中山特色美食有哪些中山最具代表性的8种特色美食
1、沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道传统美食,扣肉的制作工艺非常精良,肉质浓郁甘香,肥而不腻。
2、杏仁饼:杏仁饼是中山地区历史悠久的传统糕点,外酥内甜,风味非常独特。
3、神湾菠萝:神湾菠萝是中山的特产美食水果,由于土地肥沃,雨水充足,种出的菠萝芳香可口,味道甘甜。
4、三乡豆捞:三乡豆捞是中山地区非常有特色的一道小吃,吃起来口感酥脆,味道非常的香。
5、白灼猪肚粉肠:白灼猪肚粉肠是中山一道特色小吃,这道菜非常考验厨师的手艺,火候必须要恰当,差一点就很难成功,肠粉吃起来味道非常香美,叫人回味无穷。
6、黄圃腊味:黄圃腊味是中山非常传统的特色美食,每到立秋之后,市场里各色腊味被纷纷挂起,美味飘香,让人流连忘返。
7、沙溪走地鸡:沙溪走地鸡是中山非常有特色的一道菜肴,由于鸡的品种非常优质,鸡肉特色紧实筋道,由其做出的白斩鸡深受食客喜爱。
8、三乡濑粉:三乡濑粉是中山地区历史非常悠久的一道特色小吃,濑粉吃起来润滑爽口,而且非常有弹性,汤汁非常浓稠,而且味道鲜美。
中山美食排行榜前十中山美食
关于中山美食排行榜前十,中山美食这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、中山特色食品介绍 中山特色美食 中山美食在全国乃至海外都享有盛誉,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识.据不完全统计,目前,中山有大小食肆6000多家,可谓美食遍地.想知道中山究竟有什么吃的吗?下面为你轻松呈现. ●城区特色食品 咀香园杏仁饼 石岐乳鸽 ●东部·沙田风味 南朗鸭粥 杂交三黄鸡 茂生围香焦 ●西部·民田菜 沙溪扣肉 五香狗肉 ●南部·野味 神湾菠萝 ●北部·小榄菜 小榄菊花宴 菊花炸鱼球 黄圃腊味 我个人认为送人就送点特产,再说了上面的美食你也带不走!下面是中山特产: 小榄菊花肉 特色介绍:小榄地区盛产菊花。
2、充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。
3、菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
4、这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。
5、 长江脆肉鲩 特色介绍:脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
6、 三乡濑粉 特色介绍:以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。
7、 神湾菠萝 特色介绍:盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。
8、经过长期选种培育,现在神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。
9、通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品。
10、 三月红荔枝 特色介绍:三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。
11、它的特点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果。
12、 荼薇花食品系列 特色介绍:小榄镇除盛产菊花外,以荼薇花为原料所制成的食品,也是有名的传统土特产品。
13、如荼薇蛋卷,是以鸡旦浆烘干为皮,荼薇花瓣、砂糖为馅,食来既有蛋香,又有浓郁的荼薇花香,是小榄的出口和内销均旺的产品。
14、荼薇肉:主要以荼薇花瓣和猪肉为原料,其制法同制菊花肉差不多,香味是荼薇花香型。
15、荼薇酒:是以荼薇花作为香精原料,同粮食酒米曲一起酿制而成。
16、具有陈年米酒的香醇特征,又有荼薇花的特殊香味,酒色澄清晶莹,是一种色、香、味俱全的美酒。
17、 石硖龙眼 特色介绍:中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。
18、近年来经市水果部门的精心培育优化,创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼,质量后来居上。
19、其特点是果大、核小,可食部份为67%至69%,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁,平均单果重9.36克。
20、 家乡芦兜粽 特色介绍:中山的粽另有自己的特色,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。
21、古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。
22、果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味。
23、故此,日久成为家乡特色的芦兜粽。
24、 中山粉果金吒 特色介绍:中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。
25、金吒的吃法可要讲究:从尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食。
26、不然,冒失一口咬下去,那油沫便四溅。
27、 杏仁饼 特色介绍:称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神。
28、 杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼。
29、后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。
30、定型之后几十年来大行其道,一跃成为中山手信食品的首选,土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了。
31、 老实说,杏仁饼到了今天还有发展的余地,还可以出新。
32、不但可以从它的前身获得灵感,杏仁味的小曲奇也是眼前的他山之石,在老滋味泛滥的时候,它偏师出击找到自己的生存空间。
33、我们生产杏仁饼的厂家,不妨来点新意,在老品种怎样适应新品味、新观感上动点脑筋,然后试产一种饼形如棋、杏香浓郁、不夹冰肉的棋子杏仁饼。
34、 茂生围香蕉 特色介绍:茂生围香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。
35、因为茂生围位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。
36、 希望能给你点启发,希望他们能喜欢!。
广东特产零食有哪些?(中山特产零食?)
1.广东特产零食有哪些?
广东特产零食有
NO.1:广式月饼
NO.2:马蹄糕
NO.3:糖不甩
NO.4:厚街腊肠
NO.5:蹦沙
NO.6:广州名饼鸡仔饼
NO.7:千层糕
NO.8:石龙麦芽糖
NO.9:甜暑羹
NO.10:南乳花生
NO.1:广式月饼
2.中山特产零食?
1、中山脆肉鲩(特产鱼)国家地理标志保护产品
中山脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是中山著名的特产水产品。由于独特的养殖环境和技术,中山脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。脆肉鲩产地东升镇,被中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号,而中山东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国名牌农产品”荣誉称号。
2、黄圃腊味(特产美食)国家地理标志保护产品
黄圃腊味是中山著名的特产美食,是中山市黄圃镇特产,为国家地理标志保护产品。黄圃腊味起源于清光绪年间,历史悠久,采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉产品,以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,为广式腊味之名产,黄圃也因此而被誉为“腊味之乡”,2009年,黄圃腊味传统制作工艺被纳入广东省级非遗名录。黄圃腊味色泽鲜红明亮,肥肉精莹剔透,肉肥而不腻,入口甘香酥软,瘦肉爽脆,咸中带甜,清香醇厚,是中山值得带走的特产美食,作为伴手礼,值得带回家送亲朋好友。
3、石岐乳鸽(特产美食)
石歧乳鸽是中山著名的特产美食,选用的是中山石岐的优良乳鸽,这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。其中,红烧乳鸽,色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香,最为食家所赞许,乳鸽制作花样百出,如吊烧鸽、生炸鸽、卤水鸽等等,都有不同风味,同受食客的欢迎。
4、神湾菠萝(特产水果)国家地理标志保护产品
神湾菠萝是中山神湾镇特色水果,为国家地理标志保护产品,是中山著名的特产水果。神湾菠萝是一种果实黄色、果眼较浅的菠萝品种,原产于热带的巴西,引进到中山神湾镇,加上神湾镇亚热带气候,丰富的砂质土壤,使得种植出来的菠萝与众不同,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。据maigoo美食小编了解,神湾菠萝更是上过《十二道锋味》美食节目,而神湾菠萝产地神湾镇被广东省园艺学会评为“神湾菠萝之乡”。
5、咀香园杏仁饼(特产糕点)
中山杏仁饼因其外形似杏仁,故称杏仁饼,是中山一道美味可口的传统名点
3.广东特色零食?
广东特产适合做零食的有很多,比如西关鸡仔饼,猪油糕,沙河香米饼,从化荔枝干,沙湾姜埋奶,杏仁饼,鸡仔饼,鲍鱼酥,姜埋奶,东莞腊肠,东莞米粉,泮塘马蹄糕等
4.广东有什么零食特产?就是可以现吃,不用煮的?
不用煮的可直接入口食品有很多梅州有盐焗鸡翅,梅县凤爪,可上菜可直接入口,沙田柚是水果佛山有盲公饼中山有杏仁饼和各类酥类饼干,如核桃酥东莞有麦牙糖等等
5.全国各地特产零食?
河南漯河——辣条
广东番禺——大大卷
上海——大白兔奶糖
江苏张家港——麦丽素
台湾永康——小浣熊
山东沧口——钙奶饼干
广东庵埠——跳跳糖
6.广东特色零食有哪些?
南宁黄皮酱新会亚陀霉姜台山虾羔大良磞砂大良膏煎佛山扎蹄西樵大饼肉丸肇庆裹蒸潮州腐乳饼湛江威化饼(华夫饼、维夫饼)佛山盲公饼东莞腊肠广东腊肠大埔京粉糕(仙人糕)广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷,还有龙眼
7.广东深圳特产可带走的零食?
鹏城八珍礼盒,内含荔枝干,乳鸽,腊肠,沙井蚝,鸡仔饼,香辣鱼仔酱,桂圆肉,瑶柱酥;汇聚八样特产,多种多样,也不会太甜咸,很有深圳味道的感觉。
8.顺德特产零食?
养颜之宝——双皮奶
“双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,流传至今。有二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。
2.新鲜小食——大良虫崩砂
现在最有名的大良虫崩砂应该是“李禧记”,虫崩砂是顺德的油炸面食品,始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,初为脆硬薄片,由于其形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“虫崩砂”。后来“李禧记”改进,甘香酥化,咸甜适度,风味独特而为人推崇。
虫崩砂种类很多,口味也有很多种,有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现在制作的多为南乳虫崩砂,一口咬下去,“咔”一声碎了,再慢慢嚼,南乳的惹味在口腔里盘旋,香酥松脆,口感特
中山有什么美食可以推荐吗
推荐以下这9种特色的中山美食小吃
黄圃腊味是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年,中国食品工业协会认定黄圃镇为"中国腊味食品名镇"。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全,为广式腊味之名产。2006年9月,国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。
石岐乳鸽是广东省中山市著名的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
小榄菊花肉是广东中山一带的传统名菜,属于粤菜系。看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。当地的大多数老人都会使用其来舒缓胃痛,认为其有一定的养胃效果。榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
芦兜粽是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。产自广东中山。中山的粽另有自己的特色,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味。故此,日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天,宾馆酒楼的茶市,每到农历四五月,仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客,甚至在酒楼门前装饰宣传,色纸飘飘,大量销售芦兜粽。
三乡濑粉是广东中山三乡镇的传统名吃。粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产的中山三乡濑粉,是广东省出口五大皇牌米粉之一。
咀香园杏仁饼是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称杏仁饼。已有近百年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以杏仁磨成粉,在饼中夹肉精制而成。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,又称咀香园饼。
钵仔禾虫是广东省中山地区一道传统名菜,禾虫的民间烹调方法甚多,或煎、炖、煲鲜禾虫,或哂禾虫干,腌制禾虫酱,后者甚至是农家常年的备用菜。
中山粉果是广东中山族地方传统名点之一,历史悠久,其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声,而馅料就要细。由于制作精细,风味独特,故深受食家的喜。
蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。将蕉蕾切丝,用盐水泡一会儿,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。
中山影视基地的美食特产
1.小榄菊花肉
特色介绍:小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。
2.长江脆肉鲩
特色介绍:脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
3.三乡濑粉
特色介绍:以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。
4.神湾菠萝
特色介绍:盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品。
广东省美食旅游指南广东地方美食
1.广东各地方美食
说到粤菜,那太多了。有这么多东西可以吃。广东各地的菜肴都有自己独特的特色。
让让我们说一些简单的事情:
广式早茶
霍汤锅
清汤鸡——清炖后的冷水浸泡清远鸡(食用前切片)
蒸粉丝卷
青菜蒸五花肉
广东风味
双层蒸牛奶
姜汁牛奶
煲仔饭
砂锅粥
萝卜酱
杀鸭
卤肉
烤鹅
烤肉
蒸饺
猪肠粉
牛杂
2.广东各地的美食
人们常说:吃在广东。广东人一直给人两种印象。一种是:广东人什么都吃,在天上飞的水里游,只要能抓到就往嘴里塞;还有一种:广东人爱喝汤爱喝茶,身体极其健康。无论什么印象,都说明广东省是一个美食的天堂,是无数人对美食的向往。广州。广东省作为文化聚集地,自然会有大量的美食。广东最有名的美食和小吃可以在广州找到。
3.广东各个地方特色美食
广东十大特色产品
1.醉香园杏仁饼
醉园杏仁饼是广东特产之一,饼身酥脆,饼芯香甜,入口松软,风味独特,品种繁多。
2.石碣龙眼
石碣龙眼也是广东特产。它的皮薄,肉厚,甜,脆,爽口。不仅可以鲜食,还可以加工成成龙干眼,有护肤的功效。
3.广东腊肉
广东腊肉是广东传统名菜。它的表面是金黄色的,味道鲜美。
4.大朗荔枝
大朗荔枝是广东的特色水果之一。其果形美观,色泽鲜艳,吃起来鲜嫩可口,甜而不腻。因此,大郎被称为荔枝的故乡。
5.东莞米粉
东莞米粉是一种经典的地方小吃,采用了当地优质的道地米粉。一般有两种吃法:炒和煮。
6.端砚
端砚是广东肇庆的特产,与甘肃闫涛、安徽佘艳、陕西程妮砚并称中国四大名砚。
7.新会陈皮
新会陈皮是广东新会区的特产。由于新会陈皮药用价值高,是传统的香辛料和调味品,所以一直享有很高的声誉。
8.包在肇庆。
肇庆馒头是广东著名的特色小吃。用冬叶包着,里面有猪肉,绿豆,香肠等等。它的馒头好吃又有营养。
9.三湘米粉
三湘濑粉是广东传统名吃,主要以优质糯米为原料。味道鲜美,滑爽有弹性。
10.广材
广材是广东独特的彩瓷艺术。其构图紧凑,色彩丰富,显得高贵华丽。
4.广东各地方美食特色
广东-广州特色小吃有姜奶、龟苓膏、绿豆糕、菱角糕、双皮奶、杏仁糊、芋头糕、萝卜糕、小米糕、菱角糕、红豆糕等等,都是甜而不辣的。
5.广东各地方美食景点
肠粉
你可以在广东各大城市的大街小巷看到,不同的城市有不同的做法和口味。潮汕、广府、粤西的做法不一样。没有固定的味道,但有固定的方法:蒸,最大程度保留米饭的香味,加调料。简单快捷,是很多人早上的首选。
6.广东各地方美食介绍
粤菜包括:煲仔饭、饭卷
肠粉,广东汉族著名传统小吃,属于粤菜,起源于唐代龙州(今广东罗定市)。肠粉只能根据它的制作方法来分类。一般用布拉叫布拉肠粉,另一种直接蒸,一般用抽屉式肠粉。
3.菱角蛋糕
是广州、菱角饼、福建福州、广西南宁等地的传统甜品小吃。据说起源于唐代,用菱角粉或红薯粉拌糖水蒸。菱角、粤语、闽语又叫马蹄,故名。它的颜色是黄色的,半透明的,但它可以折叠而不开裂,不断地撅嘴,柔软,光滑,爽口,坚韧,吃起来很甜。
4.虾饺
虾饺是广东广州的特色小吃,属于粤菜。创办于20世纪初广州梧村五凤乡的一个家庭式小茶馆,至今已有百年历史。传统的虾饺是半月形,有十二层褶皱的蜘蛛腹。馅料是虾肉和竹笋。它们尝起来美味又顺滑。
5.双层牛奶
双皮奶是一种广东甜点。自清朝以来,它起源于广东顺德,以水和牛奶为原料。现在分布在广东、澳门、香港等地。
7.广东各地方美食图片
广东三宝:陈皮、生姜、稻草草。广东四大名果香蕉、甘蔗、荔枝和菠萝(荔枝干、桂圆干、香蕉干)。广东特产:鸡蛋饼、老婆饼、杏仁饼、猪油饼、香米饼、姜奶、东莞香肠、东莞米粉等广东特产如红茶、粤绣等。
1.广州特产——潘塘马蹄饼、鸡饼马蹄饼是广东广州的汉饼美食。潘塘荸荠糕是将荸荠磨成浆或荸荠干粉加水加糖蒸熟而成。潘塘马蹄饼是用当地特产马蹄粉做的。制作时,将糖炒至微黄,溶于糖水,再加入半熟的菱角粉,然后用猛火蒸熟。鸡蛋糕是广东广州汉族的传统小吃。它是广东四大名饼之一。以前被称为晓凤蛋糕,是清朝咸丰年间,广州西关一个姓吴的富家女工小凤所创。
2.佛山特产——弹跳沙作为广东著名小吃,李希季弹跳沙曾经是很多人小时候的零食。它给人们留下了什么童年的回忆不仅是快乐,也是伴随他们一生的味道。李希记跳沙甜脆,咸甜,脆脆的。当你咬一口时,你的嘴会不禁有一种又香又咸又脆的清爽感。即使是老年人也不太难咬。它可谓是咸宜老少皆宜的佳品。
3.深圳特产——金龟橘在深圳龙岗区坪山镇已有100多年的历史。相传是湘赣交界山区的客家人移植到这里的。橘子又大又亮,皮易剥,肉香可口,汁多味甜,是解渴助消化的佳品。金桔的果实又大又新鲜,果皮容易剥,而且富含水分,味道香甜。
4.东莞特产——蛋卷蛋卷是东莞的传统食品,逢年过节走亲访友时是常规礼品。以前很多老奶奶都会在弄堂里亲手做蛋卷,作为点灯时给孙子孙女的礼物。蛋卷松脆,鸡蛋味浓郁。
5.中山特产——杏仁饼杏仁饼是广东省传统的汉族糕点。它是由绿豆糕发展而来的。主要原料是绿豆粉,因为外形像杏仁,所以叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甜而松,肥而不腻,齿颊留香。
6.惠州特产——梅菜梅菜是广东惠州汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州也被称为徽州贡菜。徽州梅菜色泽金黄,香甜可口
8.江门特产——白糖糕广东白糖糕最早创始于明代广东顺德伦教,现为广东、香港等地汉族特色糕点。据说是一个叫梁的小贩在蒸松饼时发明的。它是甜的、清爽的、有弹性的和坚韧的。看似简单,实际过程极其复杂:将大米磨成浆,用米浆饼发酵,加白糖蒸熟而成。
9.茂名特产——糌粑是大米和小麦的碎屑。指粗粮,韧而软,粘而不腻。指稻谷、小麦等的种子。也指广东省湛江、连江、茂名等地的汉族传统小吃,味道鲜美。
10.肇庆特产——裹蒸饺裹蒸饺是广东肇庆最著名的汉族传统小吃。吃的时候清亮可口,入口松滑香甜。端午节时,用当地特有的冬叶和水生植物包一个大粽子,所以也叫蒸粽子。
11.湛江特产——田艾糕田艾糕是广东湛江一种著名的汉族小吃。晶莹剔透,入口淡淡清香,软糯爽滑,热食与冷食的韵味不一样。还能清除体内杂质和灰尘,去除油污,强身健体。
12、梅州特产——西柚、菊花糕梅州西柚果色明黄,清香淡雅,果肉香甜,酥嫩而去渣。菊花糕是广东潮汕汉族的著名糕点之一。菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕香甜软脆,入口即化,齿颊留香,消暑降火。有一句俗话说米饭会很饱,菊花糕会很巧。
13.清远特产——刀切排骨是广东省清远市汉族的一种小吃,逢年过节很受欢迎。清远s肉排滑香,口感极佳。用揉透的汤圆切成条状,然后放入煮鹅汤中。煮熟后,放入芹菜、萝卜、雪豆等。有鹅香味,够滑。这是当地人的最爱。在中国新年期间,每个家庭都做食物。
14.韶关特产——焦李是一道美味的汉族名点,属于粤菜,清爽、鲜嫩、美味。它历史悠久,是南雄小吃之一。它不时在街上出售。用白糯米泡在草木灰水里两个小时,磨成浆煮熟,绞成圆片,里面放上酸菜或茄子、辣椒、香料。其形状像饺子,蒸熟后即可食用。他们中的一些人不没有馅料,用糯米糕印成饼或者手工蒸成小块,也很爽口。
15.阳江特产——炒年糕炒年糕脆甜可口,是广东(尤其是岭南地区)的传统食品。按照传统习俗,一般在秋冬季节制作,过年时品尝。密封后存放于阴凉处,可长期保存。
16.云浮特产——磁鼓条磁鼓条是当地的节日小吃,俗称七仔条或狗仔条。有趣的是,箭头的形状是模仿一个小男孩的生殖器,象征着一个年轻人的财富。