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美食菜谱 13℃ 0

年味渐浓时,家乡的美食有哪些?

人间烟火处,年味渐浓时。

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不知不觉新的一年就要开始了,作为大学生的我,长期待在学校,对家乡也是越来越想念,难得等到放寒假,这个寒假,一如既往地对过年满怀期望。毕竟过年可是有很多有趣的年味美食和特色风俗吸引着我呢~接下来让我带你们来了解我的家乡(江西省宜春市)有哪些年味美食和特色风俗吧!

文章总览图

我的家乡是在江西省宜春市,一座充满活力和人间烟火的城市。宜春市是坐落在江西省的正西方向。不大不小的一座城市,这里四季分明,这里景色宜人,近年来,宜春也在向旅游城市发展,并且值得高兴的是,宜春早在2004年前后先后获中国宜居城市、中国优秀旅游城市、全国绿化模范城市、国家森林城市等称号。宜春也是一座文明古城,就说我经常能见到的袁州谯楼,它是世界现存最古老的地方天文台。不仅仅如此,宜春也有月亮文化和禅宗文化,也有大量的非遗文化。总之,对于自己的家乡,我永远热爱,并且觉得能生活在这个城市是非常幸福的。

江西宜春

对我的家乡有了大概的了解后,那我们就来聊聊我家乡的年味美食吧。

年味美食总览

扎粉

推荐指数:★★★★★

说到扎粉,它是宜春最有名的美食,基本上过年都会出现在餐桌上。云南有过桥米线,广西有桂林米粉,而我的家乡宜春就是盛产扎粉。别看它的名字简单,但是它的味道却是让人流连忘返。而且它历史悠久,手工的扎粉生产可上溯至明朝。首先说起它的来源,其实很简单,因为南方是鱼米之乡,而宜春就是南方的城市,自古以来就有在过年的时候把剩余的米做成米粉的习惯,然后再将这些米粉做成扎粉。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,以其繁琐的百年传统工艺精制成一摞一摞干的米粉,晒干后的米粉捆扎成一扎扎,故称扎粉。一般我们喜欢把它做成小吃,加上鸡蛋,小白菜,葱花,香菜等配菜,让这道菜的味道更加可口。它主要是有独特的韧性和香味,并且油而不腻,可以选择清汤或者爆炒,每种口味都值得一试。而我自己家里每年过年也会购买一些扎粉,一般可以选择用来做早餐或者作为平时的菜肴,我个人也是比较喜欢吃扎粉,尤其喜欢吃香辣口味。有喜欢的朋友一定要试试。

扎粉

松花皮蛋

推荐指数:★★★★

说到皮蛋,有人可能会说,到处都能买到,这有什么好吃的?那么我想告诉大家,宜春的松花皮蛋是真的yyds!这道美食也是上了年纪了,早在清朝光绪年间就有生产,而且颇受皇家人士喜欢。它的来源也是一个偶然,最初是在明代的一个小茶馆,几只鸭子在炉灰中下的蛋,被茶馆老板剥开发展它香味扑鼻,外表煞是好看,晶莹剔透,外表有几朵白色的雪花的图案。他吃了过后发现口感极好,鲜香透凉之余,清新不腻,于是才进行研究制作。它是采用精心挑选的鸭蛋进行腌制的,利用了草木灰等天然的灰进行腌制。它不仅仅外表好看,而且它的营养价值也很高,可以治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。但是不能食用过度,尤其是儿童,因为它含有少量的铅。它的烹饪方式也是多种多样,可以用来做皮蛋瘦肉粥,可以用来凉拌,也可以用来做皮蛋豆腐。总之,我个人来说觉得它口感极好,食用的时候有种凉凉的口感,入口爽滑。颇有意思的事情,它曾经也有过“绯闻”,曾经被不被美国CNN看好,但是作为国人,吃过了基本都会喜欢。

松花皮蛋

慈化鸡

?推荐指数:★★★★

过年难免会有大鱼大肉,这里便有一道主菜叫作慈化鸡。这道菜最早起源于江西宜春的慈化镇,故起名为“慈化鸡”。这道菜不是用普通的鸡肉制作的,而是采用当地的气候生长的,没有吃过饲料的鸡制作的,而且需要加上当地的人制作而成的独特的配料烹饪而成,所以口感也是独特的,鸡肉鲜美可口,特别的嫩,而且鸡肉多汁,配合着特殊的配料,香味扑鼻,让人垂涎欲滴,鸡肉混着汤汁,麻和辣交织在一起,如潮如海,入口便肆意地入侵舌尖,独特的香料伴着小火慢煮,层层深入鸡肉深处,丝丝缕缕都浸透着香气,可谓是入味十足。而且汤也格外的鲜美,用汤来泡饭也是不错的选择。以前和家人去亲戚家有幸吃过一次,这道菜也是当地作为特色招待贵客准备的,也是过年必备的一道佳肴。有了这道菜,才真是大吉(鸡)大利呀。

慈化鸡

高安腐竹

推荐指数:★★★★★

腐竹,想必大家都有了解过,但是我最喜欢的还是高安腐竹。当然听名字就知道它是产自高安,确实,不过我们过年都会买一些回家为过年做准备。可别小瞧这道高安腐竹,它可是距今已有1000多年历史的名菜。这个高安腐竹和别的地方的腐竹有一定的区别,高安腐竹外表金黄,韧性好,所以不容易煮断,它的口味纯正,豆香浓厚。不仅仅如此,它的蛋白质含量高达50%,所以营养价值很高。对我个人来说,我觉得它特别下饭,每年家里做了这道菜,我都能为此多吃一碗饭。

高安腐竹

冻米糖

推荐指数:★★★★★

我觉得这个年货是我最爱吃的美食了!冻米糖又名小切,主要产地是江西宜春的丰城。冻米糖也有个有趣的故事:以前军人行军打仗,为了方便把糯米饭晾干,用糖黏合,切成小块,这是为了方便携带,因此有了“小切”的名字。它的外表是白色的,肉眼可以看出来是用糯米制作而成的,吃起来香脆可口,有点像爆米花的口感,而且它也是淡淡的甜味,入口即化,所以说老少皆宜。据说在清乾隆二十一年(也就是1756年),曾经乾隆下江南,途经丰城县城“胡记点心店”品尝丰城冻米糖,连声称赞“香、甜、酥、脆”。从此冻米糖成为皇室贡品。可想而知,冻米糖的美味非同寻常。就我个人而言,冻米糖更像是过年必备的小点心,我家里年年都会购买冻米糖,而我是吃得最多的那一个,因为它真的绝绝子!有机会来到我家乡游览的话一定要带一包正宗的丰城冻米糖回家,相信你们一定会喜欢的。

冻米糖

嗦螺

推荐指数:★★★★★

这道美食是我家乡的特色美食,过年也会准备,但是一般是作为夜宵。嗦螺,顾名思义,是螺丝,一般是采用田间的田螺,因为田间的田螺基本没有什么污染,比较纯天然,制作出来的嗦螺肉质鲜美,口感地道。田螺制作的过程中一定要把它们清洗干净,因为它里面是有细菌的。一般来说,大家都喜欢制作成香辣口味,三分辣两分油还有一分香甜,端出来这道菜后,看到这道菜都会不自觉的流口水。我们当地人一般都喜欢把它当成夜宵吃,晚上制作一碗嗦螺,一堆人聊聊天,吃着这道美食,特别舒适。吃嗦螺可以选择用牙签扎出来里面的田螺肉,当然,还有一个爽快的吃法,就是直接嗦出里面的肉,一口嗦下去,撕扯出浓郁香味的新鲜田螺肉,伴随着炙热的麻辣的双重刺激,感觉味蕾都在跳舞!就我个人亲自体验,建议还是用牙签比较好,因为嗦久了真的腮帮子疼。不得不说,这道特色美食如果过年不准备的话真是一个遗憾啊。

嗦螺

米粉肉

推荐指数:★★★★

喜欢吃肉的小伙伴们,可以了解一下这道米粉肉。这道美食的主要特点是:色泽红亮、肉质酥烂、米粉糯软、辣香适口、味道鲜美。一般是采用肥瘦相间的五花肉,切片以后裹上米粉,然后进行晾晒,之后蒸一下,再根据自己口味调料,这样一道美味的米粉肉就出炉了。我家里面我妈妈很喜欢吃这道菜,于是乎,她就学会了怎么制作米粉肉,以前看过她的制作过程,觉得还是相对比较简单。但是这道菜的味道确实不错,高兴趣的朋友当然值得一试。

米粉肉

以上就是我介绍的七种我家乡的年味美食,作为一个美食爱好者(吃货),我推荐的美食都深入我心,我也特别期待早点过年,让它们齐全的出现在我的餐桌上。等待着等待着,那一道道美食的出现……

一方水土养育一方人,每个人的家乡都有自己的文化,这些文化经过传承的同时,也会出现各种风俗。风俗都是一种家乡的情怀,同时也传播着家乡的文化。

特色风俗总览

踩高跷

有趣指数:★★★

踩高跷

舞龙灯

有趣指数:★★★

舞龙灯是起源于中国的一项传统舞蹈,舞龙的时候,一般是以旌旗、锣鼓、号角作为前导,然后将龙身从庙中请出来,再接上龙头龙尾,举行点睛仪式。龙灯制作精美,一般都是手工制作而成的,需要花费大量的时间。舞龙灯也是在新年之际会出现的一个风俗,“舞龙”包含“风调雨顺国泰民安”,原有“祈年”的意思。往往是村子里的几个壮汉来舞龙,他们身穿红衣,腰间系上黄带,显得特别喜庆。他们双手高举龙灯,龙灯伴随着铜鼓声,随着人们的摇摆,在空中翩翩起舞,活灵活现。小时候的记忆中,曾经有过舞龙灯的画面,依稀记得人们当时的喜悦,仿佛已经看到了新的一年的大丰收。舞龙灯这个风俗象征着人们对丰收的美好祝愿,也是对来年的风调雨顺国泰民安的寄托。

舞龙灯

鸣炮和放烟花

有趣指数:★★★★

“鸣炮”主要是在大年初一天还没有亮的时候,鸣炮开大门,也叫作“开财门”,这时候也会放上烟花和鞭炮。我家乡这边几乎每家每户都会有这个风俗。我记得我家当时是我爸爸准备的,大概晚上凌晨左右,他就下楼开门,开始鸣炮,放烟花,放鞭炮,还会在门的两旁放上两杯茶水。每当这个时候,外面几乎是一片烟花声鞭炮声,这也就是年味的响声吧。而我也在这个夜晚无法睡着,因为外面噼里啪啦的声音。过年的氛围一下子就因为这个风俗而慢慢涌现。去年因为政策的原因禁止了放烟花,我们也知道,去年特殊时期无法走亲访友,加上没有烟花,一整个就没有过年的氛围,值得庆幸的是今年已经解除了禁止放烟花的规定,所以我也特别期待这一年的烟花。

鸣炮和放烟花

贴窗花和对联

有趣指数:★★★★

剪纸艺术遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。它包含着中国优秀文化,是中国优良传统。我们每逢过年,就会用剪刀或者刻刀用红纸剪刻出各种各样的花纹。不得不说,这些艺术品贴到窗户上还是很好看的。这也就是我们过年的传统——贴窗花,逢年过节便更换窗纸并贴上新窗花,以示除旧迎新。记得小时候还是奶奶会剪窗花,剪出的窗花栩栩如生。再说说对联,对联在如今当然还是比较常见,可是如今很少人是自己亲手写的对联,一般都是市场上购买的。以前的人们喜欢自己创作对联,每逢过年,家家户户贴上自己创作的对联,而我小时候便喜欢看看各家各户的对联,颇有趣味。人们通常喜欢把自己的美好愿望寄托在对联上,写出来的对联也就表明了各家各户的心愿,这是一种很文艺的风俗。

贴窗花

贴对联

挂灯笼

有趣指数:★★★★

灯笼是一种古老的汉族传统工艺品,是喜庆的象征,逢年过节的时候,家家户户的家门口都会挂上灯笼,就连街道上的路灯杆上也挂上了灯笼。一般我们都是采用红色的灯笼,灯笼的形状各异,有的是椭圆形的,也有的是方形的……我们会挑选自己喜欢的灯笼挂在家门口。老一辈的人喜欢自己动手制作灯笼,并且在灯笼上写上自己的愿望或者祝福。过去都是用纸糊的灯笼,里面还会点上蜡烛,所以有个“碰灯”的说法,而现如今的灯笼已经成了通电的电筒了。灯笼象征着阖家团圆,红红火火,能够营造出过年的喜庆欢乐的氛围。这也是这一风俗能够流传至今的重要原因。

挂灯笼

打麻子

有趣指数:★★★★★

每逢过年,家族里的人就会叫爸爸一起去祠堂里面打麻子(也叫做麻糍),一般都是需要几个年轻力壮的小伙子去打,两三个人拿着大木锤,对着缸里的麻子用力捶打。麻子是糯米制作的,经过长时间浸泡后煮熟,再放到缸里交给小伙子们捶打。这也是个体力活了,女人们一般是负责将他们打出来的麻子弄成饼状,方便保存。我也去体验过弄麻子,感觉还是不错的体验,热乎乎的麻子,好吃的我往往会沾上糖吃上一个,特别好吃,很有韧性,糯米味浓厚。麻子会随着时间变冷变硬,要想长时间保存是需要放在水里面浸泡着的。记得在外公家的时候,一家人烤火的时候总会拿上一两个麻子用火钳架着,烤着吃。打麻子的风俗在我家这边也慢慢淡化了,因为打麻子费时费力,很多人没有那么愿意齐聚一堂来打麻子了。

一家人打麻子

麻子成品图

做红薯丸子

有趣指数:★★★★★

这一风俗和打麻子有点类似,但是做红薯丸子属于家庭活动。在过年前的几天,之前家里家人们就会一起把红薯洗干净,蒸熟,然后把它们弄成泥加入适量的糯米粉。按个人口味加上适量的糖。我们会把这一大团弄成一口一个的小丸子,然后把这些可爱的小丸子放入油锅炸至金黄,捞出控油即可。这种红薯丸子软糯香甜,一口一个,酥脆可口,它金黄酥脆的外表下,藏着细腻柔软的内心。做红薯丸子不是特别难,但是也是需要一定的技巧,而我觉得家人们学会了做红薯丸子对我来说很开心,我喜欢和家人一起做红薯丸子,一边和家人聊天,谈谈我在大学的生活和趣事,一边动手揉丸子。

红薯丸子

守岁和拜年

有趣指数:★★★★

所谓“守岁”,其实就是吃过年夜饭之后,一家人一家人欢聚一堂,摆出小点心和水果,一遍聊天一边烤火,以前通常都会熬夜到好晚,现在慢慢的变化了,不再守夜那么晚了。这一风俗早在中国汉族民间就已经有了,人们在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年”。再谈一谈我们熟悉的“拜年”,这是一种辞旧迎新,表达美好祝愿的方式。人们一般是在初一至初五拜年,腊月初八之后拜年被叫做“拜早年”,正月初五至十五被叫做“拜晚年”。小时候的我其实特别喜欢拜年,因为那时候觉得去亲戚家拜年,亲人们会摆出一堆小点心,而且会做一桌美味可口的饭菜,最激动的是会给每个小孩发一个红包,这也叫做“发压岁钱”。以前的车马很慢,一生只够爱一个人;而现在的时代发展快速,也只有在乡村还崇尚着过年去拜年的风俗,有些大城市慢慢的变成了“电话拜年”、“短信拜年”,发压岁钱也演变成了微信红包。值得高兴的是,人们表达美好祝愿的初心未变,我们依然会在新的一年以不同的方式给亲戚朋友送上美好的祝福。

守岁

拜年

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既然介绍了那么多家乡的年味美食和特色风俗,那么何不简单地了解一下我家乡的美景。因为我的家乡江西宜春是一座以第三产业旅游业为主的城市,所以这里的美景特别丰富。这里简单给大家介绍两个独特的旅游胜地。

著名美景总览图

袁州谯楼

推荐指数:★★★★★

袁州谯楼可以说是我家乡的宝楼,全国文物重点保护单位,位于江西省宜春市中心城区鼓楼路步行街。它被确立为中国现存最早的地方时间工作天文台。听我以前历史老师描述,袁州谯楼有预测地震的张衡“地动仪”。确实值得去观看一下,毕竟它的门票低至5元一人。

袁州谯楼

明月山

推荐指数:★★★★★

明月山是五A级别的景区,也被叫做“天然氧吧”“天然动植物园”“地质博物馆”,是一个休闲度假旅游胜地。我有一个暑假去爬了明月山,从山地到山顶再返回,不得不说爬了整整一天。山上有壮观的瀑布,随着抵达山顶,一片乌云压下来的瞬间确实有点可怕,最神秘的要数月亮湖和星月洞,只有去体验过的人才知道它的有趣。据说这里也是嫦娥奔月的地方,确实有一座嫦娥奔月的雕塑在山脚下。还有一个吸引人的特色是那里的富含硒的温泉,它是国内外罕见的富硒温泉,法国有一个,而中国的唯一一个就是在我家乡宜春。这个温泉含有20多种对身体有益的元素,能够起到抗癌的作用,同时该泉对心血管、消化系统、泌尿系统、风湿性关节炎、高血压、慢性肠胃炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等疾病有明显疗效。

明月山

家乡还有许多的景点,就不一一介绍,感兴趣的朋友可以来宜春游玩。

宜春人文地图

都说家乡才是自己心里的一片净土,我也认为如此,让我无法忘怀的不仅仅是这里的美食、风俗、和美景,还有我生活在这里的点滴回忆。新的一年即将到来,除夕夜最热闹的不是春晚,而是大街上被烟花的绚丽染上色彩的灯火阑珊,是觥筹交错之后欢声笑语的一家人,是人间烟火相对仍然长不大的我们。

惟愿山野皆有雾灯,飘摇亦可归舟。

重庆美食总攻略:重庆地道美食?

重庆美食总览,不容错过!这里汇聚了地道的重庆风味,解决你的美食探索之旅。

1.重庆特色美食大放送:红油抄手,作为川菜的代表,以其鲜嫩和微辣的汤汁引人入胜;重庆老火锅,以其麻辣口感闻名全国,毛血旺则是辣中带鲜的典型;小面、麻辣烫、串串香、豆花饭等,每一道都令人回味无穷。

2.美食攻略分享:在重庆游玩,洪亚东民俗风景区不仅是景点,周边美食也是一大亮点;重庆火锅,不论是小天鹅、海底捞还是老码头,都值得一试;还有麻花、串串香和重庆特产合川桃片,都是必尝之选。

3.必吃美食推荐:重庆小面、酸辣粉、山城小汤圆等传统小吃,以及重庆火锅的麻辣和香辣版本,都是旅行者的美食必选。别忘了尝试重庆的麻辣烫和烤脑花,让你的味蕾大满足。

4.不容错过的重庆美食:重庆小面以其麻辣汤底和细腻面条;泉水鸡则用泉水烹调,麻辣酥香。重庆美食丰富多样,无论是街头巷尾的小吃摊,还是知名餐厅,都能找到令人惊艳的味道。

总结来说,重庆美食世界,麻辣鲜香,每一道都能给你留下深刻印象。无论你是美食爱好者还是旅行者,这里都能满足你的味蕾。赶快计划你的重庆美食之旅吧!

澳门美食攻略去澳门旅游怎么吃

澳门是闻名世界的赌城,是“东方拉斯维加斯”,是拥有葡式情调的文化城市,是有着斑驳历史,绚烂都市的城市,那里声色犬马,纸醉金迷。那这座灿烂都市在舌尖上又是什么样的呢

澳门速览

澳门作为“世界四大赌城之一”,每天都吸引了许多人前来试图一夜暴富。澳门更有“东方拉斯维加斯”之称,是拥有葡国情调的文化之城。古朴的澳门历史城区、悠然的氹仔路环、圣洁的教堂群,都是澳门的特色。

推荐体验

漫步历史街区找寻旧时光

一尝赌博乐趣

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新濠天地观看震撼的“水舞间”

去《2046》拍摄地回忆电影情节住宿总览

澳门陆地面积只有32.8平方公里,是“老邻居”香港陆地面积的四分之一,且市区景点相对集中,住宿区域基本集中两大区域:澳门半岛、氹仔岛。

美食攻略

安德鲁蛋挞

来澳门,安德鲁蛋挞必定是个跳不过的。这个小小的焦香软脆的葡式蛋挞,对甜食爱好者来说,简直是念念不忘必有回响的终结者。而它背后的故事也像极了这座城市,曲折回转,融合交错。

英国人安德鲁AndrewStow本是一名药剂师,因为工作在澳门定居。后来去葡萄牙旅行时吃到了当地的小吃葡式蛋挞,很想分享给大家,没有食谱的他靠着药剂师的本能和对美食的热爱,创造了安德鲁葡式蛋挞。后面的故事你们大概也都知道了,安德鲁葡挞爆红,前妻玛嘉烈在澳门开了另外一家蛋挞店,还把配方卖给了肯德基......后续故事的精彩程度也不亚于一部剧情电影了。

龙华茶楼

龙华茶楼想体验正宗的粤式老茶楼文化,龙华茶楼是澳门为数不多的选择。就在老城区红街市对面的一栋黄色小楼,它在澳门几乎是无人不晓,也见证了60年澳门岁月。绿色的铁窗搭配电影里熟悉的地砖,老茶楼的自取餐车和夹在餐桌玻璃下的手写菜单,你能想象得到的复古茶馆场景,在龙华茶楼里全在眼前。

洪馨椰子

洪馨椰子古早风味的果栏街离热闹的大三巴、恋爱巷不算远,相比起来安静市井。这家椰子冰淇淋店已经起家100多年,第四代传人正在坚守经营。你很难想象现在他们仍然用传统方式制作椰子冰淇淋,开壳、刨皮、磨丝,榨出椰浆,再混合炼奶等制成,保留最原始的椰子味道,清香微甜,还有一丝丝的椰肉口感。十个椰子做六十杯冰淇淋,一天只制作两回。[皇冠小馆]

皇冠小馆竹升面是一种粤式传统的面食,用鸭蛋和面,用竹竿压打,面条纤细,口感并不是我们传统意义上的面食,带着脆爽弹牙,很有特点。虽然现在大部分都以机器制作,但也不乏坚持用古法造面。皇冠小馆算是一家,一碗竹升虾子捞面,有弹性的面条裹着咸鲜虾子,吃起来有沙沙口感,是好吃的想体验的特色。

巷仔大排档瓦煲奶茶

原本想品尝赫赫有名的大利来记,但被它对面的巷仔大排档所吸引,想尝尝新鲜的我们最终选择了它。除了上次来澳门已经品尝过大利来记,最关键的是巷仔有坐可以让我们疲乏的腿歇息片刻。

鲜亚洲火锅海鲜餐厅(喜来登酒店)这家XIN鲜亚洲火锅海鲜餐厅是澳门喜来登几家大型餐厅里我比较喜欢的一家自助海鲜火锅餐厅,主要是食材特别的新鲜,环境好,服务更是没的说(澳门的服务普遍比香港的好N个指数)

莫义记

莫义记猫山王榴连雪糕

氹仔官也街是一条澳门美食聚集的小街,无论何时总是人头攒动,十几年来大部分店铺都经历了几轮更新,但总有些站得住的老字号屹立不倒,巷子最前面的莫义记绝对算是一家。毕竟,饕餮之后,没有人会拒绝来一点甜品。莫义记最早做大菜糕出名,近20年再研发了榴莲雪糕,而我们最爱的还是葡萄牙甜点木糠布丁,有同样喜好的可以再去附近地堡街的沙度娜木糠布丁专门店尝试下。

大利来猪扒“红”得相当偶然:60年前靠卖猪仔包为生,类似短小版的法国面包,也就是现在猪扒包外层的面包,那个时候氹仔海岛市政厅每天订购200只派送给街坊市民,叫做救济包,也全靠这部分收入大利来才活了下去。后来有一位土生厨师建议在猪仔包里夹入猪扒,传授了葡萄牙香料配方的腌肉,老板再结合中式腌法,才有了现在的猪扒包。从救济包到大利来猪扒包,既有时代的印记流传,又有澳门人的坚持和创造。

肥仔文

顺德美食攻略顺德旅游美食推荐

路线总览

第一天:大良、伦教

【顺峰山公园】-【史努比缤纷世界】-【华侨城欢乐海岸PLUS】-【远雯鸿饮食店】-【推荐入住大良附近酒店、民宿】

第二天:大良、伦教、勒流

【清晖园】-【金榜上街】-【长鹿旅游休博园】-【678文化街】-【香江饭店】【阿多私房菜】【大头华烧鹅】-【百里芳华】-【推荐入住伦教附近酒店、民宿】

第三天:北滘

【自然科学馆】-【和美术馆】-【果然居】-【岭南和园】

DAY1

顺峰山公园

早晨我们可以先来到顺峰山公园,顺峰山公园是一个集旅游、休闲、娱乐为一体的旅游景区,巧妙利用自然空间布局以及历史古迹,依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的景观格局。春暖花开时节,公园内的花海也迎风绽放,美如仙境,趁着五一假期,快来这里欣赏这片缤纷花海吧!

史努比缤纷世界

五一遛娃好去处,带上孩子来这里与史努比过童趣五一吧!史努比缤纷世界位于顺德大良中心城区,是国家AAAA级旅游景区。园内设有主题场馆、机动游戏、奇趣演艺、摊位游戏、欢乐水天地等,多重缤纷体验等你解锁,欢乐满满。可在“史努比缤纷世界”公众号购票入园!

华侨城欢乐海岸PLUS

在华侨城欢乐海岸PLUS就足够狂欢一个下午和晚上。华侨城欢乐海岸PLUS是顺德一个集城市网红+夜经济+爱情浪漫地标+美食的新兴景点,这里众多美食名店够你一站式寻味顺德,五一前后还有丰富多彩的活动让你五天潮玩顺德。五一期间顺德欢乐海岸plus的玛雅海滩水公园也将开园,想要玩水的小伙伴别错过啦~

远雯鸿饮食店

在欢乐海岸PLUS游玩,美食必不可少。日前,景区内的远雯鸿饮食店入选佛山市乡村旅游粤菜美食示范点,它的特色美食是伦教糕。伦教糕已有数百年的历史,它由大米浆发酵而成,其糕体晶莹剔透,内层小眼横竖相连,均匀有序,质爽软而润滑,味甜冽而清香。

①明星餐饮店:猪肉婆私房菜、顺德渔村、侨城人家·顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶、峰味馆(顺峰山庄)等。

②多元化融合新派美食:扉悦、东灶鱼头、首秀、蜀大侠、汉阳馆·烤肉大师、西贝筱面村、六月江南等。

③网红轻餐饮品牌:星巴克、喜茶、满记甜品、太平洋咖啡、COCO、茶百道等网红轻饮品牌。

DAY2

清晖园

第二天早晨,在顺德品尝完一顿美味的早茶后,就可前往广东四大名园之一的清晖园游玩,这里集明清雅士文化、岭南古园林建筑、珠江三角水乡特色于一体,是个如诗如画的旅游胜地。在清晖园游玩后,可以到不远处的华盖路步行街走走,各种小吃可满足你对吃的任何需求。

位于华盖路的华德里,已成为游客的热门打卡点,这里是由旧建筑活化而来,集合岭南瓦石元素让室内空间光影交错、一步一景。在这里喝上一杯咖啡,尤为惬意。

金榜上街

金榜上街是一条90年代老香港风格的街头,这里的双皮奶,水牛乳、鱼饼、鱼皮、奶卷和奶冻等美食应有尽有。双皮奶奶味醇厚、口感顺滑,非常好吃,值得打卡!游玩的过程中,还可以亲自体验制作水牛乳的乐趣。

全国各地美食总览图表格,各地方的美食排行

#推荐美食店#欢记牛乳牛奶、霞姐双皮奶、定文奶凤、均安鱼饼、火山泡芙、梯底牛乳铺、碳妃瓦煲奶茶店等。

长鹿旅游休博园

长鹿旅游休博园位于顺德区伦教街道,是国家级5A旅游景区,拥有机动游乐园、童话动物王国、长鹿度假村等十大主题区。多种主题酒店,如海底酒店、洞穴酒店等,大小主题餐厅50多个,集吃、住、玩、赏、娱、购于一体,是大湾区大型旅游度假综合体。

678文化街

在长鹿游玩之后,可以到伦教678文化街享受惬意的时光。678文化街的店面独具特色,荣记竹器、辉记装裱、三少奶艺术陶瓷、新款香云纱展馆等一系列手工作坊,完美将文化体验、旅游观光与休闲购物相结合。

香江饭店

阿多私房菜

阿多私房菜一贯坚守“生态食材,食出健康”的经营理念,在传统的基础上,不断融入创新。2014年,阿多私房菜创作了“桑拿无骨鱼”和“桑拿鸡”,这两道菜还曾登上央视纪录片《寻味顺德》《味道》栏目。

大头华烧鹅

顺德勒流黄连的大头华烧腊店美名远扬,2016年,大头华烧腊在《舌尖上的中国》之寻味顺德中作为顺德代表菜登上央视舞台。

大头华烧腊店有烧鹅、叉烧拼鹅肝、古法烩长鱼、腊肉蒸鲮鱼干、连体式鸳鸯鱼、盐砸笋壳、鹧鸪鹅喉川贝汤、大豆芽菜烩肉菘等特色菜式,广受顾客欢迎。

百里芳华

品尝完美食,又到了游完的时间。傍晚时分,可以到佛山百里芳华乡村振兴示范带(顺德)精华段散步,堤围环境优美,沿途可以吹着河风赏美景、品文化、尝美食,全方位感受城乡品质提升带来的幸福感。

行走在勒流段的河堤之上尤为惬意,环水而生的勒流呈现一片美好岭南水乡风光,一边是水映杉林翠的河滨风光,一边是生态鱼塘美景,让你流连忘返。

DAY3

自然科学馆

宇宙起源、地球演变、恐龙灭绝、物种进化……位于顺德区北滘镇的顺德自然科学馆,带你一秒穿越亿万年,揭开地球的神秘面纱,探寻生命的神奇故事。五一期间,快带上你的孩子,来这里度过缤纷假期吧!

和美术馆

和美术馆位于顺德北滘,以“和谐”为设计主题。和美术馆由极简的圆形和方形构成的建筑形体,处处体现出岭南建筑的文化意境。和美术馆由建筑师安藤忠雄担任设计,总面积约为16,000平方米,其中展厅面积约8,000平方米。通过运用清水混凝土作为建筑材料,安藤先生将光、水、风等自然元素融入到这座具有岭南建筑文化意境的美术馆中。

果然居

果然居是一座位于顺德北滘和园的新中式园林酒家,数座传统建筑矗立在岭南园林景色之中,青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古,不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。在果然居,除了自然独特的新中式园林酒家的用餐环境,还有多道顺德特色传统菜品,让食客一试难忘。

岭南和园

和园遵循中国传统北山南水、负阴抱阳的景观建园形式,运用岭南传统造园手法,塑造了“同聚顺和、粤韵流风、水月松风、云岫精庐、泰和书院、百味咸宁”六大景致,融汇岭南园林明清、清末民初、民国、新中国四个发展阶段的园林设计语汇,营造丰富多变的园林空间,采用岭南传统建筑三雕三塑建筑工艺艺术,传承广府园林精髓,展现山水、街市、人家的岭南水乡生活画卷。掀开春天的篇章,不仅有盛放的繁花、撩人的春色、蓬勃的生机,这个春天岭南和园里有缤纷的绣球花,期望与你邂逅在浪漫的春季。

海南有哪些好吃的热带水果?海南有哪些热带水果和美食

海南水果总览

荔枝

5月可以说是迎来了海南热带水果盛宴的“开幕”,打头阵的就是荔枝。海南是我国荔枝的原产地之一,当其他省份的荔枝还未成熟时,海南的妃子笑、白糖罂等品种的荔枝就已“抢鲜”上市,作为全国荔枝市场的“先行军”,海南荔枝被称为“中国荔枝第一红”。

芒果

芒果素有“热带果王”的美称,果嫩多汁、味道鲜美。作为我国的芒果主产区,海南种植芒果历史悠久,品种丰富。从5月一直延续到9月,都可以在海南吃到肉质细腻、气味香甜的芒果。三亚、昌江、乐东都有一些果园开放采摘。

红毛丹

红毛丹生长对气候、土壤、温度、湿度的要求比较苛刻。在海南,要数保亭县域内红毛丹种植较为广泛。仲夏7月是红毛丹集中上市的时候,没有什么比抢“鲜”更让人兴奋的了。近几年来,品质上乘的“小红果”不仅销路越来越好,也引来不少省内外游客到果园采摘、品尝,带动了当地旅游业发展。

山竹

山竹在5-9月份是成熟旺季,果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜,清甜微酸,非常可口。在海南的五指山、保亭等地都有山竹种植。

黄皮

5-6月份是海南黄皮成熟的季节。黄皮虽不为外地人所熟知,却是海南人十分喜爱的水果。“海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成,大成黄皮看南吉”,南吉村百年以上的黄皮园达10亩,共160多株黄皮树,其中村里最古老的一株黄皮树已有300多年的历史,堪称“海南黄皮王”。这里出产的黄皮,以粒大颗圆、果肉饱满细腻、汁多味甜籽少而著称。

莲雾

海南地理位置优越,肥沃的土地带来丰富的矿物质元素,特别是硒元素极为丰富,生长的黑金刚莲雾不但颜色更深,口感也更清脆甘甜。大路镇莲雾是琼海特色农产品的五朵金花之一,是琼海近年来重点打造的农业品牌。这里生长出的莲雾个大、味美、清脆、百吃不厌。

绿橙

琼中绿橙是海南省琼中黎族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品,作为海南热带水果的一大品牌闻名全国。以皮绿、橙甜、汁多、皮薄等诸多特点,深受消费者的青睐。

番石榴

许多外地游客对番石榴并不了解,但它却是本地人的心头好。成熟于春夏两季之间的番石榴,到了5月份成熟度可达最佳。在本地人食用番石榴的法则里,有一条最重要,那就是一定要配上一小袋“辣椒盐”。微辣的咸味,能让舌尖更好地察觉食物里的甜味,这不得不说是一种智慧的吃法。

蜜瓜

近年来,乐东蜜瓜产业发展迅猛,成为全国冬季蜜瓜种植重镇。去冬今春,全县蜜瓜种植面积近20万亩(含复种),占全国市场80%份额,被誉为“蜜瓜之乡”。

椰子

行走在海南街头,郁郁葱葱、枝繁叶茂的椰子树率先闯入人们视线。外地游客也把来海南、喝椰子作为一个标准流程。海南是我国唯一的椰子主产区,全国98%的椰子种在海南。椰子水清醇甘冽,椰子肉白嫩香甜,其中文昌椰子最负盛名。

小米蕉

小米蕉又叫粉蕉,皮又厚又粘,里面的果肉就象玉米糖一样,呈乳白色,咬上一口,给人糯糯的感觉。海南古生小米蕉,个头较小但肉质甜嫩。

菠萝

菠萝在我国已有400多年的种植历史,进入海南岛也有100多年了。3月和4月是万宁菠萝上市高峰期,而万宁菠萝又以龙滚镇最为出名,那里产出的菠萝肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。走进水坡村等地,大面积种植的菠萝仿佛地毯一般,足以见其市场欢迎程度。

圣女果

龙眼

海南也是龙眼的原产地。琼中黎族苗族自治县至今仍有野生龙眼树。与荔枝一样,龙眼在全岛均有分布,产地与荔枝也基本相同。野生龙眼果小、肉薄、核大,但是味道清香,甜度适中,是海南很多乡下长大的居民难以忘却的舌尖记忆。

杨桃

杨桃原产于马来西亚、印度尼西亚,目前海南杨桃的种植形成了一定的规模,主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。海南杨桃有酸和甜两种味道,两者之间最重要的区别就在于它们的含糖量,甜杨桃中葡萄糖和果糖等物质的含量比较高,而酸杨桃中果酸和维生素c等物质的含量较多。

榴莲

榴莲是著名的热带水果之一,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。俗话说:一个榴莲三只鸡!榴莲含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,营养价值非常高,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时容易上火。

菠萝蜜

波罗蜜品种类型颇多,按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型,前者包肉干滑,口感爽脆,后者包肉松软,味更浓郁。18木瓜目前市场上常见、我们常吃的这种木瓜,其实是番木瓜。番木瓜果肉厚实细腻、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。

福橙

澄迈福橙是海南省澄迈县特产,果实个大,表色金黄、肉质橙红、皮薄汁多、化渣率高、味清香甜。年11月15日入选中国农业品牌目录。20火龙果火龙果因外形像一团愤怒的红色火球而得名。不仅味道香甜,还具有很高的营养价值。购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。因为火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满。

百香果

百香果被誉为水果中的VC之王,酸甜可口、生津止渴、口感独特。百香果不宜密封保存,最好将果裸放于通风干爽处不易变质。果壳如果出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

人心果

人心果是一种山榄科的热带水果,因为果实长得很像人的心脏,所以被人们命名叫做人心果。人心果营养丰富、味甜可口,硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。22蛋黄果果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。

舌尖上的美食梦食谱大全食谱配方总览-高手进阶-安族网

舌尖上的美食梦中有很多的美食可以制作,玩家们需要备齐配方中的材料才可以做,下面深空小编带大家来看看食谱配方总览。

舌尖上的美食梦菜谱食谱大全

这里的最终菜单就是佛跳墙,佛跳墙的食谱为下:

蚝油杏鲍菇:

1.白灼菜心杏鲍菇蚝油

2.水晶虾仁招待上班大叔获得;

蚝油杏鲍菇鲍鱼火腿阿一鲍鱼

阿一鲍鱼鱼翅南瓜南瓜鱼翅盅

南瓜鱼翅盅鱼唇火腿佛跳墙

蚝油杏鲍菇在前期售价并没有很高的利润,鲍鱼鱼翅之类的前期也没办法拿到用来制作菜单,而水晶虾仁的利润也并不是很高,因此,研究麻辣小龙虾售卖是非常好的,我在开发麻辣小龙虾八维接近完美的时候,它的采购价为29币/月,售价为64币,足以用来度过前中期。

在这里说一下用来开发麻辣小龙虾比较好的搭配:虾仁羊肉,泡椒香油,这两个八维加成非常好,虾仁和香油可以在发现江淮探索获得,也能商店购买;羊肉在草原之乡获得;泡椒在第二个城市珍馐乡川渝天府探索获得。

五花肉虾仁,虾仁酱油,虾仁海鱼这几个加成也不错。

单个食材高加成:沼虾,在中原之旅,发现江淮都可以获得,需要注意的是第二个城市探索并不能获得沼虾。

佛跳墙开发的完美食材:蟹黄,沼虾,加成都非常高,而且和很多高级食材相性都好,开发时多注意右边的八维属性,选取最高的属性加成,搭配好的话开发个四五次八维也就差不多了。

高加成搭配:鱼翅五花肉,五花肉海参。(八维的加分和开发食材的顺序摆放也有关系,这是我开发时候的加法,第一次玩,很多食材都没有研究,不过也基本够用)佛跳墙八维图完美的时候,游戏进程就基本通关了,接下来要做的事就是制作新的菜谱,探索地图,等待结算了。