虾条如何做,鲜香软糯,孩子点名要吃,百吃不腻呢?
虾条如何做,鲜香软糯,孩子点名要吃,百吃不腻呢?
今日要做一个号召:补钙并不单单是春季必须哦,它可是全年度行为,而且还是全家行为。宝宝要补钙,宝爸宝妈和家里长辈也更加要注重啊。近期毛豆恰好发售,我今天用毛豆和虾肉,做一道孩子和全家都爱吃的虾片。它俩在补钙和口味上,可以说是强强联合了。
虾肉补钙大家都懂的,但你了解吗?毛豆的钙含量也非常高。牛奶的钙含量通常是在100mg/100g毛豆的钙含量达到135mg/100g大家平常饮食方面重视下去,比吃钙片强多了!文尾我能另附钙含量比较高食材排名榜~
作法确实0难度系数,搅一搅,煎一煎,8min解决!(不用电烤箱,请胆大往下看~)口味却很惊艳,鲜、嫩、Q弹,配搭番茄沙司,家用版麦当劳,走着!。虾的后背和腹腔有两条虾线,大伙儿还记得除掉哦~毛豆倒进沸水锅,走红绰水3min。绰水能消除绝大部分的盐酸和农残。毛豆虾肉条参照月龄:12M+提前准备食物:新鲜虾:150克,毛豆:60克,玉米粉:10克
虾肉切段儿,葱姜水泡浸10min去腥。虾的后背和腹腔有两条虾线,大伙儿还记得除掉哦~毛豆倒进沸水锅,走红绰水3min。绰水能消除绝大部分的盐酸和农残。料理杯中倒进鲜虾、毛豆、玉米粉搅打匀称。虾肉泥装进裱花嘴,炒菜锅涂油开文火,一条一条挤进锅里。并没有裱花嘴得话,能直接用勺子舀入猪肉泥摊成饼型。
小火煎至底边定形,成金黄,翻过来,再次小火煎虾肉条彻底烂熟。小小的一根,模样精巧又可爱,能让宝宝自身抓来吃,还能锻炼抓物能力及手眼协调。配搭宝宝番茄沙司,家用版麦当劳走着~
辅食虾米怎么做
1、准备食材:虾45克、米饭60克、玉面淀粉3克、清水35克。
2、将虾洗净,剥壳去虾线。
3、将虾洗净,剥壳去虾线。
4、将处理好得虾切成小块。
5、用搅拌机打成虾泥。
6、将米饭倒入搅拌机中。
7、加入一半清水。
8、将米饭成米糊。
9、将打好的米糊和虾泥倒到一起。
10、倒入玉米淀粉。
11、倒入剩下得一半清水,然后搅拌均匀。
12、将搅拌好得糊糊倒入裱花袋中,剪小口。
13、将糊糊挤成一条一条的,平铺在烤盘上。
14、将烤盘放入中层,烤箱设置上下管160度,烤20分钟左右,香香脆脆的虾米条就烤好了。
虾辅食怎么做如何用虾给宝宝做辅食
1、首先去市场购买新鲜明虾,要挑选透明发青色大虾,会比较新鲜,不要购买发红的大虾。
2、买回的大虾清洗干净,然后掐头去尾,去掉虾壳只留下中段虾肉,然后用牙签儿将虾肉背部的一条黑色的物质挑出。这是虾线,也就是大虾的肠子,一定要去除干净。
3、然后将处理干净的虾肉放入盘子中,加入适量的葱段和姜片儿,放于虾肉上部。蒸锅添入适量清水,将小碗放入笼屉上,然后开火,蒸20分钟即可关火。
4、小碗从锅中取出后,将姜片和葱段挑出,然后将虾肉放入料理机中打成虾泥,就可以喂给宝宝吃了。切记,虾肉中不要添加任何调味品,也不要放入盐分,因为虾肉本身会含有一定的盐份,以可满足此阶段宝宝身体发育需求。
鲜虾辅食怎么做
1、可以做汤给宝宝食用,首先选择几条虾切掉头部,把里面的黑色虾线拔出来,之后去掉外壳。将处理好的虾切成几段放入搅拌机,可以放一些山药或者鸡蛋的清一起搅碎,然后锅里放入色拉油,放进已经处理好的西红柿,然后把水烧开了,将各种食材打碎后混合,挤到锅中煮熟,最后将当时没有用的蛋黄一起放到锅里去,一碗好吃的虾肉汤就完成了,还可以撒上黑芝麻或者核桃的粉,对宝宝大脑发育有好处。
2、还可以将虾和蒸蛋放在一起,首先还是要将虾线拔出然后剥掉皮之后切碎,然后在碗中打入蛋黄加40毫升水搅拌均匀过滤到另一个碗中,最后盖上保鲜膜,最好扎几下保鲜膜方便透气,大概蒸五分钟左右就好了,取出后放入刚才切碎的虾肉,滴入香油提香,非常简单入手。
3、还有土豆也可以和虾一起做成饼,首先像前两个菜一样处理虾肉,这个一定要剁成泥,需要剁的时间长一些,这样不容易变散,土豆也要放入锅里蒸熟,压碎成土豆泥,加入刚才处理好的虾肉,搅拌均匀,然后用自己的方法捏成圆的,然后再压扁。锅中放油需要少一点。放入锅中,慢慢的煎炸至两面金黄即可。香喷喷的土豆鲜虾饼就做成了。
给宝宝做虾的家常做法
1、虾滑汤
准备:5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋。
做法:首先将五条大虾去头部,把虾线拔出来,去外壳。将虾身切断放入料理机中,放几块山药和蛋清一起打碎,起锅烧油,放入切好的西红柿,然后加水煮开,将打好的大虾和山药放入裱花袋里,挤到锅中煮熟,最后将剩下的蛋黄加入锅中,一碗香喷喷的虾滑汤就做好了,再加上点黑芝麻核桃粉,对宝宝大脑发育有好处。
2、虾仁蒸蛋
准备:3条大虾、鸡蛋。
做法:首先大虾去虾线煮熟后去皮剁碎,然后在碗中打入蛋黄加40毫升水搅拌均匀过滤到另一个碗中,最后盖上保鲜膜扎几个小眼上锅小火蒸5分钟左右(水开以后把碗放到锅里)取出放入虾末在蒸两分钟出锅,滴入核桃油或者香油提香,非常简单入手。
3、土豆鲜虾饼
准备:土豆少许,5条大虾。
做法:首先将大虾清理干净,虾剁成泥,反反复复的剁,黏糊了就不会散(不黏糊就加点面粉,口感也不错。)然后将土豆放锅中蒸熟,然后压成泥状,加入剁好的虾,搅拌均匀,用勺子挖一块放在手里搓成球状,然后再压扁。锅中放少许的油。放入锅中,慢慢的煎炸至两面金黄即可。香喷喷的土豆鲜虾饼就做成了。
怎么做彩色虾滑条,最正宗彩色虾滑条的做法大全,彩色
主料
虾6只
紫甘蓝15克
西兰花15克
柠檬1个
辅料
淀粉10克
正宗彩色虾滑条的做法
1.
准备食材:鲜虾6只、淀粉10g、西兰花15g、紫甘蓝15g、柠檬一个。
PS:给宝宝吃的虾肉最好能买到野生的鲜虾。
2.
将鲜虾洗净去头去尾去壳后,用牙签剔掉虾线和虾筋。
PS:最好剔掉虾线和虾筋,这样可以去除一部分虾腥味和脏东西。
3.
将虾肉切成小块。
4.
将虾肉放到搅拌中,搅打成泥。
5.搅打好虾泥!
PS:虾泥越细腻越好,这样之后更容易顺滑的挤成虾滑条。
6.
将紫甘蓝用开水焯熟。
7.
然后将焯熟的紫甘蓝切成小块。
8.
将紫甘蓝放入搅拌机,并加入30g水,搅打成稠一点的汁。
9.
这就是搅打好的紫甘蓝了。
PS:紫甘蓝遇水会变蓝,遇酸会变成粉色,所以如果想要各种漂亮的颜色也可以开发一下紫甘蓝的这种特质哈!
10.
将西兰花也用开水焯一下,把西兰花焯熟。
11.
将西兰花切成小块。
12.
同样和30g水一起搅拌成微微浓稠一点的汁。
13.
这就是搅拌好的西兰花汁了,可用它来做绿色的虾滑条。
14.
把虾泥一半做成紫色一半做成绿色。就以紫色为例吧!在虾泥中加入紫甘蓝汁和5g淀粉。
PS:紫甘蓝的颜色效果都不一样,所以要根据自己的效果适当做调整哈!
如果觉得水多了,可以用滤网将多余的水分去除,只加紫甘蓝末。
15.
用筷子搅拌虾泥,直到上劲为止。
PS:根据自己的喜好,一点点调整虾泥的颜色吧!
16.
这就是混合好的紫色虾泥啦!
17.
将虾泥装进裱花袋中,用剪子剪一个小口。
PS:装虾泥的时候,可以将裱花袋撑到一个深一点的杯子上,这样再将虾泥放进去会更方便、干净。
18.
烧一锅开水,像这样挤成一条条彩色的虾滑,漂浮在水面上的时候就证明煮熟啦。一定要以尝过确认虾滑熟了为准哟~
20.
这样做好的虾滑条可以下到汤里,或者下进宝宝的面中,是不是更有趣味?颜色更吸引宝宝呢?!而且这样做出来的虾滑非常好嚼,搭配下面的这些面条一起食用更方便。
烹饪技巧
这里特别强调一下,在调这个虾滑糊的时候,加多少紫甘蓝汁并不是固定的,一定不要一股脑地全加进去,那样糊糊就会变得很稀。要根据面糊的稠度来决定。