全国各地的怪名美食有哪些？可以告诉我么？给我说说？(全国各地美食？)
1.全国各地的怪名美食有哪些？可以告诉我么？给我说说？
广西百色隆林有一个叫养瘪汤，顾名思义就是杀羊以后的一些肠子里面的东西一起煮了做汤，喝了有一点苦味，很多人会觉得恶心，但是羊都是吃草的，百草皆药，确实有点黑暗料理，但是是本地人特色。
2.全国各地美食？
到了北京，就没有不吃北京烤鸭的道理，到了天津怎么也要来一只童子鸡，来了广东不吃盐焗鸡都对不起自己，去武汉一定要去尝尝正宗的武汉鸭脖，味道好极了。
在中国，不论走到哪里都有数不尽看不完的美食。长沙的臭豆腐、西安的肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍，想想就直流口水。中国是个开放的国家，人们很热情，家家户户的家常菜也是一种地道的美味。
3.全国各地的名小吃？
广东有双皮奶，湖南的剁椒鱼头，小龙虾，四川的四川火锅，陕西牛羊肉泡馍，江苏的鸭血粉丝，天津的狗不理包子，新疆的烤肉、大盘鸡，奥门的葡式蛋挞，北京的北京烤鸭，湖北武汉的热干面，广西的各式米粉，河南的河南卤面，河北的缸炉烧饼，上海的腌笃鲜，浙江的片儿川面，安徽的黄山烧饼，福建的烧肉粽，江西的瓦皠汤，山东的葱烧海参，甘肃的兰州拉面，贵州的酸汤鱼，宁夏的羊杂碎，云南的过一桥米线，西藏的糌粑酥油茶，内蒙的烤羊腿，青海的三烧，山西的莜面栲村龙栳，黑龙江的锅包肉，吉林的朝鲜冷面，辽宁的各种烧烤。
4.全国各地最著名的特色小吃都有哪些？谢谢可以告诉我一下吗？
我们无论从菜系还是小吃来看，其类别，分类，做法如夜空中的繁星，数不胜数。一样菜百样做的情况也是很多的。
小吃比较有名的就有北京的驴打滚、天津的狗不理包子、重庆的小面、上海的南翔小笼。
此外还有江苏的蟹黄烧卖、安徽的腊八粥、浙江嘉兴的肉粽、云南的卤牛肉、贵州的丝娃娃、四川的抄手、湖北的三鲜豆皮、湖南的臭豆腐、广东的月饼、广西酸笋、福建的牡蛎煎、香港的烧鹅、台湾的凤梨酥、澳门的蛋挞、海南的竹简饭、河南的胡辣汤、河北的驴肉火烧、山西的花馍、西安的羊肉泡馍、甘肃的拉面、新疆的烤羊肉、内蒙的牦牛肉、辽宁的老边饺子、黑龙江的红肠、吉林的朝鲜冷面..
实在是太多了，没法一一罗列^^
驴打滚：南翔小笼：重庆小面：狗不理包子：
全国各地都有哪些独特的黑暗料理
我就说一下我们本地的黑暗料理吧。
北方人，性子里带着豪迈，食品偶尔也会被做得放荡不羁，令人难以下咽。
先上几道我们当地普通家庭钟爱的“黑暗料理”。
黑暗料理之一：煎饼。我还是挺喜欢吃泰山煎饼的，做工细腻，层次分明，酸甜可口。我也喜欢吃济宁曲阜煎饼，被切割成许多小块，里面夹着花生、芝麻盐、葱叶，传统中带着典雅，香而不腻。
但是，我们本地的煎饼，是什么鬼？虽然这种煎饼也是手工制作，也会用到鏊子，但是，制作煎饼唯一的材料就是面粉。做出的煎饼并不脆，但因为太干了，吃的时候会有许多渣渣落在嘴边，掉在衣服上。将这种毫无层次，但异常“厚实”的煎饼，配上大家常吃的辣椒酱或者大葱食用，让人感觉牙齿会被撕扯掉。
黑暗料理之二：白汤。这个名字，是我们当地的叫法，我不知道是否还有其他雅名。做法非常简单，就是熬上一大锅水，等水煮沸后，将提前用面粉和好的面汤倒入锅中，再次煮沸，就可以食用了。只有“有幸”享用过白汤的人，才能深刻明白，什么叫做食之无味，弃之可惜了。
再说我们这的喜宴与丧事上所谓的“席”。
依旧传统，依旧粗犷，整鸡、整个肘子，大盆菜，价格不便宜，但是菜实在难吃。一点味道也浸入不了，并且食用时因为太整而难以分割。
好的美食，讲究的是精细化，讲究的是食材的丰富多样。
民以食为天，真希望有一天这些黑暗料理能全部消失。
全国各地都有哪些独特的黑暗料理？
我们国家的美食可以说在全世界都是可以排第一的，全国各地都有自己独特的美味菜肴。但是同时，也有很多让人无法忘怀的全国各地的独特的黑暗料理。
我觉得首当其冲的应该就是湖南的炸臭豆腐，虽然它是一种很多人都喜欢吃的美味，但是这些年随着媒体频频的曝光，很多黑作坊里面臭豆腐的制作方法，真的是有点让人爱不起来了，所以我觉得这个炸臭豆腐，应该是排第一名的黑暗料理。
要说山东的黑暗料理，我觉得那就莫过于全山东人都非常热爱的炸金蝉了！虽然知了这种昆虫在全世界各地很多地方都有，但是像山东人这么执着的热爱吃炸金蝉真的是不多见的，一到夏天整个齐鲁大地每天傍晚，都会热火朝天的投入到捕捉金蝉的行动中。
甚至自己省的还不够吃，全国各地只要出知了的地方都会努力抓来卖到山东，这应该是非常有山东特色的独特的黑暗料理了吧！
要说到这个昆虫的黑暗料理，还有一个地方的就不得不提到，那就是我们大东北的大蚕蛹，那蚕蛹大的能赶上成年人的大拇指，让我们这些吃惯了小蚕蛹的人，见到这么大的蚕蛹真的是感觉无处下口了呢！这应该是东北独特的黑暗料理吧。
还有一种最最让我崩溃的就是，广东人民的黑暗料理，我现在觉得它应该比臭豆腐的排名要高，那就是广东最著名的腊老鼠干！虽然后来我知道它并不是我们普通见到的那种老鼠做成的干，而是野外的田鼠制成的，可是天哪！那也是老鼠呀！这是我最最无法接受的黑暗料理了。
中国最重口味的七大超级黑暗料理排行榜
中国，一个美食大国，无论天上飞的、地上爬的、水里游的，几乎都被国人纳入美食范畴。在这里，我们为您揭示七大最具特色的“超级黑暗料理”，即便是一些国人初次见面也会犹豫不决，但这些美食在各地却有着独特的魅力和忠实的拥趸。
一、墨鱼膏的臭香传奇
墨鱼膏，源自厦门。制作过程虽然让人难以接受——鱿鱼内脏经过盐巴腌制、发酵后，再用油炒制而成，闻起来味道很臭。但对于厦门当地人来说，它却是下饭的必备佳品。
二、广东癞蛤蟆的美食之旅
癞蛤蟆，虽然长相丑陋且有毒，但在广东，人们却能够变着花样将其变为餐桌上的美味。癞蛤蟆粥、清蒸癞蛤蟆、癞蛤蟆火锅等各式烹饪方式应有尽有，味道甜美。
三、水蟑螂的蛋白盛宴
在广东，水蟑螂（又称龙虱）是一种备受推崇的美食。虽然看起来恐怖，但其蛋白质含量极高。经过煎炸后，口感嘎嘣脆，咸鲜味十足。
四、桂花蝉的香气挑战
桂花蝉，名字听起来颇为清新，但它的外表却是一个黑乎乎的大虫子。老广州人却把它当作美味零食，水煮、油炸、椒盐、卤味等各式做法皆可，吃完后让人齿颊留香。
五、蛇咬鸡的鲜味传奇
广东的“蛇咬鸡”或“龙凤煲”，是眼镜蛇与鸡共舞的美食。当眼镜蛇咬过鸡后，趁鸡未完全死去时烹饪，鸡肉不仅没有毒性，反而更加鲜美。
六、厦门龟足的珍稀之味
在厦门，龟足被视为一种珍稀食材，价格昂贵。人们吃的是其柄部白肉，可以爆炒或白灼，口感如蟹肉般紧实，咬起来像嗑瓜子。
七、臭猪肉的浓香挑战
雅江扎坝人的臭猪肉是一道令人印象深刻的美食。存放时间越久的臭猪肉越珍贵。虽然初次闻之不习惯，但多次食用后会发现其满口浓香，令人回味无穷。
这些超级黑暗料理，对于敢于尝试的人来说，是一次深入了解中国美食文化的绝佳机会。每一种料理背后都蕴含着地域特色和文化传统，值得我们去探索、去体验。
中国十大黑暗料理
广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？
10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）
拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。
高蛋白哦~大补！
体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。
9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）
网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。很多吃过的人都有心理阴影，噗~
8烤竹虫（南宁、百色）
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。
7麻辣小蝌蚪（龙胜）
当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。
据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。
6屈头蛋（钦州、防城港）
未孵化成型的小鸡小鸭。
用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。
很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。
现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。
5生烤鳄鱼（南宁）
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
4烤猪眼（百色）
记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...
3牛瘪汤（柳州、河池）
侗族村寨名吃。制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
2牛欢喜（北海、百色）
母牛生殖器官。
在广西，各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，并且将其视为高级别的待客美食。
1猪花肠（南宁）
母猪的输卵管。
炒着吃、打火锅发布君就不说了，竟然还有生拌着吃的！
很多人喜欢吃猪花肠！
1.猪血肠！主要食材有猪血、猪小肠、盐、糯米。把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟。南宁中山路那里有好几家，肠子切成片段放葱姜蒜啥的炒，慕名去吃的，那个味道......反正我是不会吃第二次！
2.炸虫子。各种虫子炸了吃，至今不敢尝试，应该就是香香脆脆的。
3.越南水果捞里面的桄榔粉！玉米煮熟然后拌桄榔粉，浇在水果捞里面，嗯，视觉效果不可描述，但是味道超级好就是了！吃的时候很考验心理素质啊！
说起广西的黑暗料理，可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋，烤猪眼睛，猪花肠等这些，但其实还有很多你闻所未闻的黑暗美食，了解一下广西的十大黑暗料理
10.牛欢喜
有的中央把其称谓为牛二姐。在广西，各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫。
9.烤猪眼睛
在广西百色的烧烤摊上经常能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候不要张嘴，会爆浆哦，浆液会飚出来溅得到处都是哦！虽然鲜味十足，但有一种特别的魔力让你不敢直视！感觉就像猪在盯着你。完全不敢看，更不用说吃啦~
8.屈头蛋
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。据说还有美容和治头痛的功效，女生吃了特别好，问题是女生敢吃吗？
7.沙蟹汁
因此沙蟹汁带有一股子腥味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似"臭豆腐"的存在，喜欢的人觉得它美味无比，不喜欢的则是闻着就讨厌。
6.鸭酱
广西河池一带的少数民族美食，用新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌和后，用筷子不停的搅拌至鸭血颜色变白，再放适量食盐，与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放入生血鸭内拌匀，即可食用。
5.羊活血
羊活血是广西河池都安一带的特色美食，当地把羊活血当成最好的美食，一般只有在现宰活羊的时候做，属于餐前开胃菜，再有就是有重大喜事，必是当地宴席上的首位菜。“羊活血”是用现宰的羊血制成的，有点像豆腐花，嫩如豆腐。
4.烤老鼠
南宁、柳州一带的美食，虽然看着瘆得慌，但吃过的人都说好吃，味道鲜美，比鸡肉还要鲜美，在当地有一鼠当三鸡的说法，很补的。
3.臭屁虫
广西玉林一带的美食。先来科普一波吧，放屁虫，学名叫“椿象”，蝽科类昆虫，在荔枝、龙眼树上特别多，它会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果，造成减产失收。玉林人把这东西当做名贵不可多得的美食。
2.蝌蚪汤
我相信这道菜，估计很多人都没听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的美食，先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮，然后加入酌料即可食用。
1.牛羊瘪汤
终极黑暗料理来了，这是广西河池一带的美食，广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎，而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。只是这美食看起来实在是太恶心，像是吃屎。
不知道怎么排名的？为什么以下几种不入围:龙眼树上的臭屁虫（蝽蟓），田里挖洞的蝼蛄，芭蕉根下母指大的蚯蚓，土房砖缝的蜈蚣，干松树里的节虫，小溪两旁的四脚蛇，钓鱼用的面包虫（黄粉虫）。
羊红，活血，河池那里的把羊杂，羊肠用叉肠里面有未消化的草的不用清洗，然后煎熟剁碎，放水烧开，待水温到40度的时候加入未凝固的羊血搅拌，然后加上葱花。
很高兴为你解答！
大家都知道，广西美食在光明料理界是久负盛名，其实，在黑暗料理界它也占有一席之地。
相信这道菜，很多人都没吃过，或者也不敢吃。先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮。还有网友说，油炸的应该比水煮的好吃。煮的吃起来会不会很滑?还有一条条的，是不是像黑虫？据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用，据说还有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。这东西在东兴、防城港那边绝对见多，经常见一些妇女挑着竹篮在海边那卖，钦州也有，但是少。以前可能还会在一些夜市摊见到，现在美食种类丰富了，这玩意就少了。
广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
“牛欢喜”是什么?简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方把其称呼为牛二姐。在广西，各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，并且将其视为高级别的待客美食。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了？！
很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位，其实花肠就是母猪的输卵管。拌着吃，炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。但是竟然还有生拌着吃的！
吃老鼠肉并不是新鲜事，早年闹饥荒的时候，只要是肉都要拿来吃掉，何况老鼠也属于害虫之一，既能消灭害虫，又能填饱肚子何乐而不为。只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。
竹虫是一种寄生在木制品和树木当中，以吃树木为生，也算是素食昆虫吧。在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜，肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了，吃起来有一种韧劲。竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。
高蛋白啊有木有!口感嘎嘣脆!只不过高蛋白的东西，如果体质比较敏感，吃一只马上就会过敏变红。这玩意，真心不错，大补。蒸的也香炸的也脆。体质敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
广西十大黑暗料理之一牛羊瘪汤
柳州三江侗族自治县有牛羊瘪汤，因为那边是少数民族，生活习俗不太一样，饮食也比较特别。
三江百里侗乡的侗族同胞们认为牛羊尝百草而无一病。人们将牛羊宰杀后，把胃及小肠里未完全消化的草拿出来，挤出其中的汁液，加入牛胆汁及茶辣、三赖等多种植物佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后加入牛肉牛杂食用，这道汤就叫牛瘪（羊的做就叫羊瘪）。那些装逼有文化的人称这道汤为百草汤。
昆虫系列！
椰州螺蛳粉，南宁老友粉，大粽子，应该是走不广西壮族自治区三大黑料理
烤老鼠肉还是蛮好吃的
走南闯北，走遍大半个中国，究竟中国哪里的饮食最黑暗？
其实中国的黑暗饮食真的很多，最闻名的螺蛳粉、活珠子都不算什么，最让我无法接受的还是绍兴臭豆腐以及广西的昆虫宴。虽然说中国是个地大物博的国家，但是对于饮食真的每个地方都总会有一个暗黑食物；不要忽视你身边那些不起眼的食物，在其他人眼里面可能就是全国最最恐怖的暗黑料理。
一、中国的黑暗料理很多，不得不提及让人听到名字就情不自禁捂住鼻子的臭豆腐
其实在国内，干炸臭豆腐很多地方都会有，好像绍兴、浙江等地也出现过很多让人闻风丧胆的臭豆腐；对于臭豆腐我确实是无法理解的，看起来外面还是普通的豆腐，只是那个味道一点儿也不含蓄，还没有咬开没啥感觉，看到别人吃的时候自己简直会觉得难受。最让人感觉无奈的，还是某些地方会把臭豆腐改变成各种的花样，某次旅游我遇到了黑色臭豆腐搭配黑色酱料的，然后我一直呆坐在那里无法下手，身边阵阵的“飘香”加上前面一坨黑色的东西，完全就呆了。
二、一山还有一山高，广西人的昆虫宴是我无法招架的黑暗食物
当你还停留在吃蚕蛹或者小虫子很厉害的时候，广西人已经开始了让人惊讶的蛋白菜派对-昆虫宴。对于土生土长的广西人来说，能在大山森林里面遇到的昆虫都是美食！最常见就是油炸各种昆虫或者爆炒，你以为只是蚕蛹和蚂蚱吗？错了，其实还有大蜈蚣、蝎子等听起来就让人震惊的种类。当我们还在研究会不会中毒的时候，广西人已经把它们当做了美食，甚至还会摆成了各种让人震惊的造型！
中国的黑暗食物真的很多，而你觉得哪些食物才是心里面的黑暗料理？
你知道哪些著名的“黑暗料理”小吃？
福建：土笋冻
在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。
对于闽南人来说，土笋冻是他们从小吃到大的美味，而对于外地人来说，实在是无法接受“虫子”在嘴里咀嚼。所以外地游客来到福建闽南，鼓起勇气想要尝尝土笋冻，最后也有不少人打了退堂鼓。
南京：活珠子
活珠子相信很多人并不陌生，就算没有吃过也看不少人吃过。活珠子是南京的特产美食，也就是尚未成形的小鸡，鸡蛋里已经形成了清晰可见的鸡翅膀、鸡头、鸡爪。网上流传着这样一个说法，想要检验一个人是不是老南京人，带他去吃活珠子就知道了。
南京人对活珠子可以说是深入骨子里的爱！活珠子从清朝就在南京的大街小巷存在。不过话说回来了，外地人说实话对活珠子是无法接受的，毕竟让你吃一个雏形渐成的小鸡，怎么能下得去口？
宁化：老鼠干
从古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，关于老鼠的风评一直很差。主要是因为老鼠常年生活于环境肮脏的地方，还会偷吃庄稼和家里的食物。换句话说，老鼠就是“脏”字的代名词。然而，福建宁化人对老鼠干却是情有独钟！
你没有听错！老鼠真的可以吃。只不过他们吃的老鼠干是田鼠，并不是下水沟里的老鼠。除了宁化，福建闽北地区对老鼠干也是颇为喜爱，一盘白萝卜丝炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售价不菲，60元左右。不用多说，让外地人吃老鼠干他们是万万做不到的事！
江苏：丹豆
俗话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，而对于江苏连云港灌云县的人来说，他们种豆想要得到的却是生长在植株叶子上的虫子。丹豆，也叫豆虫，也就是变种之前的“洋辣子”毛毛虫。听着就让人鸡皮疙瘩起一身就没有？
丹豆是江苏连云港灌云县的特色美食，是当地人引以为傲的特产。丹豆这种虫子属于纯天然的无毒虫类，口感柔软细腻，吃着还有一股豆香味，本地人特别喜欢吃。而对于外地人而言，尤其是本身看到毛毛虫就毛骨悚然的人来说，有多远躲多远的节奏，更甭提吃进嘴里了。
广宁：竹虫
竹虫，从字面理解就知道是竹子里的虫子了，是广宁人颇为喜爱的一种特色美食。素有“竹子之乡”的广宁，竹林覆盖率甚广，高达100多万亩，毛竹的种类颇丰，广阔的竹林孕育出一种名为竹虫的天然美食，当地人称之为“竹蛆”。
对于我们福建闽
