玉米羹汤怎么做（玉米羹汤的家常做法）
玉米羹汤做法一：
原材料
生苞米1根，水750cc
盐、白胡椒粉、味精、芝麻油、香莱各适当
作法
1、将苞米切割成4块，再沿径向将玉米割下来。
2、把水倒进锅中，将玉米和正中间的玉米棒子一起放进锅中。
3、烧开后，文火煮10～20分钟。
4、玉米煮开后，取下玉米棒子，添加盐和味精，煮5分钟。
5、滴2～3滴芝麻油，盛入碗中，放上几块香莱就可以。
作法二：
原材料
A.圆葱丁120克是，莴笋丁30克是，鲜奶油30克是，生玉米750克是，鲜鸡大骨汤2000㏄，B.西洋芹粉少量，尖椒粉少量，香肠丁适当，液体淡奶油适当，盐1小勺，黑胡椒粉适当
作法
1.将原材料A所有入锅以火灾煮至烧开，转文火再煮约1钟头，晾凉预留。
2.将做法1倒进榨汁机中拌打成原材料捣烂状。
3.将做法2过虑后取料汁再一次煮至烧开。
4.添加原材料B拌云，终再加全部调味品拌云就可以。
在对玉米羹汤做法了解后，制做苞米汤羹的情况下，能够依照以上方式开展，可是需要留意的是，在对苞米汤羹制做总数上，一定要有效开展，对它的制做总数全是不可以过多开展，不然过夜再喝，苞米汤羹不容易有过多营养成分的。
吃不完的玉米这样做，甜香不腻好消化，是宝宝肠胃小帮手！
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怎么做玉米羹
玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹。冬天天气寒冷的时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比。夏天，吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快。
以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考。
奶香玉米羹（一）
食材：玉米粉山药南瓜牛奶盐鸡精
1、山药去皮切成丁南瓜去皮切成丁备用。
2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用。
3、奶锅倒入牛奶250ml，紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜丁，再加少量盐。边煮边搅拌，以免糊锅底。
4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中，搅拌成稀糊。
5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里，然后继续变煮边搅拌。
6、等煮开后即刻关火。盛入碗中即可食用。
这道玉米羹既有山药补益中气，也有南瓜养胃润肠，最适合老人小孩食用。
鲜玉米羹
食材：鲜玉米一个鸡蛋两个胡萝卜淀粉冰糖
1、玉米去外衣后洗干净，用擦丝器擦成泥备用。
2、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。
3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开。
4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次煮开。
5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀。
6、最后加少许冰糖溶化即可出锅食用。
以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法，大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的。喜欢水果蔬菜的，可以在出锅前半分钟加上你喜欢的水果蔬菜末等等，这样吃出来的感觉也非常不错，营养更均衡，更全面。
玉米羹的做法步骤？
玉米羹是广东省名菜,属于粤菜系,汤羹类,是由玉米,鸡蛋,牛肉,盐,生粉等食材烹制而成。下面我带你了解，希望对你有帮助!
1、玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2、玉米加水***浸过玉米面***用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
3、搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。
4、倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。
玉米羹的一般做法
玉米羹做法一
材料：玉米,香菇,胡萝卜,鸡蛋。
1、香菇与胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁。
2、剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里,轻轻搅打几下。
3、锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁,中火煮15分钟,然后加入玉米粒再煮10分钟。
4、出锅前撒入少许盐巴,关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
玉米羹做法二
1、新鲜玉米一根,洗净待用。
2、把玉米切碎,可以用削丝的工具,但是要注意手的安全!
3、加水直接煮。
4、鸡蛋两个,开锅以后三分钟,直接打入锅里,用筷子迅速搅拌,成鸡蛋花状。
5、最后加入溼淀粉,搅拌,稍微煮一下就OK啦!
6、最后的成品哦!
玉米羹做法三
1、胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁。
2、香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁。
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎。
4、在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟。
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。
玉米羹做法四
1、玉米切粒切碎,韭黄切粒,瘦肉剁成肉末,鸡蛋打成蛋浆,香菜切碎备用,木薯粉加入水调成水淀粉。
2、肉末用胡椒粉,盐腌制数分钟。
3、玉米碎加入500ml水煮沸,加入肉末,并搅匀,再次煮沸时候加入韭黄粒并搅匀,煮沸,加入木薯粉调成的水淀粉,边加边搅匀。
4、边搅匀边加入蛋浆,煮沸后加入香菜碎后滴上两三滴香油后即可盛出食用啦。
玉米羹的由来玉米羹是广东省名菜,属于粤菜系,汤羹类,是由玉米,鸡蛋,牛肉,盐,生粉等食材烹制而成,也可以加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。
