世界上最棒的10处当地集市吃货天堂
众所周知,相比于精致的餐厅,热闹的集市有可能更受人们的喜爱,在这个地方有着这个城市最真实的个性与风情,面对琳琅满目的商品,以及可以品尝的特色美食,游客们只想说一句,不虚此行。那么本期的城市文化,为你解析。
1、派克市场
美国,西雅图
艾略特湾沿岸,是一个可骑行可步行的好去处,这里地处市中心,既大气又热闹。你可以乘坐巨轮巡游海上,也可以参观神奇的西雅图水族馆——这里有狼鳗、海獭和世界上最大的章鱼。在派克市场,你可以先点一份具有西雅图特色的奶油蛤蜊浓汤填填肚子,然后在市场内200家店铺前驻足欣赏,从精品书店到西北部最古老的魔术店,总有那么几家店值得你的垂青。
全球第一家星巴克就坐落在西雅图派克市场旁边。它是在1971年成立的,当年它只是一个专门出售咖啡粉的商店。直到1987年,现任的星巴克董事长霍华德·舒尔茨才把星巴克改造成了咖啡馆,并且开始连锁经营。走进这第一家星巴克,你可以看到星巴克最初的双尾美人鱼商标,它的灵感源于中世纪的一幅木刻画,而星巴克的名字则是来自麦尔维尔的小说《白鲸》。
2、埃及香料市场
土耳其,伊斯坦布尔
埃及香料市场虽然在规模上比大型市场逊色,但是它内部的规划布局非常紧凑,这里是厨师和美食家口中必去的购物站点。记得去51区找一个原创香料女孩的摊位,这是埃及香料市场上为数不多的由女性经营的店铺之一,而且她家的商品物美价廉。走出市场,记得买一杯土耳其咖啡回家细细品味。
“埃及香料市场”是伊斯坦布尔最大最古老的香料市场。奥斯曼帝国时期,埃及属于奥斯曼帝国,当时埃及人通过海运在此开创香料市场,因为市场上主要出售从开罗运来的各种商品,因此这个市场被称作“埃及市场”。香料生意在长达几个世纪的时间里曾经给奥斯曼帝国带来巨额的贸易利润,世界各地的商人们也用香料换取当时的各类硬通货带回国。伊斯坦布尔通过香料累积的财富,曾让欧洲好几度假借十字军东征之名,进行掠夺,数十次将全城洗劫一空。
3、罗马鲜花广场
意大利,罗马
跟罗马所有的露天市场一样,鲜花广场是一个人潮涌动的社交中心,当地商贩使出浑身解数向游客兜售商品。每天早上,你都能看到精力充沛的小贩在大声地叫卖,上了年纪的菜农与孙子一起打理货摊,餐厅服务员手执托盘为客人送上意式浓缩咖啡……晚些时候市场逐渐安静下来,结束了一天辛苦的工作,小贩们收拾完摊位,心满意足地回家,把舞台留给街头艺人和音乐家。日落时分,广场再次充满活力,开始上演罗马夜生活的协奏曲。
今日繁华的罗马鲜花广场,当年也曾发生过令人心痛的惨剧,那时候死刑通常在鲜花广场公开进行,广场中心立着的布鲁诺雕像就是见证。1600年2月17日,着名哲学家布鲁诺因宣传日心说而被罗马教会活活烧死在广场中央,他所有的作品也被教廷信理部列入《禁书目录》。
4、圣安布罗吉奥
意大利,佛罗伦萨
在圣安布罗吉奥市场,柴米油盐的小事都充满了美感,琳琅满目的杂货也能成为摄影师的座上宾。夏日的清晨,晶亮的露珠点缀着娇艳欲滴的西红柿,令人垂涎;冬天的午后,新鲜的时蔬散发着勃勃生机。漫步市场,真真切切地感受当季菜品,解密当地家常小菜的配方:鱼,肉,意大利腊肠,意大利面,奶酪,面包……如果这些成功地勾起了你的食欲,莫慌,你可以在市场内找到就地取材、现做现卖的餐厅。圣安布罗吉奥市场奉行一个原则:“早起的鸟儿有虫吃”,所有一切都会在午后清理完毕,然后闭市。
5、瓦埃勒市场
丹麦,哥本哈根
1889年瓦埃勒市场已经初具雏形,但直到2011年,两个永久食品大厅才完工并向公众开放,在这两幢玻璃建筑内共有100多个摊位,你可以尽情品味传统丹麦菜肴。哥本哈根的每一个市集都是一个小型博物馆,通过摊位上的小物件,讲述这个城市历史上的故事和当下的生活。作为“欧洲食橱”的丹麦,它的乳制品和它的童话一样着名,丹麦的奶酪很有特色,值得一试。一杯下午茶伴着一两块蛋糕是极好的选择,当然你也可以把美食佳肴通通打包带走。当你离开市场时,别忘了从卖花姑娘手里买下一束花,因为这里的花束同样别具特色。即使不在这里用餐,熙熙攘攘、活色生香的场景也是一场视觉盛宴。
中国的特色美食有哪些?
中国有很多特色美食,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
山东有哪些集市值得一去?
山东是中国东部沿海的一个省份,拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。在山东各地,有许多集市不仅是当地人日常生活的重要组成部分,也是游客体验当地文化、购买地方特产的好去处。以下是一些值得一去的山东集市:
青岛李村大集
李村大集位于青岛市李沧区,是青岛最古老、规模最大的集市之一。这里有各种海鲜、干鲜果品、服装鞋帽、日用百货等,尤其是海鲜市场非常出名,可以品尝到新鲜捕捞的各类海产品。
济南趵突泉集市
济南趵突泉集市历史悠久,每逢春节、中秋等传统节日,这里都会举办盛大的庙会活动。集市上有各种手工艺品、地方小吃、传统玩具等,是了解山东民俗文化的好地方。
泰安泰山集市
泰山集市位于泰山脚下,这里的商品以山货为主,如泰山石雕、草编工艺品、山野菜等。此外,还可以品尝到地道的泰山豆腐宴和其他地方特色美食。
威海刘公岛集市
刘公岛集市位于威海市刘公岛上,是一个充满渔村风情的集市。这里的海产品种类繁多,价格实惠,游客可以在这里买到新鲜的海鱼、贝类、海带等海产品。
烟台蓬莱阁集市
蓬莱阁集市位于蓬莱市区,靠近著名的蓬莱阁景区。集市上售卖的商品包括蓬莱八仙过海的纪念品、海产品、水果等。蓬莱阁集市不仅是购物的好去处,也是感受蓬莱历史文化的窗口。
潍坊风筝集市
潍坊被誉为“风筝之都”,每年的风筝节期间,潍坊风筝集市都会吸引众多游客和风筝爱好者。集市上有各种风格和大小的风筝,是购买风筝和了解风筝文化的绝佳地点。
临沂兰山集市
临沂兰山集市是山东省内较大的集市之一,以农产品和手工艺品闻名。这里有新鲜的蔬菜水果、传统的手工艺品、以及临沂特色的食品等。
德州乐陵集市
乐陵集市位于德州市乐陵市,以销售农副产品为主,特别是乐陵金丝小枣非常有名。集市上的小枣品种繁多,口感甜美,是带回家的好礼物。
这些集市不仅提供了丰富的商品,还是体验山东地方文化、风俗习惯的窗口。在这些集市上,游客可以深入地感受到山东人民的热情好客和淳朴的生活气息。不过,由于集市的时间和地点可能会有变化,建议游客在前往之前查看最新的信息,以确保能够顺利参观。
上海特色集市有哪些值得打卡?
上海作为中国最繁华的城市之一,拥有许多特色集市,这些集市不仅具有浓厚的历史文化底蕴,还上海作为中国最繁华的城市之一,拥有许多特色集市,这些集市不仅具有浓厚的历史文化底蕴,还融合了现代时尚元素,成为了游客和当地居民喜爱的打卡地点。以下是一些值得一游的上海特色集市:
1.田子坊:位于上海市卢湾区泰康路,是上海最具特色的文化艺术街区之一。这里保留了老上海石库门建筑风格,同时汇集了众多独立设计师、艺术家和创意店铺,可以品尝到各种美食、购买手工艺品和文创产品。
2.新天地:位于上海市黄浦区兴业路,是上海最具代表性的时尚购物区之一。这里汇聚了众多国际知名品牌,同时也有许多独立设计师品牌和特色餐厅,可以感受到上海的时尚氛围。
3.七宝老街:位于上海市闵行区七宝镇,是上海最具历史底蕴的集市之一。这里有许多传统的小吃摊位,如生煎包、汤圆等,还有各种传统手工艺品和古玩市场,可以感受到浓厚的老上海风情。
4.南翔古镇:位于上海市嘉定区南翔镇,是上海最具特色的古镇之一。这里有许多保存完好的明清建筑,如古庙、古宅等,还有著名的南翔小笼包,可以品尝到正宗的南翔小笼包和其他传统美食。
5.东方明珠塔周边:位于上海市浦东新区陆家嘴金融贸易区,是上海最具现代化特色的地区之一。这里有许多高档购物中心、餐厅和娱乐场所,如南京路步行街、外滩等,可以感受到上海的繁华与现代化。
长沙有哪些可以吃到正宗特色美食的美食街?
长沙,作为湖南省的省会城市,以其独特的湘菜闻名于世。湘菜以酸辣著称,口味独特,深受食客们的喜爱。在长沙,想要品尝到正宗的特色美食,有几个美食街是绝对不容错过的。
黄兴南路步行街:这是长沙最有名的美食街之一,位于五一广场附近,交通便利,人气旺盛。这里汇集了各种湘菜小吃,如臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等,还有各种烧烤、粉面馆和甜品店。黄兴南路步行街的夜市尤为热闹,是品尝长沙特色小吃的好去处。
太平老街:太平老街是长沙的历史文化街区,这里的建筑保留着古色古香的风格,同时也聚集了许多传统小吃店和餐馆。在这里,你可以品尝到正宗的长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、猪血丸子等地道美食。
坡子街:位于长沙市中心,是一条历史悠久的商业街。坡子街以小吃闻名,尤其是各种米粉、粉丝、豆皮等,都是当地的特色。此外,这里的茶馆、酒吧也颇具特色,是体验长沙夜生活的好地方。
火宫殿:火宫殿不仅是长沙的一个著名景点,也是品尝长沙传统美食的好地方。这里的火宫殿庙会是长沙非常有名的美食集市,有各种各样的湘菜小吃,如辣椒炒肉、剁椒鱼头等,让人垂涎欲滴。
东门口:东门口是长沙的老城区,这里的美食街以经营传统湘菜为主,有许多老字号的餐馆,提供正宗的湖南菜。在这里,你可以品尝到口味蛇、口味蟹等特色菜肴。
南门口:南门口是长沙的另一个美食集中地,这里的小吃种类繁多,价格亲民。无论是白天还是夜晚,南门口总是人潮涌动,各种小吃摊贩琳琅满目,让人目不暇接。
高桥大市场:虽然不是传统意义上的美食街,但高桥大市场是长沙最大的食品批发市场,这里可以买到各种新鲜的食材和地方特产。对于喜欢自己下厨的美食爱好者来说,这里是一个不错的选择。
总的来说,长沙的美食街不仅提供了丰富多样的地道美食,也是体验当地文化和生活气息的窗口。无论是街头的小摊,还是老字号的餐馆,都能让你在品尝美食的同时,感受到长沙这座城市的热情与活力。
昆明南强街巷有什么美食推荐
每个城市总有那么一条美食街囊括了当地特色及全国各地的美食,昆明也不例外,昆明南强街这里汇聚了中餐、小吃、集市、特色菜等,美食多到在这待上三天三夜都吃不完!
昆明南强街巷美食推荐
中餐小吃
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