豆芽怎么给宝宝做辅食
豆芽菜做辅食的方法步骤:
第1步:取新鲜豆芽一把,清水中洗净,去除头尾部分;
第2步:将清洗并处理干净的豆芽,切成3mm左右长的小豆芽段;
第3步:西葫芦去皮,切薄片后再切成3mm左右的小丁;
第4步:磨碎的大米加入120ml水或高汤,小火炖煮后,将剁碎牛肉末、黄豆芽丁、西葫芦丁倒入粥内炖煮7~10分钟。
黄豆芽西葫芦牛肉粥做好啦~
营养价值:
1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;
5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
营养价值:
1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
婴儿辅食能吃豆芽吗
只有营养均衡才能更好成长,无论大人还是小孩,进食的食物都要讲究营养健康。特别是给宝宝进食的食物,家长们都会经过层层严格的筛选,避免给宝宝带来伤害。绿豆属于一种常见的食物,那么,宝宝能不能吃绿豆芽呢?
绿豆芽属于良性味甘的食物,它具有清热和解毒的功效,适量的吃一些对身体的健康是十分有益的。所以说,宝宝也是可以吃绿豆芽的。但是宝宝的消化系统还还不健全,家长们在给宝宝进食绿豆芽时,还要多加注意一些事项。
绿豆芽营养比较丰富,但其中的膳食纤维不容易被消化,所以家长们在给宝宝进食绿豆芽的时候,最好将绿豆芽截短再喂食给宝宝。绿豆芽也是属于维生素含量比较高的一种食物,在烹饪的时候不要选用过高的温度,否则容易破坏里面所含的维生素C,这样绿豆芽的营养价值就会大打折扣。
给宝宝适量的吃一些绿豆芽能够达到清热解毒的功效。现在市面上有很多用化学剂催熟的绿豆芽,所以最好选择自然发芽生长的绿豆芽给宝宝进食,这样能够避免宝宝进食过多的化学物质。
宝宝不爱吃饭怎么办?试试这四款超简单的家常炒菜
选一两种,两三种食材做炒菜,搭配白米饭或者炒饭,面食都可以,如果正好是宝宝喜欢的味道,多吃一碗都不夸张哦。
单独烧土豆,总觉得营养不够全面,刚好是春天,应该提高宝宝的免疫力的时候,所以我把宝宝不太爱吃的白萝卜切成小块,加在里边。没想到效果不错,土豆口感绵密是宝宝的最爱,白萝卜切成小块了炖的软烂些,宝宝吃土豆的时候就能不经意的把萝卜也吃掉。
这种红烧的做法,味道刚好和萝卜很配,白萝卜辛味会被掩盖掉,而甘甜的味道又融合在汤汁里,再勾上浓浓的芡汁,让好滋味都渗入土豆和萝卜中,味道简直绝啦~
食材:土豆70g,白萝卜30g,玉米淀粉5g
烹制方法:红烧
是否搭配主食:需要搭配主食作为宝宝的一顿饭
参考月龄:18个月
难易程度:低等难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.将土豆斜着,切成滚刀块。
这样的滚刀块可不单单是为了好看呀,滚刀块的截面比较多,做好的土豆更容易入味。
2.把白萝卜也切成小块
因为我家小朋友不是很爱吃白萝卜,所以我把白萝卜块尽量切的比土豆块还要小一点,这样她就能在吃土豆的时候,顺便把白萝卜吃掉,不会挑出来了。
3.先烧一锅开水,将白萝卜用开水焯一下,这样能够将白萝卜中的辛辣味道焯出来。
4.把焯好的白萝卜捞出,沥干水分备用。
5.在锅中刷少许植物油,油热后,放入准备好的葱花翻炒爆锅。
6.等到葱花炒香,加入土豆块。
7.将土豆块翻炒至金黄色,入准备好的白萝卜块儿。
尽量选择不粘锅或者是好一点的锅具来炒土豆,否则土豆很容易糊底粘锅呀~
可以多炒一会,这样土豆表面会看出有些焦焦的金黄色,这样不仅味道好,而且这样看起来特别有食欲。
8.把白萝卜和土豆一起翻炒均匀,大概炒了3分钟左右,千万别糊锅了哈~开始调味啦,先加入3勺宝宝无添加的酱油。
9.再加入2勺白糖。
给宝宝的菜稍微清淡些,所以我并没有炒糖色,只是加了2勺白糖调味。周岁以上的宝宝,可以再稍微加点盐来提味。
10.在锅中加入一碗清水,能够没过食材即可。
11.开大火将水煮开后,转成小火慢炖一会,直到土豆熟透绵软为止。
炖熟的时间与火候的大小和土豆块的大小都有关,咱们可以用勺子碾压一下,如果轻松压断,就说明炖的差不多了。
12.取5g玉米淀粉,加入25g清水,混合均匀,做成水淀粉。
混合好的水淀粉加在汤汁中,能让汤汁变得浓稠厚重些,这样就能挂在食物上,不仅味道更融合,样子也会非常有食欲哦~
13.把水淀粉倒入汤汁中。
14.开大火,将汤汁收干变的浓稠为止。
15.再滴入2滴亚麻籽油就可以准备开动啦。
比起黄豆芽,我一般喜欢给宝宝吃绿豆芽,根茎比较细,头部也没有大颗的黄豆,很适合宝宝咀嚼,也更好消化。
从营养价值上说,不论是在所含营养的多少和微量元素的吸收率上,绿豆芽也都完胜黄豆芽哦,还含有丰富的膳食纤维,平时宝宝的辅食菜单中应该要有一道豆芽菜的。
不过平时买豆芽的时候一定要注意,千万不要买那种个头很大,没根须,颜色比较亮,看着很鲜嫩的豆芽,一般这种豆芽都是用有毒的物质浸泡的,有很多不良商贩,为了使豆芽看着漂亮,先后用无根剂和亮白速长防腐剂浸泡豆芽。
食材:绿豆芽适量,胡萝卜适量,猪肉适量
烹制方法:煮,炒
是否搭配主食:可以搭配宝宝的主食
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.用水将豆芽清洗干净,锅里倒入适量清水,煮开,将清洗干净的豆芽倒入锅里,焯熟。
开中火,大约煮4分钟左右就差不多熟啦。
2.将焯熟的豆芽捞出来,倒入干净的清水中,过一下凉水。
3.将胡萝卜洗干净,去皮,切成细条状备用。
4.将猪肉洗干净,切小块。
5.用柠檬汁或者姜汁水腌制片刻,去腥。
姜汁水的制作方法:取一小块生姜,去皮,切成碎碎的小块,然后装到碗里,稍加一点清水,用筷子搅拌均匀,再静置片刻,就可以了,用的时候直接用汤匙取一勺姜汁水就可以啦。
6.锅里涂抹一层油,开小火,将胡萝卜倒进锅里,翻炒至七分熟,软软的就可以了。
7.将腌制好的猪肉倒进锅里,翻炒至猪肉变色。
8.将焯熟的豆芽控干水分,然后倒入锅里,翻炒,所有食材都炒熟就可以啦,出国前加一点盐调味。
好吃的蟹黄豆腐里其实没有蟹黄,而是用鸭蛋黄做金黄的蟹黄。
不仅看着外表就食欲大增,而且因为鸭蛋黄本身就有鲜咸的味道,所以咱们也不用加什么额外的调味,就能直接把豆腐寡淡的口味,变得丰富起来哟~
做法也是简单到不行:把蛋黄炒的化开冒泡,把豆腐放入锅中裹满金黄的蛋黄,加水炖煮,最后勾芡收成浓稠的汤汁,一路飘香的就端到宝宝的面前了。
食材:豆腐260g,咸鸭蛋1个,葱适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:是
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.将豆腐切成小块,用北豆腐比较不容易散。
2.把鸭蛋拨开,取出蛋黄。
3.把蛋黄用勺子碾碎。
4.切好葱花备用。
5.在锅中刷少许植物油,放入鸭蛋黄。
因为鸭蛋黄本身带有油脂,所有给宝宝吃我尽量少油的方式,所以最好用油刷少刷点滴油防粘即可。
6.把鸭蛋黄用锅铲不停的翻炒加热,直到蛋黄炒化开,变成这样的泡沫。
7.把豆腐倒入锅中。
8.用锅铲轻轻翻炒,让豆腐均匀的裹上蛋黄泡沫,翻炒的时候尽量轻一些,不要把豆腐炒碎了哈~
9.在锅中加入适量清水。清水的量根据锅的大小来决定,能够刚好没过豆腐即可。
10.咕嘟咕嘟,把豆腐转成小火,慢慢炖上10分钟,把豆腐炖熟入味。
11.这个时候,在碗中加入5g玉米淀粉,再加上25g清水,混合均匀,做成水淀粉。
勾芡最好是用玉米淀粉,效果最佳,如果没有的话,可以用其他淀粉代替。把水淀粉淋入豆腐中。
12.转大火,把豆腐收汁,把汤汁熬稠。这样勾完芡的汤汁就能挂在豆腐上了,味道也能和豆腐融合,特别好吃。
13.最后撒上些翠绿的葱花,炒匀后就可以关火上桌啦~
一盘又香又鲜的蟹黄豆腐,宝宝就着能吃一大碗饭,食欲大开呢~
素炒蔬菜丁,五颜六色,再选一个漂亮的盘子,放到小朋友,肯定喜欢的不得了,这可能就是所谓的以颜值取胜~~给不爱吃蔬菜的小宝贝最好了。
不过千万别小瞧了这个简单的蔬菜丁,它可不止外表好看哦,精心挑选的这四种蔬菜,都是补充维生素的高手,胡萝卜富含各种维生素,黄瓜富含维生素E,山药和玉米也是富维生素c哦。这道集美貌与营养的小炒快做起来吧!
食材:山药20g,胡萝卜25g,黄瓜40g,玉米20g
烹制方法:煮、炒
是否搭配主食:可搭配宝宝的主食
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.胡萝卜洗干净去皮,切小块,倒入煮沸的水里,焯熟,然后捞出来沥干水分。一定注意一下哦,不要煮的太软烂了哈,因为后面还要炒,太软的话就成泥状了哦。
2.将控干水分的胡萝卜丁放入干净的碗里备用。
3.将黄瓜切小块,倒入煮开的水里,焯熟,捞出来沥干水分。
4.将沥干水分的黄瓜丁倒入之前放胡萝卜的碗里备用。
5.将玉米洗干净,剥适量玉米粒。
6.将玉米倒入煮开的水里,焯熟,捞出来沥干水分。
因为玉米相对来说比较好熟,而且煮的时间太久会变硬,所以稍微煮一煮就可以了。
7.将沥干水分的玉米粒倒入碗里备用。
8.山药同理,切小块,倒入煮开的水里,焯熟沥干水分,放入碗里。
9.锅里涂抹一层油,开小火,倒入所有食材翻炒,最后加入一点盐入味即可。
7~9个月宝宝辅食豆类添加顺序
在给宝宝开始添加辅食的时候,多添加一些豆类制品,豆制品当中的各种营养也很容易被小宝宝消化吸收,那么如何安排7~9个月宝宝辅食豆类添加顺序呢下面裕祥安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
豆腐中含有丰富的植物蛋白和钙元素,对于六七个月以上的宝宝,添加辅食时,妈咪们也可以选择给宝宝做豆腐泥吃,做法十分方便简单,准备一块新鲜的水豆腐,将豆腐放入锅中,用开水煮熟,取出煮好的豆腐,将豆腐压成泥状即可,非常简单方便吧,吃上一碗豆腐泥,宝宝一天的钙元素和蛋白质的需求量就都有保障了!
绿豆中含有多种维生素和蛋白质,绿豆有着非常好的清热解毒的、解暑利尿的作用,非常适合在夏季炎热的天气里给宝宝做辅食食用,一碗解暑的绿豆汤是宝宝的最爱。妈咪们可以准备适量的绿豆、少量清水和少许白糖,将绿豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,将绿豆煮熟煮烂,等到绿豆煮开花了,再加入适量的清水,用大火熬煮,解暑利尿的绿豆汤就依据宝宝的喜好来添加白糖,如果怕宝宝对糖产生依赖,就不要放糖。一周岁以上的宝宝都可以吃绿豆汤,夏季预防中暑,又有着极好的保健效果。
豆干也是豆制品的一种,它口感鲜美,非常适合给宝宝食用,芦笋营养丰富,富含维生素和矿物质,豆干和芦笋都非常适合给宝宝补充营养食用,对于稍微大一些的宝宝,妈咪们不妨常给宝宝做豆干炒芦笋吃,既营养又美味,让宝宝胃口大开。
妈咪们可以准备适量的豆干、一根芦笋,以及其他的食用油、葱、姜、蒜、食用盐、味精、鸡精、香油等调味品,将葱姜蒜清洗干净,切好备用,将芦笋去皮,清洗干净,切成小片,备用,然后将豆干清洗干净,切成小段,锅中倒入少量的油,热锅,放入葱姜蒜,爆香,放入切好的豆干和芦笋一同翻炒,炒至半熟时放入食用盐、味精、鸡精等调味,最后倒入少量的清水,煮十分钟即可。给宝宝吃的一定要煮烂煮熟,这样容易促进宝宝的消化吸收,适合一两岁的宝宝食用。
注意:切记给宝宝喝太多豆浆
虽然说豆类制品的营养都非常丰富,但是,家长们需要注意的是,给宝宝添加辅食的时候,不要喝太多豆浆,豆浆内含有大量的植物雌激素,如果给身体各项机能还尚未发育完善的宝宝喝太多豆浆的话,容易导致宝宝性早熟的危险,所以,添加豆制品辅食,豆浆要适量。
以上就是我们今天分享的关于“7~9个月宝宝辅食豆类添加顺序”的话题,想要了解婴儿添加辅食顺序是怎样的相关常识,请继续关注本网站。
辅食是先蒸还是先打泥
一开始吃水果的时候加一半的水稀释,第一次一次稍微尝试一下,不要喝多了,一两口就行,注意不要让他吃刺激性大的水果,比如橙子,菠萝,也不要吃容易过敏的水果,比如芒果,奇异果,喝点西瓜汁,橘子汁,苹果汁。我的宝宝们也是在两个月半的时候开始喝果汁的,第一次喝了两勺西瓜汁,宝宝很喜欢!能吃的蔬菜水果很多,下面有详细做法,希望对你有帮助!泥类辅食:
苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。蜂蜜适合1岁以上宝宝。菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎,将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。羹类辅食
鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯凉开水及适量盐、搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟,淋上香油即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度,蒸的时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。鱼菜蛋羹:鱼:菠菜:鸡蛋=1:1:2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥,菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中,鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀,加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀,隔水蒸约5分钟。绿豆羹:绿豆淘洗净,加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂,加适量糖、30克琼脂搅匀。粥类辅食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。另外推荐几种辅食
牛奶藕粉:适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。乌龙面糊:适合4-6个月宝宝。材料:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法:乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。用料:适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法:当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。豆腐蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。材料:豆腐1小块,蛋黄1/2个,粥半小碗。做法:豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。红薯粥:适合5-6个月宝宝。材料:米1大匙,洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁。水5大匙。作法:米和红薯放入锅内加水煮。煮沸,转小火,再煮25-30分钟种,粥烂即可。青菜面:适合5-6个月宝宝。材料:龙须面15根、高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法:龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开,下入面条。中火将面条煮烂,加入青菜末。再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。红嘴绿鹦哥丝面:适合7-8个月宝宝。原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法:将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。豆腐切碎,备用。将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。特点:条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;操作简单,一看就会。
白鸟中一抢会死,黑鸟中两枪死,一人开了两枪,为什么全死了
第一枪将白鸟打死,同时,枪声将黑鸟吓白了,再一枪
将吓白了的黑鸟打死,总共两枪。