宝宝午餐肉的做法
1、准备食材:猪肉100g、蛋清30g、淀粉20g、清水20g。很多宝宝对蛋清过敏,或者是还没有添加蛋清。如果不添加蛋清的话,要用20克的清水来替代。
2、将肉洗净后,切成小块。做午餐肉最好选择梅肉,如果买不到的话可以用里脊肉代替,最好再加一点肥肉,因为肥肉和瘦肉搅拌后会有油脂在里面,这样做成的午餐肉口感不会发柴。
3、将肉搅成细腻的肉泥。可以用搅拌机来搅拌。
4、搅拌好的肉泥非常细腻。最好别用刀剁,刀剁的肉馅不细,比较像饺子馅,这样蒸出来的午餐肉就失去了它的优势。
5、过了周岁的宝宝可以根据宝宝的口味,少添加一点点食盐或者酱油来调味。
6、然后将两份午餐肉放入蒸锅中,中火蒸40分钟左右即可。午餐肉蒸好后,稍微晾凉后,再切成片或者小条,就可以给宝宝享用啦!假如温度没有凉下来就切片,很容易散掉。
自制宝宝午餐肉香嫩可口
宝宝没悔版卡通午餐肉
材料:猪肉380g(肥瘦2:8)、鸡蛋1个、淀粉30g、面粉25g、岁孙水50g、姜水10g
做法:
1.猪肉肥瘦2:8左右,切片放料理机打碎或者剁碎成馅
2.鸡蛋1个、30g淀粉、25g面粉、50ml水搅拌成细腻的面糊倒入肉馅,顺时针搅拌均匀
3.姜搓成蓉或者切小条泡入温水10分钟左右,过筛姜水10g倒入肉馅,顺时针搅拌上劲
4.加入宝宝酱油耗油、一点盐、葱姜蒜粉、宝宝豆酱,磨点黑胡椒粉,加入10g油,顺时针搅拌上劲,多搅一会,让肉馅保持上劲状态。
5.肉枯雀正馅装入裱花袋,模具刷一层油,挤入搅打好的肉馅,压实一点
6.盖上锡纸,冷水放蒸屉上,大火蒸烧开上气转中火蒸40分钟左右
7.蒸好直接倒出来切片就好啦
宝宝辅食—午餐肉的做法
宝宝的辅食是每个宝妈都需要学习的技能之一。当宝宝需要进入固体食品的时候,午餐肉是一种好的选择。它不仅富含蛋白质和维生素,而且制作简单方便,是许多宝妈喜爱的食品之一。
以下是午餐肉辅食的详细配方和制作步骤:
材料:
1.午餐肉:100克
2.蛋黄:一个
3.面粉:适量
4.橄榄油:适量
5.胡萝卜,西兰花:适量
制作步骤:
1.准备午餐肉,将其切成小块。
2.将午餐肉和一个蛋黄放入一个小碗中,加少量面粉和橄榄油。
3.用搅拌器慢慢搅动,直到达到一个柔软的混合物。
4.将混合物放入一个平底锅中,用中等热度的火煎煮6-8分钟。
5.将胡萝卜和西兰花洗净后,将其削去/断去不好吃的部分。
6.将它们切成小块,煮沸并煮到嫩烂。
7.将胡萝卜和西兰花的汁水过滤干净,然后用搅拌器碾碎成泥状物。
8.将胡萝卜和西兰花泥混合在一起,在午餐肉上加上一些胡萝卜-西兰花泥。
午餐肉辅食,健康美味的配方就是这样简单!
这种配方非常适合宝宝在进入固体食品时使用,因为它含有宝宝成长所需的大量蛋白质和维生素,可以为宝宝提供充足的营养。
此外,制作午餐肉辅食也非常方便。它不需要太多的材料,而且制作过程非常简单。能够在短时间内制作出一个健康美味的宝宝午餐,又能让宝宝获得足够的营养。
总的来说,孩子的健康必须是每个宝妈的首要任务。午餐肉辅食的制作就是为宝宝的营养和成长考虑的,能够满足孩子日常所需的蛋白质和维生素,是一道健康美味的选择。