒸锅的温度适中，避免过热导致鸡蛋羹变硬。
7.适当降温：将蒸好的鸡蛋羹稍微放凉一些，再给孩子食用，这样可以避免烫伤孩子的口腔。
8.注意卫生：在制作鸡蛋羹的过程中，要注意卫生，避免污染食材。使用干净的器具，并在烹饪前彻底清洗。
宝宝辅食鸡蛋羹怎么做
宝宝辅食鸡蛋羹的做法如下：
材料：
-1个鸡蛋
-适量的鲜奶或母乳
-适量的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等
-适量的盐（可选）
步骤：
1.准备食材：将蔬菜洗净去皮，切成小块。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的鲜奶或母乳，搅拌均匀。
3.将蔬菜块放入搅拌器中，加入少量的水，搅拌成细腻的蔬菜泥。
4.将蔬菜泥与鸡蛋混合，搅拌均匀，加入适量的盐（可选）。
5.将混合好的鸡蛋羹倒入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，或者直到鸡蛋完全凝固。
6.取出鸡蛋羹，稍微放凉后即可给宝宝食用。
注意事项：
1.母乳是宝宝的最佳营养来源，如果宝宝仍在喂养母乳，可以用母乳代替鲜奶。
2.鸡蛋羹中的盐可选，如果宝宝已经适应了蔬菜的味道，可以不加盐。
3.蒸鸡蛋羹时，可以根据宝宝的年龄和口感来调整蒸的时间，年龄较小的宝宝可能需要蒸得更久一些。
记得在给宝宝食用之前，检查食物的温度是否适宜，并确保所有食材都处理干净卫生。
宝宝鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩
主料
鸡蛋适量??香油适量??
盐适量??
鸡蛋羹(宝宝辅食)的做法步骤
1.?打散成蛋液
2.?加两倍的水和盐打匀
3.?蛋液过滤一下
4.?蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。
5.?坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅
6.?出锅后滴两滴香油
小贴士
婴儿的食物最好以清淡为主，不要添加过多的调味料
