你的家乡，过年有哪些必吃/必做的菜？
一、冰糖葫芦
冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
二、油茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
三、灌肠
灌肠
灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却，作成肠形（即粉坨子）削只用淀粉点上红[成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。
四、豌豆黄儿
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。北海公园（攻略）仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。
五、豆儿酱
豆儿酱
过去老北京家家户户一到过年，就得准备豆儿酱，豆儿酱这名字挺好玩的，光从名字看不出是啥，其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料：像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的，一直是北方人过年的必备凉菜。
杭州美食爸妈:抖音杭州父女美食?
当你计划带父母游览杭州，品尝美食的同时，不妨考虑一些杭州的特色特产作为伴手礼。杭州的美食文化丰富多样，如西湖醋鱼，口感醇厚且鱼肉鲜嫩；断桥残雪与苏堤春晓的美景中，可以体验到杭州的自然韵味；花港观鱼则是亲近自然的好去处，还有经典的王星记扇子，展现杭州传统工艺的魅力。
特产方面，杭州的龙井茶是中国十大名茶之一，清香四溢，是送礼的佳选；西湖藕粉和西湖莼菜则是细腻可口的甜品或菜肴；昌化小核桃、吴山酥油饼和天目山笋干则是小吃中的代表，既美味又富有地方特色。此外，酱鸭和咸鸡则是地道的杭州年味，肥而不腻，回味无穷。
丝绸制品如杭州丝绸和西湖绸伞，以及张小泉剪刀和王星记扇子，都是体现杭州工艺美术的实用礼品。酒类如绍兴加饭酒和女儿红酒，为宴请亲友增添雅致。同时，别忘了带上龙井茶和杭白菊，让亲朋好友品味杭州的茶香。
总之，无论是美食还是特产，杭州都能满足你的需求，让你的父母感受到杭州的深厚文化底蕴和独特风味。记得把这些美好的记忆打包回家，让父母也能分享你的杭州之行。
浙江年货有哪些
如果要说对故乡最直接的记忆，那么一定要说这里的美食，乡愁总是带着一些味道，或许是母亲从小为自己做的饭菜，或许是街边经常叫卖的小吃，总之，乡愁，是那股香气开始的。
绍兴绍兴风情好，老酒醉人多。斟一壶，花雕老酒，拥一怀，水乡烟雨。用鉴湖水酿成的黄酒，酒色澄澈、酒香馥郁、酒味甘醇，温和中不乏刚烈，婉转中自生豪情。
来绍兴的游人总喜欢到咸亨酒店学着孔乙己的腔调对着柜台说：“温两碗黄酒，要一碟茴香豆”，慢慢品味那久远美丽的往事。这个春节，去绍兴一定要喝一杯暖暖的黄酒，享受一段闲适时光，带回一坛古色古香的礼物。
隆冬腊月，偏居绍兴一隅的安昌古镇早早就飘出了“年味”。街河如旧，腊肠、腊鱼、酱鸭、酱肉却年年常新。
平时用来晾晒衣服的廊檐下、廊柱间，此时挂满了一串串红得发亮的腊肠，一只只红得透明的鳊鱼、酱鸭，浓浓的酱香味漂浮在长廊里，撩人肠胃，处处洋溢着喜庆祥和的氛围。
腊肠是安昌最著名的特产。肉料选择肥瘦得当，每一口咬下去都是幸福的味道。现在，安昌腊肠已经成为老街上最畅销的伴手礼，腊月期间几乎家家户户都会有腊肠产品，据估计去年一年腊肠销售额已超过3000万元。
丽水黄米_是流行于浙江西南地区即丽水遂昌、松阳、龙泉等地的小吃，最早由松阳传进四周县市。
浸泡上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即可。
在丽水松阳县大东坝镇石仓，这里的村民每到年关都要亲手酿制糯米酒，这种糯米酒也被大家称为“石仓白老酒”，传统的酿造方法加上醇厚独特的口味让它成为远近闻名的“抢手货”。
宁波宁波年糕鼎鼎有名，宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。而宁波慈溪年糕更以选料讲究、精工制作著称，年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊。
慈溪还有一种小吃叫“黄毛小鸭”，其实就是松花汤团，因为浑身嫩黄，拖着一条小尾巴，形似小鸭，所以有了这个俏皮可爱的别称。
这是道老底子点心，上好的糯米加入熬好的豆沙，在沸水中煮熟，最后放在松花粉上滚一滚，一只黄毛小鸭便长成了。
温州晒鱼鲞是温州洞头海岛人春节前必备的年味，是多年海岛渔民的生活传承。各式各样的海鲜晾晒风干等到春节的时候吃，是过年一道不可或缺的美味。
麦饼是温州的名小吃，永嘉楠溪麦饼和乐清芙蓉麦饼都是声名在外。
做出一个好吃的麦饼，和面、做馅、皮的厚薄、烤的时间和火候都是十分讲究的，内里搭配酸香的咸菜或菜干，加上五花肉为馅，慢火烤制，刚出炉的麦饼，松脆喷香，一口下去，唇齿间是一股子麦香。
湖州熏豆茶又称烘豆茶，江浙一带尤以湖州南浔为主的地方传统饮茶习俗。是一道以熏豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、桂花、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。
青团子这几年可成了湖州大山里的网红爆品，制作过程特别复杂讲究。剁馅、碾粉、和面、包馅、倒模、蒸煮得一步步来，人少了可做不来~通常都是邻里合作，轮流帮忙，所以整个除夕前全村都是热热闹闹的~
嘉兴提到嘉兴美食，总是离不开五芳斋粽子。它以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸熟，辅料可以自由发挥，但“红绿丝”是平湖八宝饭不可或缺的一宝。平湖八宝饭味道甜美，是老底子平湖人传承下来的一道节日佳品，尤其受到小朋友的喜欢。
金华和提起嘉兴美食就绕不开粽子一样，提起金华同样绕不开的是金华火腿。金华火腿可蒸、可炒、可炖，只要能想到就没有它做不到的。经过腌制的猪肉有着特殊的香气和味道，它肉脂比例适当、肥肉香而不腻、美味可口。
金华酥饼馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。据传首创者是“混世魔王”程咬金。酥饼入口酥碎，遇湿即化，据说即使牙齿掉光的人也能吃。
台州炒米糖是台州几百年来传统糕点，纯手工制作。
以前只能在过年时才能吃到，那味道脆，香，食后回味无穷，满口留香。过完年，有剩余的那些被父母存放在铁皮饼干盒里，每次都要斗智斗勇才能吃到甜蜜滋味，至今想来都让人忍俊不禁，都让人难以忘怀。
不仅仅是这些，浙江各地都有自己的代表“年味”美食，将年货转变为“旅行年货”，正在演变成为一种旅游文化。
来到浙江，这里的美食真的很多，让很多离开家乡的孩子也开始怀念，如果大家要来这里，不妨就带着一些这里的年货吧！
