马来西亚沙巴旅游必吃的几大美食
南京特色美食好吃吗？
7大特色美食，吃过5种以上的，准是地道的南京本地人一、盐水鸭
南京的美食一定有盐水鸭，盐水鸭是金陵菜的代表，也被称之为桂花鸭，看似寡淡却香气四溢的盐水鸭，不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。
二、牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，形状像饺子，但是比饺子稍微细长一点，锅贴底部的酥脆再加上牛肉馅，咬一口酥脆的牛肉锅贴，汤汁流出来，口水也顺着流出来，写到这里，小编咽了咽口水，决定要安排上四两牛肉锅贴。
三、鸭血粉丝汤说到南京美食，鸭血粉丝不得不提，小小碗粉丝汤，却把鸭血的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鲜香清淡的鸭汤带点辣油，鸭血、粉丝、鸭肠爽脆嫩滑，豆腐泡浸满汤汁，美味！
四、活珠子风靡大江南北的南京特产活珠子，外形和鸡蛋没有差别，但是口感非常的独特小火慢煮，吸食里面的汤汁，简直太美味了，汤汁有点像卤鸡蛋的味道，里面的肉吃起来像猪脑花，味道挺正常，你们吃过没？
五、桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京著名传统美食，芋头煮得烂熟细腻，用藕粉勾芡，加入桂花糖浆，透亮浓稠，用搪瓷勺随便舀起，颗颗可爱又水润的芋苗，一吸一抿在嘴里化开，像烤红薯一样温暖，再加上沁人心脾的桂花一口下去，香甜酥软，唇齿留香，在干燥的冬天来上一碗，真的是甜到你的心坎里。
六、冰糖蜜汁藕南京冰糖蜜汁藕，口感软糯，尤其是浇上一点冰糖和蜂蜜卤汁，第一口下去超级惊艳！藕片的口感软而不烂，粉粉糯糯的，里面的糯米非常紧实，这搭配真的绝了绝了，超级清甜，就是你想要的那种香甜滋味，吃进嘴巴里那叫一个甜蜜快乐啊。
七、皮肚面皮肚面是南京的特色小吃，汤料充足，酷似于大杂烩，什么青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……特点汤多面少。其皮肚开胃，面筋韧滑，口味咸鲜！
【环球游记11】从剑桥到曼彻斯特长途大巴8小时只为这顿极品美食！
坐了8个小时长途NationalExpress，兜兜绕绕，摇摇晃晃，从阳光明媚的Cambridge剑桥
到了阴雨密布的Manchester曼彻斯特，这是为了什么？难道仅仅是这些红瓦砖墙？
都说转角会遇到爱，这话真不假！老婆其他的英语都还不熟练，但是一看到硕大的Hotpot招牌，她能大声脱口而出的！！！没想到刚到曼城，就遇见了真爱！
循着熟悉的味道，很快我们就找到了入口。可是在门口看了看菜单，无非就是些国内各大菜系的大杂烩，一开始并不是很吸引人；说好的HotPot呢！我并不甘心于是就一个人先进去打探一翻。
一进门我就发现自己身体不受控制了：上下两半嘴唇不停的翻动，唾液从口腔四面八方涌到舌头两边，鼻子使劲的呼吸着空气麻辣的味道……天啦！这不是才离开成都一周吗？人啊，始终逃不过就是自己的胃！看着大厅里面三三两两的都是中国面孔，坐着在热气腾腾中，有说有笑，胡吃海喝，真让人感觉亲切啊！你可以体会一下我当时站在他们的旁边眼巴巴的望着他们锅里的菜，是怎样一种心情？
我出去跟领导商量要不在这吃？一算价格，如果按照在国内的吃法，荤素搭配上齐得30多磅，还不算喝的---这相当于我们普通三天的饮食标准了。我俩正犹豫要不要去，从门里面出来了一群人，经过我们的身旁---那感觉就好像是一队刚刚从锅里面捞出来的五花肉，味道无比幸福！于是我俩对视一眼，再次拉开了大门！
“你好几位？”
“两位！”
“坐里面。请到这边。请坐！这是菜单你们先看看...”
熟悉的套路和走位。
我们看了看菜单，价格数字都很小，蔬菜2-3，荤菜6-8，啤酒3-5，感觉不错啊！但请你把数字再乘以8.8，换算一下，感觉立马就不一样了吧？管他的！今天都在大巴上度过了，搓一顿也不会超过预算，吃！
于是我们开始在菜单上迅速地打勾勾，还将他店里的五宫格换成了红白二宫格，你懂的！
在服务员传菜的漫长等待中，我们已经迫不及待地打好了蘸碟，倒好了啤酒，酝酿好了情绪！而背景音乐此时放起了张学友“如果这就是爱......”
一个世纪过去了，两个世纪过去了，终于等到了女神一般的服务员将珍馐美味送到了面前。你们看看这这菜质量怎么样？（猜猜这个白色的是什么鬼？第一个答对的给你6.6小红包哦！）
锅还没开的时候，我只好默默的抿着嘴巴，看着旁边桌子的人在大快朵颐，调情聊天---虽然我后面坐的两位看上去是中国人，不过他们全程都在讲英文。男生讲了很多有趣的事情逗女生开心；女生听上去好像是美籍华裔---因为国内的女生我没有听过讲英文那么流利的，哈哈！
焦急等待了30秒，我跑去调味台好几趟。有时候去加了一点葱蒜，有时候抓一点香菜，隔一会儿又跑去加了一点辣椒油。。。
终于，Partyison!!!
随着温度上升，锅里面已经开始翻滚；迅速丢羊肉片下锅，30秒以后已经变到我的碗里；裹上香油，蒜蓉，辣椒酱，醋，香菜，满满的一口塞下；在咀嚼中，肉的细胞开始撕裂，而我的精神也开始分裂---虽然离开中国的时间并不长，走之前还吃了好几顿火锅。在英国这几天吃的也还算不错，但是当真正熟悉的家乡味袭来，我们一点抵抗力都没有。
我们俩彼此都没有讲话，不一会儿就开始冒汗了：一开始就是鼻尖，后来就到额头，再后来身上也开始冒汗，但这仿佛只是在宣告热身。
我们一趟趟往返调味台，蒜蓉，香菜，葱花被我挖完了……最后看着辣椒油好想打包带走，真没出息啊。
就这样不到40分钟，旁边都还在吃，而我们的桌子上已经这副模样……
此刻嘴巴就好像是喝了辣椒油的啤酒一样久久的沉醉不能自拔，尽管已经麻木，但意识仍然清醒。这强烈的味觉刺激，让人迷恋和怀念。
“这还有一片菜叶，要不要！”
“给我！”
盘子里的最后一片打底青菜，被我轻轻的放进红锅，温柔的夹在碗里，再慢慢的含在口中，享受最后的千金一刻。
最后我在这场味觉约邂逅中成仙了！
享受完饕餮大餐以后，我们乘公交车来到了今天Airbnb的住处。主人叫Zizi，马来西亚人。没错他的名字就是这么拼写的！这不是成心的让我今天晚上无法入睡吗？我印象中的Zizi是这样的啊……
Ps:支付宝哪里都靠谱，账单如下：
十堰有哪些好吃的美食
导语：最近受到了极大的羞辱，像我这种骨灰级的吃货，竟然在十堰也有没吃过的美食，甚至闻所未闻！为了保住在吃货届叱咤江湖的地位，特意挑选了一些比较冷门，但确实好吃得让人不容错过的美食推荐给大家，看看你都吃过没有？可不要像我一样被人说是假的十堰人…
（ps:以下推荐你可能会有起鸡皮疙瘩的症状，能怎么办呢？稍微克制一下吧~）
香酥鱼鳞
店家：丹江渔村
位于汉江河边的一家店。丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。
据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
△地址：丹江口老桥头潘家岩路78号（老桥桥头右岸侧）
烤麻雀
店老板：小计回民
这家店没有招牌，名字还是在菜单上看到的，店家说：“都是回头客，不需要招牌。”除了麻雀，还有羊脸、牛转头等凉菜，回民小店，没有猪肉。烤出来的麻雀，香气扑鼻，吃在嘴里有一种原始而又充满野性的滋味，让我不禁想起记忆深处的烤麻雀，想起那个物资匮乏但又快乐无比的童年。
△地址：东风大道和黑龙江路交叉口。（乘坐20、25、26、7路公交车在茅箭医院公交站下车）
油炸蚂蚱
店家：比盛坊全羊馆
这家店以草原文化为特色，油炸蚂蚱是一个特色菜。对！蚂蚱就是蝗虫，大名鼎鼎的害虫，却能止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。在泰国“油炸飞虾”（油炸蚂蚱）的大名无人不知。这盘油炸蚂蚱口感香酥脆，尤其是钳子，吃起来贼香，嘎吱嘎吱！！
△地址：六堰广场文化街三公司十五中院内（乘坐5、35、58路公交车在人民广场站下车）
猪脑
店家：九村烤脑花
近期推荐过的这家，反响一片大好。猪脑这种东西，我的内心是超级拒绝的，那模样简直不可描述……（我不想再放那张图了）可是又抵不住大家的美味诱惑。吃起来什么味道呢？鲜嫩爽滑、入口即化，我最喜欢吃靠近锡纸的部分，又焦又嫩、又油腻又清爽、又脆又绵……反正吃完这份烤脑花儿，我的灵魂无比绚烂地炸了！
△地址：茅箭区上海路金座旁（乘7、13、35、39路上海路金座站下）
湘味姜辣蛇
店家：背篓人家
《本草纲目》记载：“南人嗜蛇”。应该说的是湖南人吧？湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实，有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制，再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成，端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味，肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法，湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，比较注重口味。
△地址：天津路泰安国际9号（乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右）
兔肉汤锅
店家：芭夯兔
兔肉可能大家都吃过，这家店的'兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩，但稍微有点腥的，所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡，但是挺鲜的，兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑，汤很好喝。习惯吃辣口味的，也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚，也是第一次尝试。
△地址：十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔（乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车）
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭
店家：卤味外卖（暂未起名）
这家店没有起名，但是提起来街坊都知道，在武当山口口相传，30年卤菜手艺，基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些，卤甲鱼（鳖娃儿）、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。除了选料和厨师的手艺外，最重要的就是那锅卤，是店家的镇店之宝，好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口，在口舌里千回百转。
△地址：武当山特区农贸市场楼上。（在火车站公交5公司乘坐202路公交车）
驴肉干锅
店家：老叫驴肉馆
这家店之前也推荐过，这篇需不得不提了。驴肉原本就不太常见，驴肉跟虾组起的CP干锅，听起来就挺驴的...这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等，这样大杂烩似的各种食材，可不是随随便便的组合的，互相提鲜补味，滋味十分美好，吃完还想舔舔手指头的内种~
△地址：十堰东城路1号（乘27路到张湾公交站即可）
螺蛳粉
店家：民众乐园负一楼
作为让人爱恨交集的螺蛳粉，爱它的人觉得它无比的香，厌它的人觉得它臭得不行。这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭，可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽！是吃辣族的福音哦，米粉细而Q弹，料足汤鲜。有人说它是“怪味美食”，被不喜欢的人嗤之以鼻，被喜欢的人为之深深着迷。
△地址：六堰民众乐园（乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车）
步步高炒鸡蛋
店家：武当山风景区农家菜馆
很多人不知道“步步高”是什么菜，如果是武当山本地人应该很熟悉。步步高是种野菜，生长在野山瘦间，常年雾气笼罩，味道更加鲜美一些。藤长不过半尺，色白如玉，上生绿叶，两两相对，椭圆，肥厚，形如人眼，小如米粒，嫩脆水灵。可以单炒，也可炒辣椒和鸡蛋，吃起来滑溜溜的，口感清新，若配着鸡蛋会很下饭，衬着山里的清新空气，吃起来别有一番滋味。建议再点些当地的小野鱼，一餐生态美味。
△地址：武当山风景区内各农家菜馆均有售
鹿肉
店家：东北鹿肉馆
这家店的鹿肉选的是梅花鹿（圈养鹿）的肉，主打菜是鹿肉锅，鹿肉肉质细嫩、味道鲜美，含有较丰富的蛋白质，热量低，易消化吸收，总的来说，就是营养美味而且吃不胖，据说乾隆爷也喜欢吃鹿肉呢！鹿肉不仅有卖相，而且也非常好吃。锅子香辣可口，鹿肉鲜嫩不腻味，块儿大肉薄，瘦肉居多，结缔组织少，一块儿下去爽口弹牙、唇齿留香。
△地址：张湾区车城路总装厂对面43小学旁
南京有什么好吃的啊
1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。
怎么样过年会更有“年味儿”？
离家好多年，一年回家次数也不多，春节就更显得弥足珍贵。虽然有一些东西跟以前不一样了，但我家里依然很有年味儿，可以和你分享一下我家是怎么过的。我家是苏北城市，春节一直遵循着几乎万年不变的时间表，以及一些总会出现的春节食物，这也算是一种过年的仪式感吧。
年二十九之前：备年货，给亲戚拜年，剪好头发，因为初一开始到正月十五是不能理发了。除了饭桌上的，每年姑姑们都会给各家添置春节零食——老八样（蜜三刀，羊角蜜，麻片，条酥，江米条，金钱饼，花生糖，山楂糕）+炸麻叶子+炸丸子+小儿酥糖。
老八样
炸麻叶子
炸丸子
小儿酥糖
年二十九和年三十：大扫除、购置新年零食，贴春联，吃年夜饭，看春晚，凌晨放鞭炮；还有，大年三十晚上的抢红包。我家的春联和福字一直都是自己写，偶尔会请专业书法的朋友帮写福字。自己的虽然水平很一般，但却是成就满满，感觉这才是过年的开始。
自己写可以尽情发挥，今年打算试试中英文的，哈哈~~
早年作品哈哈~每次去奶奶家都会看到这一大作?
PS:感谢微信更新，让我能够翻到这么多年前的图片……
年初一：一大早我妈就会拉着我和我爸去寺庙烧香祈祷，然后回家包肉馅饺子，与父母爷爷奶奶吃饭；
香火旺盛
?年初二：姑姑们回家，这天是包素馅饺子吃，一起吃大团圆饭，娱乐项目就是打牌啦。我家春节基本上都会在家吃，反而平时会去饭店，家里人一直认同只有在家吃饭才算是过年。
每年，春节期间市里都会有各种活动，民宿文化节、灯会、赏梅节……到处都是浓浓的年味儿，除了年夜饭和娱乐项目，家里人当然也会去找几个活动热闹热闹，感受过年的气氛，现在，还会去周边城市游玩找年味儿。
厨师和美食家大大们来指点一下
酸辣兔肉的做法
基本材料野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克（焙好），表椒25克，鸡汤300毫升。
1、将兔肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽1.5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。
2、再将兔肉片放入瓷碗内，加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀；大葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，拍松。
3、炒锅烧热放豆油，待五成热时，将上浆的兔肉分两次投入油中，炸至表面有硬壳时捞出，待油温九成热时，投入兔肉片复炸一次，然后，装入大瓷碗中，放入葱段、姜块、花椒粒，加少许鸡汤、精盐、香醋、味精、料酒调好口味，上笼蒸30分钟，捞出，滗去汤汁，放入大碗里。
4、汤汁过滤后，放鸡汤，烧开，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味，烧开，倒入盛兔肉的碗中，即可。
葱爆兔肉的做法
【原料】
生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。
【制法】
将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。
【特点】
色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。
红烧兔肉的做法
杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。植物油适量，烧至九成热，下豆瓣酱翻炒，下花椒，和拍碎的姜块，继续翻炒到油汤呈红亮色，并闻到香味，然后把兔子肉倒下去一起炒，大概炒七八分钟，加清水或肉汤量稍多，起码盖过兔子肉，加酱油上色，白糖少量，香料若干（八角，山奈，桂皮什么的，反正大杂烩就是了，但不要太多，特别是八角如果放过量了很不好的），大蒜和大葱，干辣椒。然后中火煨烧。
兔肉非常嫩，所以要不了太久就比较烂了，这时把切成块的莴笋倒下去一起烧，烧好以后加鸡精搅拌均匀装盘就行了。
萝卜炖野兔
兔，畜禽类烹饪原料。兔肉质细嫩而略带土腥味，制作前需剥皮（野兔还需剔除枪击部的弹头），去尽生殖、排泄器官及各种腺体、脊椎骨。目前市场上供应的家兔多为半成品。兔肉每100克约含蛋白质21－24克，脂肪0.4－3.8克，为高蛋白、低脂肪的肉类食品，其营养较易吸收，消化率高达85％。另外，兔肉还含有丰富的卵磷脂，能抑制血小板的粘聚作用，可阻止血栓形成。中医认为，兔肉味性凉，有补中益气、止渴健脾、滋阴凉血和解毒等功效。在西方兔肉被称为“美容肉”。用兔肉制作的热菜有红烧兔块、清炖兔肉以及切成丁、片、丝爆炒等，也有酱、烤、熏等做法。
今介绍一款适合家庭秋冬季制作的“青红萝卜炖兔肉”。具体做法为：野兔一只，去皮、内脏，洗净余血剁成块，用清水浸2至3小时捞出，用热水氽透过凉洗净待用；青红萝卜洗净切块，取沙锅放葱、姜片垫底，放兔块加水急火烧开，慢火炖至熟透后，放萝卜块炖至熟烂，用盐、味精、鸡粉、香油、胡椒粉调味即可。
五香兔肉加工技术
主要原料肉用兔肉、酱油、冰糖、黄酒、丁香、桂皮、香油、八角茴香、细盐、蒜泥、姜、葱等。
设备用具锅、罐头瓶、食品袋。
制作方法选用肉用兔，屠宰剥皮，除内脏，用清水洗净，并切成大块：头、四肢、身躯。放锅里用旺火煮沸5分钟，倒掉沸水，用清水冲洗备用。以每公斤兔肉计算，称酱油100克，冰糖75克，黄酒50克、丁香、栓皮、八角茴香等各3克，硝镪水25克，细盐2．5克，蒜泥、葱、姜各2．5克，将称取的五香料，装入纱布袋里，用绳扎紧口，放到锅里添上清水，黄酒、细盐、冰糖，在旺火上煮成卤儿。将冲洗干净的备用兔肉块放在卤锅里，用旺火煮透，沥去汁液，冷却后用清水漂洗1小时，取出沥干，抹上香油，挂晾4～8小时，装入罐头瓶或食品袋里即为成品，待售。食用时，可将大块五香免肉切成所需要的形状（丁、丝、片、条等），配上调味品即可。
工艺流程选料→屠宰→去内脏清洗水煮→配料卤煮→漂洗→抹油→成品待售。
兔肉松的加工技术
主要原料兔肉、酱油、黄酒、糖、姜、味精等。
设备用具锅、炒松机、擦松机等。
制作方法选健康兔肉，剔去骨、筋腱，沿肌纤维顺切成20-30厘米的长条块，放入锅内，加等量水，用急火煮沸，焖2小时，将兔肉煮酥，去掉汤面上的油沫，撕扯肌纤维，加入配料：按每10公斤兔肉，加酱油80克，黄酒60克，白糖60克，姜面10克的比例。并用铲刀慢慢翻炒，用文火炒至含水达40％，在出锅前10分钟时加人3．5克味精。此时为半成品。如有炒松机，可放入炒松机内继续加温，炒为成品。如果没有炒松机，可放入锅里炒第二次，要掌握火候，防止炒焦，炒到用手指挤不出水时为止，趁热放到擦松机内，如果没有擦松机，可用擦松板进行揉搓，出来的金黄色、蓬松粉沫即为成品，称重后包装待售
