“全国美食地图”新鲜出炉，你的家乡有哪些具有代表性的美食？
瞅了一眼这个美食地图，我们天津的美食还真上榜啦！天津麻花和独流老醋，那名声也是响当当滴，当然我们天津也不是只有这两样，下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。
首先，就是我们天津这次上榜的麻花和醋。
1、十八街麻花
桂发祥的十八街麻花是一道传统名点，是天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗，除了游客一般没什么人买，我们天津人都喜欢买小的，炸的更酥脆，吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味，每一种都非常的有特色，就我个人来说，最喜欢椒盐的，麻花吃起来有一种芝麻的香气，酥脆可口。
小时候只觉着十八街麻花又酥又脆，但只有在重要的日子才能吃上。逢年过节的时候，父母会托人买上一些，那个年代麻花的种类非常少，不像现在有这么多种口味，但就是那最初的什锦麻花，也给数不清的孩子的童年带去了丝丝脆甜。
2、独流老醋
独流老醋是中国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名，已经有300多年历史了，是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的，比香醋酸一些，比陈醋淡一些，带一点粮食的甜，非常微弱但很适口，蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。
记得小时候，每年腊八那天，母亲就把事先准备好的紫皮大蒜剥皮洗净，放进一个大口的坛子里，然后再把独流老醋到进去盖严盖子，放到一个不太冷的地方。到了除夕当天打开坛子，蒜变成了碧绿色，醋里带着一股蒜味儿，冰凉透彻，爽口清心，是吃饺子的绝配，可以一直吃到出正月。
说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
3、煎饼果子
煎饼果子应该名气挺大的吧，毕竟上过《舌尖上的中国》，也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，煎饼果子的面是真正的绿豆面，有一股清香，葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在面皮里面，摊出来热乎乎的，吃在嘴里，那真真叫一个香啊！
记得我小时候，想吃煎饼果子了就找我妈要个鸡蛋，小区门口就有煎饼果子摊儿，把鸡蛋交给摊煎饼的姨姨，然后跟我爸去买豆浆，溜一圈回来煎饼就摊好了。有时候回来的晚，姨姨怕煎饼凉了不好吃，还会特地用鏊子温着，看我们回来才装兜里，现在想想，这煎饼里都是人情味儿啊！
4、耳朵眼炸糕
天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，炸的好就行。小时候会买家门口的耳朵眼炸糕吃，长大后就没吃过了，主要是卖的少了。
今年春节去古文化街，看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍，有的人买完了站门口就啃上了，馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个，这东西一定要趁热才好吃，真的就是外焦里嫩！然后豆沙也不是那种齁甜的！酥脆的外壳里面是软黏的糯米面，QQ弹弹还能拉丝，别提多过瘾了。
5、锅巴菜
这是只有天津才有的一个早点，外地真吃不着，我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊，摊成煎饼，切成柳叶状，加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜，晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁，口感顺滑，麻酱、腐乳的香味浓厚，吃上去特别过瘾。
小时候经常去五大道，那时候陈记锅巴菜真好吃，尤其他家辣子，还有大王庄的大发嘎巴菜，现在大发嘎巴菜早就没有了，陈记变网红店了，味道跟以前也不一样了，不过家门口的依然好吃，对我来说这就够了。
除了上面说的几个，我们天津特别有名的还有狗不理包子，不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了，就不提了！
各民族特色小吃简介及图片(越全越好)!
1.手抓饭是新疆哈萨克、蒙古、维吾尔、柯尔克孜、塔吉克等民族喜爱的食品。在草原上的蒙古包或毡房，主人会热情地用手抓羊肉款待客人。应大方接受，这表示对主人的尊重和友谊。
2.抓饭的原料包括新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。制作过程中，先炸羊肉，再炒洋葱和胡萝卜，加入适量盐和水，最后放入泡好的大米，无需搅动，煮至熟透。熟透的抓饭油光闪烁，味道鲜美。
3.“抓饭”在维吾尔语中称为“波糯”，是维吾尔、乌孜别克等民族款待宾客的特色食品。节日或重要日子里，主人会准备抓饭待客。传统上，客人需洗净手后，主人递上抓饭，客人直接用手抓食。
4.抓饭的由来传说与一位医生有关，他用羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的抓饭，帮助他恢复了健康，这一食谱后来流传开来。抓饭富含营养，羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是维生素丰富的食材。
5.维吾尔族的抓饭种类多样，除了传统的植物油，还使用羊油、骨髓油和酥油。肉类的选择除了羊肉，还有雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅和牛肉，其中雪鸡肉的抓饭味道最佳。也有用干果如葡萄干、杏干、桃皮等制作的甜抓饭或素抓饭。
7.这种古朴、独特、带有原始风趣的就餐方式让人想起古风人俗，激起对新疆丰饶草原和热情好客民族人民的向往和怀念。
小吃大全-探寻中国各地的美食
中国是一个美食的天堂，无论是南北方美食、小吃、夜市，都充满了各种口感和美味。今天我们就来一起探寻一下中国各地的小吃大全！
1.北京炸酱面
北京炸酱面，又称炸酱面条，是北京传统小吃之一。炸酱面的面条需选用正宗北京小麦面粉制作，再加上色泽红亮、口感甜、咸、酸、辣的炸酱，加上黄瓜条、萝卜条等多种野菜，营养丰富。这道小吃已经成为了北京人早餐或午餐搭配，而且在国内外都有很高的知名度。
2.上海生煎包
生煎包源于上海，是一道著名的小吃美食。生煎包用生獐肉馅制作，煎得外表金黄酥脆，里面汁水四溢，口感丰富细腻，成为了上海人最喜欢的小吃之一。
3.成都小吃-麻辣烫
成都是一个充满麻辣风味的城市，而麻辣烫就是成都特有的小吃之一，除了麻辣口感还有很多的变化，每个人都可根据个人口味自由搭配材料和调料，口感独特，让人回味无穷。
4.武汉小吃-热干面
热干面是武汉的代表性早餐小吃之一，用沸水煮面，加上红油、郫县豆瓣酱、芝麻酱、蒜泥、醋、葱花等调料，味道麻辣爽口，让人忍不住一口接着一口。
5.广州小吃-羊肠粉
羊肠粉是广州传统夜宵小吃之一，在广东省流行已有数百年的历史。羊肠粉用手工制作的米粉包裹上肉、虾、青菜和豆腐等，加上辣酱、生抽等多种调料，鲜美可口，是广州人最爱吃的小吃之一。
6.杭州小吃-臭豆腐
臭豆腐，杭州名小吃之一，有“异香天下第一臭，浓香名满全杭州”的美誉。臭豆腐由黄豆发酵制成，深受杭州人和杭州旅游者的青睐。
7.云南小吃-过桥米线
云南人自己称之为“过桥米线”，是一道传统名片式的云南小吃。这道菜采用清汤烫制，加入生抽、老抽、鸡精，再加上菜心、鸡丝和没有煮熟的米线，口感鲜美清淡，是食客们喜爱的美食。
8.湖南小吃-辣椒鱼头
辣椒鱼头是湖南的一道家常菜，选用上等鱼头为主料，加上大量的泡椒、辣椒、酱油等烹制而成，口感麻辣、香鲜、浓郁，香气扑鼻，让人无法拒绝。这道小吃在湖南餐厅里非常有市场。
9.四川小吃-麻婆豆腐
麻婆豆腐，川菜麻辣之最，是四川省最具特色的传统小吃之一。豆腐与牛肉炒制，味道鲜美爽口而不失本身的美味，成为许多四川人早餐或午餐的首选。
10.陕西小吃-肉夹馍
肉夹馍是陕西省最有名的小吃之一。外部酥脆，内部香醇多汁，肉质软嫩，肥而不腻，入口难忘。烤肉夹馍、肉丸夹馍、鸡肉夹馍均为陕西传统美食，是人们下班后晚餐首选之一。
总之，中国各地的小吃美食丰富多彩、口感独特，吃遍全国各地的小吃更是一件乐事。相信这些美食可以让你爱上中国这个美食王国。
全国各地特色美食小吃
全国各地特色美食小吃如下：
1.北京：烤鸭。
2.天津：狗不理包子。
3.黑龙江：哈尔滨红肠。
4.吉林：清蒸白鱼。
5.辽宁：猪肉炖粉条。
6.内蒙古：烤全羊。
7.河北：驴肉火烧。
8.山西：刀削面。
9.山东：煎饼果子。
10.江苏：大闸蟹。
11.上海：生煎包。
12.浙江：火腿。
13.福建：沙县小吃。
14.安徽：徽州毛豆腐。
15.江西：粉蒸肉。
16.河南：灌汤包。
17.湖北：热干面。
18.湖南：臭豆腐。
19.广东：煲仔饭。
20.广西：螺蛳粉。
21.海南：椰子鸡。
22.贵州：酸汤鱼。
23.云南：过桥米线。
24.重庆：火锅。
25.四川：担担面。
26.西藏：青稞酒。
27.陕西：肉夹馍。
28.甘肃：牛肉面。
29.宁夏：羊排小揪面。
30.青海：杂碎汤。
31.新疆：大盘鸡。
32.香港：鸡蛋仔。
33.澳门：葡式蛋挞。
34.台湾：凤梨酥。
全国各地最具代表的地方特色美食，你吃过多少种了呢？
中国都有那些特色小吃？
常言道：“美食和美景不可辜负”。中国地域辽阔，由于地理条件和饮食文化不一样，制作出来的美食各不相同。中国的美食种类繁多，多得数不清。随着南北方文化的交流，几乎全部城市都有那么一条美食街，卖着来自全国各地的特色小吃，让人们觉得味道没有什么差别。吃上一口特色小吃，感觉就像“云旅游，云品尝美食”一样。
18种特色小吃，好吃解馋又饱腹，你吃过几种
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。
2、月亮馍
在网上刷到过这样的美食视频，一个馍七块钱还是十块钱，里面夹满豆皮、蔬菜、肉等等，一个月亮馍就能吃饱，价格不贵，非常划算。
3、煎包
肉夹馍、月亮馍属于北方小吃，而煎包、小笼包属于南方小吃。包好的小包子放入锅里煎至两面金黄，撒上葱花，看着就有食欲。
4、铁板豆腐+狼牙土豆
铁板豆腐在南方夜市上很常见，在深圳、东莞、惠州打工时，美食街上都能看见铁板豆腐、铁板狼牙土豆等美食。
铁板豆腐烤至两面金黄，撒上调味料、葱花等佐料，喷香可口。
5、冰糖葫芦
冰糖葫芦是不少人童年的回忆，南北方都有售卖。随着人们的创新，冰糖葫芦不仅仅只有山楂，还要草莓、橘子、鸡腿、辣条、红枣夹核桃等等，看着就很好吃的样子。
6、鸡蛋汉堡
一个个圆形的鸡蛋汉堡，颜色金黄，看着就非常香。鸡蛋汉堡吃起来比较油腻，很容易吃饱。
7、烤红薯
冬天里，烤红薯是最常见的小吃之一。外皮烤得有点黑，但是里面却非常香，颜色金黄。吃上一口香甜软糯、美味至极，是不少人的童年回忆。
8、烤肠
烤肠是校门口、食堂常见的美食之一，酥脆可口又好吃，是不少人的童年味道之一。小时候的烤肠1块钱一根，现在2块钱一根，还是小时候的味道最香！
9、炒栗子
炒栗子是秋、冬季常见的美食之一，炒栗子香甜软糯、绵密的口感，感受到栗子的美味。
10、冰粉
冰粉是云、贵、川的特色小吃，随着南北方文化的交流，很多城市都有冰粉的售卖。冰粉是夏天的解暑神器，冰粉上加入红糖、水果、山楂碎等各种配料，吃起来滑嫩Q弹又冰凉。
11、麻辣烫
很久没看过这样一串串的麻辣烫了，现在店里的麻辣烫称重算钱，没拿但是东西就要二三十块钱，真的是太贵了，而且还吃不饱。
这样一串串的麻辣烫价格便宜又实惠，还能吃饱。
12、烤鸡腿
很多美食街都有这样的烤鸡腿，远远都能闻见香味，这样的烤鸡腿色泽金黄，看着非常有食欲。
13、烤玉米
这样的烤玉米是第一次见过，不知道吃起来的味道怎么样？我们这里几乎很少卖烤玉米，有卖的商家也是串成一粒粒来烤。
14、土豆丝饼
见过狼牙土豆、土豆片，第一次见过土豆丝饼，土豆丝饼色泽金黄，一口咬下去酥脆可口又好吃。
15、煎饺
饺子可煮、可蒸、可炸、可煎，怎么做都非常好吃，煎饺色泽金黄有食欲。
16、糍粑
糍粑弄成小块，放入黄豆粉里滚一滚，吃起来软糯Q弹、香甜美味，是很多人的心头爱。
17、芋圆
很多奶茶都会加芋圆，口感会更好。芋圆里加了红豆、冰淇淋球等等，看着清凉解暑。
18、烧饼
烧饼南北方都有售卖，不过每个地方的叫法不一样，做法有点差异。吃起来口感各不一样。
18种特色小吃，基本上都吃过，每一种小吃看着都非常好吃。
中国各地50种小吃
中国是一个美食大国，各地有着数不尽的美食，其中小吃更是占据了不可替代的地位。下面介绍中国各地50种经典小吃，让你感受到中国的饮食文化和地域文化。
1.北京炸酱面：这是一道由面条、黄豆酱和蒜泥打底再加入一些辣椒油等作料而成的小吃。
2.山东煎饼：主要原料是鸡蛋和面粉，外面要裹上糖和芝麻。
3.上海生煎包：口感鲜美，馅料饱满，特别是一口咬下去时，会有汁水四溢的感觉。
4.河南烧饼：是黄河流域一带非常有名的传统小吃，口感香脆、外焦里嫩。
5.四川回锅肉：酱香四溢，入口丰满鲜嫩，喜欢吃重口味的人必尝。
6.西安肉夹馍：选用小麦粉和面酵母发酵而成的肉夹馍，味道鲜美、浓郁。
7.广东牛肉丸：口感弹牙，汤汁鲜美，是广东传统的美食之一。
8.福建沙茶面：福建省的传统特色小吃，以独特的沙茶汁调味，味道独特且美味。
9.安徽板栗糕：板栗糕是合肥特色小吃，因用料中以板栗居多，所以具有板栗芳香的口感。
10.江苏扬州炒饭：扬州特色中的名菜，鸡蛋、胡萝卜、火腿、青豆等作为辅料，加入米饭、酱油等爆炒翻炒而成。
11.浙江叉烧包：这是一种用猪肉腌制后再烧烤的叉烧放在米饭上面夹着蒸馍皮，非常好吃。
12.辣炒年糕：这道川菜走在了时代前沿，但又绝不输口感。辣炒年糕弹牙有劲、回味无穷，尝一口，让你沦陷。
13.冰粉：湖南省的特产，是由豆粉与冰糖一起制作而成。一般先加入红豆薏仁或花生之类的东西，在加上冰水。
14.包子：中国的传统面点类食品，包裹肉馅、韭菜馅或者豆沙馅等馅料热食。
15.红糖糍粑：意思是圆的糍粑，主要用上好的糯米加上红糖或者豆沙等作为馅料，非常受欢迎。
16.爆肚：山西特色小吃，该美食是以猪肚为原料，加上辣椒、花椒、葱等调料，口感鲜美。
17.陕西肉夹馍：选用小麦粉和面酵母发酵，制成馍，再将猪肉炖软切碎爆炒，作为夹心馅料。
18.暴菜火腿烧卖：特色之一是在这里吃到的烧卖都非常大一个儿子一口吃下去能够感觉自己的嘴挤变形。
19.美食首选豆皮：江苏的当地特色小吃，味道多样，有天然、绿色、保健、无质、无屑等等几种类型。
20.干碟香辣鸭脖：和肆步相比，这家店面积更小一些，但是客源可不少。这里的鸭脖子口感弹牙，十分入味。
21.啤酒鱼：京城特色，鱼以罗非鱼、鲫鱼、青鱼为主，加上啤酒、辣椒、姜片、醋、葱等配料。
22.蒸臭豆腐：口感滑嫩Q弹，表皮使用多种香料腌制后再来蒸煮，成为了瑶池中的圣品。
23.青岛烤肉串：选用肉都是好的，还有烤制得慢，不焦不软，非常适合大众的口味，并且价格也很亲民。
24.油泼扯面：细而软的扯面上浇上热油、辣椒油、酱油和芝麻酱、老醋等特制调料，搅拌淋上鸡蛋等食材而成。
25.西安臊子面：选用主要原料是黄豆、小麦粉，配以芝麻酱、豆腐干、鹅肠、面筋等佐料做成。
26.玉米棒子：玉米顶部插上一根可爱的棒子，成了这道让人回味无穷的尤物，外皮酥脆，中间正是软嫩清甜。
27.武汉麻辣烫：湖北传统美食，一份麻辣烫里面可以放上各种各样的食材，口感鲜美，有一定辣度。
28.江西八宝粥：江西特色美食之一，米粥中添加八种糖果水果蛋白等小料煮成，使口感甜润、鲜美。
29.巴蜀小吃--抄手：四川传统美食，以制作精良的鲜肉馅为主要原料，其配料独特，味道难以忘怀。
30.合肥特色菜--三丁：以清水之城合肥的芽菜跟肉两种食
