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美食菜谱 14℃ 0

各地的同学,你们家乡的特色美食是什么?

放假啦,文理的小伙伴们都回到了自己心心念念的家,让我们看看各地文理学子的特色家乡菜吧。

“你觉得你的家乡有哪些特色美食可以推荐给大家呢?”

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第一站/重庆

“重庆人的生活当然少不了火锅和小面,这是重庆人家喻户晓的美食。”

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。

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重庆小面是重庆四大特色之一。佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

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第二站/浙江

“作为一个杭州人,我最推荐的就是猫耳朵和定胜糕,是杭州老底子的美味,冬天来上一碗猫耳朵不要太舒服了,定胜糕软糯可口,很难不爱!”

猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,属于浙菜系,该菜品其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。

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杭州定胜糕,据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点,因为上面有“定胜”两个字,后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色,松软清香,入口甜糯,到杭州不可错过的美味小吃。图片

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第三站/云南

“蒸饵丝和过桥米线吧,家家都会做的,欢迎大家来云南尝尝!”

蒸饵丝是由曲靖糯米制成的饵块切丝,然后撒上菜籽油,在蒸笼上汽后蒸两到三分钟,然后乘入碗中撒上葱花,淋上酱油,再加上特制炸酱,一碗曲靖蒸饵丝就做好了,吃的时候再配上一碗大骨汤,一顿饵丝就完成了。

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过桥米线的汤料由筒子骨、瘦肉和老鸡精心熬制数小时制成,再将熬制的高汤盛放入经过烘烤的滚烫瓷碗,过桥米线除了米线和滚汤还有很多配菜,如菊花、豆芽、鹌鹑蛋、脊肉、脆哨、火腿、鱼片、韭菜等,荤素搭配适宜使得南来北往的人都能找到适合自己的味道,因此过桥米线也在全国范围内广为流传。相传过桥米线是云南一位秀才的妻子给秀才送饭过程中偶然发明的,由于妻子每次送饭途中都会经过一座小桥,过桥米线因此得名。

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第四站/广西

“广西自然是螺蛳粉啊,闻着臭吃着真的香,没吃过的一定要试试!你肯定会爱上的!”

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味。2018年,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标;同年,该粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录;2020年,被列入国家级非物质文化遗产名单。

它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。

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第五站/福建

“肉燕和福鼎肉片,肉燕可不是我们平时吃的抄手馄饨,它皮薄肉弹,超级好吃!福鼎肉片也是大街小巷随处可见的,好吃到汤汁都不剩!”

福州肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,俗称“肉包肉”。有一百多年的历史,逢年过节、亲友聚别,必吃肉燕,有“太平”、“平安”的美意。肉燕皮由有经验的老师傅纯手工制作,远超市面普通肉燕皮,内馅更是纯肉制作肉包肉更有嚼劲,配有骨头汤底,煮起来非常美味。加点紫菜虾皮、米醋更有风味!

各民族特色小吃简介及图片(越全越好)!

1.手抓饭是新疆哈萨克、蒙古、维吾尔、柯尔克孜、塔吉克等民族喜爱的食品。在草原上的蒙古包或毡房,主人会热情地用手抓羊肉款待客人。应大方接受,这表示对主人的尊重和友谊。

2.抓饭的原料包括新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。制作过程中,先炸羊肉,再炒洋葱和胡萝卜,加入适量盐和水,最后放入泡好的大米,无需搅动,煮至熟透。熟透的抓饭油光闪烁,味道鲜美。

3.“抓饭”在维吾尔语中称为“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等民族款待宾客的特色食品。节日或重要日子里,主人会准备抓饭待客。传统上,客人需洗净手后,主人递上抓饭,客人直接用手抓食。

4.抓饭的由来传说与一位医生有关,他用羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的抓饭,帮助他恢复了健康,这一食谱后来流传开来。抓饭富含营养,羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是维生素丰富的食材。

5.维吾尔族的抓饭种类多样,除了传统的植物油,还使用羊油、骨髓油和酥油。肉类的选择除了羊肉,还有雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅和牛肉,其中雪鸡肉的抓饭味道最佳。也有用干果如葡萄干、杏干、桃皮等制作的甜抓饭或素抓饭。

7.这种古朴、独特、带有原始风趣的就餐方式让人想起古风人俗,激起对新疆丰饶草原和热情好客民族人民的向往和怀念。

分区域介绍中国代表性的美食?

北京:烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦

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2.天津:狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕

3.黑龙江:哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面

4.吉林:冷面、白肉血肠、清蒸白鱼

5.辽宁:猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡

辽宁的美食大都很接地气,实在而味美。

6.内蒙古:牛肉干、烤全羊、奶豆腐

牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食,来到草原,享受美食必不可少。

7.河北:驴肉火烧、茄子饼、驴打滚

保定河间驴肉火烧,是河北最负盛名的小吃。

8.山西:刀削面、过油肉、平遥牛肉

只要提到山西,就不得不提刀削面,而平遥牛肉和过油肉也很有名。

9.山东:山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子

煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的,你没办法不爱他们。

10.江苏:盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头

南京特产盐水鸭,苏州特产大闸蟹,都是江苏美食的代表。

11.上海:生煎包、小笼包、熏鱼

上海美食种类众多,但还是以精致闻名。

12.浙江:金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽

浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿,是一座城代表美食的典范。

13.福建:佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃

作为中华第一菜,佛跳墙又怎能不代表福建,而沙县小吃早已闻名全国,是全国三大连锁小吃之一。

14.安徽:鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐

15.江西:粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉

瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度,他们都来自江西。

16.河南:烩面、胡辣汤、灌汤包

提到河南,烩面、胡辣汤和灌汤包结对必不可少。

17.湖北:热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼

河北旅游景点特色美食介绍词河北有什么美食,并介绍

河北有哪些著名的旅行城市?有哪些著名的美食不能错过?

1.

河北拥有非常优越的地理位置,在河北省内有非常多著名的旅游城市。比如说秦皇岛,石家庄,保定,承德等城市。

2.位于我国华北平原地区的河北拥有比较发达的农业,也有非常多著名的美食。比如说驴肉火烧、牛肉罩饼、邢台道口烧鸡、以及石家庄熏肉等,这些都是受到非常多游客青睐的美食。

河北省有什么特色美食、旅游景点?

虽然我不是河北人,但大学舍友还有几个朋友都有河北的,耳闻目染,之前经常去河北旅游,对河北的美食景点是再熟悉不过了。接下来,就让我来浅浅介绍我经历过的河北美食和景点。

就比如美食,我最喜欢吃的就属这驴肉火烧和牛肉罩饼了,当然还有蜂蜜麻糖。

驴肉火烧

常听到一句俗语“天上龙肉,地下驴肉”,来到河北游玩,怎么可以不品尝一下河北非常出名的驴肉火烧呢?河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名,而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩,口感酥脆,驴肉肥而不腻,非常美味,已经成为大众餐桌上的一道美食。

图片来源于网络

牛肉罩饼

牛肉罩饼是河北保定市的特色名吃之一,始创于清朝年间,已有一百多年的历史了。每碗牛肉罩饼里面都有罩饼、牛肉、牛骨汤,香气扑鼻,罩饼浸泡了汤汁后柔软劲道,牛肉软烂入味,越嚼越香,味道非常鲜美,很多吃过的游客都对这道特色小吃赞不绝口,就我来说是非常好吃的美食。

图片来源于网络

蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山独具风味的一种传统特色名点,制作技艺历史可追溯到明朝万历年间(1577年),距今已有四百多年的历史。其主要原料有小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花饴糖等,通过精心制作而成,成品色泽淡黄、薄如蝉翼、片层均匀、美似玉雕,口味清香甜酥,是独特风味的唐山特产。

避暑山庄和北戴河是我去过的旅游景点中记忆最深刻的两个河北景点!

避暑山庄

避暑山庄始建于1703年,历经清朝康熙、雍正、乾隆三朝,耗时89年建成,是清政府与外国使者、边疆少数民族会晤场所,也是除了北京以外清朝的第二个政治中心。它体现了清政府在外交政策上“软”的一面,外来使者不用长途进京也能与清政府交流,把复杂的政治目的化为幽静园林中的一团和气。

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北戴河

北戴河地处秦皇岛市北戴河区东部沿海,东北至鸽子窝公园,一路都是沿海风光,海浪、沙滩、树木,一切都洋溢着美好的气息,街道的两旁都是两三层楼的小洋房,大多数游客它的海景所吸引。西南至戴河入海的戴河口,因为海景的出名,景区名称的来源戴河和戴河口反倒被人们淡忘了。优质的海水沙滩,夏天温度不高,适合避暑。

图片来源于网络

避暑山庄和北戴河这两个景点始终在我的记忆中不可磨灭,有机会我还会再去游玩的。

总之,以上是我根据自己的经历推荐给大家的河北美食和景点,希望大家喜欢哦~

河北有什么特色美食?

石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。

一:金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜,同样属于冀菜系列,曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼,鲤鱼是先炸成金黄,形状就像是狮子一样,由此而得名。鲤鱼本就营养丰富,再加上口味酸甜,十分受人喜爱。

二:正定八大碗,

正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法,正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成,四荤是以猪肉为主,分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一碗都有自己对应的名字,分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料,选料优良,做工讲究,荤菜肉肥不腻,素菜清爽不寡淡,是绝对的下饭神器,也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望!

河北有什么必须品尝的美食和值得去的地方呢?

序言:河北是一个旅游大省,有非常多的美食,比如说沧州火锅鸡、烧饼和牛肉烧饼。并且河北也有一些旅游景点,比如说李大钊纪念馆和曹妃甸湿地景区。大家如果想去河北游玩的话,就需要去体会一下当地的美景以及长美食,不然一定是白去了。

一、牛肉罩饼

如果提起河北当地非常传统的一道美食,那么很多人都会想起牛肉罩饼。根据相关的新闻表示,嘉庆皇帝在吃完牛肉罩饼之后,都为这道菜竖起的大拇指,由此可以看出这道菜是非常美味的。那么在嘉庆皇帝吃完这道菜之后,一直流传至今。在制作这道菜的时候,主要选择了内蒙古牛肉熬煮成汤,并且把罩饼放在晚上,这样就可以做成一道色香味俱全的美食。

二、烧饼

烧饼也是一种非常传统的面食,这种面食在民国时期的时候特别的火爆。主要是用面团烤制而成的这种烧饼,还有另外一个名字叫鞋底烧饼,因为烧饼的造型又长又薄,和鞋底长得非常像,因此很多人都会把它叫鞋底烧饼。这种烧饼吃起来非常的好,一定要在刚出锅的时候吃,如果放置时间太长的话,烧饼就会慢慢的软下来,这样大家就没有办法体会到这种食物的美味。

三、曹妃甸湿地景区

曹妃甸湿地景区,包括曹妃湖和周边的湖泊,这个景区是非常好看的。主要建设有一些旅游度假设施,并且周边有一些比较高级的酒店,同时可以进行保护性的开发。湿地公园在建设的过程当中,如果可以保留当地的景观。再融合一些旅游娱乐等休闲活动,就能够加强大家对湿地的认识。并且在建设的过程中,争取了市民的支持,市民去当地游玩的时候,也学会了保护环境。

介绍一下河北最有代表性的建筑景点或特色美食?

河北最有代表性的建筑景点有:

1、清东陵:

清东陵位于河北省唐山市遵化市西北30公里处,西距北京市区125公里,占地80平方公里。是中国现存规模最宏大、体系最完整、布局最得体的帝王陵墓建筑群。

2、承德避暑山庄:

承德避暑山庄,又名“承德离宫”或“热河行宫”,是世界文化遗产、国家AAAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、中国四大名园之一。山庄位于河北省承德市中心北部,武烈河西岸一带狭长的谷地上,是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。

3、山海关:

山海关,又称榆关、渝关、临闾关,位于河北省秦皇岛市东北15千米处,是明长城的东北关隘之一,在1990年以前被认为是明长城东端起点,素有中国长城“三大奇观之一”、“天下第一关”、“边郡之咽喉,京师之保障”之称,与万里之外的嘉峪关遥相呼应,闻名天下。

4、清西陵:

清西陵位于河北省保定市易县梁各庄西15公里处的永宁山下,离北京98公里。清西陵是清代自雍正时起四位皇帝的陵寝之地,始建于雍正八年,完工于民国四年,其间185年。是现存规模宏大,保存最完整,陵寝建筑类型最齐全的古代皇室陵墓群。

5、大慈阁:

大慈阁,原名大悲阁,位于河北省保定市莲池区穿行楼北街57号。元太祖二十二年,大慈阁由元代蔡国公张柔所建。一组寺庙建筑群体,因其主体建筑称大慈阁而得名。占地1600平方米,建筑面积600平方米。

南昌好吃的美食图片大全

南昌是一座历史文化名城,拥有丰富多彩的美食文化。无论是南昌本地的特色小吃还是各地美食的经典口味,都能在这座城市找到。以下是。

第一张图片是南昌特色小吃“南昌糖饭团”,又名“良心糯米团”。它是由糯米粉和糖水混合制成,入口柔软,浓浓甜味,特别适合口感软糯的朋友。南昌糖饭团有多种口味,如花生、豆沙、绿豆等。

第二张图片是南昌的传统小吃“椰汁凉粉”,这是一道清爽解暑的夏季美食。它由凉粉、鲜椰汁、糖水、西米等材料混合制成,甜味浓郁,口感丝滑。特别是在夏天,吃一份椰汁凉粉,就能感受到那份清凉和舒爽。

第三张图片是南昌的名菜“酱肉丝”。酱肉丝是一道传统的汉族美食,它选用猪里脊肉、酱油、醋、舂磨的芝麻和香油等材料,用特定的配方调制而成。酱肉丝香气扑鼻,口感醇厚,肉质疏松,是南昌菜肴中的一道不可或缺的美食佳品。

南昌美食文化深厚,这篇文章只是挖掘了其中的冰山一角。南昌的美食不仅仅是满足口腹之欲,更是在味觉上让人感受到南昌这座城市的历史沉淀和文化积淀。

重庆美食推荐大全,重庆美食推荐大全图片

重庆美食种类繁多,堪称美食之都。从麻辣鲜香的火锅,到具有地方特色的传统小吃,重庆美食排行榜上的佳肴不胜枚举。其中,火锅作为重庆的标志性美食,以其麻辣汤底和丰富的菜品选择深受食客喜爱。凉面以其劲道的面条和酸甜口感,酸辣粉的红油香醋汤底独具风味,抄手则以皮薄馅多的馄饨为特色,糍粑则为香甜可口的糯米小吃。

重庆的特色美食中,小面是不可错过的传统美食,分干湿两种类型,麻辣素面的口感独特;棒棒鸡则是重庆独特的鸡肉料理,以其独特的烹饪手法和味道享誉全国;毛血旺作为传统名菜,麻辣鲜香,让人一试难忘。重庆的酸辣粉则以其麻辣酸爽的味道,被誉为“天下第一粉”。

重庆菜系丰富,辣而不燥,麻辣酸香并重,如麻辣烫、酸辣粉、重庆小面等,都是美食排行榜上的常客。在重庆,无论是餐馆、夜市还是小吃摊,都能找到各具特色的美食,如麻辣烫的多样选择,酸辣粉的人气排长队,重庆小面的日常陪伴,都体现了重庆美食的魅力。

总的来说,重庆美食推荐大全涵盖了丰富的口感和文化,无论你是辣食爱好者,还是寻求地道口味的旅行者,都能在重庆找到满足你的美食体验。希望这些介绍能帮助你更好地了解和享受重庆的美食文化。

大家都来分享下旅游中,吃到当地最好吃的特色美食图片有哪些?

韩国酱蟹,真的好美味。选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料,生蟹加秘制酱油调料,加葱、姜、蒜、辣椒等佐料腌制而成,入口咸鲜,滋味无法言表,有机会一定要尝尝哦。

韩国酱蟹,真的好美味。选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料,生蟹加秘制酱油调料,加葱、姜、蒜、辣椒等佐料腌制而成,入口咸鲜,滋味无法言表,有机会一定要尝尝哦。

吃完蟹膏,再把蟹壳中拌上白米饭,加上一两勺酱蟹的酱油汁,就是最顶级的享受,韩国人称之为“盗饭贼”或者“饭小偷”,就和我们中国的“饭扫光”一样,都是超级下饭的菜菜~

吃完蟹膏,再把蟹壳中拌上白米饭,加上一两勺酱蟹的酱油汁,就是最顶级的享受,韩国人称之为“盗饭贼”或者“饭小偷”,就和我们中国的“饭扫光”一样,都是超级下饭的菜菜~