内蒙古十大特产烤全羊上榜,第七曾出口多个国家
内蒙古位于我国的华北地区，这里不仅有着优美宜人的风景，特产也是非常之多的，无论是美食还是文化都吸引了无数的游客慕名而来。那么今天小编就来为大家列出内蒙古十大特产，并做出详细介绍，快来看看吧。
内蒙古十大特产
1、乌珠穆沁羊肉
2、烤全羊
3、扎兰屯沙果
4、手把肉
5、鲁日格勒舞
6、巴林石
7、开鲁红干椒
8、扎兰屯黑木耳
9、敖汉小米
10、赤峰黄玉米
1、乌珠穆沁羊肉
特点：肉质鲜美、营养丰富
乌珠穆沁羊肉在全国都是非常闻名的，由于羊本身肌肉丰满并且结构运城，所以它的肉质中的营养会非常丰富，并且口感细嫩。
2、烤全羊
特点：肉质鲜美、酥脆可口
烤全羊是内蒙古十大特色美食之首，在元朝时期就闻名全国，是宫廷宴中不可缺少的一道菜。如今烤全羊也成为了内蒙古饮食文化中不可缺少的一部分，深受全国人民的喜爱。
3、扎兰屯沙果
特点：酸甜清香
我国沙果的主产地区就是扎兰屯，这也是内蒙最具代表的水果之一，味道酸甜清香，风味非常独特，很适合作为特产送人。
4、手把肉
特点：肉质鲜美
手把肉是内蒙古名族的一种传统美食，流传了千百年之久。这种美食也是内蒙人在招待客人时不可缺少的，非常具有名族特色。
5、鲁日格勒舞
特点：节奏欢快、富有特色
鲁日格勒舞是我国的一种民族舞蹈，也是内蒙古比较有代表性的特产文化之一，在央视栏目中经常能够见到。十分有地区特色。
6、巴林石
特点：质地温润、色泽绚丽
巴林石有着中国四大名石的称号，也是内蒙古的地理标志之一。它的色调多变，表面光滑，看起来特别的精美，所以现在通常作为摆件或者印石。
7、开鲁红干椒
特点：皮红肉厚、色质纯正
开鲁的红干椒在全球市场上都是费海沧哪个闻名的，它的色泽纯正、品质优良，也是因此被出口至韩国、日本、新加坡等国家。
8、扎兰屯黑木耳
特点：口感细嫩、风味特殊
扎兰屯黑木耳早在康熙年间就是招待贵宾的必备佳肴了，有着素中之荤的美誉。由于当地的土壤和气候优势，所以它的口感非常细嫩。
9、敖汉小米
特点：营养丰富、金黄馨香
敖汉小米是内蒙古的特产之一，也是因此有着世界小米之乡的称号。敖汉小米的中的营养非常丰富，并且口感香软，对于调节口味的效果是很好的。
10、赤峰黄玉米
特点：营养丰富、香甜可口
赤峰黄玉米是内蒙古特产之一，每年的产量非常之高，约有220万吨左右，出口量高达180万吨，特别受国人的喜爱。
民族特色的大菜内蒙古烤全羊
中华特色美食闻名世界，中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们，许多国外朋友也对中华美食情有独钟。那么大家知道中国特色的美食都有哪些吗？接下来饮食文化来为大家介绍吧！有时间就去满足自己的胃吧！
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到烤全羊。
菜品特色
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，酥脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
主料选材
内蒙古有广阔的草原，呼伦贝尔、锡林郭勒闻名于世，赤峰市（原昭乌达盟）、通辽市（原哲里木盟）、兴安盟等，都是盛产优质羔羊肉的产地。
烤全羊要选择膘肥体壮的1~2周岁左右的绵羊作原料，制作出来的烤全羊是公认的味道最美的，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香，用较老的羊做材料是不适合的。近些年来，内蒙推行小尾寒羊与大尾羊（乌珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊）进行杂交，肉质肥瘦适宜（小尾寒羊肉质瘦，大尾羊肉质肥，杂交后肥瘦合适），是制作烤羊肉的好原料。
做法
配料：小羯羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
制作方法
1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐
入味。
3、将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉时，再刷上香油。
4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盆，用来沥装烘烤时流出的羊油，以防落入炭火中冒烟。烤制大约3-4小时，待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
5、食用时先将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室外请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。
吃法
吃烤全羊时用刀切片醺精盐或孜然、辣椒、甜酱配大葱、或洋葱、黄瓜条、生菜等，以个人喜好而食。如果是在内蒙做客，主人一般是敬马奶酒的，内地人吃烤全羊，喝啤酒是很爽的事。
各地代表美食，大家一起看一看吧~
中国，一个美食大国，各地风味各异，各具特色。让我们一起穿越味蕾的旅程，探索这些令人垂涎的地道美食:
北京烤鸭，始于南北朝，以选材精良的北京鸭为原料，其独特的烹饪技艺让它享有"天下美味"的美誉。色泽红亮，皮脆肉嫩，每一口都是历史与技艺的结晶。
天津茶汤，历史可以追溯到明朝末年，那粉红色的汤汁，甜而不腻，一口下肚，仿佛能品尝到历史的香甜。
河北驴肉火烧，在冀中平原的街头巷尾，肥瘦相间的肉香与酥脆的火烧，是忙碌生活中的温暖慰藉。
山西刀削面，唐朝驸马柴绍的智慧之作，手工刀削的面条，每一根都蕴含着匠人的心血，让人领略到"功夫"的魅力。
内蒙古烤全羊，草原的豪情在火焰中燃烧，羊肉的鲜美与蒙古人的热情融为一体，是草原盛宴的象征。
广东早茶，是岭南悠闲生活方式的体现，品味茶点，享受生活的细腻与精致。
广西米粉，以柳州的螺狮粉为代表，臭中带鲜，独特的风味挑战你的味蕾，让人欲罢不能。
海南文昌鸡，椰子炖文昌鸡，鲜美与清甜并存，是海南独有的海岛风味。
香港车仔面，小巧的即食面，却蕴含着香港独特的饮食文化，繁忙都市中的片刻宁静。
上海葱油拌面，色香味俱全，每一根面条都浸润着上海人的生活智慧。
江苏南京盐水鸭，咸甜适口，清香四溢，是南京人日常生活的美食选择。
福建厦门沙茶面，闽南风味的代表，独特的沙茶酱汤底，让人回味无穷。
台湾姜母鸭，源自福建，融合了两地的烹饪技艺，滋补养生，是台湾人心中的暖胃佳肴。
河南烩面，豫菜的代表，高筋面粉、高汤与羊肉的交融，一碗烩面，是河南人对家的思念。
从热干面的黄润鲜美，到长沙臭豆腐的香辣诱人，再到重庆小面的麻辣刺激，每一道都展示了中国烹饪的丰富多样。而云南过桥米线的温情故事，陕西油泼面的酸辣爽快，无不让人沉醉在各地的独特风味之中。
兰州牛肉面，色香味俱全，是甘肃的骄傲；新疆大盘鸡，肉嫩土豆香，与皮带面的完美搭配，让人食欲大开。
美食的世界，无边无际，每一道佳肴都是地域文化的缩影，每一种味道都是生活的滋味。让我们一起，用味蕾感受中国各地的风情万种。
新疆有哪些特色美食新疆五大特色美食
当地美食是了解一个地方文化的重要部分，而新疆的美食则以其独特风味和丰富多样而闻名。那你知不知道新疆有哪些特色美食？现在小编就给大家推荐新疆五大特色美食：大盘鸡入选，烤全羊稳居首位，吃货们赶紧来看看吧！
新疆五大特色美食 一、烤全羊
在新疆，烤全羊可是一道硬菜，无论是节庆还是日常聚会，都少不了它的身影。烤全羊的制作过程可是一项技术活，从选羊到宰杀，再到烤制，每一个环节都讲究得不得了。烤好的全羊外皮金黄酥脆，里面的肉质却是绵软鲜嫩，羊肉的清香扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐。
二、烤包子
新疆的烤包子可是一道独特的美食。这包子可不是蒸的，而是在馕坑里烤出来的。包子皮用死面擀得薄薄的，四边折合成方形。里面的馅料用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱等调制而成。烤好的包子皮色黄亮，咬一口皮脆肉嫩，羊肉的鲜香和洋葱的甜辣交织在一起，让人回味无穷。
三、抓饭
抓饭是维吾尔族的传统美食之一，也是他们招待贵客的主要食品。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜等，经过精心烹制后，大米油亮软糯，羊肉鲜嫩多汁，胡萝卜甜润可口。吃抓饭的时候，大家围坐在一起，用手抓着吃，这种亲密无间的氛围让人感受到了家的温暖和幸福。
四、大盘鸡
说到新疆大盘鸡，那可是家喻户晓的名菜。这道菜起源于90年代初期，以鸡块和土豆块为主料，用皮带面拌着吃，味道麻辣鲜香，鸡肉爽滑，土豆软糯甜润。一盘大盘鸡端上桌，那红亮亮的汤汁和满盘的鸡块土豆，看着就让人食欲大增。无论是亲朋好友聚会还是日常解馋，大盘鸡都是当之无愧的餐桌霸主。
五、馕
在新疆，馕可是维吾尔族群众日常生活中不可或缺的主食。它就像我们汉族的馒头、面包一样普遍。馕的种类繁多，有窝窝馕、片馕、油馕等等。每一种馕都有其独特的制作方法和口感。刚出炉的馕外酥内软，散发着浓郁的麦香和炭火味。无论是直接吃还是搭配其他菜肴食用，都是美味的选择。
内蒙古十大特色美食介绍
内蒙古十大特色美食介绍如下：
1、烤全羊详细介绍：烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊算是肉制品中比较环保绿色的美式，外部焦黄香脆，里面的肉质细嫩软绵，吃一口就停不下来。
2、涮羊肉详细介绍：涮羊肉英国算是内蒙古家喻户晓的美食，早在元代就已出现。如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的佳肴。
3、蒙古血肠详细介绍：血肠是利用羊小肠和养血为原料，然后在利用盐、葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠中，煮熟之后即可食用，当然也可以煎烤或者蒸锅加热食用。
4、羊杂详细介绍：羊杂是在内蒙古饭桌上非常常见的美食，将羊的心、肝、肺以及肚、肠等部位为材料，加上从化和辣椒调味，简直色香味俱全。
5、风干牛肉详细介绍：牛肉毫无疑问是内蒙古最具代表性的美食之一，当地人为了方便储存，会将其风干制作，口感非常有嚼劲。
6、蒙古包子详细介绍：蒙古包子算是当地牧民最喜爱的美食，它的面皮在制作的时候不用发酵，利用小麦面粉为原料，里面的馅料则是血肠、牛肉或者腌酸菜，味道特别鲜香。
7、蒙古馅饼详细介绍：蒙古馅饼是当地的上等美食之一，也是蒙古人招待客人必备的食物，和我们内地用饺子招待客人是比较相似的。
8、酸奶详细介绍：蒙古酸奶是当地牧民在夏季最常用的饮料之一，它的种类也是很多的，分为了生酵酸奶和熟酵酸奶，喝起来清爽酸甜，还能解饿防暑。
9、蒙古酒详细介绍：蒙古酒是内蒙古最重要的饮料之一，它是从牛奶中提炼，所以也有着“牛奶酒”的称号，它的味道醇厚清香，男女老少皆可饮用。
10、扒驼掌详细介绍：扒驼掌是以骆驼驼掌中的软蹄肉为材料，烹饪之后的肉质非常细嫩有弹性，在古代可是宫廷御膳，也是因此被列入“中国四大名菜”之中。
新疆的美食有哪些
新疆特色美食有烤全羊、烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶、面肺子、帕尔木丁等等。
1、烤全羊是新疆的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭媲美，维吾尔语叫吐努尔喀瓦甫。烤全羊它的外表金黄油亮，外边肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，清香扑鼻，十分适口；
2、烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名羊杂烩；
3、馕在新疆的历史悠久，古代称为胡饼、炉饼。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐；
4、手抓饭是糕点主食菜谱之一，以羊肉为制作主料，羊肉抓饭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于清香味。羊肉抓饭的特色：羊肉入味，胡萝卜和葡萄干软中带甜，米饭浸透各种香味。
中国各省美食？(请问中国各省各地的特色小吃分别是什么？)
1.中国各省美食？
1、广西代表菜：螺狮粉
2、广东代表菜：肠粉、白切鸡
3、海南代表菜：文昌鸡
4、湖南代表菜：剁椒鱼头
5、新疆代表菜：烤全羊、大盘鸡
6、陕西代表菜：羊肉泡馍
7、贵州代表菜：酸汤鱼
8、福建代表菜：佛跳墙
9、辽宁代表菜：猪肉炖粉条
10、黑龙江代表菜：锅包肉
11、山西代表菜：过油肉、刀削面
以上是中国部分省份的代表性美食。幅员辽阔的中国，每个地方都有当地的特色美食，这和当地的地理环境、气候环境和长期的文化都有很大的关系。
很多人说南米北面，但实际上并不是这样，像是东北三省虽然都是北方地区，但是更爱吃米，东北大米在全国也都是非常有名气的，中部的山西、陕西、河南的几个省份喜欢吃面食，其中山西的刀削面、陕西的油泼面、河南的焖面都是比较有名的面。
从口味上来说，广东省的口味偏淡一些，东北地区偏咸口，江浙沪一代的菜甜口的居多，四川、云南、贵州，云贵高原一带喜欢吃辣口的东西，总之每个区地区都有很大的不同。
2.请问中国各省各地的特色小吃分别是什么？
我是山东省聊城市高唐县，我们本地特色小吃就是我们正在做的高唐老豆腐，被地方政府定为是高唐县地方名吃
3.各省小吃？
武汉热干面，北京烤鸭，河南胡辣汤，天津煎饼果子，陕西肉夹馍，长沙臭豆腐，刀削面，河北驴肉火烧，兰川拉面，河南烩面，哈尔滨红肠
4.过年了各省都吃啥？
、安徽：徽州圆子
“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。年夜饭吃的圆子在皖北和皖南的差距很大，主料不尽相同，口味也有咸甜之分，但都要在腊月二十八就准备好，从除夕一直吃到元宵。以皖南的“徽州圆子”为例，以生、熟猪肥膘肉和炒米、鸡蛋、白糖为主料，配以蜜枣等，炸成金黄色，浇以汤料，表皮酥脆，内里香甜。
3、云南：洱海酸辣鱼
大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。寓居于洱海湖畔的白族人家里，年夜饭少不了洱海酸辣鱼。酸辣鱼的做法最讲究“活水煮活鱼”，鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。
4、上海：豆芽
豆芽菜谱中，有一道菜，叫做“熘银条”，在秦菜中颇有盛名。上海年夜饭不喝汤，一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的。这当然是无稽之谈了。
5、广州：腊味
寒冬腊月里“吃腊”是广州人的传统。很多乡下人家一到过年必备腊味食品，亲朋好友相聚，餐桌上经常少不了自家的腊肉。从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。而形成的，色泽鲜明，光是看颜色是不是就很有食欲，口味比较鲜甜，香味很是独特，吃在口中感觉脆嫩，美味可口，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎
5.中国十大名小吃是什么？
中国小吃是民间智慧的一种体现，也是中国美食不可缺少的一部分，特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。下面是小编总结的十大经典小吃，看看你吃过多少?
卤煮火烧
北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受北京人的喜爱。
春卷
又称春盘、薄饼。民间除供自己家食用外，常用于待客。春日做春饼，食春饼的传统民俗风情由来已久。
粢饭糕
是一种流行于江南一带(江，浙，沪)的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。
胡椒饼
鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。
肉夹馍
是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
烤鱿鱼
将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。
冰糖葫芦
又叫糖葫芦，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
葱油饼
北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。
胡辣汤
又名糊辣汤，汤料由多种天然中草药按比例配制而成，再加入胡椒和辣椒，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，适合搭配油条、包子等其它早点，绝配为葱油饼。
看着小编都垂涎欲滴了，现在能每样来一个多好啊!如果亲们还有那些没吃过的，赶紧去尝尝吧。
