宝宝版山药薯片在家自制
宝宝版山药薯片在家自制
食材准备：山药150g，鸡蛋1个，辅食油适量。
操作步骤：
1、山药洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。
2、和鸡蛋放入料理机，加入一点辅食油。
3、搅拌均匀后放进裱花袋。
4、在烤盘上铺一层油纸，挤入山药泥。
5、再盖上一层油纸，将这一坨压扁。
6、最后放进烤箱，上下火90度，烤40分钟香脆出炉。
春季多吃紫薯好处多，不蒸不烤，软糯香甜，宝宝吃一次就爱上吃饭
许多妈妈都遇过这种情况，那就是宝宝便秘又干又硬，而且隔着很长时间才去一次厕所大便，这可把妈妈急坏了。
因为宝宝便秘不仅令孩子肠胃难受，食欲下降，而且时间长了，还会令孩子的身体发育不均衡，摄入的营养也不足。
为此，妈妈想要宝宝远离便秘，当然要花点心思，制作改善肠道的辅食，这样让孩子更加健康成长。
其实，孩子在六个月之后就要摄入不同的辅食，别再单单喝奶水了，摄入不同的食物，促进蛋白质的补充，同时妈妈还需要增加宝宝辅食的份量，帮助肠道的蠕动。
为此，紫薯会是不错的食材选择，因为紫薯富含多种氨基酸和维生素，以及药用价值的花青素等，这些营养成分能够补充孩子身体所需的营养，加上大量的膳食纤维，促进孩子肠道的蠕动，远离便秘的烦恼。
今天让我们用紫薯作为主要的食材，制作一道紫薯面线，美味的面食让宝宝更加爱吃呢，搭配蛋清和蔬菜，宝宝的营养就靠它了。
选用到的食材有蛋白质含量高的鸡蛋，常吃鸡蛋能够促进宝宝大脑发育，搭配软糯甘甜的紫薯，大量的营养价值可以补充孩子体内缺失的，搭配宝宝喜欢吃的西兰花，让这道辅食更加美味可口。
跟着厨工爸爸做辅食
紫薯面线
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
鸡蛋：1个
紫薯：60克
面粉：30克
西兰花：15克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
紫薯切成薄片，平铺在盘子里。
紫薯片冷水上锅，大火蒸熟，取出。
奶锅烧水，水开放入西兰花焯水1分钟，捞起，去蒂后将西兰花切成碎丁。
碗里打入鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄留用打散。
紫薯片和蛋清倒入料理杯中，搅打2分钟，打成细腻的泥状。
碗里倒入紫薯泥，并加入面粉，用筷子搅拌均匀。
搅拌好的面糊浓稠不易滑落。
杯中套入裱花袋，将紫薯泥挖入裱花袋里，裱花袋剪一个小口。
奶锅烧水，水开挤入面线，大火煮5分钟。
淋入蛋液，边淋边搅拌，再煮3分钟，倒入西兰花碎丁，接着煮2分钟即可出锅。
紫薯面线汤羹里加入少量的香菇粉，这样口感更好呢，细腻顺滑的面线，宝宝一定会喜欢吃的，常吃这个辅食，能够促进肠道的蠕动，让孩子能够定时如厕，远离便秘的折磨。
厨工爸爸做辅食经验总结
紫薯片平铺在盘子里，这样更好蒸熟。
西兰花去蒂，令口感细腻。
奶锅烧水，水冒泡这样令面线更好成型。
知识拓展
其实宝宝之所以便秘，除了因为饮食习惯的错误，还由于作息不当导致的，如果宝宝每天没有按时入睡，养成不规律的生活习惯，导致肠道的张力不足，不能正常大便。
为此，妈妈可以在饮食和作息方面去调整宝宝的肠道，摄入高纤维的食物，促进肠道的蠕动，同时端正每天的作息时间，让孩子养成良好的生活习惯。
你家宝宝喜欢吃紫薯吗？快来评论区告诉我吧！
做辅食剩下的土豆泥怎么处理
随着宝宝慢慢长大，6个月之后，母乳中的营养就没有办法完全满足宝宝成长的需要，适量的添加一些辅食可以及时补充母婴营养的不足。同时还能使宝宝锻炼进食的能力，促进宝宝的消化系统发育，土豆泥就是不错的婴儿辅食。下面来教大家婴儿辅食土豆泥怎么做？
1.削土豆
把土豆去除外皮，切成薄片或者小块，这样在煮土豆的时候就节省了很多时间。
2.煮土豆
在锅内放入适量的水，然后将切好的土豆放入锅中煮20分钟，煮熟后取出。当然把土豆蒸熟也是可以的。
3.制作土豆泥
用勺子反复碾压土豆，在碾的过程中可以适量加一些骨汤或是肉汤，土豆块变烂直到压成泥。
如果嫌太麻烦的话可以用搅拌机搅拌，这样做出来的土豆泥不仅更为细腻，而且还很方便。
4.特殊制作方式
根据宝宝的实际情况，可以加些蛋黄，颜色和营养更丰富。如果你宝宝不习原味的土豆泥，可以适量的加入一些调味品，如：肉汤、牛奶、食用油等。
5.注意事项
腐烂、发霉或是长了芽的土豆都不能给宝宝吃。因为这样的土豆含有大量龙葵素，食用后会易引起中毒。清洗土豆的时候不要泡得太久，这样会造成营养流失。不要给宝宝吃过多土豆，吃多了宝宝会胀气拉稀。并不是说多大的宝宝都可以吃土豆，有的宝宝吃辅食的时间比较短，还是先吃流食比较好。这样宝宝的消化才会好。
6个月宝宝一天辅食表
早餐：
1.半碗粥（包括多种杂粮、米粉、燕麦等可根据宝宝情况而定），挑选新鲜水果切成丁细顿，慢慢让宝宝尝试自己用小勺子吃；
2.自制面包片/吐司片，上面涂抹浓缩果汁（果泥），或者少许牛奶；
3.煮蛋黄：这个阶段，可以给宝宝一个蛋黄，做成煮蛋黄形式，就能保证宝宝较容易吸收和消化。
上午宝宝间食：
每个小宝宝都需要零食哦，下面是6个月宝宝适合的零食：
1.小考辣条：用胡萝卜和土豆，做成烤制而成；
2.鸡肉泥：新鲜肉切碎后蒸熟，和适量的米粉混合做成。
午餐：
1.汤类：无盐蔬菜汤，保证所有的水果、蔬菜给宝宝是完整的状态；
2.豆腐蒸蛋：当然宝宝吃这个有点难受，但豆腐中营养足且松软，可以给宝宝适当的添加营养；
3.小番茄炒鸡蛋：小番茄口感圆滑，味道鲜美，可以适当加入辅食。
下午宝宝间食：
1.面包／饼干／早餐麦片等，当然也要注意看好产品介绍，保证食品的色素和添加剂都是可信的；
2.水果/蔬菜条：西瓜、木瓜、橙子、胡萝卜、山药都挺好。将其洗净切成小条，给宝宝体验自由吃的感觉。
晚餐：
1.新鲜鱼肉粥：取新鲜的鱼肉，用米饭煮成的粥喂宝宝；
2.锅贴：当然是指自制的锅贴，将牛肉、韭黄、香菇等切成细末，包好饺子皮就可以了；
3.鸡肉/鸭肉土豆煮粥：将土豆、鸡肉或者鸭肉做成粥，口感柔软，对宝宝来说很容易吃。
睡前：
1.有机奶粉：配方专家表示，6个月大的宝宝，需要每天喝奶量在600～800毫升左右；
2.酸奶：平时可以在早餐时间给商家喝掉，晚上就不建议再给宝宝参加酸奶了，不然将无法保证宝宝的消化功能；
3.其他：还可以根据孩子吃辅食的情况，给宝宝适量添加一些水果罐头，如果自制的话可以加入些爱心麦片、有机大米饼干、薯片等。
记得，给小宝宝添加辅食，首先要考虑易消化、营养丰富，其次要尽可能避免对宝宝的胃产生刺激。此外，也要注意因地制宜，避免或者适量放宽限制，让宝宝享受到食品带来的美好体验。
五个月的宝宝可以吃薯片吗
不可以吃的，五个月宝宝如果想添加辅食，可以从米粉，米汤开始。刚开始稀一些，慢慢稠一些。薯片属于零食，不适合拿来添加辅食。而且比较硬，五个月宝宝大多数还没有出牙，容易造成危险。
