香菇如何给宝宝做辅食
可以做成香菇烘蛋当宝宝辅食，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香菇5个、鹌鹑蛋8个、猪肉粒1碗、甜椒丁1碗、秋葵丁1碗、适量、黑芝麻粉适量、牛油果油适量。
1、香菇去根，做成碗状。
2、猪肉粒焯水。
3、牛油果油刷入香菇碗中。
4、打好一整颗鹌鹑蛋；再放好肉丁、甜椒丁、秋葵。
5、撒好海虾黑芝麻粉。
6、放入烤箱烤6分钟。
7、取出，完成。
香菇怎么做宝宝辅食
1、香菇小米粥：先把香菇洗干净备用，然后把香菇用料理机搅碎。最后，先用小米小火慢慢熬炖，变成稀饭，再快要出锅的时候把香菇放进去，熬十分钟。
2、香菇鸡肝炖蛋：将虾皮清洗干净，剁碎。香菇用开水焯一下，然后捞出，切碎。鸡肝用姜浸泡30分钟，反复用流水清洗，尽量去除血液。鸡肝切片，注意去除筋膜和血管。锅中加入清水，加入沥干水分的鸡肝，加入姜片，大火燃烧后转小火，煮鸡肝中多馀的血直到鸡肝完全变色，没有血色。煮好的鸡肝捞出，切碎。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，在蛋液中加入60克温水，搅拌均匀。把鸡肝碎、蘑菇碎和虾皮碎加入蛋液，轻轻搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，去除浮沫，盖上烤纸，防止蒸汽进入。冷水上锅，蒸10分钟左右，直到蛋羹蒸熟，就可以啦。
3、鸡肉菜蔬香菇焖饭：把彩椒切碎。将香菇焯开水放凉后切碎。鸡肉切小块，用柠檬将鸡肉腌十五分钟去去腥。将鸡肉放入搅拌机中，打成精致的鸡肉糊。在鸡肉泥中加入玉米淀粉，再倒入少许清水。用筷子将鸡肉泥搅匀，将肉馅调稀。将大米淘洗一下。锅中刷少许植物油，将鸡肉泥放入锅中炒至肉末。肉末炒散后，加入香菇翻炒均匀，接着加入彩椒切碎。将大米放入菜肴中，搅拌均匀，加入适量的清水，稍不烹饪即可。盖上盖子用小火炖20分钟，把饭煮熟即可。
宝宝辅食香菇怎么做
香菇是非常好吃的蔬菜，味道可口，营养丰富。那么宝宝辅食香菇怎么做？接下来我们一起看看香菇辅食的做法，希望对大家有用！
宝宝辅食香菇怎么做
鲜肉菠菜香菇面—适合6-8个月宝宝
准备材料：菠菜、婴儿面条、瘦肉。
做法：
1、首先准备婴儿干面条十克，一定要捏得碎碎的，不然宝宝嗓子还太小吃不下。
2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。
3、菠菜切碎，菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。
4、锅中放水，水开后先在水里下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。
5、面条几分钟就熟，熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。
营养小贴士：婴儿面条相对于普通面条是利于宝宝的消化吸收的。普通面条的韧性比较好，较难煮烂，宝宝吃了不容易消化。
香菇肉蔬糊—适合8-10个月宝宝
准备材料：香菇、西兰花、猪肉。
做法：
1、香菇洗净切碎，西兰花焯水后切碎。
2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片，下入沸水焯熟后切末;
3、香菇末，肉末，西兰花碎一起倒入小奶锅，加少许高汤或清水煮一下就行了。
香菇鸡肉粥—适合10-12个月宝宝
准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐
做法：
2、把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉;
3、在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;
4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合;
5、在锅中加入高汤，待到大米煮至粘稠即可出锅。
营养小贴士：在熬粥的过程中，请注意尽量不要添加盐或者少加盐，因为盐会增加宝宝的肾脏负担。
香菇牛肉丸—适合1周岁以上宝宝
准备材料：大米、牛肉、大白菜、香菇、芝麻油。
1、取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。
2、香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。
3、所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。
4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。
营养小贴士：将米饭做成丸子给宝宝吃还能够锻炼宝宝的抓握力。
香菇虾灯盏—适合1岁半以上宝宝
准备材料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。
做法：
1、香菇洗净去掉香菇蒂。
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。
3、将处理好的虾泥填入香菇中。
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
营养小贴士：香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孩子的免疫力。
宝宝咳嗽能吃香菇吗
宝宝咳嗽是可以吃香菇的。香菇中所含的麦留醇能够增强婴幼儿抵抗疾病的能力，此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。同时香菇含有双链核糖核酸，宝宝食用能预防流行性感冒。香菇中所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。所以宝宝咳嗽期间是可以吃香菇的。
宝宝咳嗽饮食禁忌
1、忌寒凉食物
宝宝咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒，这个时候如果饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引发的肺气上逆、肺气不宣所致。所以宝宝咳嗽了切忌不能进食寒凉食物，否则就会造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
2、忌大补食物
很多人都认为感冒咳嗽了是因为身体缺乏营养，导致抵抗力下降了引起的，所以宝宝咳嗽的时候，还会给宝宝大补特补，买各种服用补品给体质虚弱的宝宝食用，这是非常错误的，咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈，因此,宝宝在咳嗽期间饮食要注意清淡。
3、忌过甜过酸食物
抵抗力较弱的宝宝是最容易引发感冒咳嗽的高发群体，宝宝咳嗽期间忌甜酸食物，因为酸食会收敛痰液。使痰不容易咳出来，导致宝宝咳嗽难愈。同时，宝宝咳嗽期间食用过多的甜食会助热，导致咳嗽症难以治愈。
宝宝香菇辅食的做法大全
香菇是一种菌类的食物，营养价值高，含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素，并且可以和很多食材搭配，能提高宝宝抵抗力，帮助宝宝长高。所以很多妈妈喜欢在适合宝宝的辅食中加入一点香菇，下面我就整理一些香菇辅食的做法吧。
一、香菇肉菜糊
食材：鲜香菇适量，西兰花一小朵，猪肉（或鸡肉）一小块，高汤一小碗
做法：
1、将香菇去把留头，洗净切碎，西兰花切小朵，然后放入锅中加水焯一遍后捞出切碎；
2、将猪肉洗净切成薄片，也放到沸水中焯熟，然后切碎；
3、在锅中倒入少许高汤（水也可），再倒入香菇碎、肉末和西兰花碎煮熟即可。
二、鳕鱼香菇粥
食材：新鲜鳕鱼一小块，姜几片，鲜香菇一小朵，小油菜几片，胡萝卜一小块，白粥适量
做法：
1、在锅中加水烧开，鳕鱼上放几片姜，再放入锅中隔水蒸几分钟蒸熟，蒸好后用勺子碾碎或者放入搅拌机中打碎；
2、将鲜香菇洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切碎，小油菜去梗洗净切碎。
3、在锅中倒入白粥，放入鳕鱼碎、油菜末、香菇碎和胡萝卜碎，煮熟即可，煮的过程中要时常搅拌，以免粘锅。
三、香菇肉末青菜粥
食材：鲜香菇适量，鸡肉（或猪肉）1小块，白菜叶3片左右，白粥一小碗
做法：
1、将香菇去把留下香菇头，洗净切碎，把鸡肉也洗净切碎；
2、把白菜叶去梗，洗净放入沸水中焯一遍，捞出切碎；
3、将白粥倒入锅中，按宝宝情况加入适量开水（煮稀粥或稠粥），加入肉末先煮一会，再放入香菇碎和菜末煮至软烂即可。
四、鲜肉香菇青菜面
食材：猪肉一小块，婴儿面条一小把，青菜叶几片，鲜香菇适量
做法：
1、将香菇去把留头洗净，猪肉洗净，青菜叶去梗洗净，然后分别焯一遍，捞出切碎；
2、锅中加水烧开，掰碎婴儿面条放入水中煮，等面条稍软后放入香菇碎和肉末继续煮一会再放入青菜末煮熟即可。
市面上的香菇大多为干香菇或鲜香菇，这两种香菇在营养价值方面相差不大，主要差别是在口感和味道方面，鲜香菇煮起来味道没有干香菇那么浓郁鲜美，但口感更好更细腻，且更容易消化，会更适合宝宝和老人。干香菇在烹制前要先泡发，在煲汤会比鲜香菇更鲜香有味。所以建议妈妈们平时在给宝宝做直接吃的辅食时选择鲜香菇，炖汤的话可以选择干香菇。
宝宝吃香菇怎么做
香菇的营养价值比较高，里面富含多种氨基酸和矿物质，对于宝宝来说是非常好的一种食材，在宝宝能吃辅食的时候，可以用香菇和其它的食材，给宝宝做成辅食，能够提高宝宝的免疫力，促进宝宝消化，促进宝宝生长发育方面，都能发挥很好的作用，根据宝宝不同的时期制作成不同的香菇辅食。
1鲜肉菠菜香菇面—适合6-8个月宝宝
准备材料：菠菜、婴儿面条、瘦肉。
做法：1、首先准备婴儿干面条十克，一定要捏得碎碎的，不然宝宝嗓子还太小吃不下。2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。3、菠菜切碎，菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。4、锅中放水，水开后先在水里下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。5、面条几分钟就熟，熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。营养小贴士：婴儿面条相对于普通面条是利于宝宝的消化吸收的。普通面条的韧性比较好，较难煮烂，宝宝吃了不容易消化。
2香菇肉蔬糊—适合8-10个月宝宝
准备材料：香菇、西兰花、猪肉。
做法：1、香菇洗净切碎，西兰花焯水后切碎。2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片，下入沸水焯熟后切末;3、香菇末，肉末，西兰花碎一起倒入小奶锅，加少许高汤或清水煮一下就行了。
3香菇鸡肉粥—适合10-12个月宝宝
准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐
做法：2、把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉;3、在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合;5、在锅中加入高汤，待到大米煮至粘稠即可出锅。营养小贴士：在熬粥的过程中，请注意尽量不要添加盐或者少加盐，因为盐会增加宝宝的肾脏负担。
4香菇牛肉丸—适合1周岁以上宝宝
准备材料：大米、牛肉、大白菜、香菇?、芝麻油。1、取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。2、香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。3、所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。营养小贴士：将米饭做成丸子给宝宝吃还能够锻炼宝宝的抓握力。
5香菇虾灯盏—适合1岁半以上宝宝
准备材料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。做法：1、香菇洗净去掉香菇蒂。2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。3、将处理好的虾泥填入香菇中。4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。营养小贴士：香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孩子的免疫力。
一岁宝宝香菇辅食做法
香菇粉是用蘑菇磨成的粉，在平时比较适合给小婴儿食用，因为小婴儿还没有完全长齐牙齿，这个时候还不会咀嚼东西，所以需要吃一些粉状的食物，调和才能更加容易消化，如果担心外面卖的蘑菇粉不健康，可以自己准备干蘑菇，打碎后磨成粉这样就可以放心安全的食用。
用料
材料
用量
干蘑菇随意
做法
1.把干蘑菇晒干
2.取少量放在搅拌机里打碎.如果觉得风味不够就加些辣椒/孜然一起打碎,超级香的
3.找个容器装起来就行
香菇粉丝酿
材料
香菇,粉丝,鸡蛋,盐,糖,胡萝卜,杏鲍菇.
做法
1.香菇去蒂.
2.将香菇蒂切末.
3.胡萝卜和杏鲍菇切丁焯水.
4.加入鸡蛋,盐,糖混合.
5.粉丝煮熟后和菜料混合.
6.酿入香菇之中.
7.淋上些鸡蛋液,上火蒸.
8.到香菇成熟就可以了.
9.用番茄酱和生粉勾芡浇汁即可.
香菇炒米粉
材料
干米粉40g，干香菇10g，蒜头1个，生鲜木耳30g，高丽菜50g，红萝卜20g，芹菜40g，橄榄油2小匙，高汤1大匙，盐少许
做法
1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起，香菇水保留备用。
2.将作法1的米粉切段、香菇切丝；蒜头去皮拍碎，切末备用；生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用；红萝卜洗净后，去皮、切丝备用。
3.芹菜先去叶及根后，洗净并切成约3公分长的小段。
4.热锅，倒入橄榄油烧热，将蒜末、香菇爆香，再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软，最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干，起锅前，加入少许盐拌炒均匀即可。
