中国各地的奇葩食物有哪些？
奇葩食物有哪些？
广西羊瘪汤，在它面前，吃土吃虫子都是小菜一碟
这道美食就比较刺激了，大家可能并不熟悉，广西人宰羊之前，会先饿它三天，待肠胃排空之后，喂其吃中草药，这也是羊的最后一餐，然后取出羊胃里未消化完的食物，挤出绿色汁液，小火熬煮而成，在广西人看来，这就是人间美味啊，对它爱的不要不要滴，一顿不吃就想得慌，然而外地人表示，这是上坟烧报纸——糊弄鬼呢，敢吃这玩意的不是一般人。
全球七大最“臭”美食是哪些？
臭鸡蛋，腌臭的酸菜，臭豆腐…
全球七大最“臭”美食排名
第七名，榴莲
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国，现在也开始销往中国。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。
从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
第六名，番石榴
喜爱热带水果的人对它一定不陌生.在非洲，它的医疗功效早已声名远播，在太平洋岛屿的妇女们利用番石榴的果肉，来做为脸部与身体的乳液.番石榴含多种丰富的营养素(醣类，维他命，矿物质等等)， 使它具有润泽，赋活与保护肌肤的能力。
番石榴具有较高的营养和药用价值，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，番石榴还因富含维生素C而备受人们青睐。在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
第五名，臭豆腐
中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。
其实，臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
第四名，kiviak
加拿大联邦的发酵食物，先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。
原来居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所有把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的，简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。
第三名，鳐鱼片
鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀！
但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴，据说它的臭味是第三名kiviak的5倍，纳豆的14倍。
第二名，腌鲱鱼罐头
对瑞典人而言，每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候，天空湛蓝，微风和煦，阳光充足，而瑞典人最钟爱的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。
到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。
尽管如此，瑞典人对腌鲱鱼还是爱不释口，他们会推荐每一个外国人品尝“臭名昭著”的鲱鱼罐头，自己则在夏天逝去的短短时间内消费掉数以百万计的鲱鱼罐头。老道的食客总是把鲱鱼罐头置于水中后再打开，这样可以防止罐内恶臭的气体突然散出，还可避免浓稠恶臭的汁液四处喷溅。通常情况下，鲱鱼罐头只能储存18个月，否则罐内气压会越来越高，有可能爆炸。
在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖的夏夜里，人们在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
不过，欢快的鲱鱼派对并不能驱散腌鲱鱼的刺鼻之味。一个参加过这种晚会的外国人表示，晚会上弥漫着的鲱鱼之臭，仿佛迎面袭来一堆臭肉上散发出的热气。这个外国人还说，他的一个朋友对腌鲱鱼一无所知，出席晚会时也不知道掩住鼻子，结果被熏得无比难受。
第一名，TEXMEX
作料是世界各国美食重要的组成部分，西班牙作料很多，其中有一样作料，对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫“TEXMEX”，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。
西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。据一位西班牙厨师介绍说，这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。
厨师说，这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常，还“爱不释口”。
欧洲白人都有狐臭，对此味习以为常。中国人大部分人不喜欢这个味道。记者曾经为许多来自中国的食客推荐品尝该作料制作出的料理，但结果让他们反胃，甚至呕吐。其实中国人并不怕臭，中国的“臭乳腐”、“臭豆腐”、“臭冬瓜”也堪称奇臭无比。但是中国式的“臭”也让欧洲人皱眉。那位西班牙厨师对记者说，他也在研究中国食品中的“臭”，并且得出许多心得和体会：“凡是臭的东西都极有营养，这一点为中西双方食物的共同点，只是中西双方食物的臭法不一样。”厨师说，他准备举办一个“全臭”料理展示会，把中国的“臭味食品”和西班牙的“臭味食品”同时介绍给两国食客，目的是通过“臭味”增进了解，尤其是了解两国的饮食习惯和美食。
厨师最后对记者说，那个狐臭味作料还有一个功能就是壮阳，因此受到西班牙中年男性的青睐。
全球十大地狱美食(全球十大美食天堂(世界十大顶级美食))
全球十大地狱美食与美食天堂：探秘各国独特料理
美食之旅是一场跨越国界的冒险，今天让我们一起走进那些充满神秘色彩的美食天堂，盘点全球十大地狱美食和顶级美食，探寻它们背后的故事和文化内涵。准备好了吗？让我们踏上这场味蕾的奇幻之旅。
1.胎盘汤
胎盘，这一著名中药材，是婴儿出生的附属品，具有滋阴补肾的神奇功效。然而，未经处理的胎盘含有大量细菌，直接食用不仅无效，反而可能伤害身体。尽管如此，它还是成为了一些国家的美食，让人惊叹不已。
2.毛蛋与童子尿煮鸡蛋
毛蛋，即胚胎停止发育的小鸡，在中国街头小巷经常可见。虽然口感良好，但对于不习惯的人来说，其制作过程却让人难以接受。而在浙江东阳市，童子尿煮鸡蛋是一道特色美食，其独特的口感和滋补效果令人叹为观止。
3.青蛙汁与活蛆奶酪
南美的青蛙汁，将剥了皮的青蛙放入榨汁机中压榨，加入柠檬芦荟等小料，过滤后的汁水便可食用。而在意大利，活蛆奶酪是一道独特的黑暗料理，满屏的蛆虫与乳酪融为一体，让人惊叹不已。
4.炸蜘蛛、蚊子肉饼与生吞章鱼
油炸蜘蛛、蚊子肉饼和生吞章鱼，这些独特的美食分别来自柬埔寨、非洲和韩国。它们的制作过程令人叹为观止，成为了当地独特的文化符号。尽管对于许多人来说难以接受，但它们却是当地人的美食佳肴。
此外，全球还有许多其他顶级美食天堂，如中国、意大利、泰国等，这些国家的菜肴各具特色，口味丰富多样。中国的鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系，意大利的西餐之母美誉，泰国的五味均衡的美食等，都让人流连忘返。同时，西班牙、法国、希腊等地的美食也各具特色，让人陶醉其中。
美食纪录片（探寻世界美食之旅）
美食是人类文明的一部分，也是人类文化交流的重要方式之一。在这个全球化的时代，人们可以轻松地品尝到来自世界各地的美食。而在这个美食纪录片中，我们将带您一起探寻世界美食之旅。
第一站：意大利
意大利的美食文化源远流长，这里的美食不仅仅是简单的食物，更是一种文化的表达。在这里，我们将品尝到传统的意大利披萨和意大利面。首先，我们来到了一家传统的披萨店，这里的披萨采用的是传统的方法制作，面团需要经过长时间的发酵，以保证口感的蓬松和香味的浓郁。面饼上铺满了新鲜的番茄酱和各种配料，最后再撒上一层奶酪，烤制出来的披萨香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
接下来，我们来到了一家传统的意大利面店。这里的面条是手工制作的，面条的质地柔软而有嚼劲，佐以各种酱料和配料，让人一口接一口地吃不停。
第二站：法国
法国的美食文化也是世界闻名的，这里的美食以精致和高雅著称。在这里，我们将品尝到传统的法式美食。首先，我们来到了一家传统的法式餐厅，这里的菜品精致而美味。主厨用各种新鲜的食材，烹制出了一道道精美的菜品，每一道菜品都是艺术品般的存在。
接下来，我们来到了一家传统的法式甜点店。这里的甜点精致而美味，每一款甜点都是由主厨精心制作而成。我们品尝了传统的马卡龙和奶油蛋糕，每一口都让人感受到了法国的浪漫和优雅。
第三站：中国
中国的美食文化源远流长，这里的美食以多样性和独特性著称。在这里，我们将品尝到传统的中国美食。首先，我们来到了一家传统的火锅店，这里的火锅是中国人最喜爱的美食之一。我们品尝了麻辣火锅和清汤火锅，每一口都让人感受到了中国的独特风味。
接下来，我们来到了一家传统的烤鸭店。这里的烤鸭是中国的传统美食之一，主厨用各种调料和技巧，烤制出了一只又香又脆的烤鸭。我们品尝了烤鸭和葱油饼，每一口都让人感受到了中国的美食文化。
结尾
品尝美食之旅：探索世界各地的美食文化
品尝美食之旅：探索世界各地的美食文化
在现代社会，全球美食文化交融，让我们有机会品尝各种不同地区的美食佳肴。想象一下，漫步于世界各地各种餐馆、市场和街头小摊，体验各种令人垂涎欲滴的气味和口感。无论你是喜欢辛辣美食、口感丰富的菜品还是咸甜适度的烹饪，一定可以找到自己喜爱的美食之旅。在本文中，我们将探索全球各地的美食文化，带你开启一段品尝美食的旅程。
亚洲美食
亚洲因其多样化和创新而备受当今美食界的赞誉。日本料理是亚洲各国最为人所知的美食之一，日式料理以其保留菜肴的天然原味而闻名于世界。日式料理包括生鱼片寿司、天妇罗等许多特色菜品。韩国料理以其辣味而著名，石锅拌饭、泡菜炒饭、辣白菜饭都是韩国料理中不可缺少的。东南亚也很有特色，泰国的冬阴汤、越南的春卷、印尼的咖喱、马来西亚的炒面都是值得一试的美食。
欧洲美食
欧洲以其复杂的菜单和多变的烹饪方式而著名。意大利是著名的欧洲美食之一，意大利面、披萨和烤奶酪等若干菜品体现了意大利独有的美食文化。法国被誉为富有诗意的美食之国，其烹饪文化在全球范围内备受欢迎，这始于其奶酪、面包和葡萄酒传统的深厚底蕴。法式美食的餐桌礼仪和部分米其林餐厅的高贵气息，使之成为人们追捧的最高境界之一。
美洲美食
在美国，各州都有其特色的美食文化和烹饪风格，如肯塔基州的炸鸡、纽约的比萨和芝士牛排、路易斯安那州的炖菜和虾片以及德克萨斯州的烤牛肉等。墨西哥的玉米卷饼和特有的馅饼，在全球崭露头角，并以其令人难以抵挡的美食风味而被广泛接受。
非洲美食
虽然非洲美食尚未像其他地区的美食那样被广泛传播，但它同样充满了魅力和新颖的特色。提到非洲美食，最出名的应该就是红色的肉汁炖牛肉和魔鬼辣椒，它们是西非开普敦的传统食品。在埃塞俄比亚和索马里，人们普遍更青睐用手在大型羊肉片和沙拉中简单地混合肉汁和蔬菜等佐料的食品。
品尝美食，不同桥段与文化背景下的美食品尝行程，使我们获得了一个大美好的体验。以下做出的建议，可以在品尝美食时获得更好的体验：
-尝试当地的特色菜品，寻找当地的食品市场，并留意当地人的饮食方式。-选择餐厅前，先研究食品评论和餐厅排名，确保美食品质有保障。-不必执着于正式餐厅，在路边小摊贩尝试一些当地的街头美食也是不错的选择。
在品尝美食之旅时，记得要开放心扉，不断探索和尝试新的东西，享受这个多元化的美食世界带来的无限欢乐。
中国各地的人早餐时都喜欢吃什么？
介绍一下我生活过或者曾经去过的城市。
作为土生土长的西安人早餐的话绝对要数胡辣汤了，其实很多地方都有胡辣汤，但各有不同，西安的是肉丸胡辣汤，配上热热的托托馍或者是肉夹馍，再淋上一大勺油波辣子，绝对让你吃了还想吃。还有一个就是油茶麻花了，我小时候的最爱。油茶有浓浓的胡椒味，里边配上各种果仁儿，麻花不是常见的那种细麻花，而是很粗的，所以老板都是提前把麻花煮在油茶里，又软又入味。
之前去广东出差，让我有幸品尝到著名的广东早茶，虾饺、萝卜糕、叉烧包、最爱凤爪。
广西的早上就是各种的粉，最出名的当然就是螺蛳粉了，闻着臭吃着香，尤其是里面的酸笋，脆脆的。各种各样的粉能让你一个星期吃不重样的。
兰州是个早上就吃面的城市。最爱毛细。配上那两片白萝卜，吸收了满满的肉汤汁非常的好吃。
还有一些比较经典的早餐，现在几乎在各大城市都能见到，比如说天津的煎饼果子，灌汤包，上海人早上起来喜欢吃的豆浆，油条，滋饭。
其实，我们国家很大，先不说南北饮食差异，就是同一个省的各个市都有不同。还有个人的口味喜好，真的很难单一的去描述各地人早餐到底吃什么。
