宣城美食排行榜前十名
宣城美食排行榜前十名有鸭脚包、绩溪挞馃、宁国粑粑、水东蜜枣、水馅包、宣城春卷、蒿子馍馍、泾县发糕、旌德大饼、麻辣粉丝。
1、鸭脚包
鸭脚包是安徽宣城著名的小吃,在水阳尤为有名,采用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用特殊腌制的鸭肠缠绕而成。
2、绩溪挞馃
绩溪挞馃,又写“拓馃”,是绩溪当地民间的一种普通面食,有“中国的比萨饼”之戏称。挞馃烘烤而成,是非油煎食品,因馅料的不同而各具其味,干菜、鲜菜均可作馅料包入其中,常见的有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,是一种非常具有地方特色的美食。
3、宁国粑粑
宁国粑粑是宁国的特色小吃,以香、软、油而不腻而深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。据了解,宁国粑粑馅料取材非常广泛,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、竹笋,甚至还有南瓜、韭菜等,另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味。
4、水东蜜枣
水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区的特产小吃,由于独特的土壤、气候条件,使水东地区生长的青枣具有独特的优良品质,加上数百年的加工历史经验,形成的完整工艺。
5、水馅包
水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美等特点。水馅包的做法是以瘦肉糜为主料,拌以香菇米,开洋米,茶笋米,豆腐或蛋清及香菜等佐料,再兑入肉冻汤,淋以适量麻油制成。
6、宣城春卷
宣城春卷是常见的家常菜色,也是很多人喜欢的特色小吃之一,素有黄金万两之称,因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条,所以寓意着财富。
7、蒿子馍馍
蒿子馍馍又叫青团、清明团子、清明馍馍,是宣城地区的特色小吃,清明期间的主打产品。蒿子馍馍的特点是颜色嫩绿,气味芳香,口感柔软又富有弹力;其绿色的外皮,是春季江南田埂边长满茂盛的蒿,配合糯米面制成外皮,这样的面团发出清新的蒿香。
8、泾县发糕
泾县发糕又叫“九将糕”,是安徽省宣城市地方特色美食,用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕。据了解,泾县发糕一般用作桌宴糕点或早点,其做法是水和糯米按不同的比例混合研磨创造口感多变的米浆,经一夜发酵后加糖蒸熟,撒上桂花卤和特制馅料。
9、旌德大饼
旌德大饼是安徽省旌德县的特色小吃,馅多,滋味足,不涩。据了解,旌德大饼的馅料非常多,常见的有六七种,腌菜,豇豆,白菜,韭菜,豆腐干,肉,鸡蛋,少数几家还有干笋衣,加上当地的尖辣椒,造就了这一地方风味美食。
10、麻辣粉丝
麻辣粉丝是安徽宣城的小吃,味重麻辣,城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店,各有所长,各具特色。麻辣粉丝好吃的关键是粉丝的选择,粉丝要弹、劲、细、滑,不断、不烂,烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。
以上内容参考:百度百科—鸭脚包
以上内容参考:百度百科—绩溪挞馃
以上内容参考:百度百科—宁国粑粑
宣城有什么好吃的美食宣城市8大推荐美食
1、水阳鸭脚包:鸭脚包是安徽宣城著名的小吃,起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色,晶莹剔透,光泽鲜亮,蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特,香气四溢,肉美而鲜,骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。
2、绩溪一品锅:绩溪一品锅又称胡适一品锅,安徽省传统名菜,属于徽菜系,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。
3、拉皮饺:有着细细长长的外表。肚子里面有时装着萝卜肉,有时装着雪菜,各自有不同的风味。
4、腰子饼:宣城的街头巷尾都飘散着腰子饼的香味,循着香味。已经有好几个人围在摊位前,等着新鲜出炉的腰子饼了。热乎乎的腰子饼终于到手了其状如猪腰子,其色金黄灿烂,其味焦香酥脆。一口咬下去,脆脆的外皮里面,全是热乎的萝卜丝,还有香葱的味道。
5、宁国粑粑:宁国粑粑是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。
6、洋糖糯团:这个是它的大名,提到这个小吃,大家对它的小名应该比较熟悉,它的小名叫羊汤骆驼。白白嫩嫩的外皮里面包着香香甜甜的芝麻和糖,黏软又具有韧性的糯米团,一口咬下去后,扑鼻的芝麻香和特调的浓糖汁儿就会立马在口中喷涌而出,甜蜜你心间!
7、麻辣粉丝:在宣城,麻辣粉丝是人们必吃的小吃,味重麻辣,城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店,各有所长,各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后,加入粉丝,铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋过后再煨煮些许时间即可。
8、锅贴饺:锅贴饺在宣城非常的流行而且广受宣城人的喜爱,尤其是早晨,来上几两黄灿灿的锅贴饺,配上一点辣椒酱,再来上一碗豆浆或一碗稀饭,这顿早餐就吃得爽极了。
宣城美食(宣城美食排行榜前十名)
宣城是一个位于安徽省南部的美丽城市,它有着丰富的历史和文化底蕴,同时也拥有着诱人的美食。宣城美食以其独特的风味和口感吸引着众多游客和美食爱好者前来品尝。是宣城美食排行榜前十名。
1.宣城牛肉汤
宣城牛肉汤是宣城的特色美食之一,以其浓郁的牛肉汤底和鲜嫩的牛肉块而著名。在炎炎夏日,一碗清爽的宣城牛肉汤不仅可以解暑,还可以提神醒脑。
2.宣城糟鱼
宣城糟鱼是一道具有浓郁地方特色的美食,以鲜嫩的鱼肉和独特的糟味为特点,其口感鲜美,让人回味无穷。
3.宣城烤鸭
宣城烤鸭是宣城的传统美食之一,以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质而著名。它的制作过程独具特色,需要经过多次烤制和涂抹特制的调料,才能制成一只口感鲜美的烤鸭。
4.宣城豆腐脑
宣城豆腐脑是一道地道的宣城小吃,以其细腻的口感和鲜美的味道而著称。它的制作过程需要用到高品质的豆腐和特制的调料,让人一尝难忘。
5.宣城炸酱面
宣城炸酱面是一道具有浓郁地方特色的美食,以其酱香味浓和面条劲道而著名。它的制作过程需要用到特制的炸酱和高品质的面条,让人一尝难忘。
6.宣城酸菜鱼
宣城酸菜鱼是一道地道的宣城美食,以其酸辣可口和鱼肉鲜嫩而著名。它的制作过程需要用到高品质的鱼肉和特制的酸菜,让人一尝难忘。
7.宣城糖醋排骨
宣城糖醋排骨是一道具有浓郁地方特色的美食,以其酸甜可口和肉质鲜嫩而著名。它的制作过程需要用到高品质的排骨和特制的糖醋汁,让人一尝难忘。
8.宣城糯米鸡
宣城糯米鸡是一道具有浓郁地方特色的美食,以其口感细腻和味道鲜美而著名。它的制作过程需要用到高品质的糯米和特制的调料,让人一尝难忘。
9.宣城麻辣豆腐
宣城麻辣豆腐是一道具有浓郁地方特色的美食,以其麻辣可口和豆腐细腻而著名。它的制作过程需要用到特制的麻辣酱和高品质的豆腐,让人一尝难忘。
10.宣城烤羊肉串
宣城烤羊肉串是一道具有浓郁地方特色的美食,以其肉质鲜嫩和独特的烤制方式而著名。它的制作过程需要用到高品质的羊肉和特制的调料,让人一尝难忘。
宣城美食的特点是口味独特、风味纯正、色香味俱佳。这些美食不仅仅是一道道美食,更是宣城文化的代表,让人们从中感受到了宣城的历史和文化底蕴。
在这里可以品尝到哪些宣城特色小吃?
宣城,这座位于中国安徽省东南部的城市,不仅以其丰富的历史文化和美丽的自然风光吸引着人们,其独特的地方美食也是一大亮点。以下是一些宣城特色小吃的介绍:
宁国粑粑
宁国粑粑是宣城宁国地区的一种传统名吃,主要原料是籼米和糯米。制作时,将两种米混合磨成粉,发酵后蒸熟,切片油煎至两面金黄。它的外皮酥脆,内里软糯,口感独特,深受当地人喜爱。
宣城烧饼
宣城烧饼是一种传统的点心,与普通烧饼不同,它采用优质面粉、猪油和芝麻等原料制作而成。制作过程中,面团需经过多次揉搓和醒发,使得烧饼层次分明,口感酥脆。
绩溪臭鳜鱼
臭鳜鱼是宣城绩溪地区的一道传统名菜,以鳜鱼为主料,辅以豆瓣酱、辣椒、蒜等多种调料烹饪而成。鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,具有独特的臭味,但并不令人反感,反而让人回味无穷。
泾县酱排
泾县酱排是宣城泾县地区的特色小吃之一,选用猪排骨为主料,配以多种调料腌制入味,再经过炖煮而成。肉质鲜嫩,味道醇厚,酱香四溢,深受食客喜爱。
宣城麻饼
宣城麻饼是一种传统的糕点,以面粉、芝麻、猪油等为主要原料制作而成。制作过程中,面团需揉搓均匀,擀成薄片后撒上芝麻,再卷起切段,最后烤制而成。麻饼外皮酥脆,内里柔软,芝麻香味浓郁。
水阳三宝
水阳三宝是指鸭脚包、鸭翅和鸭脖三种卤制食品,是宣城水阳镇的特色小吃。这三种食品都选用优质的鸭肉为原料,经过精心卤制而成,味道鲜美,肉质鲜嫩。
伏岭玫瑰酥
伏岭玫瑰酥是宣城伏岭地区的一种传统糕点,以面粉、白糖、玫瑰酱等为主要原料制作而成。制作过程中,面团需揉搓均匀,包入玫瑰酱后擀成薄片,再卷起切段,最后炸制而成。玫瑰酥外皮酥脆,内里软糯,玫瑰香味浓郁。
宣城豆腐干
宣城豆腐干是一种传统的豆制品,以优质黄豆为原料制作而成。制作过程中,豆浆需经过压制和切割,形成块状的豆腐干。豆腐干口感细腻,味道醇厚,可以炒食、凉拌或做汤食用。
去宣城旅行有哪些不容错过的美食?
宣城是中国安徽省的一个地级市,位于长江南岸,拥有丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光。除了其迷人的山水和人文景观外,宣城的美食也是旅行中不容错过的一大亮点。以下是一些在宣城旅行时必尝的美食:
宁国粑粑:这是宣城宁国地区的传统小吃,主要原料是糯米粉,制作时加入红糖、芝麻等馅料,蒸熟后食用,口感糯软香甜,是当地居民早餐或茶点时的常见食品。
泾县烧饼:泾县是宣城下辖的一个县,这里的烧饼非常有名。泾县烧饼皮薄馅多,馅料通常包括猪肉、葱花等,经过烤制后外皮酥脆,内馅鲜美多汁。
宣城臭豆腐:宣城的臭豆腐与其他地方的臭豆腐有所不同,它采用独特的发酵工艺,使得豆腐具有一种特殊的香味。通常搭配辣椒酱、蒜泥等调料一起食用,味道独特。
绩溪毛豆腐:绩溪县是宣城的一个县,这里的毛豆腐以其独特的口感和营养价值而闻名。毛豆腐表面长有白色的霉菌丝,吃起来既有豆腐的嫩滑,又有霉菌的鲜香。
宣城鸭蛋:宣城的鸭蛋以蛋黄油润、蛋白细嫩著称,是制作咸鸭蛋和松花蛋的好材料。在当地市场上,你可以买到新鲜的鸭蛋,或者品尝到已经腌制好的咸鸭蛋和松花蛋。
广德烤鱼:广德县是宣城的一个县,这里的烤鱼非常有特色。选用当地新鲜的鱼类,配以独特的香料和调味料,烤制而成的鱼肉鲜嫩多汁,香气扑鼻。
宣城板鸭:宣城的板鸭是一种传统的腌腊制品,选用优质的鸭子,经过腌制、风干等工序制作而成。板鸭肉质紧实,味道香浓,是宣城的传统特产之一。
宣城米粉:宣城的米粉细腻柔滑,可以用来做汤粉、炒粉等多种菜肴。在当地的早餐摊上,一碗热腾腾的米粉汤是许多居民的首选。
宣城糖醋排骨:这是一道具有宣城地方特色的菜肴,选用优质猪排骨,经过糖醋烹饪后,排骨酸甜可口,肉质鲜嫩,是非常受欢迎的一道菜。
宣城绿茶:宣城地区盛产绿茶,尤其是黄山毛峰和太平猴魁等名茶。在这里,你可以品尝到新鲜采摘的绿茶,感受茶香四溢的美妙体验。
总之,宣城的美食种类繁多,不仅有地方特色的小吃和菜肴,还有美味的糕点和茶叶。在宣城旅行时,不妨尝试当地的各种美食,这将是你旅行体验中不可或缺的一部分。
宣城哪儿美食最好吃
宣城是中国安徽省宣城市下辖的一个县级市,位于安徽省东南部。宣城历史文化悠久,有着丰富的美食文化。以下是一些宣城著名的美食:
1.宣城牛肉面:宣城牛肉面是宣城著名的传统美食之一,有着悠久的历史。牛肉面选用鲜嫩的牛肉和手工面条,配以葱、姜、蒜、辣椒等调料,味道鲜美,辣而不燥。
2.宣城烧饼:宣城烧饼是宣城传统的小吃之一,有着悠久的历史。烧饼选用优质的面粉和猪肉等食材,制成薄而酥脆的饼皮,再包入馅料,馅料有猪肉、牛肉、羊肉、豆沙等多种选择,味道鲜美。
3.宣城小笼包:宣城小笼包是宣城著名的传统美食之一,有着悠久的历史。小笼包选用优质的面粉和鲜嫩的猪肉,制成薄而劲道的皮,再包入鲜美的馅料,蒸制后味道鲜美,汤汁丰富。
4.宣城油炸鬼:宣城油炸鬼是宣城传统的小吃之一,有着悠久的历史。油炸鬼选用优质的面粉和豆沙等食材,制成小面团,再油炸至金黄色,外酥里嫩,味道鲜美。
5.宣城糍粑:宣城糍粑是宣城传统的小吃之一,有着悠久的历史。糍粑选用优质的糯米和豆沙等食材,制成糯米面团,再包入馅料,蒸制后味道鲜美,口感糯软。
以上是一些宣城著名的美食,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。