5分钟学会做几种宝宝辅食,营养价值高,别再每天米粥加鸡蛋了
辅食DIY
【鸡蛋羹】:将1个鸡蛋打入碗中,调匀,加入少许盐,继续搅拌,加入等量凉开水,搅拌均匀。
然后放入加凉水的蒸锅内,水开后继续蒸8~10分钟至蛋糊凝成羹状就可以了。
【胡萝卜丝饼】:
材料:胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
做法:
1、胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
2、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
3、锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。
4、对孩子的视力发育有益,还可促进食欲与小肠的吸收功能。
米粉OR蛋黄
第一口辅食首选含铁米粉,既不易过敏,还能补充铁。
同时可配合富含维生素C的水果和蔬菜,助于铁的吸收。
蛋黄虽然含丰富的铁,但其中所含铁多为三价铁,不易被吸收。
而且蛋黄还会增加宝宝过敏的风险,所以不建议将蛋黄作为初试的辅食。
米粉OR麦粉
婴儿的敏感性很强,麦粉中的麦麸及麦的内在成分易造成婴儿过敏及伴有疹子的不适,而米粉中就没有这种成分,所以在谷类选择添加时就常以米粉作为首选。
配方米粉OR自制米粉
配方米粉加入婴儿所需多种维生素和矿物质,这一过程被称为营养强化。
合格的婴儿米粉均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。
家里自制米粉不含营养元素、矿物质。
同时一般大米存在重金属超标(砷、汞)
婴儿消化系统尚不完善,胃容量小,虽然成长所需营养较多,却无法摄入过多量,也要求营养密度更高的辅食帮忙。
吃好辅食对孩子的成长来说十分重要,辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。
因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如书中针对不同月龄的宝宝一天膳食该怎样安排,宝宝几点钟该吃奶,几点钟该吃辅食都写得清清楚楚。
针对不同月龄的宝宝,一天膳食的总量该怎么安排,都有明确的表示。
以8个月宝宝为例,宝宝应该吃什么形状的辅食,宝宝应该吃什么样的辅食,书中都列举了详细的食谱,妈妈只要照着书上做,就能够让宝宝吃到营养又美味的辅食。
一位妈妈说,自从照着书上给宝宝做辅食后,宝宝也不挑食了。
不知不觉间,宝宝的食量也增大了一倍。
仅仅过去不到一个月时间,宝宝脸色变得好看了不说,还长了3斤肉。
看到宝宝睡眠也变得香甜起来,小脸蛋红扑扑的,妈妈心里别提多高兴了。
此外,这本辅食书里面的每一道辅食都是设计得很合理,根据宝宝的月龄来设计,从宝宝六个月开始,每一餐吃什么都在书上写得很详细。
每一道辅食的制作也写得很详细,需要的原料具体到多少克,制作的过程,以及能给孩子补充到什么营养都写得很清楚。
同时也总结出了很多在辅食添加过程中容易出现的问题,妈妈看了就知道怎么处理。
让宝宝吃得健康长得高。
很多宝妈书收到以后,就爱不释手地翻了起来,越看越喜欢,并且照着书上说的做美食,也很是得心应手。
而且有两百多道辅食,每天换着花样给孩子做,让孩子吃得开心,吃得身体更健康,吃得长更高。
用过的人都说好,满满的好评:
书中针对6个月~3周岁的宝宝辅食每周、每天吃什么都一一列举,科学权威又营养美味。
这本书一面世,就得到了众多育儿专家的赞赏和推荐,也让众多育儿妈妈们爱不释手。
有了专业人士助力,就算是新手爸妈,也能让辅食添加变得得心应手。
4种宝宝花样辅食制作方法,好吃易吸收,宝妈们赶紧拿走吧
给大家准备了4种婴儿花样辅食,希望宝宝能够喜欢,每天吃得饱饱的,长得棒棒的。
给宝宝添加新辅食时,最好保证每次只添加一种新食物,这样个别宝宝如果有过敏反应能及时察觉是哪种食物过敏,下次就要规避这种食物。
这4个菜谱是葡萄爸费好大劲写的,请大家看完后如果觉得有用的话记得分享给其他有同样需求的人,好内容,大家一起分享。
那咱们开始吧~
第1种:青菜玉米糊
准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟适合月龄:6月及以上
营养食材:
青菜50g
玉米面20g
开胃做法:
1、青菜择洗干净,放入锅中煮熟,捞出后剁碎。
2、锅内加水烧开,边搅边倒入玉米面,防止糊锅底和外溢。
3、玉米面煮熟后放入青菜泥搅拌均匀即可。
吃了快快长:
青菜含有丰富的维生素C,玉米面营养价值也很高,含有一定的膳食纤维,能让宝宝排便更顺畅。
第2种:南瓜土豆泥
准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟适合月龄:6月及以上
营养食材:
土豆20g
南瓜30g
开胃做法:
1、将南瓜去皮、去籽,切块;土豆去皮,切块。
2、将南瓜块和土豆块放入碗中,隔水蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜土豆捣成泥,搅拌均匀即可给宝宝吃了。
吃了快快长:
土豆含有丰富的淀粉、钾、维生素C,还含有一定碳水化合物,与吃起来有甜味的南瓜混合,更容易被宝宝接受。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
第3种:西兰花米糊
准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟适合月龄:7月及以上
营养食材:
西兰花50g
婴儿米粉20g
开胃做法:
1、将西兰花洗净,掰成小朵。
2、锅中加入适量水,煮沸,将西兰花放入沸水中,煮熟;捞出后捣成泥状。
3、婴儿米粉冲成糊状后,将西兰花泥倒入米粉糊中,搅拌均匀给宝宝吃。
吃了快快长:
西兰花属于营养比较丰富的蔬菜,富含钾、镁、钙、维生素C、膳食纤维等多种营养,还含有花青素等抗氧化成分。
第4种:山药紫薯泥
准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟适合月龄:7月及以上
营养食材:
紫薯30g
山药30g
配方奶
开胃做法:
1、紫薯、山药去皮蒸熟,然后捣成泥。
2、冲150毫升配方奶,然后倒入山药紫薯泥中;
3、搅拌均匀后就可以给宝宝吃了。
吃了快快长:
山药和紫薯都属于薯类,含有丰富的淀粉、钾等,山药紫薯泥味道香甜,而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了,很多宝妈由于经验缺乏,或是相关的育儿知识不足,不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理,那应该怎么办呢?
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,215道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频,老人用起来也很方便。
价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐不为?
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,请点击下方“购买”,即可了解详情和进行购买。
给宝宝添加辅食的顺序是什么?
首先第一个添加的是含铁米糊,最主要是米糊是一个不容易过敏的食物,可以给孩子提供热能,加速孩子的生长发育。而且孩子到六个月之后从妈妈体内带来的铁基本上就消耗完了,所以这个时候我们需要给孩子补铁,否则孩子贫血,会引起孩子生长发育的落后,免疫力的下降以及大脑发育的滞后。
在我们吃了米粉之后,之后添加的是蔬菜,因为蔬菜也是一种不容易不容易过敏的食物,建议蔬菜可以加到米糊里面,然后加水果泥也是加在米糊里面,特别是水果泥单独吃口感是比较好的,酸酸甜甜的好口感孩子吃了以后可能会对淡而无味的米糊不感兴趣,清淡的东西就会不喜欢吃,所以我们把米糊做像我们吃饭一样,有饭有菜,我们米糊就是孩子的饭,先加米糊,再在米糊上加水果泥,加蔬菜泥。
到七八个月可以给孩子吃点粥,加点肝泥、蛋黄泥。到了孩子十个月,基本上孩子已经可以吃比较软的饭了,蔬菜肉类都可以给孩子吃了药了,先加瘦肉,之后再加鸡肉,最后才加鱼。从孩子相对不容易过敏的食物去添加。
建议一岁之前的孩子每天5克油,不需要加盐和其他的调料,调料对孩子来说是一种负担,所以我们建议一岁以后再加盐,每天2克盐就可以。特别是喝汤时最好不要加盐,因为汤水多,一加盐常常会导致我们的钠超标,特别是孩子的肾脏比较小,会造成肾脏的压力大。
关注丽波育儿,不做坑娃的妈
宝宝辅食,玉米怎么做宝宝吃了比较有营养
玉米汁
材料:玉米粒400克,水适量。
做法:
1、嫩玉米粒加适量的水用料理机打成浆水,然后过筛去掉皮,把过筛的玉米汁倒入锅中煮开即可。
小贴士:玉米中含有谷氨酸,维生素和不饱和脂肪酸等物质,这些物质都是对智力发展有利的营养物质,所以这款玉米汁6个月以上的宝宝可以适当食用。
玉米泥
材料:嫩玉米粒400克,水适量。
做法:
1、嫩玉米洗净入锅隔水蒸15分钟左右,蒸熟的玉米粒加适量水放入料理机中打成泥。
2、将打好的玉米泥放入滤网中用铁勺反复搅拌直至细腻的泥落入碗中。
小贴士:玉米的营养十分丰富,宝宝常吃玉米对智力发育很有好处,玉米泥适合6个月以上的宝宝。
玉米粥
材料:玉米粒400克,粳米50克。
做法:将玉米粒打成汁过筛去皮,粳米洗净加玉米汁和清水煮成粥即可。
小贴士:宝宝常吃玉米可以预防便秘,适合8个月以上的宝宝。
玉米羹
材料:甜玉米粒400克,鸡蛋1个,白糖适量,玉米淀粉2勺。
做法:
1、将玉米粒一半放料理机中打成泥,一半用刀剁碎成粒状,玉米淀粉放入碗中加少许水化开备用。2、锅内加水烧开放入玉米泥和颗粒煮两分钟放入白糖,再把水淀粉放入锅中边搅拌,继续煮一会儿变的很粘稠就可以了。
小贴士:宝宝常吃玉米可以促进生长,适合8个月以上的宝宝。
玉米烙
材料:玉米粒300克,胡萝卜30克,白糖5克,淀粉10克,盐少许,色拉油适量。
做法:
1、玉米粒洗净备用,胡萝卜切成丁。
2、将玉米粒胡萝卜丁放入干净的大碗中加入糖盐淀粉搅拌备用。
3、锅内放入色拉油,把玉米粒放入锅中摊成圆型,煎至两面焦黄就可以出锅了。
小贴士:适合12个月以上宝宝食用。
虾仁玉米
材料:虾仁、甜玉米粒、葱姜末,盐
做法:
1、准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净。
2、锅中放少许油,倒入葱姜末、倒入虾仁。
3、翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。
小贴士:虾仁含钙丰富,是补钙的佳品,适合一岁半以上宝宝食用。
虽然宝宝吃玉米有那么多好处,但还是有注意事项:
1、玉米是高蛋白食物,容易引起宝宝过敏,所以第一次给宝宝食用要仔细观察,如果有过敏现象立即停止。
2、一般情况,宝宝6个月就可以吃玉米了,但是宝宝的咀嚼能力还没发育好,建议将玉米打成汁或泥给宝宝食用,一周岁以后再给宝宝吃整根玉米。
新手妈妈想问下辅食分阶要怎么操作?
第一阶段:尝试食物的味道(6-7个月)
?6个月开始给宝宝添加辅食,这个阶段,宝宝的铁需求量会增加,因此辅食里,至少包含一种含铁丰富的食物。例如,铁加强米糊麦糊(注意,自制的米糊或者麦糊,没有铁加强,因此不属于含铁丰富的食物),肉泥,豆腐泥,豆泥等。除了这个准则之外,其他的食物通常没有严格的规定,妈妈们可以自行决定辅食添加的次序以及种类。
但是,宝宝开始添加辅食,最好从米粉开始,不要太稠,以后逐渐增加浓稠度以及苹果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。果泥最早时候可以用苹果和梨,去皮去核,放在锅中煮软,用打汁机打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根茎类的蔬菜,用水煮过后打成泥。
可能妈妈们会发现在刚刚开始添加辅食的时候,宝宝会用舌头把食物顶出来。这是一个正常现象,它并不代表宝宝就不爱这种食物。有时候,某种食物可能需要尝试8-10次之后,宝宝才会开始接受。
第二阶段:学习咀嚼(7-9个月)
这个时期的宝宝已经开始可以用手指捏拿食物,8、9个月时就可以开始给宝宝一些用手拿着吃的煮熟的蔬菜和水果,最开始可以煮白薯、土豆、胡萝卜、菜花、苹果和梨等。宝宝的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的,甚至可以有一些小果粒,品种也要尽量增加。
一旦发现宝宝自己可以独坐并有咀嚼的动作出现,那么即使宝宝还没有牙齿,也可以开始鼓励宝宝进行咀嚼的练习了。带有软疙瘩的糊状食物或者小块的柔软食物通常是很好的帮助宝宝练习咀嚼的食物。练习咀嚼不仅有助于锻炼咀嚼肌也可以帮助将来宝宝的语言发育,妈妈可以利用宝宝爱模仿的天性,给宝宝做咀嚼的示范动作。
土豆和白薯不能放到打碎机中打,只能用勺或叉子碾碎了给宝宝吃,否则会变得很黏稠,令宝宝不能顺利吞咽,有时还会粘到上膛引起呕吐。
第三个阶段:学习自己进食(9-12个月)
这个阶段的宝宝可以开始自己用手抓饭吃,增加用手吃的食物,可以吃一些带小块的食物,不再用全部打成泥。可以开始吃小吃米饼和一些专给宝宝提供的小吃,可以开始用杯子和吸管儿喝水。在上一阶段的基础上可以增加猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋黄、奶酪、豆腐、豆类食品、菠菜、豌豆和燕麦等等食品。
学习自己喂食是一个很重要的技能,虽然刚开始宝宝们会把地板,桌子,凳子都弄得一塌糊涂,但是妈妈们仍然应该鼓励和支持。
从9个月开始,大多数宝宝已经开始一日三餐辅食,在这个阶段,妈妈们也可以考虑给宝宝添加一到两顿的加餐。另外,在这个阶段,母乳或配方奶仍然十分重要。
第四个阶段:融入正常的家庭饮食(12个月及以上)
当宝宝一周岁之后,可以加入大家庭,吃家庭食品了。只是开始时还需要将饭菜切碎或压碎,宝宝应该已经可以自己用勺子吃饭,但开始会吃的少,撒的多。宝宝的饮食应该以少量多餐为准则,每日三餐,外加一至二顿的小餐。妈妈们仍然需要注意宝宝进食时发生窒息的危险。
这时候,宝宝可以喝全脂的牛奶(注意,必须是全脂,因为宝宝生长需要一些额外的能量)。同时,也要注意每日牛奶的摄入量,过量的牛奶会导致宝宝不愿意进餐,从而导致喂养困难。这个阶段,每天的奶量应该控制在500毫升以内。
这个时候,基本上能吃所有的食品宝宝都能吃了,但要注意少加盐,家长尽量一起做饭,但要先将宝宝吃的部分先取出来,然后再加一些盐和调料。
宝宝最佳的饮料仍然是母乳、配方奶、全脂牛奶和白开水。不建议让宝宝喝果汁,让宝宝食用新鲜水果远比喝果汁有营养(果汁糖分过高,纤维过少)。如果一定要给宝宝喝果汁,那么建议稀释的果汁(果汁和水的比例1:3),控制在120毫升以内。另外,大量的果汁是禁止的,因为可能会导致蛀牙和腹泻。
在这个阶段的宝宝,每天的胃口变化很大。妈妈们不需要因为宝宝偶尔的食量变小而紧张。在不同的日子,甚至同一天的不同时间段,宝宝的食欲和食量都可能出现很大的差异。妈妈们应该尽量让宝宝自己决定每次吃多少,强迫喂食和过度喂养都不可取。
到底是先吃辅食还是先吃奶?
关于是先吃辅食再喝奶,还是先喝奶再吃辅食,其实很简单,由宝宝来决定。
有的宝宝肚子饿了,是必须要喝奶,不接受辅食的,他不知道辅食也能吃饱肚子,那么可以在宝宝喝完奶,或者半个小时后,再喂辅食。
有的宝宝对辅食的接受度很高,“这东西新鲜哈,没吃过,口感不错嘛”那就可以在宝宝即将喝下一顿奶之前的半个小时,喂辅食,让宝宝吃点辅食再喝奶,完成一餐。
如何安排吃辅食的时间?
刚开始添加辅食的2-6个星期,如果宝宝吃得比较少,吃几口就不想吃了,辅食都不能单独成为一顿。那这种情况,睡觉、喝奶的安排,还按照宝宝之前的作息时间来,不用改变,像上面所说的,或者先吃辅食,或者后吃辅食,还是让辅食跟奶做为一顿。
随着月龄的增长,宝宝的辅食吃得多了,就可以变成一顿。取消一顿奶,把奶量均摊到其他时段,总量控制在600-800ml之间即可。这时候辅食就可以变成一顿饭,替代一顿奶了。
这个辅食的时间,可以选择上午小睡之后,或者下午小睡之后,还是那句话,要看宝宝习惯在哪个时间段吃辅食。
给宝宝添加新品种时,要让宝宝适应2-3天,确认不过敏再加其他新的食物。宝宝的辅食添加,真的没有教科书,所有的喂养指南也只是一个参考,咱当妈的不但要学习最新的喂养知识,还要有自己的判断,适合宝宝的才是最好的。
2岁小儿应该喂养什么辅食?
2岁的宝宝都长了一些牙齿了,可以根据营养所需适当的喂养辅食。可以参考以下几种:
1.苹果松饼。苹果这种水果中含有丰富的维生素C,可以有效的帮助宝宝进行肠胃蠕动和消化。因此,宝宝在加入辅食的最初阶段,可以选择苹果加鸡蛋和面粉做成的苹果派,有效的增加宝宝的食欲。
2.西兰花随蒸蛋也是营养价值很高的一款宝宝辅食。不仅颜色上搭配鲜艳好看,可以刺激食欲,更加的营养美味。但在实际操作的过程中,则需要一些烹饪技巧,烹饪技巧高超的妈妈们,则可以试试哦!
3.鲜虾鸡蛋卷。虾中富含丰富的蛋白质,甚至是超过了我们常使用的蛋奶肉的几十倍。因此是十分适合刚刚长出牙齿的宝宝食用,但是过熟的虾口感较硬,不容易咀嚼和消化,可以适当的加入鸡蛋和胡萝卜,做成一款健康美味的鸡蛋卷。
4.银耳紫薯粥也是利于宝宝通便的一款可靠辅食。银耳香甜可口,搭配营养价值高的紫薯,特别适合老人和刚刚1-2岁的宝宝。