您好!欢迎访问ZBLOG!

各地方旅行美食图片大全,全国各地地方美食图片

美食菜谱 12℃ 0

旅行中让你最难忘的美食有哪些?

分享下我在旅行中吃过的最让自己难忘的美食哦!对于无辣不欢的我而言,排名第一的当属四川的麻辣火锅哈!

1.四川火锅

以麻,辣,鲜,香著称,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。这红海似的汤,诱人的虾滑、粉粉嫩嫩的撒尿牛丸、现切牛肉,毛肚千层肚,黄喉、鹅肠鸭肠、鸭血、藕片……真的让人回味无穷!

爆灯九宫格火锅,太好吃了

2.桂林米粉

是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料口味酸香顺滑、美味可口。

搭配酸菜更美味

3.南京的鸭血粉丝汤

是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

浓郁的汤味,很诱人

4.重庆的豆花

原料是黄豆、内脂粉、牛肉、碎米芽菜、姜、蒜、小葱、豆豉、辣椒油,一碗豆花配上一碟油辣子,我可以“刨”上几碗米饭!

飘的一层红油,看着就很香

5.西安羊肉泡馍

不少人说:“没吃过羊肉泡馍,就不算真正到了西安。”为了证实我去过了西安,无论如何我也要好好享用一顿羊肉泡馍。在泛白的羊汤里,一条条红色的羊血,脆绿色的香菜和葱,再加上香喷喷的肉片,伴着又香又翠的金黄色的饼子散落其间,真是令人垂涎三尺,赞叹不绝啊!

馍馍一定要自己用手掰哦

好了,就啰嗦到这里吧!美食可以让我们忘记一切的烦恼,让大家生活更加的美好。

云南旅行经验—吃——美食篇-

???对于我来说,旅行,不仅是一次在路上,享受大自然的美带给你的视觉冲击从而让人心情为之愉悦的过程,更是一场在品百味中口溢生香的享受食物润入喉中的那份满足而带来身心舒畅的味觉旅程,当所有这些在路上的时光如果没有了美食作为铺垫的话,那旅行就会在某种空落落的心情中黯然失色了,所以正是这些味觉的充分满足才提质增加了许多旅行中的乐趣,旅行才能成就完美旅行。

????其实说了这么多,就是为我这吃货做辩解罢了哈,我就是爱吃而已,按照小妹的话说,我就是鲜见的那种对吃充满着极大乐趣和热情的人,哈哈,闲话少说,第三篇,终于讲到我最热爱的吃上面了,我就把我吃过的大略食物介绍一下,推荐一些我认为是好吃的,但各人口味不同,我的建议是既然那么远去的,只要没吃过没见过的管它好不好吃的都应该尝一尝,不尝试你怎么知道什么味道呢,不尝试你怎么去比较呢,人生无非是一场经历而已,给自己创造最大的可能性,不枉一场人生之旅吧。

???宜良县是不出名的,但宜良烤鸭是非常有名气的,这个上网一搜就知道,到九乡是必须在宜良倒车的,所以既然都走到这了,这么有名的美食我岂会放过,烤鸭中最有名气的就是学成饭店了,地点不是很繁华,有点像要出城的感觉,不过县城本不大,打车十块也就够了。学成饭店是一个很大的饭店,装修很有些古风,在县城中属于高档饭店了,据说他家的烤鸭是最正宗的,选用当地小麻鸭,用松针当燃料,土炉慢慢烤制而成的,因我们来的不是用餐时间,所以片皮鸭和一种烤麻鸭都没做出来,正在烤的只有这种烤鸭了,那人也很多,感觉点菜都得抢着点的那种感觉。我们两人实在吃不了多少,就点了烤鸭,千层豆腐,牛肉干巴,蕨根粉。

???宜良烤鸭,口味比较重一些,属于我们爱吃得那种一入口必须要有味觉冲击特性的,不像北京烤鸭可能更注重在细品之间那种慢慢渗透出的食物清香在味觉中的享受,所以在刚入口时感觉会很平淡,所以可能宜良烤鸭更适合大众口味,尤其是刚出炉时,那种冒着热气外酥里嫩的充满诱惑的端上来,再朝服务员要点白糖,按北京烤鸭鸭皮的吃法,酥脆流油的鸭皮蘸一点白糖放入口中,哇哦,入口即化后腻腻的香瞬间溢满口舌之间啊,舒爽,但不要多吃过于贪恋,因为这么吃会很腻,几块即可了哈。个人认为这种烤鸭特色并不太明显,在很多地方也会吃到相同质量的烤鸭,我倒是觉得他家的烤麻鸭应该是一特色,价位也差了几十块钱,那个品质应该更好一些,也应该具有别地没有的特点,可惜没到饭点,这种鸭子没出炉,我们又着急赶车,所以暂且做罢。

????千层豆腐,当地豆腐,不像我们这豆腐非常嫩软,这种豆腐比较硬一些,非常有嚼头,用油炸过之后蘸着佐料吃,很好吃。

???牛肉干巴,看着很好看,吃起来味道一般,有些硬,其实据说在云南这干巴属于特色菜呢,但由于第一次没吃到好处,所以接下来也没再尝试,其实有的菜品可能就是各家做的不同,有有名的因为某家没做好便全盘否定,所以你们要去还是应该再尝尝。

????蕨根粉,这个没什么异议,大家都喜欢吃这种酸酸辣辣的食物,这个味道也很好,每种具有特点的味道使用得都恰到好处,甜酸麻辣都有一些又不会独独突出哪种,所以混合在一起的味觉就是刚刚好,就是这个味。

????九乡是回族和彝族聚居地,盛产土豆,当地叫洋芋,所以景区附近的小吃摊基本都是烤洋芋,玉米,羊肉串,还有烤豆腐之类的。

???

烤土豆,当地叫烤洋芋,这个不用寻思,那土豆用油煎了再放入辣酱之类的各种佐料,肯定好吃啊,价钱便宜,五块,好大一碗,两人都吃不了。

????这个是烤豆腐,这个咱们这少见,就是刚才那种豆腐放在炭炉上烤硬实后蘸佐料吃,看看这些佐料,是自己随便调的,你爱吃什么就放什么,当时就给我整蒙了,不知道都什么味也不知道放什么好了,挑几样看起来味道不会很怪的放里了,嗯,味道还不错,这烤豆腐就在这见过了,以后路上再没碰到过。云南毕竟是少数民族聚居地,所以很多吃的并不是都适合,比如说那些咸菜,我看卖饵块饵丝的地方就都有好几种这样咸菜,但真心吃不惯,感觉就是怪怪的,还有下面这个

????饵丝粉丝在一起,感觉是不是很好吃,但吃起来完全不对味,也不知道是什么味,这就是云南特色,也可能我没吃到做的好吃的地方吧。

????接下来就去罗平了,早餐都是当地擅长的早餐,凉粉,饵丝,烤土豆的,还是觉得烤土豆适合一点,别的总有点怪,尤其放了咸菜之后。

????不过中午吃的倒是挺好,在九龙瀑布景区吃的,是包车领队带我们去的,倒是没点什么,一个炒油菜花,一个酱包茄子,但都很对胃口,茄子就是家里做的那种酱茄子,油菜花第一次吃,特别清香,我一般是不太喜欢吃素的,尤其就是青菜小炒对我都没什么吸引力,但这个真心好吃,就是那种自然的特别清新的感觉在嘴中融化一样,拌着大米饭吃,很是舒坦,尤其吃饭的环境就是一个外面的像个大亭子一样的地方,近处油菜花繁盛茂密簇拥眼前,远处群山连绵,风轻轻吹过,春日浓浓的生机盎然铺面而来,现在想来,都是暖暖的惬意。

???第二天去的多依河,烤鱼很多,都是多依河里的鱼,就记住一个叫小黄鱼,那几个问了好几遍到底也没听明白是哪几个字,不过鱼质还是不错的,可能还是新鲜的缘故,这条大的是20一条,肉厚无刺,吃起来还是很过瘾的。小的十块三条,稍微有点腥。我觉得本地最好吃的还是小菠萝,特别甜,都削好,吃时帮你切成小块,景区里五块钱一个。

???布依族人还有一特产,而且是只有布依族人会做的,就是五色花米饭,是用各种植物的汁液染成的颜色,吃了会吸收很多植物的营养,原本是非常健康的一道美食,但据说现在在外面和景区卖的,已经没有植物染成得了,都是个色素染的各种颜色,用布依族的五色花米饭当噱头挣钱,所以看到景区门口到处是推销话米饭的,有米,有煮熟的饭,颜色太过鲜艳,到底也没敢买。

???罗平这地方回族人也很多,当地饭店基本都是牛肉火锅,干锅牛肉这两道菜,以前来云南吃过云南的火锅,就是离这不远的曲靖富源那,非常有特点,他们不像家里都是涮的生肉片,那个时候他们这的火锅就是涮的都是煮好的熟肉切成厚肉片,吃火锅就是一锅肉汤端上来放火上,然后问你要几斤肉,云南是论公斤的,所以千万注意用量,把肉下锅里,不放菜,先吃肉,蘸料中辣椒居多,特别辣,咱们一般受不了,腐乳不叫腐乳,叫乳腐,然后把肉吃干净再下各种他们那奇奇怪怪的菜,涮柿子,涮韭菜,最后把汤放辣料里,齁辣齁辣就喝。如果接受不了辣的,就清涮好了,好不好吃,好吃,是真香啊,你想那熬的肉汤涮的熟肉,那不就跟自己家炖肉一般嘛,是那种腻腻的香。所以这次去是打算让姑娘尝尝这个的,毕竟和家不同嘛,而且云南每个地方的特色都是不一样的,罗平这大街小巷到处都是牛肉火锅干锅牛肉的牌匾,到了大理丽江就压根没有了,各地方的还是有很躲不同的,我们就就近找了一家离客运站不太远的饭店,因为没吃过这的干锅牛肉,所以又想吃干锅又想吃火锅,服务员倒是实在,直接带我们到后厨问我们到底要什么,只见一大锅正在煮的牛肉,呼呼冒着香气,旁边新切的好大一大盆上尖的生牛肉片,告诉我们干锅牛肉就是生肉这个按斤切了做,要是牛肉火锅就是那熟肉按斤切了做,一下子给我俩整纠结了,看起来哪个都那么好吃,最后干脆一样来一份吧,又选了几样蔬菜,几分钟后干锅就上来了,就是把那肉片用佐料在锅里炒一下然后放到桌子上的火上,继续小火慢炒,哎呦喂,这个香啊,这个味道吧不用形容,就是咱们惯常享受的那种好吃,后来又把菜下里面,感觉是来云南后吃的最香一顿饭了,还在惦记一会牛肉火锅上来可怎么吃啊,这都吃不了还吃饱了,等半天没上来,问服务员怎么还没上来,老板告诉我们,看你们俩也吃不了那么多所以就不给你们做了,哈哈,此地人真仁义啊。

??

???从罗平出来后就去了丽江了,刚到丽江时只知道有名的是汽锅鸡,土鸡火锅,三文鱼,其实丽江最有名的应该是腊排骨,这个我们吃不了,所以刚到客栈那天,客栈老板知道介绍我们是回族后介绍我们丽江最有名的一家回族餐厅,雅聚羊羔肉,老板正好出去办事,直接坐他车过去,这点得感谢驿山观景客栈老板。

????饭店外观和内饰都是相当不错的,不过菜的味道嘛,很遗憾,没有给我留下过多的印象,唯一觉得还不错的是羊肉串,因为本地特产黑山羊,所以那肉质特别鲜嫩,就是价钱不便宜,普通的串,四块一串。

??这个好看吧,价格也不菲,八十多块就几块肉而已,而且特别难吃,很山,姑娘吃一口就再不肯吃了,实在不推荐。

???土鸡火锅,一般,之前人家推荐土鸡火锅好吃,如果我单吃这一家,那以后肯定会认为这东西也名不符实的,但还好后来又吃了几次,而且是团餐里的土鸡火锅都比这个好吃多了,让我总算扭转印象了。不过这本地的玉米真是好吃啊,特别甜和脆,包括后来去泸沽湖的路上只要看到卖玉米的我都必买,价钱嘛就是当地人随意开价了,有卖五块的,有卖八块的,反正旅游就这样,吃的上面肯定要多花不少钱就是了,景区嘛。

??这个叫稀豆粉,就是大果子蘸豆粉和佐料吃,味道还成,能接受,在丽江几天发现这的油条还是很多的。

各地方旅行美食图片大全,全国各地地方美食图片

羊肉串烤豆腐还是不错的。

???此家饭店装修很是别致清雅,上点图赏心一下。

???丽江就是这样,有许多雅致的地方,店铺客栈都是一些细节地方装饰得让人心生喜欢,显示出与众不同的品味。

???下面我要隆重推出这家饭店了,本来是和姑娘正在往古城里走,结果没到点有收古维费的,于是就在那附近转啊拍照溜达,正拍照呢,听旁边人说,来,就这家,可有名了呢,好多名人都到这来吃,我和姑娘一听,立时精神,正好咱们也没吃饭,那就进去呗,结果是吃的超满意的一家饭店,真真巧合啊。下面介绍一下

???雪山鱼,鱼质鲜嫩,汁料浓郁,感觉那里的大头菜都那么好吃,其实有时候好吃是说不出所以然的,就是正好对了口味,它的味道在你的味蕾中舒展涌漾,让你身心欢愉,就是这样。反正这家吃完第一次后没吃够,又去了第二次巴巴的告诉人家要条大点的鱼,最后一条全部被我自己吃掉。

???手抓牦牛肉,价格不菲,大约八十多吧,量也不是很多,但好吃,很有回味,觉得不蘸料就已经很好吃了,肉的憨厚浓郁之香,蘸料后又是一种味道,总之推荐。

??这个菜名叫什么鸡了的,还不错,不过没什么特色,只能说味道可以。

??这是清炒的一种海花菜,不太喜欢。

青稞饼,特别好吃,甜软糯香,就是那种吃了一块还想吃第二块的感觉。

青稞酒,没有品鉴。

??我最最喜欢的就是这个了,丽江特有的淡水三文鱼,简直了,太好吃了,放入口中就是那种纯粹的鲜一股涌进的感觉,特别特别舒坦,而且压根不用那辣根酱油之类的蘸料,那样就把本来的味道都挡住了,就这样一片一片的吃,享受化入口中的舒爽感觉。本来他家还有个一鱼三吃,就是把一整条三文鱼坐刺身做汤做类似肉段那种三种做法,可惜我们人少,服务员紧着劝吃不了所以没点成,小遗憾啊哈。总之这家店真心推荐,大家去可以长一尝,南门附近,店名在下面图片里。

?第二天同行团友在北门附近可可私厨房请吃的一个私房菜,菜名我是不太知道了,只知道有豆腐,有鸡肉,菜量不大,还挺好吃的

其余就都是些丽江小吃了,在古城里小吃很多,价位都不低,但真正好吃的少。

炒酸奶,不算特色,哪都有,但还是挺好吃的,价位15块。

这是土豆泥捏成球又炸的,蘸上那个不能说是白糖,但很甜,反正挺好吃,因为我本来就爱吃甜食嘛。价位十块

木瓜水,像果冻一样的东西,加上红糖水,我觉得还不错,清凉。五块

不是泰芒了那品牌,但差不多,有芒果有奶油,有芒果汁,能不好吃嘛。大约十多块钱

酸奶冰淇淋配新出炉的咖啡包,买冰淇淋25后可半价5块买咖啡包,酸奶再酸点就更好了,这个比不上长春活力城一楼的炒酸奶,但也挺好吃的。

涮串,这个是古城里最便宜的了,一块两块,味道和家差不多。

这是去泸沽湖那吃的烤玉米饼,到处都是,还有烤海螺。玉米饼5快,海螺15两串

?这就是丽江比较有名的土鸡火锅,我吃还挺香。

这个最坑,叫什么玄信水饼啊还是什么别的名,他们咬字有时候听不准,35,没味道。

有什么因美食而被越来越多人关注到的城市?

有许多因美食而受到关注的城市,以下是一些例子:

1、

成都:成都是中国著名的美食之都,以川菜和火锅而闻名于世。成都的川菜以其独特的口味和风味而受到广泛关注,如回锅肉、麻婆豆腐等。此外,成都的火锅也因其独特的麻辣口感和丰富的食材而备受青睐。

2、

东京:东京是日本美食的重要中心之一,以寿司、拉面、天妇罗等日本传统美食而闻名。东京的寿司店和拉面店数量众多,质量也极高,吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。

3、新德里:新德里是印度美食的重要中心之一,以咖喱、飞饼、酸奶等印度传统美食而闻名。新德里的咖喱和飞饼等美食以其独特的口味和风味而受到广泛关注,吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。

4、

巴黎:巴黎是法国美食的重要中心之一,以鹅肝、奶酪、葡萄酒等法国传统美食而闻名。巴黎的鹅肝和奶酪等美食以其独特的口感和风味而受到广泛关注,吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。

5、

纽约:纽约是全球美食的重要中心之一,以汉堡、披萨、烤肉等美国传统美食而闻名。纽约的汉堡店和披萨店数量众多,质量也极高,吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。

这些城市的美食文化丰富多样,吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。同时,这些城市也注重对美食文化的保护和传承,为美食产业的发展提供了良好的环境。

成都有哪些特色小吃?

第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,麻辣鲜香,非常开胃。

第二个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜。

第三种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲,还加了一些花生和辣椒,在口中留香。

四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软,甜而不腻,非常好吃。

五龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑可口,汤浓白。寓意,龙虎飞跃,吉祥如意,生意兴隆。

国内最好吃的7大美食之都,你去过几个?

很多人都会问一个问题,“旅行的意义是什么?”其实这个答案是完全没有标准的。因为每个人旅行的方式不一样,以及当下旅行的心情也有所不同,比如有的人因为工作压力太大去旅行,有的人因为一直向往的远方去旅行,有的因为一座山一条河一个人一段故事去旅行,有的人则是单纯爱上一座城,当然还有一个原因是美食,所以旅行的意义,每个人的答案也就不同。

?

?

是的,唯有美食不辜负。这也是旅行的一个意义,有的人喜欢去一座城旅行寻找知名的餐厅,哪怕是藏在巷子里的“苍蝇馆子”也依然会吃的津津有味,有的人追求高品质生活也会去寻找星级餐厅享受不同服务和口味。在国内,有这么7座城市,可以说为了吃也要去一次的“美食之都”,那么看看你去“吃”过几座城市。

?

?

重庆

提到重庆,相信很多游客的第一反应是这里是被称之“第一网红城市”,无数游客向往这座山城的风光。重庆除了众多的“网红打卡景点”之外,就是我们无法错过的美食了。无论是本地人,还是外地游客,到重庆一定会少不了火锅,这不仅是重庆的味道,更是重庆的市井生活。除了重庆火锅之外,还有重庆小面、麻辣香锅、酸辣粉、陈麻花、烤鱼、毛血旺等,虽然我们在其他的城市都能够吃到这些重庆美食,但是最正宗的还是在它的市井生活里。

?

?

成都

各地方旅行美食图片大全,全国各地地方美食图片

既然说到重庆,那么怎么能少得了成都么。如果说火锅之间有一个比较的话,那么就是成都和重庆两者之间的人气比较了。重庆的火锅和成都的火锅早已经名声在外,成都的火锅更是流传着一句“没有什么事情是一顿火锅解决不掉的,一顿不行就两顿。”当然,成都的味道不止有火锅,热卤凉拌的浓香四溢,弥漫在成都街巷的每个角落,夫妻肺片、香辣兔头、现捞鸭等等,这些我们再熟悉不过的川菜早已经成为我们去川菜馆的必点菜色。作为川菜的发源地和发展中心的成都,不仅是亚洲第一个获评世界“美食之都”的城市,而且是名副其实的“吃货天堂”。

?

?

武汉

关于武汉,很多人想到的是武大樱花,以及悠悠千载的黄鹤楼,好像其他的风景会被忽略,美食也会被忽略。事实上并非如此,去过武汉旅行的人都知道,到了武汉之后它的老味道是绝对不能错过的。武汉的味道是属于“早上”的,也是称之为“过早”,武汉的味道多数集中在早上。裹着厚重麻酱的热干面,成为武汉这座城我们最为熟悉的味道。软脆结合,油而不腻的三鲜豆皮,不仅是武汉“过早”中最受欢迎的美食,也是武汉大街小巷摊位数量仅次于热干面的。武汉的“过早”据说可以一百天不重样,那么你去武汉“过早”了吗?

?

?

西安

对面食如果情有独钟的话,西安这座美食之都是一定不能错过的。作为十三朝古都的西安,历史文化底蕴自然不同赘述,其实它的美食也不需要过多的赘述,原因也很多简单,作为“面食王国”的陕西,大街上的面馆比比皆是,西安作为其省会城市更是汇聚了其境内各个地方的面食。biangbiang面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面这是我们无法抵御的美食,还有大名鼎鼎的牛羊肉泡馍,肉夹馍等等,这都是我们寻味西安时,不可错过的味道。

四川名菜排行榜大全图片(十大失传川菜名菜?)

四川十大特色美食如下:1.四川火锅四川火锅,又叫川味火锅,已成为川渝两地的代表美食,以独有的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林,是四川乃至中国最著名的火锅之一,也是四川一张响亮的美食名片。

2.麻婆豆腐“中国菜”之四川十大经典名菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,是上河帮蓉派川菜,具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,被奉为川菜经典,更是四川一道享誉国内外的特色美食。

3.担担面中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中国十大名面条担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,是四川十大美食之一,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。

4.回锅肉“中国菜”之四川十大经典名菜回锅肉属于上河帮蓉派川菜,在川菜中的地位是非常重要的,一直被认为是川菜之首,又称熬锅肉,是四川一道经典传统名菜,也是四川一道闻名的家常川菜。

5.夫妻肺片“中国菜”之四川十大经典名菜夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。

6.钟水饺中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃钟水饺也称“荔枝巷水饺”,是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃”之称,也是四川最具代表性的特色美食之一。

7.抄手中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川著名的美食小吃,四川人把“馄饨”叫做“抄手”,据说是因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。

8.川北凉粉中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃四川金牌旅游小吃川北凉粉,也叫做旋子凉粉,自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今,是四川著名的特色美食之一。

9.钵钵鸡钵钵鸡起源乐山,广泛流传于成都、乐山等地,是成都及四川著名的传统特色小吃,属于川味小吃。

10三大炮成都市名小吃三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制作而成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”,故名“三大炮”。

四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?一、四川火锅二、麻婆豆腐三、夫妻肺片四、肥肠粉五、担担面六、钵钵鸡七、蹄花汤八、三大炮九、串串香十、回锅肉

、麻婆豆腐,口味独特,口感顺滑。

但陈麻婆的豆腐不是这么容易学的,想吃正宗的麻婆豆腐还是要当地人推荐。

2、吃过回锅肉的人,看到这菜的名字估计都会流口水吧,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

3、宫爆鸡丁原来不叫宫爆鸡丁而叫宫保鸡丁。

宫保鸡丁红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆

4、夫妻肺片,一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。

再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。

其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“夫妻肺片”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

5、鸡豆花,鸡豆花是四川地区特色传统名菜,至今已有百余年的历史。

此菜为四川厨菜的看家菜,成菜颇有特色,为川中清淡醇厚的代表菜之一。

也是一道制作极为精细的工艺菜肴,在四川道佛宫观,香积厨有吃鸡就似鸡、吃肉就似肉的烹饪工艺,将素料制成有荤味的菜肴,即所谓“以素托荤”。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“鸡豆花”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

6、清蒸江团,清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。

用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。

成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“清蒸江团”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

7、鱼香肉丝,是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。

相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

如今,鱼香肉丝也深受大家的喜爱。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“鱼香肉丝”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

8、砂锅雅鱼,砂锅雅鱼是四川雅安的一道传统名菜,为咸鲜味型,用于筵席常以“压台戏”最后出场。

近年来,改为筵席头菜奉献食者。

入席后砂锅内仍保持沸腾状,鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富,使食者对雨城雅安留恋终身,难以忘怀。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“砂锅雅鱼”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

9、大千干烧鱼,大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜,大千善于吃川菜之美名,不仅早年享誉天府之国,且在晚年将佳肴流传港台尤甚,在他的家乡四川内江流传至今的大千干烧鱼仍是人们非常喜爱的美味家肴。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“大千干烧鱼”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

10、开水白菜,四川传统名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。

后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。

这白菜并不是煮熟的,而是烫熟的,用大勺舀温烫的上汤反复浇淋白菜,直到最外一层菜茎已完全熟软,方可把白菜放进汤盆,再缓缓地舀入热上汤。

菜心菜茎菜叶一如新生,恍如一棵生鲜的白菜,而那一盆清汤,无油星、无颜色。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“开水白菜”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。