排骨面片怎么做既简单又好吃排骨面片如何做既简单又好吃
1、排骨面所需食材:油、盐、葱、小米辣、土豆、排骨、面条。
2、把排骨洗净用盐稍微腌渍一下,把土豆切成小块,把葱和辣椒切小段装盘备用。
3、点火,锅里放油,先把葱和辣椒放锅里面煸炒出香味,然后把排骨放锅里煸炒,直至排骨变成金黄色之后,把土豆放进去稍微翻炒一下,加水盖上锅盖大火煮3分钟。
4、把面条放进锅里盖上锅盖,煮1分钟左右,打开锅盖放点盐,美味的排骨面就可以出锅了。
面条做法???
胡萝卜排骨面条
胡萝卜排骨面条挺好喝的,有一些甜甜的感觉,而且营养价值也很高,下面一起来看看做法。
原料:
排骨1千克,面条200克,胡萝卜2根,玉米棒1根,黄豆1小把,生姜1片,盐适量。
准备工作:
排骨切成小块后放入沸水焯去血沫,黄豆也顺便用沸水稍煮一会,胡萝卜切滚刀块,玉米棒切段。
做法步骤:
1、处理好的排骨和黄豆放在汤锅里,再放入玉米棒和胡萝卜块,加足量清水和1片生姜,大火煮开。
2、转中小火炖至排骨熟烂后,加盐调味。
3、另起锅把面条煮熟,盛入碗中,再盛入煮好的胡萝卜玉米排骨汤就可以开吃了。
多说两句:
胡萝卜玉米排骨汤并不需要太多的调味料,只要加入一点点盐,汤味就十分清鲜了。
胡萝卜排骨面条汤并不需要太多的调味料,只要加入一点点盐,汤味就十分清鲜了。胡萝卜玉米排骨汤面不仅营养全面丰富,而且味道极好,清新美味,宝宝们非常爱吃的营养汤面,做法简单。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3.???吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
排骨面是怎样做的?
排骨面的制作方法如下:
1、排骨焯水沥干;
2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;
3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;
4、排骨炖烂后大火收汁,即为红烧排骨面的盖码。
5、座一大锅清水,水开后下入干挂面,再开后加入一杯冷水,水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中;
6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中,再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
给宝宝煮面条怎么做好吃
亲,宝宝的面条要很多种做法,具体要看孩子年龄的大小呢。
1、6个月到1岁前宝宝
宝宝到了6个月后,母乳里面的营养已经不能完全满足孩子的生长发育需求。再加上小宝贝到了长牙的阶段,这就需要给宝宝添加辅食了。但此时还不能给孩子吃太硬,难于消化的食物。面条的话有以下几种做法。
①、排骨汤青菜面
材料:刚熬制的排骨汤,面粉,新鲜的青菜,胡萝卜
做法:a、给面粉少加点盐和成软硬适中的面团,然后放在盆子里醒一会。
b、2分钟后把面团取出揉光,擀成稍微薄一点的面片。
c、待锅中水开,把青菜短、胡萝卜片先放进先煮软,然后把面条用手揪成又薄又小的面片。
d、待面片煮熟后和菜一起捞出,给碗里加上排骨汤,注意不要加汤上面的那层油。
大功告成!可以给宝宝开餐了!
②、鸡蛋菠菜面
材料:面粉,新鲜的菠菜,香菇。
做法:和排骨青菜面差不多,只是在和面的时候给里面加了鸡蛋。
加鸡蛋的面比较有嚼头,适合已经长牙了的宝宝食用。
2、1岁以后的宝宝
宝宝到了一岁之后,牙齿已经长出了很多,咀嚼能力也渐渐增强,这个阶段有很多的面条他都可以食用了。妈妈可以每天变着花样给他做美食,让宝宝身体长的棒棒的,这样,妈妈的心里就会美美哒!面条的话可以试着做以下几种。
①、菠菜面
先把菠菜打成汁,和面的时候加在里面。可以用清水煮熟,然后加点排骨汤或鱼汤食用。
②小馄饨
馄饨的皮薄薄的,里面稍微加点肉末和葱花,做馄饨的时候给汤里面放点虾皮特别的美味。很适合给孩子食用。
③烩面片
可以选择给孩子做,西红柿鸡蛋烩面片或香菇青菜烩面片。既简单、快捷还吃着让宝宝特别爽口。
只要妈妈用心、细心,可以给宝宝做出很多的美食,宝宝也会在妈妈的精心呵护下,一天天快乐的成长,变得更加聪明,更加惹人爱。
排骨鸡蛋面片汤的做法,排骨鸡蛋面片汤怎么做
1.蟹味菇洗净切成小段
2.西红柿洗净切成小丁
3.锅中放入高汤还有两块小排骨加入西红柿加热
4.加入蟹味菇继续烧开
5.烧开后加入一点生抽蚝油盐
6.这是超市里买来的现成的面片
7.加入烧开的汤锅中
8.在不沸腾的锅水中打入一个鸡蛋继续中火烧开
9.待鸡蛋成型面片煮熟加入一点香菜和香油
10.美味无比的排骨鸡蛋面片汤就好了
排骨垫卷子的做法如何做排骨垫卷子
1、准备好葱姜蒜、排骨洗干净沥干备用。
2、油热后放入一勺白糖、小火炒糖色后放入排骨翻炒、直至炒熟排骨。
3、放入葱姜蒜爆炒、如喜欢吃辣可放入红辣椒适量。煸炒出香味。
4、放料酒、酱油、花椒粉八角粉、翻炒最后放适量盐。
5、加水、可多加一些、然后等开水开时候做面卷、放适量鸡精。
6、揉好面,擀开、成一薄大面张,切好葱花、放一点花椒粉拌匀待用,面片抹点油、撒上葱花、抹允后卷成两条面卷,面卷卷好后准备切成一个个小卷,切好的面卷。
7、切完面卷留一些边角面片盖在最外面、用筷子眨几个孔,锅开后尝一下汤味、适量调整、然后面卷抖开点下入锅中、注意不要直接把面卷丢进去、不松散。
8、小火煮15分钟左右、把水收差不多就可以啦!