宝宝辅食能吃苋菜吗
1、正常情况下宝宝可以吃苋菜,因为苋菜口感比较好,可以放在孩子的辅食中,比如做一碗苋菜粥,少量加入一些盐等调味料,孩子会非常愿意吃。但也不能吃的太多,苋菜中植物蛋白还有其他维生素都比较丰富,食用能促进宝宝的身体发育。?
2、而且苋菜中有足量的钙元素,能配合一些荤菜类补充宝宝缺少的各类微量元素。如果是产妇食用,则有促进食欲,生津养胃的作用,同样苋菜中的营养会被集中到母乳中里,可以补充给宝宝。?
3、多吃蔬菜确实有助于宝宝的骨骼和牙齿的发育,蔬菜中有着赖氨酸成分,这种物质配合更有营养的奶制品等能促进孩子对于营养的吸收。?
4、而且在中医上,苋菜可以被用于治疗便秘和预防肠道消化类病症,使用途径非常多,而且最重要的是宝宝吃了也能促进排便,这对不少孩子来说都有着重要的作用。但正如它的功效,苋菜能促进肠道排便,但是吃多了会有副作用,会给肠道带来不良影响,所以不能过量食用,对于宝宝来说一周。吃一次就已经足够,而成年人也不适合吃的太多,蔬菜一定要多种类摄入。
宝宝辅食菜泥怎么做
宝宝辅食菜泥怎么做
宝宝辅食菜泥怎么做,蔬菜中富含许多营养元素,对于宝宝的身体健康有很大的好处,但是由于蔬菜的体型等原因,宝宝无法直接摄入,这时就需要将其做成菜泥,快来学习宝宝辅食菜泥怎么做吧。
宝宝辅食菜泥怎么做1青菜泥
原料:油菜叶。
做法:
1、将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸5分钟左右。
3、捞出,用勺子压成泥状。
4、菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。
土豆泥
原料:土豆
做法:
1、将一只土豆去皮并切成小块。
2、蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
菠菜糊
原料:菠菜适量。
做法:
1、菠菜用开水淖过后,切小打汁。
2、米粉加波菜汁调成稀糊状。
3、锅内烧少量水,等水开后将调好的糊倒到锅内,边倒边搅拌。
4、沸锅后烧一会即可。
温馨提示:菠菜焯掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
胡萝卜泥
原料:胡萝卜1个。
做法:
1、用清水除去胡萝卜的脏物后去皮。
2、放入蒸屉中,待熟后取出捣碎。
3、把处理过后的胡萝卜泥放进锅里,添上少量清水,小火慢慢煮一段时间,直到变为糊状。
南瓜泥
原料:南瓜1小块。
做法:
1、南瓜去皮,切成小块。
2、放入碗中,隔水蒸熟。
3、取出南瓜,用勺子压成泥状,拌入稀粥里给宝宝吃。
宝宝辅食菜泥怎么做2什么是蔬菜泥
什么是蔬菜泥?顾名思义,蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,沸水煮熟,制作成泥状。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。
很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的,有的是多种蔬菜,有的是加入肉类,有的是加入果汁,种类相当丰富,让宝宝和妈妈都有多种选择,满足营养和口味的全面需求。
六个月宝宝可以吃什么蔬菜泥
【胡萝卜泥】
食材:胡萝卜半根
做法:
1、将胡萝卜洗净,切小块。
2、将萝卜放入清水锅中炖煮。
3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。
【青菜泥】
食材:青菜叶100g
做法:
1、洗净菜叶,用手撕碎。
2、锅内烧水,将菜叶倒入沸水中,煮10分钟。
3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。
4、去掉菜渣,筛子下滤出的泥状物就是菜泥。
【菠菜泥】
材料:菠菜两棵
做法:
1、菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。
2、锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。
3、叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出菜泥即可。
【土豆泥】
材料:土豆1个、粉苹果1个
步骤:
1、将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。
2、在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果,捣烂。
3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。
小贴士:很多妈妈喜欢自己DIY各种泥类辅食,但万一食材中含有农药残留的话,对宝宝的健康必然会产生不利影响。相对于自制泥类辅食来说,妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥,比如口碑不错的亨氏佐餐泥,它选材安全,不添加香精、色素或防腐剂,经过精细至1-2mm的多级研磨制作而成,质地细腻,更利于宝宝吞咽和消化。
宝宝吃什么蔬菜泥比较好
1、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,要知道,正常人平时所需的维生素A有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A能提高免疫功能,同时能防止呼吸道、泌尿道等器官感染,对促进宝宝生长发育有重要的作用。
2、西红柿:西红柿含有的番茄红素约占80%-90%,这是一种抗氧化剂,而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时,用西红柿做的蔬菜泥富含维生素C和维生素E,能提高宝宝的免疫力。
3、南瓜:南瓜营养丰富全面,其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸,此外,南瓜中还富含锌,为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。
4、生菜:生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素,能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时,用生菜做的蔬菜泥中,还含有钙、铁、铜等矿物质,能帮助骨骼和牙齿的发育,还能预防佝偻病。
宝宝不能吃的蔬菜泥
蔬菜泥虽然说营养丰富,而且能够满足宝宝营养和口味全面需求,但是有些蔬菜让宝宝吃了,不仅无益,严重的`还有可能会影响宝宝的健康。
1、含有大量草酸的蔬菜
草酸不仅难于让宝宝吸收,而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中,需要大量的钙元素和锌元素,如果缺少了,可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此,像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜,不要做成蔬菜泥给宝宝吃。
2、不容易消化的蔬菜
宝宝的消化系统还没有完全发育完善,应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外,纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。
3、豆类
不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃,一是因为豆类比较难于煮透,容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子,可能会引起宝宝不舒服。
4、不易消化的蔬菜
宝宝的消化功能发育不完全,所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
周岁宝宝的辅食食谱有哪些
在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。
1、胡萝卜山药粥食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝主食食谱
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
一岁宝宝摄取蛋白质食谱
1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如:每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。
补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。
1、鸡汁南豆腐食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
2、虾皮鸡蛋羹食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
婴儿辅食蔬菜泥怎么做
蔬菜泥米糊~应该是宝宝吃的辅食除米粉之外的第一种食物!因为米粉主要含碳水化合物,不含膳食纤维,光吃米粉不太好排便,所以富含膳食纤维的蔬菜水果泥要赶紧添加啦!
建议先加蔬菜泥,再加水果泥,因为水果太甜,如果宝宝先吃甜的水果,就会不容易接受没有味道的蔬菜泥了。很多新妈妈还不知道怎么给宝宝做蔬菜泥,所以今天就以小白菜做示范,其它的蔬菜也按这个方法照做就可以啦~
“宝宝爱吃青菜”这件事儿,得从娃娃抓起,
6个月刚开始添加辅食的小宝宝,味蕾还没有发育成熟,就算是没有味道的菜泥也可以吃得很开心,养成了习惯,以后就会一直爱吃蔬菜滴~
材料:小白菜叶子(别的蔬菜都可以)
调料:无
烹制方法:煮参考月龄:6个月以上
1、准备工具和食材:蔬菜叶少许,料理棒,过滤细塞一个;
2、锅里水烧开,放入菜叶子,煮至熟;
3、菜叶子煮熟后捞出;
4、菜叶子放入料理棒,加少许水(水量要视自己的工具而定,水加的越少越好,但太少了不好搅打,水加太多用不了又浪费);
5、用料理棒搅打20秒左右,将菜叶打成细腻的泥状;
6、用过滤网过滤出菜叶子的粗纤维,得到菜叶水;
7、取小碗,装20克米粉;
8、加入菜叶水;
9、菜水与米粉拌成米糊;
10、过滤得到的菜泥里面粗纤维较多,对于刚开始添加辅食的宝宝来说太粗了,还应再过滤一遍:用勺子不断的压菜泥,从而得到更细腻的菜蓉;
11、这种细度的菜泥宝宝接受一段时间以后,就可以不需要这样过滤,直接吃料理棒打出来的菜泥即可;
12、得到的菜泥与米糊搅拌均匀;
这种菜泥的做法是我的实践中总结出来的,适合所有叶类的蔬菜,比如莴笋叶、大白菜、红苋菜、生菜、菠菜等等(菠菜需要倒掉第一遍焯过的水,因为里面草酸的含量比较高)。
有的是直接打成泥没有过滤就给宝宝吃,这样做也可以只要宝宝接受好,吃了肠胃没有不适反应,不过为了保险起见,还是过滤成细泥更好,因为叶类纤维太粗不好消化,这样吃一段时间,再加微粗的纤维。
另外提醒:蔬菜的清洗一定要有去农药的步骤,因为现在的蔬菜都是打过农药的,建议在清洗菜叶的水里加一把面粉或苏打粉,浸泡10分钟后再清洗。
6-7个月宝宝辅食建议
宝宝最初添加的辅食应该是高铁的米粉,接受稳定后应慢慢在米粉中加入各种食材泥,比如蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄泥等等,添加没有顺序,只要掌握逐一添加的原则,这个过程要重点观察宝宝是否会对某种食材过敏,所以应该一种一种的添加,如果多种一起,宝宝过敏了无法判断是哪种食物引起的。
刚开始添加辅食每天1-2次,每次1-2汤匙,再慢慢增加至每次4汤匙,6-7个月宝宝吃的食物都应该是最细腻的糊或者泥蓉状,虽然宝宝还没有长牙齿,还不会咀嚼,但最好从一开始就养成咀嚼的习惯,大人喂辅食的时候同时做着夸张的咀嚼动作,让宝宝模仿,这样以后添加粗颗粒食物时,宝宝就自然会咀嚼了。
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6-12个月宝宝辅食食谱表
6-12个月宝宝辅食食谱表
6-12个月宝宝辅食食谱表,宝宝长到6个月时,已经开始萌出乳牙,宝宝就可以开始咀嚼了,而在这个时候,宝妈们就要开始给宝宝准备辅食咯,以下是关于6-12个月宝宝辅食食谱表。
6-12个月宝宝辅食食谱表1红枣泥
材料:100克红枣,20克白糖。
制作方法:将红枣洗净,放入锅内,加水煮15-20分钟,直至烂熟;去掉红枣的皮、核,加入白砂糖,拌匀即可食用。
特性:香甜宜人
小贴士:一定是红枣煮熟,去皮,核。
功能:含多种维他命、蛋白质、脂肪、粗纤维和多种矿物质。
鸡肝糊剂:
配料:鸡肝15克,鸡汤15克,酱油,蜂蜜各少许
制作方法:将鸡肝洗净,放入水中煮去血,然后换水蒸十分钟,取出剥去鸡肝的外皮,将肝放入碗中研碎;把鸡架汤放入锅内,
倒入已磨碎的鸡肝,煮至糊状,加入少许酱油及蜂蜜,搅拌均匀。
特征:此菜鲜嫩、甜、咸
小贴士:鸡肝一定要打碎,容易吃和消化
功能:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维他命。
苋菜汁
材料:苋菜100克,水100克,精盐少许
制法:将苋菜洗净,切丝,放入沸水中,倒入精盐,放入精盐中煮5-6分钟,离火,再焖10分钟,滤去残渣,即成。
特性:水味鲜美,略带咸味
小贴士:做菜水时,必须将菜煮烂,将菜渣过滤。
核桃汁
配料:核桃仁100克,白糖30克,水适量
制作:将核桃仁在温水中浸泡5-6分钟,去皮;在多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流进小盆里,加入适量清水(或牛奶),加白砂糖烧沸,然后喂食。
特性:香甜可口,营养丰富
小贴士:核桃仁去皮要净,核桃汁磨细
主要功能:富含油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维他命群。
6-12个月宝宝辅食食谱表2适合1岁以上
茄汁青椒鱼片
原料:新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克)
制法:1将鱼收拾干净,一剖为二,去骨,切成片状,放入碗内,用少许精盐、料酒,葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内,加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;
锅置火上,放入植物油烧至五成热时,把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过,放入油锅内炸透,捞出沥油。原油锅烧至七八层热时,把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;
将油倒出,原锅置火上,放入番茄酱、白糖、少许盐及水后,炒成浓汁,再放入切成小块的青椒略炒,倒入鱼片翻炒均匀,盛入盘内即成。
特点:色彩艳丽,外脆内嫩,酸甜可口,易于消化
提示:鱼片炸呈金黄色,保持外脆内嫩
功效:鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%,及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等,有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质,及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。
黄瓜色拉
原料:黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许
制法:1、将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下,去皮。去籽,切成小片;橘子去皮。去核切碎;2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中,加入蛋黄酱拌匀即成
特点:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口
提示:各种原料一定要切碎,以适应幼儿的咀嚼与消化能力
功效:补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨
虾皮豆腐
原料:豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许
制法:1、将豆腐放入开水锅内烫一下,捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净,剁成细末;2、锅置火上,放入猪油烧热,放入葱姜末和虾皮,爆香后倒入豆腐,翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克,翻匀烧沸,转小火2分钟,用水淀粉勾芡,盛入盘中即成。
特点:鲜嫩适口
提示:虾皮择洗干净剁碎,菜不宜咸
功效:虾皮含有丰富的`钙、碘及肝糖等成份,是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用,提高了营养价值,能补充优质蛋白质和钙质。
6-12个月宝宝辅食食谱表31、牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
2、鸡肉青菜粥
食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。
做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。
大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。
3、苹果酪
原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量
做法:
1、苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。
2、面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。
3、起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。
4、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:
1、蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
2、起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
3、鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
6-12个月宝宝辅食食谱表4七个月宝宝辅食之泥类辅食
果泥:将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥。
苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。
菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃
菜泥含有较多的.维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。
血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎,将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
七个月宝宝辅食之羹类辅食
鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度,蒸的时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。
鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹:鱼:菠菜:鸡蛋=1:1:2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥,菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中,鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀,加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀,隔水蒸约5分钟。
绿豆羹:绿豆淘洗净,加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂,加适量糖、30克琼脂搅匀。
肝末鸡蛋羹:将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。
七个月宝宝辅食之粥类辅食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
白菜牛肉粥:小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。
蘑菇鸡茸粥:蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。
杂谷营养粥:玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。
豆腐肉末粥:豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制,加熟肉糜搅拌。
青菜鱼肉粥:青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。
番茄鸡蛋粥:番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋,放入熬好的米粥搅拌。
瘦肉萝卜粥:白萝卜、瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。
胡萝卜鳕鱼粥:鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。
鲜肉小馄饨:猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜,菜汤煮开下馄饨。
一岁宝宝水饺馅做法有哪些?
宝宝也是可以吃水饺哒一起跟着学吧!
准备材料
面粉
胡萝卜
牛肉
番茄
鸡蛋
红苋菜、胡萝卜、菠菜、紫薯、南瓜(可购买菜汁/菜泥,也可自己制作)
1?和面
选用辅料各色菜汁和菜泥与面粉搅拌,和面。家长需要把握好比例,颜色为参考。
2发面
和好面之后,将面团揉一下,发醒半个小时待用。
3备馅
发面的同时,把馅备好,使用辅食机将牛肉、番茄、胡萝卜绞成碎末。也可以将鱼肉、鸡肉、猪肉等搅成肉泥掺进去,但肉的量要少。
4调馅
倒入橄榄油,打入鸡蛋,将馅搅拌均匀。
宝妈根据宝宝月龄和出牙情况调整饺子馅的粗细程度。注意,如果是给1岁以内的宝宝食用,尽量不要添加盐;如果宝宝在1岁以上2岁以内,最好也不要加盐,即使要加,也只可适量加一点点。
5擀皮
将之前揉好的面,切成小剂子,擀皮。为易于宝宝消化和吞咽,馅要细,皮要薄,煮得软一点。
没有模具的话,可以巧用身边大小不一的饮料瓶盖;mini饺子的大小最好能适应宝宝的小手和小嘴巴。干燥地区请注意防止小饺子皮变干哦~
6包馅
擀好皮,就可以包水饺啦!馅要适量,太多的话,煮的时候容易挣开,太少的话,味道不好。
7完工
当当当当,宝宝辅食水饺完工!
温馨提示
1没有哪个宝宝可以跳过手抓饭阶段,麻麻们可不要怕宝宝用手吃会弄得脏脏的,宝宝饺子都可以让他抓着吃哦。你会发现宝宝很快就可以更好地控制自己的手,不会再把食物甩得到处都是了。
2一次可以多包一些,放在冰箱里,下次食用。为了保证新鲜,冰冻的mini饺子建议1周内食用哦。
一岁的宝宝生长发育快,需要足够的能量和优质蛋白质,但咀嚼能力还比较差,食物以细,软,烂,碎为主。还要注意营养均衡,可以少食多餐。一岁宝宝吃的饺子可以把饺子做的小点,煮的时候稍微煮软点,吃的时候分成几小份依次喂给宝贝,不要吃太多。
1香菇猪肉馅肉选择瘦肉,搅拌成肉泥,加入剁烂的香菇,香菇可以少放点,不好消化。
2西葫芦鸡蛋馅挑选嫩的西葫芦,洗净剁碎加入鸡蛋做成饺子。
3虾仁三鲜馅韭菜虾仁鸡蛋剁烂,调好包成饺子。
4白菜胡萝卜鸡蛋馅食材全部剁烂,包成小饺子,口味也不错。
5芹菜肉馅可以选择细芹,切的碎一点,加入肉泥,做成饺子。
给宝宝包饺子,是妈妈的必备技能之一,一个个精美好吃的饺子,可以让宝宝食指大开,还能给宝宝同时补充很多的营养。那么最适合宝宝吃的饺子馅都有哪些吗?既容易消化,又营养丰富,还要兼顾味道鲜美,其实也不是那么好搭配的,今天就给大家介绍5种吧。
三色时蔬肉馅
用料:胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅
做法:
1、将黑木耳泡好洗净,打成碎末,胡萝卜打碎,放入油锅中煸炒,盛出晾凉备用;
2、葱姜和芹菜切成碎末备用;
3、肉馅中加入少许调味料,(给1岁以内的宝宝吃可以不加),顺时针搅拌上劲儿;
4、再将所有的材料加入,接着同一方向搅拌均匀;
三鲜馅
用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜
做法:
1、将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;
2、香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;
3、肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;
4、再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀;
金黄玉米馅
用料:玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜
做法:
1、玉米粒切碎,木耳泡发洗净切碎,马蹄去皮切成碎末,胡萝卜打碎;
2、葱姜切成碎末备用;
3、肉馅中加入葱姜末和调料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、将切好的各种蔬菜末放入,接着搅拌均匀;
鲜香补钙馅
用料:猪肉馅、韭菜、鸡蛋、虾皮、葱姜、木耳、香菇
做法:
1、韭菜切碎,木耳香菇洗净泡发切成碎末备用;
2、葱姜切末,加入肉馅中,再打入一个鸡蛋,撒入一把虾皮;
3、然后放入少许调味料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、加入切好的蔬菜末,继续搅拌至均匀即可;
全素营养馅
用料:鸡蛋、香菇、油菜、胡萝卜、木耳
做法:
1、木耳香菇泡发洗净,切成碎末备用,胡萝卜削皮,切成细丝;
2、将胡萝卜丝煸炒后盛出晾凉备用,将鸡蛋炒熟,边倒蛋液边搅拌,把鸡蛋炒成小颗粒状;(块大了可以盛出以后切一切)
3、油菜焯水控干,切成小丁备用;
4、将所有的配料放在一起,加入少许调味料,搅拌均匀即可;
给孩子做饭是个用心的活,平日里我会根据我家宝贝的年龄段做不同的食物。他一岁的时候,我比较少做饺子给孩子吃,因为饺子皮厚,不易消化吸收。以下是我给宝贝做饺子的方法:
1、自己发面,尽量把面皮做薄;准备猪肉馅剁成泥,加少许盐,鸡蛋少许,加少许白菜碎,搅拌均匀备用,将肉馅放入面皮中成型即可;(大拇指大小比较合适);
2、现成饺子皮:根据大小分成2-4份,馅料同上,成型即可;
3、注意事项:一岁的孩子消化功能还是不完善,第一次吃要少吃一点,逐渐增加,慢慢来,等孩子肠胃适应。
4、其他馅料:可以做鱼肉、鸡肉、牛肉+猪肉,蔬菜可以灵活搭配,胡萝卜、青菜,根据喜好加入。
做个用心的好妈妈!
给宝宝做饭确实是一份技术活,我家老大从出生到一岁半一直是我自己在带,在吃饭方面一直是我自己做,老二是婆婆带的。因为我上班,但是有时间我也给宝宝做,关于饺子一岁宝宝我建议少吃,因为面皮是冷水面,不利于宝宝的消化,馅的话一岁宝宝能吃的还是比较细的,肉选择精瘦肉,剁细,蔬菜类白菜,菠菜,胡萝卜,卷心菜等都是很好的。
宝宝饺子听起来麻烦
要把饺子皮擀得那么薄那么小得多麻烦啊。今天我分享个自己发明的小妙招:喝剩了的饮料瓶盖巧利用!拿饮料瓶盖在现成的饺子皮上压出的小小饺子皮,尺寸大小外观完全一致,包出来的宝宝饺子卖相超极统一,个个玲珑可爱!随着宝宝的成长,可以换成较大的瓶盖。随时要有“废物利用”这根弦,别忘了咱得培养低碳生活的好习惯。
工艺:煮
口味:茄汁味
时间: