馒头披萨宝宝辅食食谱怎么做好吃
主食材:奶酪碎50克,虾仁30克,西兰花20克。
配料:圣女果4个,鸡蛋2个,馒头1个,柠檬1片。
步骤1:
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个辅料:柠檬1片操作时间:25分钟难度分析:初级
步骤2:
去除虾仁背腹部虾线。
步骤3:
虾仁切小丁,放上柠檬片,腌制15分钟。
步骤4:
西兰花焯水。西兰花用开水焯一下,可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐。
步骤5:
西兰花切成小朵,圣女果切丁,馒头切丁。西兰花和圣女果可以任意替换。
步骤6:
不粘锅刷油,放入馒头丁铺平。
步骤7:
鸡蛋打入碗中,搅打均匀。之后将蛋液通过网筛,滤到锅中,筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上,也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底,凝固粘连在一起。
步骤8:
撒入西兰花、圣女果、虾仁。
步骤9:
继续撒入奶酪碎。
步骤10:
盖盖,小火煎至蛋液熟透,就可以出锅啦!
步骤11:
馒头披萨就做好啦!中西合璧味道佳、口感也更好。真是太香了,搭配上一碗热汤或者一杯牛奶,10分钟搞定早餐!这样就不用早起很久给宝宝做饭,你又能多睡一会啦~
宝宝辅食自制小披萨
宝宝辅食自制小披萨:
食材准备:芝士碎,口蘑菇,水果椒,小番茄,洋葱,玉米,豌豆,胡萝卜。
高筋面粉200g/低筋面粉100g/细砂糖25g/盐4g/酵母3g/
2.搅拌成絮状玉米油10g/清水160-170g
3.揉成面团
4.加入适8g黄油(不加也可)
5.揉至面团和黄油完全融合盖上保鲜膜静置醒发
6.醒发好的面分成6等份。
7.把面团成饼
8.装入纸托中,用手按压出边缘
9.用叉子按压出小孔
10.都按压好后放置一会醒一下
11.烤箱170度预热10分钟后烤制8分钟即可
12.烤到饼胚蓬起。
13.锅中倒入辅食油加入葱花炒熟腌制好的牛肉
14.豌豆,胡萝卜,玉米,口蘑菇,水果椒下锅焯水
15.饼上面先放一层芝士碎
16.把准备好的配菜放在上面
17.再放一层芝士碎
18.烤箱200度预热10分钟烤制15分钟
Tips:1:根据自己家烤箱设置温度和时长,我的仅供参考。2:做的多可以包装起来冷冻,想吃的时候再用烤箱或者空气炸锅烤一下。
不用烤箱的披萨,双重补钙,促生长,防便秘,好吃到爆炸
女儿突然说想吃披萨,可做饼胚太耗时间,所以我灵机一动,用吐司代替饼胚,给她做了一份吐司披萨。
披萨的配料搭配是否合理,决定了披萨的营养价值。
所以,我在披萨配料搭配上花了一些心思,既要营养丰富,还要美味好吃。
外面的披萨用的是马苏里拉奶酪,含钠量太高,添加剂多,不合适宝宝们吃。
我选用了低钠高钙的奶酪棒,含钠量只有对方的1/3,而且没有任何添加剂,含钙量却是牛奶的7倍。
另外我加了双倍的蔬菜,有豌豆、玉米和胡萝卜,相当于是补充了双倍的高蛋白、赖氨酸、叶黄素、胡萝卜素、膳食纤维等营养;
还有高蛋白,益智补脑的鸡蛋和补铁补锌的牛肉松。
`?吐司披萨?
营养分析
①高蛋白:奶酪、鸡蛋、豌豆和牛肉松都富含优质蛋白质;
②补钙:奶酪棒和豌豆都富含钙,尤其是奶酪的含钙量是牛奶的7倍;
③补铁补锌:牛肉松富含血红素铁和锌,能补铁补锌;
④促生长发育:豌豆富含赖氨酸、维生素A及各种微量元素,胡萝卜富含的胡萝卜素能在体内转化成VA,都能促进婴幼儿的生长发育;
⑤防治便秘:豌豆和玉米都富含膳食纤维,对预防便秘有益;
烹饪指南
烹饪方式:蒸+烤
食用搭配:搭配牛奶或芝麻糊或豆浆一起吃~
食材建议:优先推荐高钙低钠奶酪~
注意事项:未出牙的宝宝不太合适;对本文食材过敏者慎食~
?食材参考量?
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
?制作步骤?
1、剥一些鲜嫩的玉米粒和豌豆粒;PS:一定要挑鲜嫩的玉米和豌豆,比较清甜易嚼,太老的不甜也不好嚼;
2、将玉米粒和豌豆粒用清水洗干净;
3、将胡萝卜削皮,洗净,切成小碎丁;
4、中火烧开水,将玉米粒、豌豆和胡萝卜丁放入蒸锅,蒸约12分钟;PS:以蒸熟为准;
5、将奶酪棒切成小片状~PS:优先推荐低钠奶酪,我用的是低钠芝士奶酪棒,今晚正在开团中;如果你用的低钠高钙的大孔奶酪,直接切碎或用擦丝器弄碎也行;
6、中火热锅,在不粘锅里打入一个鸡蛋,调小火两面煎熟;PS:我是为了造型好看,所以用了模具,直接普通煎一个鸡蛋也可以~
7、将煎好的鸡蛋切成条状;PS:切小条状是为了方便摆放~整个铺上去也可以~
8、将自制番茄酱或山楂酱用勺子抹在吐司片上;PS:推荐自己做自制番茄酱或山楂酱(点蓝色名称即可查询),如果有买上次团的秋梨膏,山楂膏或小皮蔬果泥,酸奶都可以用来做这个酱料~
9、将切好的奶酪片铺在番茄酱上~
10、洒一层熟玉米、豌豆和胡萝卜碎,再加一层煎鸡蛋和肉松;PS:你们可以换成孩子喜欢的其它蔬菜或水果~
11、最后再洒一层胡萝卜、玉米和豌豆,铺上奶酪片;PS:为了让宝宝多吃一点蔬菜,我通常会洒两层,当然你们也可根据孩子和自己的喜好适当增减~
12、将吐司披萨放入微波炉用中高火叮约1分钟;PS:如果没有微波炉,用烤箱180度,加热一两分钟也可以~如果全部没有,用不粘锅小火煎一小会,煎至奶酪融化即可~
13、香软美味的吐司披萨出炉了~
推荐搭配
营养师柳衣衣说:披萨吐司是集奶制品、肉类、蔬菜和主食为一体的超级营养主食,只要再搭配一杯坚果豆浆或者芝麻糊就已经很完美了~当然,简单来杯热牛奶也不错。
红枣黑豆芝麻糊
香煎酿豆腐
作者简介:柳衣衣,国家二级营养师,高级催乳师、育婴师,多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养,每一道辅食都经过了专业的营养搭配,希望每个宝宝都能在这里健康成长!
宝妈可以给宝宝做哪些烘焙类的辅食?
用软的硅胶勺喂米粉,把米粉放在勺子前端,轻轻地平伸到宝宝舌尖上,不要把勺子深入到宝宝口腔后部,或用勺子压住宝宝舌头,这会引起宝宝反感。做法:鸡蛋打入碗内打散,加入配方奶、米粉后搅拌均匀;顺滑的蛋液倒入小纸杯内;香蕉去皮切成小颗粒,然后放入蛋液里;烤箱预热180度,最后放入鸡蛋液烘烤30—40分左右。
1个全蛋和2个蛋黄一起打散(充分打匀)加入过筛好的面粉和奶粉,轻轻拌匀另外2个蛋清加入几滴白醋,用打蛋器打发~(隔温水更易打发)把打发的蛋清加入到面粉糊中,轻轻拌匀~倒入模具中~烤箱预热150度,烤制20~25分钟即可。
首先材料准备胡萝卜,鸡蛋,奶粉,面粉。胡萝卜切块上锅蒸至软烂。鸡蛋只要鸡蛋黄(宝宝只能吃蛋黄,蛋清不好消化)。然后把蒸好的胡萝卜打成泥,打的越细腻越好,然后把奶粉兑水成奶汁(不要太稀),加入胡萝卜泥,只要宝宝能加辅食后可以吃小溶豆,小溶豆有很多口味,刚开始加的时候最好做原味的,也就是是利用蛋黄和奶粉来做。把做好的蛋糊装进裱花袋,在托盘中挤出小豆豆,距离要隔开以免粘在一起。
卡通的餐品,不仅营养丰富,健康美味,而且漂亮的色彩和造型能够增加他们吃饭的兴趣。同时,也考虑到成人的口感以及能量需要量,进行进一步的改善以及合理的膳食搭配。这个方法基本适应上面的萝卜、胡萝卜、地瓜、土豆等,茭白、笋、藕纤维太多太粗,不建议给小宝宝食用,可以等8个月后才尝试,或者用破壁机破壁。切小块如果是胡萝卜。
婴儿营养餐做法大全
1、婴儿营养食谱
材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜250克,植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克;洋葱和姜末各10克。
2.婴儿营养食谱红烧牛肉西红柿。
材料:牛肉2斤,西红柿500克,花椒油50克,高汤500克,酱油50克,料酒15克,糖150克,味精5克,水淀粉50克,大料5瓣,葱20克,姜10克。
3.红烧牛肉和土豆
配料:牛肉,土豆。
儿童早餐的利与弊
1.适当的
(1)西红柿适量。富含碳水化合物、维生素、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。能降低血液胆固醇含量,保护皮肤健康,维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成。
(2)适当的玉米。它含有七种营养和保健物质:脂肪、卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、核黄素和B族维生素。能增强人的体力和耐力,刺激肠胃蠕动,保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇,抗眼睛衰老。
(3)适当的土豆。土豆含有人体所需的多种营养物质。在各种食物中,只有牛奶和土豆一样有营养。富含维生素b1、b2、b6、泛酸等B族维生素,大量优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养成分。
(4)要用胡萝卜。胡萝卜是最有营养的天然食品之一,含有大量的维生素。也是能让人有饱腹感的食物纤维来源。
2.禁忌
(1)忌空腹吃菠萝。菠萝含有很强的酶。空腹吃饭会伤胃。它的营养成分在吃完后可以更好的吸收,吃完后再吃菠萝也可以帮助消化。
(2)避免大量饮用冷饮。早上起床后,肠胃还处于脆弱状态。如果突然大量喝冷饮,这种温差会强烈刺激胃肠道,导致突然挛缩。
(3)早上不应该空腹吃香蕉。香蕉不仅含有帮助睡眠的钾,还含有大量的镁。如果空腹吃,血液中的镁含量会突然升高,镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉容易胃酸倒流。
一岁的宝宝食谱大全
参考月龄:12个月以上不用揉面、不用发酵、不用烤箱。只需一馒头加上一些蔬菜,最后用平底锅煎制一下即可完成,十分简单易学,实际操作起来也毫无难点~尤其是吸引孩子的眼球,对于挑食的孩子,不妨可以试试这招哦。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
主料3人份
奶酪碎50克
虾仁30克
西兰花20克
辅料
圣女果4个
鸡蛋2个
馒头1个
柠檬1片
步骤1馒头披萨宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个辅料:柠檬1片操作时间:25分钟难度分析:初级
步骤2馒头披萨宝宝辅食食谱的做法图解
去除虾仁背腹部虾线
步骤3馒头披萨宝宝辅食食谱的家常做法
虾仁切小丁,放上柠檬片,腌制15分钟
步骤4馒头披萨宝宝辅食食谱的简单做法
西兰花焯水。西兰花用开水焯一下,可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐
步骤5馒头披萨宝宝辅食食谱怎么吃
西兰花切成小朵,圣女果切丁,馒头切丁。西兰花和圣女果可以任意替换
步骤6馒头披萨宝宝辅食食谱怎么做
不粘锅刷油,放入馒头丁铺平
步骤7馒头披萨宝宝辅食食谱怎么炒
鸡蛋打入碗中,搅打均匀。之后将蛋液通过网筛,滤到锅中,筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上,也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底,凝固粘连在一起
步骤8馒头披萨宝宝辅食食谱怎么煮
撒入西兰花、圣女果、虾仁
步骤9馒头披萨宝宝辅食食谱怎么炖
继续撒入奶酪碎
步骤10馒头披萨宝宝辅食食谱怎么煸
盖盖,小火煎至蛋液熟透,就可以出锅啦!
步骤11馒头披萨宝宝辅食食谱怎样煸
馒头披萨就做好啦!中西合璧味道佳、口感也更好。真是太香了,搭配上一碗热汤或者一杯牛奶,10分钟搞定早餐!这样就不用早起很久给宝宝做饭,你又能多睡一会啦~
成品图
烹饪技巧
君君小提示:
之后将蛋液通过网筛,滤到锅中,筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上,也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底,凝固粘连在一起