宝宝虾仁粥的做法步骤图，宝宝虾仁粥怎么做？
你好，宝宝虾仁粥最好选用新鲜虾仁，如果买不到新鲜的虾仁，也可以买速冻的包装好的虾仁。宝宝虾仁粥的做法很简单，下面看看如何为宝宝做一碗营养丰富的虾仁粥。
首先材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、粥、植物油
做法其实很简单，首先将虾仁用开水焯熟、捞起，剁碎成小块虾仁粒，方便宝宝食用。
其次，将豌豆用水煮熟，去皮压成豌豆泥备用；将嫩豆腐清洗干净，切碎备用。
另外将粥倒入锅中，再把虾仁、豌豆泥、豆腐通通倒入锅中，煮到沸腾后再倒入高汤搅拌。
最后待所有食材均煮烂后，加入适量的植物油等后关火，即大功告成。
专家有话说：宝宝出生九个月后即可食用虾仁粥了。虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于宝宝生长发育；虾仁粥不仅营养均衡而且还能够增强宝宝的消化系统。所以给宝宝吃虾仁粥，可以丰富宝宝的食谱，健壮宝宝的脾胃，让宝宝聪明邻里快快长大。
本期导读：宝宝虾仁粥的做法
家里有宝宝的朋友们，针对一岁左右的宝宝，有考虑过给他们推荐一些有营养的食谱吗？很多宝妈一般喂得最多的也许就是奶粉，稀粥等
宝宝在断奶之后，单纯的喂奶粉只会增加宝宝对奶粉的依耐性，应该搭配一些其他的适合宝宝的食物，慢慢减少喂奶粉的次数。如果家里的经济条件不允许，单纯的喂稀粥是不能满足宝宝发育所需的营养的，那么就要考虑其他的有营养的食谱，合理搭配。我家的宝宝在一岁后，就开始慢慢减少了给他吃奶粉，继而增加了一些适合他的营养食谱，比如虾仁粥，鸡丝粥，蔬菜粥，鸡蛋粥，红薯粥等，一般都是条件允许的情况下。渐渐地，宝宝也习惯了吃。特别是虾仁粥，我家的宝宝非常喜欢，它不仅补钙而且蛋白高，对宝宝的发育成长非常好。今天就来给大家分享一下！
主食材：虾仁，大米
辅料：食盐，料酒，淀粉，生抽
虾仁一定要新鲜的活虾，留虾仁即可。新鲜的活虾要先在清水里养一个晚上，让虾子尽量的吐掉身体里的脏物，这个要提前做准备。第二天就处理活虾，要去掉虾线，虾头和虾尾。虾线的处理教大家一个诀窍，就是在虾头和虾身的接触处开一小口，你会发现有一条黑线，那就是虾线，轻轻的往外一拉就处理掉了。虾仁处理好了冲洗一遍去掉血丝和脏物，装碗，加入一勺生抽，一勺料酒，一把淀粉拌匀腌制30分钟
大米提前洗好，在腌制虾仁的过程中。我们准备煮米，洗好的大米下锅，锅中水量和平时煮粥的量一样就行。开大火煮，水开后改为中小火慢慢的熬粥，不定时的在锅里搅拌一下，防止米粥粘锅。
在这段时间里，我们就可以处理腌制好的虾仁了。将腌制的虾仁过一遍凉水洗净，虾仁剁成泥，越细越好，方便宝宝吞食吸收。
这个时候粥差不多也煮好了，可以将虾仁泥下入稀粥中，再次煮15分钟，加入少量的食盐入味。一道鲜香可口的“虾仁粥”就做好了。
【成品图】
一岁的宝宝不适宜吃咸味的食物，吃稀饭只可适量加盐或者干脆不加盐。因为宝宝尚处在发育期，身体的各个脏器还不发育完全，咸味的食物只会损伤宝宝的脏器。所以，给宝宝推荐食谱的宝妈们可要注意了。
另外平时给宝宝喂食时，应尽量减少过多的食盐摄入。不管是炒菜还是炖汤，在食物起锅的时候加入适量的食盐调味即可。这才是健康的生活方式。
宝宝吃的稀饭中添加的食材必须要剁碎，这样才能方便宝宝吞咽吸收，以免发生危险。
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@青云计划
1、时蔬虾肉泥
食材：
上海青适量、鲜虾肉适量
做法：
2、粒粒虾
宝宝辅食篇-虾仁粥
宝宝辅食如何营养搭配均衡我相信是很多妈妈头疼的事情，那么话不多说上食谱：
【胡萝卜玉米虾仁粥】
参考月龄：9个月以上宝宝
食材准备：鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、葱花、大米
制作方式：
1鲜虾仁清洗干净沥干水分，切成碎末。胡萝卜洗净切碎。
2玉米粒入沸水锅焯水，然后去皮切碎。
3锅里一次性加足水，水开后淘入洗净后的大米熬粥。煮沸几分钟后转中小火慢煮，待粥煮至快粘稠时，加入胡萝卜末、玉米碎、虾仁末，然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透，关火时撒上一点葱花即可。
蛋包虾仁怎么做才好吃？
蛋包虾仁是一道色香味俱佳的中式菜肴，它将鲜嫩的虾仁与香滑的鸡蛋完美结合，不仅营养价值高，而且口感丰富。要做出一道好吃的蛋包虾仁，需要注意以下几个步骤：
准备食材：新鲜的虾仁是必不可少的，选择肉质紧实、颜色鲜亮的虾仁为佳。此外，需要准备鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精等调料。
虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右，这样可以去腥增香。然后加入适量的淀粉拌匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉，这样炒制时虾仁会更加鲜嫩。
蛋液调制：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精打散，可以适当加入一些水或者牛奶，使蛋液更加嫩滑。
炒制虾仁：热锅凉油，油温热后下入葱姜蒜末爆香，然后加入虾仁快速翻炒至变色，此时可以加入少许生抽提鲜。
烹饪蛋液：另起一锅，加入少量的油，油温不宜过高，倒入调好的蛋液，用小火慢慢煎至蛋液凝固成蛋皮，但不要煎得太老。
包裹虾仁：将炒好的虾仁均匀铺在蛋皮上，然后用锅铲小心地将蛋皮翻折包裹住虾仁，形成一个半圆形的包裹状。
出锅装盘：将蛋包虾仁小心翻面，使两面都能略微煎一下，但要注意火候，避免蛋皮煎破或者煎得过硬。煎好后即可出锅装盘。
调味汁制作：可以在锅中留底油，加入少许水、生抽、糖和淀粉，调成芡汁后淋在蛋包虾仁上，增加菜肴的光泽和风味。
装饰摆盘：最后可以用葱花、香菜或者柠檬片等进行装饰，增加菜肴的色彩和层次感。
总之，在整个烹饪过程中，火候的控制非常关键。虾仁不宜炒得过久，以免变老变硬；蛋液煎制时火候要小，以免蛋皮煎破或者煎得过硬。此外，虾仁和蛋液的比例也很重要，要保证虾仁足够多，蛋皮薄而均匀，这样才能保证蛋包虾仁的口感和美观度。
通过以上步骤，你可以制作出一道美味的蛋包虾仁，既有虾仁的鲜美，又有鸡蛋的香滑，是一道适合家庭聚餐或者宴请客人的佳肴。
蛋包虾仁怎么做营养美味？
蛋包虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，它将鲜嫩的虾仁与柔滑的鸡蛋完美结合，不仅营养价值高，而且口感丰富。要做出营养美味的蛋包虾仁，需要注意以下几个步骤：
材料准备：新鲜的虾仁、鸡蛋、牛奶、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、食用油等。
虾仁处理：先将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、胡椒粉、料酒和少量葱姜水腌制10-15分钟，这样可以去腥增香。
蛋液调配：将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和少许盐，用筷子打散至蛋液均匀，牛奶的加入可以使蛋液更加柔滑。
虾仁炒制：在锅中加入少量油，油热后放入腌好的虾仁快速翻炒至变色，注意不要过熟，以保持虾仁的鲜嫩。
蛋液烹饪：另起一锅，加入少量油，油温热后倒入调好的蛋液，用小火慢慢煎至蛋液凝固成蛋皮，注意火候不要太大，以免蛋皮煎老。
包裹虾仁：将炒好的虾仁均匀铺在蛋皮上，然后用锅铲小心地将蛋皮包裹住虾仁，形成一个半圆形的蛋包。
出锅装盘：将做好的蛋包虾仁小心地滑到盘中，保持其形状完整。
汁水调制：可以根据个人口味调制适量的汁水，比如番茄汁或者奶油汁，淋在蛋包虾仁上增加风味。
装饰：最后可以用一些绿色蔬菜如葱花或者香菜点缀，增加色彩和营养。
注意事项：在整个烹饪过程中，要注意火候的控制，避免过度烹饪导致食材营养流失或口感变差。同时，选择新鲜的食材也是保证营养和美味的关键。
通过以上步骤，你可以制作出既营养又美味的蛋包虾仁。这道菜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群享用。无论是作为家庭晚餐的主菜，还是作为宴请客人的特色菜品，蛋包虾仁都能展现出厨师的用心和对食物的尊重。
虾肉怎样给宝宝做辅食
虾肉怎样给宝宝做辅食
1、虾滑汤
准备：5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋
做法：首先将五条大虾去头部，把虾线拔出来，去外壳。将虾身切断放入料理机中，放几块山药和蛋清一起打碎，起锅烧油，放入切好的西红柿，然后加水煮开，将打好的大虾和山药放入裱花袋里，挤到锅中煮熟，最后将剩下的蛋黄加入锅中，一碗香喷喷的虾滑汤就做好了，再加上点黑芝麻核桃粉，对宝宝大脑发育有好处。
2、虾仁蒸蛋
准备：3条大虾、鸡蛋
做法：首先大虾去虾线煮熟后去皮剁碎，然后在碗中打入蛋黄加40毫升水搅拌均匀过滤到另一个碗中，最后盖上保鲜膜扎几个小眼上锅小火蒸5分钟左右(水开以后把碗放到锅里）取出放入虾末在蒸两分钟出锅，滴入核桃油或者香油提香，非常简单入手。
3、土豆鲜虾饼
准备：土豆少许，5条大虾
做法：首先将大虾清理干净，虾剁成泥，反反复复的剁，黏糊了就不会散（不黏糊就加点面粉，口感也不错。）然后将土豆放锅中蒸熟，然后压成泥状，加入剁好的虾，搅拌均匀，用勺子挖一块放在手里搓成球状，然后再压扁。锅中放少许的油。放入锅中，慢慢的煎炸至两面金黄即可。香喷喷的土豆鲜虾饼就做成了。
4、猪肉虾丸
准备：5条大虾，胡萝卜一小段，精猪肉少量、鸡蛋、淀粉
做法：首先将，大虾的虾线去掉，外壳去掉，然后将胡萝卜切成小段。准备好的，虾仁和胡萝卜，段，还有，精猪肉，放入搅拌机中打碎打成泥状。然后将鸡蛋的蛋黄，加入搅拌机中，再继续打发一分钟。最后加入适量的淀粉，少许的盐，然后顺时针搅拌成泥状。带上一次性的手套，锅中将水烧开，用小勺挖成球状放入锅中煮熟，好吃的猪肉虾丸就做好了。
蛋包虾仁的做法教程是怎样的？
蛋包虾仁是一道色香味俱佳的中式菜肴，它将鲜嫩的虾仁与香滑的鸡蛋完美结合，口感丰富，营养价值高。下面是蛋包虾仁的做法教程：
【材料准备】
虾仁：200克
鸡蛋：3个
青豆：50克
胡萝卜：小半根
洋葱：半个
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
淀粉：适量
色拉油：适量
【步骤】
虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后加入少量淀粉拌匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉，这样炒出来的虾仁会更加鲜嫩。
配菜准备：将胡萝卜、洋葱切成小丁，青豆提前焯水备用。
炒虾仁：锅中加入适量油，油热后放入姜末、蒜末爆香，然后加入虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。
炒配菜：锅中留底油，加入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒至软熟，再加入青豆一起炒匀。
调味：将炒好的虾仁倒回锅中，加入生抽调味，快速翻炒均匀，然后盛出备用。
做蛋皮：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉搅打均匀。另起一平底锅，加入少量油，倒入蛋液，用小火慢慢煎至蛋液凝固成蛋皮，注意不要煎得太老。
包裹虾仁：将炒好的虾仁铺在蛋皮上，用锅铲轻轻将蛋皮包裹起来，形成一个半圆形的包裹状。
出锅：将包裹好的蛋包虾仁小心地翻面，让两面都能稍微煎一下，使表面更加金黄诱人。
装盘：将煎好的蛋包虾仁放到盘中，可以根据个人喜好装饰一下，撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。
【小贴士】
虾仁腌制时加入淀粉，可以使虾仁更加鲜嫩。
煎蛋皮时火不要太大，以免蛋皮煎老，影响口感。
包裹虾仁时动作要轻柔，避免蛋皮破裂。
这样一道美味的蛋包虾仁就完成了，既适合家庭日常餐桌，也适合招待客人。它的制作过程虽然稍显繁琐，但实际操作起来并不复杂，只要按照步骤细心操作，就能做出让人赞不绝口的美食。
蛋包虾仁怎么做好吃又正宗？
蛋包虾仁是一道色香味俱佳的中式菜肴，它将鲜嫩的虾仁与香滑的鸡蛋完美结合，不仅营养价值高，而且口感丰富。要做出既好吃又正宗的蛋包虾仁，需要掌握一些烹饪技巧和步骤。下面是一个详细的蛋包虾仁的做法：
材料准备：
新鲜虾仁200克
鸡蛋3个
青葱1根
姜1小块
蒜瓣2瓣
盐适量
白胡椒粉适量
生抽酱油1小勺
料酒1小勺
淀粉1小勺
清水适量
植物油适量
步骤：
虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟，然后加入少量淀粉拌匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉，这样炒出的虾仁会更加鲜嫩。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，可以加入几滴植物油，使蛋液更加顺滑。
葱姜蒜切末：将青葱、姜、蒜切成末备用。
炒虾仁：热锅冷油，油温5成热时，下入虾仁快速翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味，然后加入生抽酱油调色调味，炒匀后盛出备用。
煎蛋皮：另起一平底锅，加入适量植物油，油温热后倒入蛋液，用小火慢慢煎至蛋液凝固成薄蛋皮，注意火候不要太大，以免蛋皮煎老。
包裹虾仁：将炒好的虾仁均匀铺在蛋皮上，然后用锅铲轻轻将蛋皮翻折包裹住虾仁，形成一个半圆形的蛋包虾仁。
出锅装盘：将蛋包虾仁小心翻面，让两面都稍微煎一下，使表面更加金黄可口，然后出锅装盘。
装饰：可以在蛋包虾仁上撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。
小贴士：
选择新鲜的虾仁，新鲜的虾仁口感更佳，色泽也更好看。
虾仁腌制时加入淀粉，可以使虾仁更加鲜嫩，同时在炒制过程中不易散开。
煎蛋皮时要注意火候，小火慢煎可以使蛋皮更加嫩滑。
包裹虾仁时要轻柔操作，避免破坏蛋皮的完整性。
按照以上步骤，你就可以做出一道美味又正宗的蛋包虾仁了。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也适合作为宴客菜品，展现你的厨艺。
