“辅食过渡期”就在第一个月，要怎么帮娃顺利过渡？
看到一位妈妈@带你去月球的问题：孩子六个月了，马上要添加辅食，买了婴儿米粉。宝爸给宝宝冲了之后喂进去，宝宝止不住的干呕，连眼泪都出来了。以后再喂，宝宝就扭过头再也不肯吃了，这可怎么办？
辅食添加对于0-1岁的宝宝来说，是一个重要的转折点，且影响深远。但是很多宝妈却对辅食该如何添加一知半解。就像@带你去月球遇到的状况一样，宝宝初次“吃饭”体验不好，很可能会造成后续的厌食、挑食等“喂养”难题。而辅食添加的第一个月又尤为重要，想要顺利过渡，这三个问题很有必要搞清楚。
辅食添加第一个月很重要
大宝从6个月15天开始添加辅食，身为一名健康管理师，我给孩子制作了一份详尽的辅食添加计划。当时娃姥姥看了以后说：“至于这样大费周章吗？不就是冲个米粉吗？”或许很多妈妈都这样认为，但添加辅食的第一个月对宝宝具有如下三点重要意义。
首先，补充成长所需要的维生素D和铁。
6个月左右，母乳中铁和维生素D的含量，逐渐无法满足宝宝日渐增加的需求。需要从食物中额外补充。因此美国儿科学会建议辅食添加的年龄不能早于4月龄，不能晚于8月龄。
其次，第一个月是宝宝适应新口味的开始。
最后，辅食添加促进智力发展。
辅食添加，不仅仅是单纯营养学上的需求，同时也是促进宝宝智力发展的关键方式。给宝宝吃辅食，他就要坐在小餐椅上，闻到香味，舌头尝到味道，并且进行最初的咀嚼。
搞清这三个问题，吃得更健康
在宝宝添加辅食的初期，如何避免出现上文中，让宝宝干呕的现象？爸爸妈妈先要搞清楚下面三个最基本的问题。
1、米粉该如何冲泡添加？
二宝添加辅食时，由于需要照顾大宝，爸爸就主动接过冲米粉的重任。结果忙活了半天，拿来给我看时，直接被我否定了：他冲得太稠了。如果拿给宝宝吃，很可能会出现文章开头宝宝干呕的情况。
在给宝宝冲米粉时，应该使用温水，缓缓倒入，然后再搅拌均匀。因为是第一次接触非液体食物（此前都是喝奶），如果米粉太稠，宝宝一时难以适应，容易噎到。所以开始冲要稀一点，具体状态是勺子稍微一斜就能流下来为宜。
一般来说，在宝宝不抗拒的情况下，清水冲调就可以。如果孩子有点抗拒，也可以先用母乳或配方奶来冲调。
2、辅食奶量如何平衡？
辅食，顾名思义，就是对母乳喂养进行辅助，因此重点还是应该放在母乳上。之前有位朋友觉得孩子喜欢吃米粉，就给孩子吃很多米粉。但这样做其实难以保证宝宝的蛋白质摄入。
孩子“吃嘛嘛香”，营养摄入均衡，身体才会茁壮成长更健康，这不正是做父母希望孩子的模样吗？33万妈妈信赖的营养师制定的，适合中国宝宝体质的辅食添加计划，每周吃什么，怎么吃，解决了许多宝宝吃饭难，吃辅食更难的情况，在宝宝添加第一口辅食开始就有详细的介绍。引导孩子爱上吃饭这个事，0-3岁的饮食攻略。
添加辅食是为了让宝宝适应新的口感，开发味觉。吃多吃少不强求，但是当做每天一个环节，快快乐乐的吃就可以了。吃完之后建议再给娃喝奶，一次性喝饱。大宝6个月时，每顿吃15g米粉，一天两顿，但是奶量依然保持了1000ml。
3、其他食物如何添加？
在给孩子吃米粉的同时，妈妈也要尽量给娃添加种类丰富的食物，打开他的味蕾，具体的规律是：从一到多。也就是一开始先添加不容易过敏的单一食物，在慢慢过渡到混合搭配。
比如当宝宝吃了一周单纯的米粉都很顺利时，可以加点南瓜泥，黄瓜泥、胡萝卜泥，每次只加一种，连续两天观察一下宝宝是否会过敏，然后再添加下一种。
即便宝宝对某种食物过敏也不要过于担心，随着他们免疫系统的成熟，状况就会好转。比如二宝七个月我们给他吃菠菜泥时，他就会有过敏反应。但是过了一个月我们又试了一次，他就完全没事儿了。给宝宝尝试的食物味道越多，他以后就能适应越多的口味，保证营养摄入均衡。
Tips：有些妈妈担心孩子的肠胃无法消化肉类，在第一个月可能不会给孩子添加肉泥。但是《宝宝辅食全攻略》中营养师李靓莉却建议，6个月左右就可以给孩子吃肉泥了，如果吃得太晚宝宝容易贫血。
辅食添加别忘了“仪式感”
记得之前有位宝妈问我：“宝宝不爱吃辅食怎么办，每次辛苦给他冲好，他都只是吃两口。“我问了她给孩子具体添加辅食的方法后，发现她把给宝宝吃辅食这件事儿当做了任务。时间一到，冲好米粉，一个人抱着娃，一个人端着碗准备喂下去。这实际上是添加辅食时，很多家庭都容易陷入的误区：没有仪式感。
对于宝宝而言，辅食不仅仅是营养所需，智力开发所需，更是开启“上桌吃饭”这一习惯的重要阶段。建议爸爸妈妈在给他添加辅食时，尽量选择全家人进餐时间，让宝宝坐在餐椅中，正式“列席”。
如果宝宝不喜欢吃辅食，爸爸妈妈还可以用自己的行动来激励宝宝。比如大宝一开始拒绝吃胡萝卜泥，我们和老公就会大口吃胡萝卜，一边吃还说：“真好吃！”在鼓励下，他愿意去尝试了。
娃第一口辅食怎么加？牢记“铁强化”！避开三大坑，养出健康娃
娃的第一口辅食，应该怎么加？老母亲一定要牢记“铁强化”三个字。但是，在这之前，需要明白的两件事：
给这位宝妈的建议是：先买一个鸭嘴杯，让孩子完成吞咽的动作，然后再给孩子买吸管杯。等到孩子自己熟练、熟悉了之后，再考虑给孩子添加辅食。
其实，这位妈妈就忽视了一个问题。对于小宝宝来说，从吃奶的吸吮动作，到喝水的吞咽动作，这是需要一个过程的。别看感觉是简单的，但其实还是需要锻炼和引导的。所以，在添加辅食之前，家长一定要确定一件事：孩子已经会吞咽。
如果不会的话，建议用水引导，不要用辅食引导。因为，再稀的辅食也比水要大，更加不利于宝宝吞咽，甚至还会引起宝宝反感和拒绝的情绪。
有很多宝妈在辅食上有一个认知误区，认为孩子可以吃辅食了，就代表可以吃饭了。所以，多喂些辅食，就可以代替吃奶了。其实，宝宝饿了的话，妈妈要先喂奶，而不是先喂辅食。这个顺序，一定不要弄错。
如果喂养顺序弄错了的话，宝宝会一直处于一个“吃不饱”的状态，会一直哭泣。而家长也会发现，孩子生长速度缓慢。
在辅食喂养方面，需要特别注意的问题就是“进食量不足”。“进食量不足”有两种情况，一种是“绝对不足”，一种是“相对不足”。
如果出现这种情况的话，家长一定要在制作辅食的时候，要调整一下方法。通常，是从两方面去调整。
明白了这两件事之后，我们来看一下：宝宝的第一口辅食怎么加？这里需要家长们牢记“铁强化”这三个字。辅食添加的原则常用的有3个，如下：
很多家长在给孩子添加第一口辅食的时候，家长一定要记住“铁强化”三个字。对于第一口辅食，可以是“铁强化”米粉也可以是红肉泥，关键是“富铁的泥糊状”食物。当然，“铁强化”米粉对妈妈来说更为方便。但是，也有的宝宝是不吃米粉的。因为有的妈妈反映，孩子吃米粉的话，会便秘。所以，她们就会放弃米粉。
当宝宝开始吃第一口辅食之后，妈妈就一定要记得尽快、尽早让宝宝尝试其他食物。这样，喂养起来才更方便。这就需要妈妈们了解，辅食添加的原则是什么？
在为宝宝添加辅食的时候，一定要跟宝宝的月龄相适用。宝宝通常是从6个月开始添加辅食，但是也不是绝对的。有的宝宝，4个月就已经长牙了，医生也建议添加辅食。而有的宝宝，8个月才开始添加。这个，没有标准，要根据自己宝宝的情况来。但是，在添加辅食的时候，还是要参照宝宝的月龄。有一个特别简单的记忆方法，就是看牙。
因为，辅食要把握性状，这样才有利于宝宝消化和吸收。各个月龄添加的辅食，以6月龄为标准，分享一份辅食添加清单。
在给宝宝添加辅食的时候，一定要记得：每次只新增一种食物。在给宝宝添加辅食的时候，一定要注意的是消化的问题。如果宝宝在吃这些食物没有消化或者便秘问题出现的话，3~4天之后，妈妈们再尝试增加食物。千万要记得：循序渐进。
除了“循序渐进”，妈妈们要注意辅食的“黑名单”食材。这些食材，不要给宝宝吃，分别是：盐、糖、蜂蜜、坚果、果汁、菜水、米汤和稀粥、成人食物。
特别注意的是“盐”和“成人食物”，宝宝一定要坚持：1岁以内不加盐，3岁以内“少盐”的育儿方法。3岁之后，再吃“成人食物”，而且要用水涮一下。
喂养宝宝食物的时候，要把握的一个食物原则就是“由稀到稠、由少到多”。举个例子来说，很多家长喂养宝宝的顺序是这样的：米糊粥软饭。
之所以这样喂养宝宝，一方面是考虑到宝宝的牙齿，另一方面是考虑到宝宝的吞咽和咀嚼能力。
在宝宝没有牙齿之前，就选稀的，等到宝宝长出牙齿以后，就选颗粒的。颗粒的食物不仅可以促进宝宝的牙齿生长，还可以锻炼他们的咀嚼能力。
掌握了辅食添加的原则之后，家长们还需要注意的问题就是辅食那些“坑”。其中，有三个坑是家长们最容易踩的，分别是：
有一个说法是：如果食物是热的状态的话，不要直接放进冰箱。这样的话，食物容易坏，对冰箱也不好。所以，在保存辅食的时候，很多妈妈也是这样的做法。通常，都是把辅食放凉之后再放冰箱。在这个过程中，有一个隐藏的坑。那就是，辅食在放凉的过程中，很有可能感染细菌。如果放凉之后再放入冰箱的话，细菌可能长得更快。
所以，正确的做法应该是这样的：将刚做好的辅食放入有盖的容器，直接盖上盖子，稍微放凉（高于室温状态），再放入冰箱保存。如果是放冷藏室（4以下），最好在12天内吃完哦。
在给宝宝吃肉的时候，通常有两个想法。一是怕宝宝太早吃肉的话，容易喂馋了。等到以后的话，宝宝就爱挑食。还有一个想法就是，宝宝咬不动，怕损害牙齿。
这里需要注意的是：宝宝46个月左右，开始添加辅食时，就可以适量吃肉了。之所以强调给宝宝吃肉，有两个原因：
如果宝宝吃肉困难的话，家长们可以把这些肉加工成“肉泥”。这样的话，宝宝吃起来就会变得容易了。
很多家长都有一个认知，那就是宝宝的辅食一定要“清淡”。但是，很多家长也发现，自己的孩子属于“重口味”。所以，家长就很纠结。一方面是宝宝爱吃的，一方面是宝宝不能吃的，应该怎么选择呢？这里强调一下：6个月以上的宝宝，是可以吃油的。要符合月龄、控制量：1岁前，推荐每天摄入油010g，12岁推荐每天摄入油515g。
在选择食用油的时候，特别推荐的是富含α-亚麻酸的油。另外，成人食用的富含油酸、亚油酸、α-亚麻酸的油，也是可以选择的。
宝宝辅食添加，其实是一门大学问。据说，现在相亲市场上，最受欢迎的婆婆有两个特点：一是识字，一是年轻。之所以相亲还要选“婆婆”，就是因为在育儿的时候，希望婆婆可以科学带娃。其中，最重要的一项就是“辅食”。不管是什么学历的妈妈，在“辅食”添加这块，都会买书。特别推荐的是33万妈妈都爱的科普医生刘长伟的《辅食每周吃什么》。
刘长伟老师是南京医科大学附属儿童医院的注册营养师，是儿童营养方面的专家。他根据自己的经验，写了这本《辅食每周吃什么》。
这本书，张思莱奶奶也推荐了。首先专业度方面是不用怀疑的，最值得推荐的是因为这套书中的辅食，都是根据刘老师的经验来选择和推荐制作的。
关于辅食添加的原则、误区、坑、方法等，在这套书中，刘长伟老师都做了一一说明。即便是新手妈妈的话，也可以轻松上手。
这是一本辅食添加的书籍，也是一本辅食的科普书。掌握了基础的知识和原则之后，妈妈们也可以根据自己宝宝的情况，自己去调整，也不用担心再入坑。
如果懒得学习的话，就照着食谱做就可以了。如果发现宝宝不爱吃，想自己创新。那就看看科普知识，自己调整。我觉得，这是这本书最大的亮点。
辅食的问题错综复杂，而且涉及很多专业方面的问题。如果从视频学的话，很零碎。所以，还是建议看看书。
