昆明特色美食有哪些
1、第一道特色美食：烧饵块
烧饵块可以说是昆明人早上最喜欢吃的美食，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。比起汉堡、三明治来说真的方便好吃的多。一烧，一烤，放上你想吃的料（甜的，辣的，甜的都随意）卷起来，放到嘴里，严严实实的咬上一口，味道真的很不错。
2、第二道特色美食：小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，米线鲜和香，在云南省，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。
3、第三道特色美食：稀豆粉
稀豆粉是云南人民的早餐必吃的美食，它是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。和油条是绝配，不过外地人有可能吃不惯。有点像我们这边的搅团。
昆明特色美食小吃有哪些昆明最有名的小吃
1、鲜花饼是用云南特有的一种可食用玫瑰花入料做成的酥饼，这是昆明乃至整个云南最具特色的糕点。制作鲜花饼需要等到玫瑰花开，所以每年4月前后，鲜花饼上市的时候，家家门店都是排着长队在等着刚出炉的鲜花饼。
2、石林乳饼是昆明市石林县的特产，将新鲜的羊奶煮开，然后加上适量的酸水，使其凝固，然后用工具压制成块状，晾干后就成了乳饼。乳饼吃起来很细腻，有淡淡的奶香味，是昆明著名的特产之一。
3、饵块是云南特有的美食，是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成，吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。在昆明还有个习俗，每年的大年初二，都要吃烧饵块，早早地就会起床，切饵块，切火腿，然后一起炒着吃。
昆明有哪些特色小吃昆明特色小吃
昆明的特色小吃有昆明豆花米线，稀豆粉，汽锅鸡，石林乳饼，建水烧豆腐。
1、昆明豆花米线
豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。
2、稀豆粉
稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分考究，选用优质的白豌豆为主要原料，然后将白豌豆磨成面粉，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候可以拌米线，卷粉，烧饵块等放进豆粉里食用，吃起来美味可口，清香怡人，还有养胃养颜的功效。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。
4、石林乳饼
石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究，选用新鲜的羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，加入适量酸水，凝固后压成块状，晾干后即成乳饼，食用方法多样，可蒸，煮，煎，炸等，吃起来味道鲜美，气味清香。
5、建水烧豆腐
建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，建水烧豆腐选用黄豆为主要原料，制作成豆腐，然后酱豆腐切成小块，压干水分，最后用火烤，食用的时候配上甜咸酱油，蒜泥，味精等佐料食用。吃起来美味无比。
昆明特色美食有哪些
1、过桥米线：过桥米线是云南的经典特色小吃，汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出，不添加任何香料和味精，气味浓郁。
2、野生菌火锅：云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。
3、汽锅鸡：汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，汽锅能更大程度的将食材的营养和原味保留下来。云南当地有一些县城的特产就是汽锅。
4、宜良烤鸭：宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的汉族传统名肴。起源于明朝，已有600多年的历史。宜良烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
昆明：
昆明，别称春城，是云南省省会、滇中城市群中心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。截至2018年，全市下辖7个区、3个县、代管1个县级市和3个自治县，总面积21473平方千米，常住人口685.0万人，城镇人口499.02万人，城镇化率72.85%，常住外来人口达219万人。
昆明是国家历史文化名城，早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍；公元前278年滇国建立，定都于此；765年南诏国筑拓东城，为昆明建城之始；明末时期，南明永历政权在昆明建都。昆明属北亚热带低纬高原山地季风气候，为山原地貌，三面环山，南濒滇池，沿湖风光绮丽，由于地处低纬高原而形成四季如春的气候，享有春城的美誉。
昆明有什么好吃的美食昆明有哪些好吃的美食
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
最后放入米线，稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜，因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传，至今已有200多年的历史了。
汽锅，乃是扁圆小巧的陶锅，锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中，再加佐料，盖上盖子，把汽锅放在一个盛满水的锅上，连汽锅带鸡一起蒸。
巧妙之处在于，水沸后，蒸汽会从小嘴冲入汽锅内，经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤，需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅，一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
3、野生菌
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。
昆明有哪些不容错过的特色美食？
昆明，作为云南省的省会，是一个充满了民族风情和美食的城市。这里的美食种类繁多，口味独特，深受游客和本地人的喜爱。以下是一些昆明不容错过的特色美食：
1.过桥米线：这是昆明最具代表性的美食之一。过桥米线的制作工艺独特，汤底醇厚，米线滑嫩，配菜丰富，口感鲜美。而且，吃的时候还可以根据个人口味添加各种配料，如肉片、蔬菜、豆腐等，非常有趣。
2.鲜花饼：昆明被誉为“春城”，四季如春，鲜花盛开。鲜花饼就是用各种鲜花制成的糕点，口感酥脆，花香四溢，是昆明的一大特色美食。
3.云南破酥：这是一种传统的云南点心，外皮酥脆，内馅鲜美。破酥的馅料有很多种，如豆沙、芝麻、花生等，每一种都有独特的口感。
4.云南小炒：云南小炒是云南的特色菜品，以新鲜的蔬菜和肉类为主料，配以各种调料，炒制而成。口感鲜美，营养丰富。
5.云南砂锅鱼：这是一道以新鲜鱼肉为主料的菜品，鱼肉鲜嫩，汤底醇厚，配以各种蔬菜和调料，味道鲜美。
6.云南烧烤：云南烧烤以其独特的调料和烤制工艺而闻名。无论是烤肉、烤鱼、烤蔬菜，还是烤豆腐，都有一种独特的香味。
7.云南粑粑：这是一种传统的云南小吃，以糯米为主料，经过蒸煮、切片、炸制等工序制成。粑粑口感糯软，香甜可口。
以上就是昆明的一些特色美食，每一种都有其独特的口感和风味，值得一试。
春季去昆明旅游，有哪些当地美食推荐？
1.过桥米线：这是云南最著名的特色小吃之一，昆明的标志性美食。它的汤底清澈鲜美，通常由鸡骨、猪骨熬制而成，搭配上各种肉类、蔬菜、豆腐皮等食材，以及米线。吃的时候将各种配料放入滚烫的汤中，几分钟后即可食用，味道鲜美，营养丰富。
2.云南小锅米线：与过桥米线不同，小锅米线通常是单人份的，汤底浓郁，配菜丰富，有肉片、豆芽、青菜等，口感麻辣鲜香，非常受欢迎。
3.鲜花饼：昆明被称为“春城”，四季如春，鲜花饼就是以当地的鲜花为原料制成的一种点心。常见的鲜花饼有玫瑰花饼、金银花饼等，香甜可口，是伴手礼的好选择。
4.云南烧烤：云南烧烤以其独特的口味和丰富的品种而闻名。在昆明的夜市中，你可以找到各种各样的烧烤，如烤鱼、烤串、烤豆腐等，调料多样，辣味十足。
5.洱源酸菜鱼：这是一道以洱海的鲜鱼和当地特有的酸菜为主要原料的菜肴。鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，汤底酸辣适中，非常开胃。
6.云南火腿：云南火腿有着悠久的历史，以其独特的风味和制作工艺而著称。在昆明，你可以尝试到用火腿烹饪的各种菜肴，如火腿炒饭、火腿煲仔饭等。
7.土豆粑粑：这是云南的传统小吃之一，主要原料是土豆，制作时将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面，制成饼状，然后煎烤至两面金黄，外酥里嫩，风味独特。
8.汽锅鸡：这是一种独特的云南火锅，使用特制的汽锅煮鸡，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是冬季暖身的好选择。
9.云南豆腐花：与其他地方的豆腐花不同，云南豆腐花口感更为细腻，通常搭配甜味或咸味的调料，既可以当做早餐，也可以作为下午茶的小点心。
10.三和豆花：这是昆明的传统小吃，主要由豆浆、豆花和豆腐脑三种豆制品组成，通常会加入红糖水或者蜂蜜调味，健康美味。
总之，昆明的美食远不止这些，还有很多其他的特色小吃和地方菜肴等待你去探索和品尝。春季去昆明旅游，不妨走进当地的大街小巷，尝试这些地道的美食，让你的味蕾也能享受一次愉快的旅行。
