香烤海苔鸡柳宝宝辅食食谱做法大全
【主料】
3人份鸡胸脯肉150克面包糠40克淀粉20克海苔丝1克
【辅料】
鸡蛋2个圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉适量
步骤1
参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:食材:鸡胸肉150克、面包糠40克、淀粉20克、海苔丝1克、鸡蛋2个辅料:圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉操作时间:12分钟难度分析:初级
步骤2
鸡胸肉切条。这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉,也可以呀~
步骤3
加入圆葱碎、酱油、鲜菇粉。没有鲜菇粉周岁以上的宝宝,可以加入适量的盐,进行调味儿
步骤4
继续加入1个鸡蛋
步骤5
加入10克玉米淀粉,抓匀腌制半小时。这一步中的淀粉、鸡蛋有嫩肉的效果,洋葱是为了去除肉腥味儿,平常做鸡胸肉都可以按照这个方法来嫩肉。
步骤6
海苔丝剪碎
步骤7
加入面包糠中,拌匀。这里建议大家用黄色面包糠,这样烤好后颜色更加诱人
步骤8
鸡蛋打入盘中,搅拌均匀备用。
步骤9
鸡柳依次用筷子夹起,放入淀粉中,让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。此时可提前预热烤箱,180度,上下火,10分钟左右。
步骤10
将鸡肉再放入蛋液中,粘满鸡蛋液
步骤11
最后再裹上一层海苔面包糠。
步骤12
将处理好的鸡块均匀放入烤盘。用烤箱比较健康,用空气炸锅也可以,不过方子我没试验过~
步骤13
烤箱调至180度15分钟。烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整,注意别烤过头,烤过了外面口感会比较硬。
步骤14
烤盘放入预热好的烤箱,一边烤一边有香味儿冒出来,娃超期待的
步骤15
烤好就可以出炉啦~稍稍晾凉就开吃吧!
宝宝辅食食谱_家常下饭菜合辑
家常下饭菜合集。
茄汁鸡柳
食材:
鸡肉、鸡蛋、淀粉、姜、番茄酱、核桃油、宝宝醋。
步骤:
1、鸡肉切条加姜丝腌制,打入一个鸡蛋拌匀。
2、将鸡柳裹上淀粉,平底锅放油,放入鸡柳现货,煎熟。
3、番茄酱、醋、淀粉、清水调成酱汁。倒入锅中,煮开后加入鸡柳翻拌均匀,出锅撒一点白芝麻即可。
鱼香肉丝
食材:
猪肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱花、番茄酱、酱油。
步骤:
1、猪肉切丝加酱油淀粉抓匀腌制10分钟。
2、配菜全部切丝。番茄酱、酱油、淀粉、清水调成酱汁。
3、锅中放油将肉丝炒熟盛出,再放入葱花爆香,配菜炒熟。
4、放入肉丝和酱汁,翻炒均匀,汤汁收干即可。
宝宝地三鲜
食材:
土豆、青椒、茄子、蒜末、核桃油、酱油。
步骤:
1、土豆切小块上锅蒸5分钟。
2、锅中不放油将青椒煸炒一下,再放油煎土豆,茄子裹一层淀粉煎熟。
3、酱油、淀粉、清水调成酱汁。锅中放油将蒜末炒香,放入青菜,倒入酱汁,拌匀收汁即可。
番茄土豆牛肉
食材:
西红柿、土豆、牛肉、葱、番茄酱、酱油、姜。
步骤:
1、牛肉冷水下锅焯水后洗净,重新加水和葱姜、酱油炖煮至软烂。
2、另起锅放葱花炒香,加入一半的番茄翻炒出汁,拌拌酱调味。先放一半是因为西红柿会容易煮化了,留一半最后放保留整块的口感。
3、加入土豆翻炒,加入牛肉和牛肉汤。炖至汤汁快收干后加入另一半番茄。
分享一款鱼香鸡柳的好吃做法,外酥里嫩,甜酸爽口,孩子特爱吃
“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的宝宝食用。
在我们的日常生活中,相信大家对于鸡胸肉应该非常熟悉。
而且对于很多父母来说,孩子在三周岁左右,相对于鸡肉、虾肉、鱼肉这些肉食美味来说,它们的营养更利于孩子的身体成长。
单拿鸡肉举例,笔者对于鸡胸肉可谓非常喜欢,经常用它烹饪出各种孩子喜欢的家常菜肴,就比如说最常见的香煎鸡排、香酥鸡米花、凉拌鸡胸肉、鸡胸肉炒木耳、糖醋鸡柳等等。
而对于今天分享的这款鱼香鸡柳,笔者借鉴了鱼香肉丝和糖醋鸡柳的烹制方法,做出了一款令孩子非常喜欢的家常菜。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】:鱼香鸡柳。
【准备原料】:鸡胸肉250克,蒜片和葱花少许,面包糠35克,熟白芝麻15克。
【辅料准备】:蚝油,料酒,香醋,白糖,淀粉即可。
第一步:首先我们把鸡胸肉切成长条,具体大小长宽自己控制;然后倒入一个碗中,加入一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉,两毫升食用油,反复抓捏30秒后,腌制六分钟备用。
第二步:准备一个小碗,依次加入一勺蚝油,一勺生抽,两勺香醋,八克白砂糖,一勺淀粉,35毫升清水,均匀搅拌备用。
第三步:在腌制好的鸡柳碗中倒入准备好的面包糠,然后用筷子反复搅拌,直至每根鸡柳都裹满面包糠。
第四步:平底锅加入适量的油,预热30秒后,把鸡柳一条一条的放入锅底,开中小火慢炸至周身金黄微焦,然后取出控油备用。
基本上只要能煎至下面这张图的状态就可以了。
第五步:锅中加少许的油,把蒜片倒入锅中爆香,随后把准备好的鱼香汁倒入锅中,开中小火熬制粘稠,并且底部呈现出密集的泡沫。
第六步:最后把炸好的鸡柳倒入锅中,适当翻炒一分钟后,撒上葱花和熟白芝麻,即可出锅装盘品尝。
相对于今天这款简单的鱼香鸡柳,应该算是家常菜中不可多得的美味。如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
宝宝糖醋里脊宝宝辅食食谱做法大全
【主料】
3人份猪里脊肉200克淀粉20克
【辅料】
番茄酱30克糖10克酱油1勺
步骤1
·参考月龄·15个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·里脊肉200克/淀粉20克辅料:番茄酱30克/糖10克/酱油1勺
步骤2
将里脊肉切成小条形状,大概像小拇指粗细,小月龄宝宝们可以将食材处理的再小一些。*如果里脊肉有血水,咱们就提前用冷水浸泡,清洗干净再继续下面的操作。除了用猪里脊,也可以换成家里的鸡肉,做一份糖醋鸡柳
步骤3
在里脊条中加入淀粉,用手充分的抓拌均匀。*我这里用的就是普通的玉米淀粉,一定要使得每个肉条表面,都均匀地粘上淀粉哦
步骤4
番茄酱中加入酱油、糖,搅拌均匀,当做酱料放好备用
步骤5
番茄酱中加入酱油、糖,搅拌均匀,当做酱料放好备用
步骤6
加入刚刚调好的酱料,翻炒均匀
步骤7
待熟透后盛出,表面再撒一点熟芝麻来提香
步骤8
最后搭配米饭来吃,非常有滋味,也非常的开胃呢。简单实用,不用油炸的宝宝里脊,你们可以给孩子安排上了!
炸鸡柳的腌制配方
作法之一
用材
鸡脯肉一块(250克上下)盐2.3克黑胡椒粉0.1克上下生抽一勺香油一勺
木薯淀粉小量鸡蛋清一个半
小雪花鸡柳的做法
鸡脯肉商场里买的全是冷冻的提早拿出来解除冻结,鸡脯肉清洗切发展条
除鸡蛋清外,把全部的调味品装进去搅拌均匀腌渍三十分钟,由于是给孩子吃不加过多的调味料,喜爱吃辣椒的能够天赋加点辣椒面,终添加鸡蛋清拌和一下
把玉米片倒进菜盘里,我懒惰立即倒砧板上,一根一根的裹上玉米片,我只炸掉一半的鸡脯肉,早已够吃了,不必要的能够裹上玉米片随后冷藏储存,下一次拿出来略微解除冻结一下就可以炸掉
文火炸十多分钟就可以,里嫩外松脆
它是专业炸的裹粉玉米片,淘宝网有卖,并不是家中煮粥的玉米片
小提示
调味品自身能够随意配制,按自身的口感来
作法之二:
用材
主要材料
鸡蛋清1只香炸粉一小碗鸡胸脯1块木薯淀粉1勺
辅材
盐少量米酒一勺子
小雪花鸡柳的做法
1.鸡胸脯切成片,再切条,添加盐,米酒,鸡蛋清和木薯淀粉。
2.用力抓抓,搅拌均匀,略微腌渍一会。
3.香炸粉一小碗。香炸粉能够买现有的,还可以把吐司面包晾干拌和碎,也变成香炸粉,买得话这类黄糠炸的会较为好看。
4.把腌渍好的鸡胸脯裹上面包糠。
5.油烧开把裹好的无骨鸡柳一条条放进锅中,不必立刻拌和,等香炸粉炸定形了再翻面拌和,炸至橙就可摆盘了。
ps.一次我炸的情况下,入锅就不断拌和,结果香炸粉和无骨鸡柳分离出来了,糠是糠,无骨鸡柳是无骨鸡柳。
6.番茄沙司点上。
做菜方法
红心柚妈潜心0-6岁宝宝营养餐,每日一道婴儿辅食营养膳食!