土豆的各种吃法大全
烤，土豆泥，切片或切丝与其他菜肴炒，可切块红烧，可用于炖红烧肉、排骨、牛肉、鸡鸭羊肉等。我是北方人，基本是吃土豆长大的。我喜欢吃土豆配各种肉，最喜欢红烧。土豆淀粉含量高，可以替代主食。
酸菜土豆汤
第一步:土豆去皮切片。
第二步:酸菜切丝，泡椒切段。
第三步:将小葱切成葱花。
第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，炒香，加水，花椒粉，胡椒粉。煮沸后，加入薯片，大火煮5分钟。加入糖、盐和调味粉调味，出锅，撒上葱花，即可食用。
两个土豆一只鸡，地道的大盘鸡究竟是怎么做的？
在中国，一到节日或是和亲人朋友聚会的时候都会做鸡鸭鱼肉，而且会做炖鸡肉这道菜。由于鸡肉的营养成分非常高，并且脂肪的成分也比较少，针对老人小孩都很适合，并且吃着一点都不会腻。有关鸡肉也有一道十分让人惊叹的美食，那便是山西运城的新疆大盘鸡。我和朋友去旅游时吃过一次，回到家里之后就感觉回味无穷，十分怀恋那类味儿。实际上这道菜制做起来也是比较容易的，我们能也可以在家中试着制做这道美食。
实际上新疆大盘鸡是新疆非常流行的特色美食，都是起源地。但在通过运城人改进以后，也就成了另一种十分经典味儿，由于运城人加入当地人的口感儿。这道新疆大盘鸡味儿归属于香辣的，可是鸡肉又十分滑爽，并且马铃薯也挺软软糯糯。在家里面制做大盘鸡的情况下，需要注意备好所需要的菜食物。要备好马铃薯、黑椒鸡块以及相关的调料和调味料。
首先将马铃薯清洗干净皮削去，随后切成块儿。鸡肉清理干净之后要放进锅中用烧开的水开展绰水，并把鸡肉控干，除掉多余水份。并把调料都切割成段儿儿，留意要将生姜切片，蒜头要拍散，激发起它的味道。并把葱姜放进焯好水鸡肉里，再放入一点米酒开展腌渍，这可以除掉鸡肉的腥气。
下面把调料放进锅中炒出香味，还需要放入一些郫县豆瓣酱，炒成辣椒油。然后把早已腌好的黑椒鸡块倒在锅中一起煸炒，煸炒以后再倒入调味料，也可以根据个人口味挑选调料的是多少，在过程中可以加入一些白砂糖开展取现。把马铃薯和鸡肉炒过之后就加入一些沸水，用中小火慢慢地烧煮。在类似煮好的情况下能够改成大火收汁，最终添加青红椒煸炒一会儿，那样一道美味的新疆大盘鸡就做好。
怎样用土豆做美食
凉拌土豆丝
用料
大土豆两个、大蒜、香葱、红椒、醋、盐、蒜、鸡精、香油、花椒油
做法
1.土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净
2.先将土豆切成细丝
3.此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽
4.红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段
5.锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出
6.捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口
7.捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末
8.倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可
土豆有哪些吃法做法
土豆的吃法大全集可做：
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
