鳗鱼幼儿可以吃吗
一岁以上宝宝可以吃鳗鱼。
鳗鱼营养价值很高，宝宝食用可以有效的补充营养、强健体魄、促进宝宝智力与神经系统的发育、促进宝宝视网膜发育、提高宝宝免疫力，美容养颜等。
鳗鱼有一定的致敏性，因此小孩应在1岁以后，免疫力进一步增强时再食用鳗鱼。但注意，过敏体质的宝宝应慎食鳗鱼。
宝宝食用鳗鱼注意事项
1、宝宝应在一岁以后再食用鳗鱼，因为鳗鱼有一定的致敏性，婴儿食用若过敏较为危险。
2、宝宝吃鳗鱼的时候应将鳗鱼碾成肉泥或切丁或剁成小块，避免宝宝被噎住。
3、宝宝第一次吃鳗鱼只能吃一点点，注意观察宝宝是否有过敏反应，一旦宝宝出现任何不适，应立即停止食用。
4、鳗鱼为发物，患有慢性疾病和水产品过敏史的宝宝应忌食。
5、鳗鱼的血清有毒，不能食用，否则容易中毒。宰杀时必须将鳗鱼血洗净，手部有伤口者，宰杀白鳝时必须戴上手套。
6、鳗鱼几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜吃。
7、鳗鱼不宜与以下食物同食，会影响营养吸收或造成身体不适，甚至中毒。如牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗过敏药等等。
宝宝怎么吃鳗鱼
1、鳗鱼粥
材料：鳗鱼1条，大米粥1锅，食盐3克，葱5克，姜5克，白胡椒2克。
做法：
(1)鳗鱼清洗干净，切小段或切丁备用。
(2)粥底熬开，加入鳗鱼段、姜丝、葱、白胡椒、盐一起煮。
(3)大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。
小贴士：适合1岁以上的宝宝哦。
2、鳗鱼炒饭
材料：鳗鱼，米饭，胡萝卜，玉米，青豆，鸡蛋。
做法：
(1)冷冻蒲烧鳗鱼，微微解冻后，切成小丁;胡萝卜也切成小丁;玉米和青豆过水焯一下。
(2)热锅，少许油，先把胡萝卜炒出红油，胡萝卜素就炒出来了。
(3)米饭下锅，打个鸡蛋，和米饭一起炒散。
(4)把鳗鱼丁下锅，鳗鱼汁也要加入，再放些糖，一点生抽炒匀后，把青豆玉米放进锅里。
(5)根据口味放适量盐，鳗鱼汁是有味道的，所以盐放的时候要少放些哦。
小贴士：适合3岁以上的宝宝哦。
鳗鱼干小孩可以吃吗
对于成人而言，海鳗鱼干是美味佳肴，加之营养丰富。很多妈妈也打算给自己的宝宝喂食海鳗鱼干，海鳗鱼干婴幼儿能吃吗？
这与宝宝的年龄是有关系的。就拿一岁以内的宝宝举例。一岁以内的宝宝还是以母乳喂养为主，添加辅食是为了让宝宝吃饱，而且补充一定的营养。但是这个时候需要考虑的是宝宝肠胃的消化能力和适应能力都还在不断的提高中，所以妈妈在选择辅食的时候，一定要注意的就是干净和健康。海鳗鱼干是由海鳗鱼风干或者腌制而成的，所以海鳗鱼干的味道偏咸。如果是直接喂食宝宝的话，是不合适的。宝宝应该吃清淡的食物。因此，不建议妈妈喂食婴幼儿海鳗鱼干，一是味道宝宝不一定能够适应，而是对于海产品而言，一岁以内的宝宝有可能出现不适而引起过敏或者腹泻。
妈妈们可以尝试将海鳗鱼干煮烂煮透，然后添加少量的海鳗鱼干进辅食里，以这样的形式少量且逐量添加进行喂食，这样能够保证宝宝的饮食健康和安全。但是，通常建议妈妈们喂食宝宝新鲜的鱼肉和鱼汤更佳。
鱼肉可以和哪些食物一起做辅食
在宝宝可以摄入辅食的年龄，很多父母都会想办法制作鱼肉类型的食物，因为鱼肉既容易消化，其中富含多种宝宝大脑发育所需要的营养成分，鱼肉可以让宝宝生长得更聪明健康，婴儿辅食鱼肉可参考以下做法。
1、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块，在水中浸泡来去除掉腥味，然后将大米煮成粥，并将青菜切碎，在米粥煮的呈稀糊状以后，把鱼肉放进粥里，继续煮，让鱼肉逐渐融化在米粥中，最后放进切好的青菜，就可以给宝宝食用了。
2、蒸鱼泥。将鱼肉中刺剔除掉以后，把鱼肉切碎蒸熟，可以把生鸡蛋打碎以后，将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中，继续放进蒸锅中蒸，这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在，并不需要放盐，因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分，足以宝宝的进食。
3、鱼泥面。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥，然后将面条煮熟后把面条剪烂，同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花，同时将蔬菜也打碎成泥，将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下，成为稀糊状，方便宝宝的进食。
黄鳝怎么做给宝宝吃黄鳝给宝宝吃的做法
1、鳝鱼汤。将鳝鱼切成段，并且加入干淀粉，拌匀搅拌，加热平底锅，加入宽油，加热至70%。炸鳝鱼段约1分钟。加入鸡汤、醋和盐，煮至沸腾。鳝鱼丰富血液和气血。适用于10个月以上的婴儿。但是太小的宝宝却不适合吃，还是吃奶粉或是母乳比较好，或是添加别的辅食。
2、鳝鱼粥。材料：白米、鳗鱼、姜、葱、水、料酒、盐、胡椒粉。方法：白米洗净，泡8杯水20分钟，然后移到炉子上烧开，改用小火煮粥。鳝鱼杀了之后清洗并撕碎。用开水烫过捞出。放在锅里一起来煮，用姜和盐调味。当鳝鱼变软、熟透后，可以将其熄灭，撒上洋葱就可食用。
1岁辅食食谱及做法
一岁宝宝食谱大全及做法
鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
肉糜粥
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。
蛋花粥
材料：鸡蛋1个、粳米适量。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
1岁宝宝营养辅食
给宝宝做辅食是一件开心的事，能让宝宝吃得健康。但有的妈妈由于缺乏经验，不知道怎么做。其实，妈妈可以先get起一些食谱，再制作。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢？
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层在豆腐泥上，蒸10分钟，即可喂给宝宝吃。
牛奶蛋
材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟，即可食用。
鲜茄肝扒
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净，制作时，先用盐、糖腌制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它们混合在一起，煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
1岁婴幼儿食谱
1岁婴幼儿需要补充足够的营养，才能满足身体发育的需求。作为妈妈，应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有哪些呢？下面继续分享给妈妈们：
鱼蛋饼
材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
做法：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放黄油，倒入原料，煎煮，就能做成鱼蛋饼了。
珍珠汤
材料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：将鸡蛋磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。
鱼松
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。
做法：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做成美味的鱼松，入口即化，宝宝爱吃。
黄鱼小馅饼
原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。
做法：将黄鱼肉洗净，剁成鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色，即可喂给宝宝食用。
婴儿1周岁食谱
作为妈妈，要学会做辅食，这样才能满足宝宝的营养需求。如果不会做，可以收藏一些食谱，回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食谱给妈妈：
鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
做法：将鱼肉、肥肉清洗干净，剁成肉末，加鸡汤、精盐、酱油、味精一起搅拌成糊状，再加剩余的原料。接着，面粉加水揉成面团，加入料，放入有清水的锅中，浮起后，捞出即成。
红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
做法：将红小豆洗净，放入锅中，加入凉水用旺火烧开，再加少许油，倒入红糖、豆沙，改用中小火炒好即成。
苹果薯团
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
对于六龄月的宝宝，新手父母该如何喂辅食呢？
我娃目前八个月了，工作日每天一顿辅食，周末两顿。每次坐上餐椅就知道要吃东西了，很开心的手舞足蹈。
宝宝初次添加辅食，很多妈妈都是手忙脚乱不知所措，想要科学给宝宝添加第一口辅食，今天给你们分享一下我的保姆级辅食添加攻略！
宝宝在6个月左右就可以逐渐添加辅食，但是这时宝宝的肚肚功能尚未发育完全，所以给宝宝添加辅食也是一门大学问。
添加辅食的顺序
这个我问过医生，添加辅食没有什么固定的顺序，最先添加含铁高的就行，所以第一口米粉要选择含铁高的，其他随意。
刚开始添加辅食时需要吃多少？
这个没有规定，宝宝愿意吃几口就吃几口，刚开始添加菜泥的量为宝宝用的小勺1-2勺就可以，直接放入米粉中，少量慢慢增加。
我娃一开始一口都不愿意吃的，没关系，不勉强哈！毕竟1岁之前主要的营养来源还是奶，可以过几天再试！
每餐米面占一多半，菜肉蛋共一少半，婴儿每次接受辅食的量不固定，可以有点差异，每天的进食量也不固定。
还有些家长给孩子的辅食中突出菜和肉、蛋等蛋白质食物，而忽略米、面等碳水化合物的食物，多吃肉、菜不是不好，但不能挤掉米、面等食物。
建议每次辅食中米、面等食物应至少占一半，菜、肉、蛋一起不可超过一半儿。
添加辅食后奶量要减少吗？
1岁前的宝宝，还是要以奶为主，每日奶量还是要保持不少于600毫升，宝宝需要的大部分营养还是要从母乳或配方奶中获取，辅食是额外补充的，以尝试为主。
辅食需要加盐吗？
1岁前的宝宝，不要添加盐和其他的调味品，品尝食物本身的口感足够了。
用勺喂养，大人孩子一起吃
建议在孩子饥饿时先喂辅食再喂奶，这样利于婴儿对辅食的接受。千万不要用奶瓶喂养辅食。再有，给孩子喂辅食时，大人同时嘴里也吃东西，给孩子做榜样。
我家娃之前不愿意吃辅食就是因为我提前喂了奶，后来改变顺序就好很多了。
米粉和各种果蔬泥都可以买现成的，有时间也可以试着自己做，更放心一些！
最后说一下我的心得有如下几条：
1、一定要多给宝贝尝试新食材，不要一个蔬菜或者水果吃好久，只有多丰富宝贝的味蕾体验，以后挑食的几率才会小。一个食材吃三天，不过敏就换，过敏就先停下来，过段时间再试这种食材。
2、刚开始添辅食最好每天固定时间点添加，这样会培养宝贝进食规律，到那个时间点宝宝会更容易配合你。
3、一定要按月份加深辅食粗度，不要一直给宝贝吃泥状食物，要慢慢过渡到小颗粒再到大颗粒，对宝贝的牙齿发育有好处。
