宝宝营养辅食炖汤不重样
宝宝营养辅食炖汤不重样
1.白萝卜猪蹄汤
白萝卜、猪蹄、花生、玉米、葱花,冷水放猪蹄用葱姜焯水,撇去浮沫,清水放猪蹄葱姜,水开炖50分钟,放玉米自萝卜花生再炖10分钟,出锅滴核桃油,更营养美味。
2.玉米排骨汤
玉米、猪排骨、西红柿、葱花、核桃油,冷水放排骨用葱姜焯水,清水放入排骨炖60分,锅中倒油翻炒西红柿,把炖好的排骨倒入锅中,再烛10分钟,出锅滴核桃油更营养。
3.酸甜罗宋汤
土豆、牛肉、番茄、西芹,冷水放牛肉用葱姜焯水,锅中倒油把番茄炒出汁水,放入牛肉翻炒加水,放入牛肉翻炒加水,玉米西芹再炖10分钟,出锅滴几滴核桃油更美味。
4.豆腐花甲汤
豆腐、葱花、花甲、核桃油,花甲放盐水泡3个小时,花甲先焯水,清水放花甲炖10分钟后,放豆腐再炖5分钟,出锅撒上葱花,滴几滴核桃油更营养美味。
5.胡萝卜鸡腿汤
葱花、胡萝卜、香菇、鸡腿,冷水放鸡腿用葱姜焯水,撇去浮沫,清水放入鸡腿炖30分钟后,放香菇胡萝卜再炖15分钟,出锅撒上葱花,再滴几滴核桃油更美味。
6.苹果瘦肉汤
瘦肉、红枣、苹果,瘦肉切块用葱姜焯水,撇去浮沫,清洗干净,锅中放入瘦肉苹果红枣,加清水炖30分钟,果香浓郁酸甜可口,滴几滴核桃油更营养美味。
1岁婴儿辅食食谱大全
1岁的宝宝已经习惯了辅食的味道,当看到爸爸妈妈吃饭时,也会非常着急的想要品尝下美味。此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。接下来,小编介绍1岁婴儿辅食食谱大全。
1、胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。
做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
3、鸡汁南豆腐
食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。
做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
适合1岁宝宝的清炖排骨怎么做?
为1岁宝宝制作清炖排骨时,应考虑到宝宝的消化能力和营养需求。以下是一份适合1岁宝宝的清炖排骨食谱:
一、材料准备
新鲜排骨:选择肉质鲜嫩、无异味的排骨约200克,这通常足够宝宝一餐食用。
姜:选择新鲜的老姜1-2片,用于去腥增香。
葱:选择新鲜青葱1-2根,同样用于提香和去腥。
盐:根据宝宝对食盐的耐受度适量添加,一般不超过宝宝每餐推荐摄入标准。
清水:使用净化或过滤后的水,确保水质纯净。
二、烹饪步骤
准备排骨:将排骨在流动水下彻底清洗干净,用刀剁成小段,这样更适合宝宝食用且容易煮烂。
焯水:将准备好的排骨放入冷水锅中,加入一片姜。大火烧开后,持续煮2-3分钟,目的是去除排骨中的血水和腥味。
清洗排骨:将焯过水的排骨捞出,再次用冷水冲洗干净,以确保清除残留的杂质和浮沫。
煮排骨:把清洗干净的排骨放入高压锅或砂锅中,加入足量的清水(水量需要覆盖排骨)。再次加入一片姜和一根葱,以增加汤的香味并帮助进一步去腥。
慢炖:开大火煮沸后转小火,慢慢炖煮。如果使用高压锅,通常需要30分钟左右;若使用砂锅,可能需要1-2小时,直到排骨肉质变软。
调味:待排骨煮至软烂之后,根据宝宝的口味和食盐耐受度,适量加盐调味。建议只放少量盐,以免影响宝宝肾脏健康。
出锅前的准备:将煮好的排骨从锅中取出,用厨房用的消毒过的刀具和砧板将排骨进一步切成更小的块或末,确保宝宝能够安全地食用并且大小适合其咀嚼和吞咽能力。
装盘:将切好的排骨末放回锅中,与汤一起稍微加热一下,然后关火。取出葱和姜不用,将排骨和汤一并盛入宝宝餐具中。
三、注意事项
在选购排骨时应优先选择有机或者绿色认证的肉类,以保证食材质量。
对于1岁的宝宝来说,虽然已经有一些牙齿,但是咀嚼能力还不是很完善,因此在切排骨的时候一定要确保切成足够小的块或末。
清炖排骨可以作为宝宝辅食的一部分,初次给宝宝食用新的辅食时要注意观察是否有过敏反应。
由于每个宝宝的口味和耐受程度不同,初次添加食盐时需谨慎,并且密切观察宝宝的反应。
总之,通过上述步骤,您便可以为您的宝宝制作一道营养丰富、口感细腻的清炖排骨,既符合宝宝的口味又有助于其健康成长。希望这份食谱能够帮助到您和您的宝宝!
排骨怎么做辅食给宝宝吃
宝宝4个月之后,母乳、奶粉的营养不足宝宝吸收,此时就需要给宝宝添加各种的辅食,像蔬菜泥、水果泥、肉泥等都是适宜给宝宝添加的辅食。不同的辅食给宝宝补充的营养不同,像排骨当然就可以让宝宝吸收到蛋白,脂肪,维生素等营养,那排骨怎么做辅食给宝宝吃。
排骨怎么做辅食给宝宝吃1.排骨放进水里泡半个小时。重新换水再泡一次。个人觉得给孩子做的,动物血可以补血,所以不需要出水稍用清水泡泡即可。
2.泡好的排骨加入足量的水,放入生姜,滴几滴米醋,有助于钙的流出。一截大葱。上锅炖一个小时。五颗小红枣。
3.新鲜水萝卜两颗去皮。
4.萝卜切成块,加入汤里,再煮一个小时。
5.出锅前撒上葱花,盐,少量蘑菇精即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
宝宝辅食的添加拒重口味宝宝不满一周岁辅食少糖少盐
家长们在为宝宝添加辅食的时候无需过多添加调味品,一岁以内的宝宝如果摄入了太多盐分,会增加肾脏的负担,而糖分吃得太多,也不好,还容易让宝宝的蛀牙,对健康不利。
婴儿喝果汁最好加白开水稀释
如果妈咪们给宝宝的是纯母乳喂养,那么,宝宝4个月内不建议喝任何的果汁饮料,因为母乳当中的营养足够给宝宝全面的营养供给。而当宝宝4个月后,家长们可以适当给宝宝喝果汁,但最好加水稀释,而且是添加白开水。只是此时的宝宝喝果汁还是不宜过多,否则会因摄入太多糖分,而对身体不利。
宝宝3岁内饮食都应以清淡为主
婴幼儿阶段,宝宝的饮食要以清淡为主,不能用大人们食用的口味来给宝宝做各种辅食,另外,在给宝宝添加鸡肉、蔬菜以及肉泥的时候,最好不要放任何调料,原汁原味最好。很多老人们带孩子,会想要把放了盐的菜在宝宝的嘴巴处抿一抿,让宝宝熟悉味道,这种办法也是不可取的,因为这样会不知不觉让宝宝摄入太多盐分,对宝宝的身体有害。总而言之,婴幼儿饮食拒绝重口味。
一岁宝宝辅食怎么做简单又好吃
宝宝不好好吃饭,是让每个妈妈都头疼的事情,为了能让宝宝好好吃顿饭,妈妈们也是绞尽脑汁,换着花样给宝宝做,可就是做不到宝宝的心坎里去。今天给大家介绍几种适合宝宝吃的菜,既有营养又美味,看看你家宝宝喜欢吗?
一、翡翠小丸子
【食材】卷心菜、肉、鸡蛋、淀粉、葱花
【步骤】
1、将猪肉剁碎,然后放入葱花、少许的盐,打入鸡蛋,搅拌均匀,然后再放入适量的淀粉搅拌均匀,注意要向一个方向搅哦。
2、将卷心菜洗干净,切成小段备用。
3.、在锅中倒入适量的水,烧开,等水开后,将调好的肉馅捏成小丸子,放入沸水中煮熟,捞出备用。
4、在锅里倒入一点植物油,将切好的卷心菜放入,炒熟,再把肉丸倒进去翻炒一会即可。
二、西红柿蘑菇炖豆腐
【食材】鲜蘑菇、西红柿、豆腐、淀粉、高汤
【步骤】
1.、把豆腐切成小块,把西红柿顶部划开一个十字,再开水烫一下去皮,切成小块,蘑菇焯水后也切丁。
2、锅中放入适量的植物油,先把蘑菇丁倒进去翻炒,再放入西红柿,加入高汤,熬煮几分钟。
3、放入适量的盐,加入淀粉使汤更浓稠即可。
三、青椒鸡丝
【食材】鸡胸肉、青椒、淀粉
【步骤】
1、先把鸡胸肉切成丝,加一点盐、淀粉抓匀,腌制一下;
2、再将青椒洗干净,也切丝;
3、在锅里倒入一点植物油,放入鸡肉丝,煸炒熟后,再放入青椒炒熟即可。
宝宝在一岁半的时候,应该培养他独自吃饭的习惯了,给宝宝准备合适餐具也很重要。宝宝这个这个阶段的饮食不要口味过重,以免使宝宝养成挑食、偏食的坏习惯。少油、少盐是最合适宝宝的。
听大家说,宝宝三岁就应该开始学习汉字,所以我最近也开始让他识字,认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝,更别说教他学习了,大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集,但是两位老人家地方口音重,就怕宝宝也跟着学,以后不好改(那段时间真是愁死本宝妈了)。