简要介绍一下法国餐饮
法国烹饪
法国烹饪是在西方世界最具影响和最具特色的烹饪系统,法国君主具有较强的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪,法国盛产葡萄酒(vin)和奶酪(fromage),成为法国烹饪必不可少的调料,法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名,有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到,但在任一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。
法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。
法国比较具有特色的食品有:青蛙腿(grenouill)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(l`escargot);主食主要是面包,具有法国特色的面包有月牙型小面包(croissant)和棍式面包(baguette)。
法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列,餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe),然后是冷盘(hors-d`?uvre),接着才是主菜(platderésistance),最后是甜点(dessert),面包随时取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒,法国人消耗葡萄酒较多,几乎每餐必备,和英美法律也不同,未成年人也允许饮用葡萄酒。到法国人家中作客,则不能像到英美人家中作客一样,用一瓶酒和鲜花作礼物,等于讽刺主人家没有足够的酒,只能用一盒巧克力做礼物。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。
法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称,世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆,曾有英国人抱怨说:乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭,再乘机返回,所有旅费加到一起,也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜。
法国是世界著名的饮食文化大国,在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食,所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。
1、肉类料理排餐的吃法
(1)从左边开始切。
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单,烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理
名称琳琅满目地排列在一起,而且吃法千奇百样,令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表,排餐的吃
法自然也就成为其他肉类料理的基本形式,所以最好下点功夫研究。点用牛排时,首先服
务生会询问烧烤程度,可依你所喜欢的料理方式供应。
用餐时,以叉子从左侧将肉叉住,再用刀沿着叉子的右侧将肉切开,如切下的肉无法
一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。
(2)重点在于利用刀压住肉时的力度。
为了轻松地将肉切开,首先就要松肩膀,并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢
地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。
(3)将取得的调味酱放在盘子内侧。
点排餐时,会附带一杯调味酱。在正式的场合中,调味酱应是自行取用,而非麻烦服
务生服务。
首先将调味酱钵拿到盘子旁边,以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以
直接淋在牛排上,应取适当的量放在盘子的内侧,再将肉切成一口大小蘸酱料吃。
调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后,将汤勺放在调味酱钵的侧边,并传
给下一个人。
(4)不可一开始就将肉全部切成一块一块的,否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如
果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子,所以从左
侧开始切才是基本。
千万不要从右侧开始切。如果太用力切,在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。
身体向前倾的姿势很难使用刀子。
(5)点缀的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰,同时也是基于营
养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下,如果不是真的不爱吃,最好不要剩下。
利用汤取酱料并放在餐盘内侧,放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
丽兹酒店
奢华而诱惑的巴黎丽兹酒店丽兹酒店位于巴黎一区的旺多姆广场北侧,是一座5层高的巴洛克宫殿式建筑。这里有文化传承下来的奢华古典风格。酒店共有106间标准间和56间豪华套房。墙上画框里的画作是欧洲十八世纪著名画家的真迹。如果把丽兹所有客房的画作集中起来,差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。客房的地毯都是来自土耳其的上等货色,地毯之厚之软足以将脚趾埋没。壁炉是拿破仑时代的式样,红木质材的椅子、床、衣柜一律是路易十六时代的风格;茶几和化妆台上摆放的花瓶据说是购自印度,件件堪称宝贝。花瓶里的玫瑰每天更新,整个酒店所用的玫瑰花需要3个花店专门供应。每间客房都会根据客人的嗜好专门配制不同的香水。至于大厅、走廊等公共空间,则选用埃及香料,然后通过送风口向外散播香气。一直在丽兹包房的“资生堂”香水设计师塞尔日?鲁滕斯曾经感言:“丽兹是一座宫殿,它拥有你所需要的一切,但并不是一个缺乏个性的炫耀场所。在这里,你有回家的感觉,服务生对客人直呼其名,甚至对你的怪癖了如指掌。”现任主厨米切尔?罗斯曾获得过博库斯世界烹饪大赛的冠军。点心师艾迪?本汉姆同样得过美食界顶级大奖的他主管配制整个酒店中“让人无法抗拒的点心”。从开业之初,酒店就设立了自己的面包店、点心店、巧克力店、肉店甚至熏鱼店,丽兹的客人只要凭客房的钥匙牌就可进入厨师学校进修,并在名师的指导下亲手制作各种美食。客人入住酒店后,首先会收到服务生送来的两份礼物,除了一张精美的贺卡外,还有一瓶香槟酒。在豪华卧室饮酒小憩之后,客人还可以到走廊尽头的“休闲吧”继续享用美酒。另外,酒店还有三间对外开放的酒吧:旺多姆吧、丽兹吧和海明威吧。这三间酒吧各有特色:旺多姆吧更像一家西餐厅,有吃有喝有琴师,可点食点酒点曲子;丽兹吧注重娱乐性,有豪华的舞池,是情侣们的好去处;海明威吧则是间灯光幽暗、充满乡愁的酒吧。与众不同的是,这里不提供主食,却备有上等的巴西雪茄。海明威吧面积不大,却是世界上最有地位的酒吧之一——曾被《福布斯》杂志评为“全球最好的酒吧”。早在酒店创立之初,凯撒?丽兹就建了足够多的酒窖,并储备了大量法国白兰地和波尔多葡萄酒。在百年后的今天,当年的储酒仍有留存。现在,酒店中设有30个大小不同的酒窖,藏酒数千种,共三万多瓶。每天洗浴后,穿上绣有“丽兹”字样的浅粉色浴袍,舒适之余更会有一种回家般的温馨和体贴感。其实早在酒店创办之初,创始人丽兹先生就定下一个规矩:酒店不接待单身男女客人。他希望丽兹酒店就是家庭的酒店,入住者是一对夫妻或者是父母和孩子,甚至一个大家族。虽然创建七十年后废除了这个规定,但是流传下来的以“家”为本的思想还是成为了酒店很重要的部分。品牌介绍:丽兹酒店是被称为“世界豪华酒店之父”的凯撒?丽兹于1898年创办的,距今已有一百多年历史。出身于瑞士一个牧羊人之家的凯撒?丽兹,在创办丽兹酒店之初,就立志要把它办成一个宫殿式酒店,这一初衷始终没有变。即使在1979年埃及富豪艾尔?法伊德成为其新主人以后,其追求尊贵品质的传统依然没有动摇。词典中对“丽兹”一词的注释是:“极其时髦的、非常豪华的。”如今,“丽兹”已成为一个奢华浪漫的酒店代名词,象征全世界的最好的住宿,餐饮,服务它的主人说:“所有梦境都发生在丽兹。”两次荣获美国波多里奇国家质量奖。丽兹酒店及度假村遍布全球。品牌特点:以其无与伦比的个人化服务享誉全球,此顶级酒店拥有丰富的历史与优质服务的传统,具有典雅的风范及独树一帜的格调。这些创立目标最能在酒店的特色中展现无遗。其中包括要求顶级服务的房客所提供的专属套房楼层与特殊客房。信条:丽兹酒店是一个以真正照顾和安慰我们的客人为最高使命的地方。我们保证提供最好的个人服务与设施,我们的客人将永远享受温暖、轻松、完美的氛围。丽兹经历着,调动着我们的客人的感官,灌输福祉和满足他们还没来得及表达,预期之外的愿望与需要。员工承诺:我们的女士们和先生们是我们承诺服务客人最重要的资源。我们将运用原则、信任、诚实、尊重、正直和承诺来培养人才,最大限度造福于公司的每一个人。丽嘉促进工作环境、价值多样性与生活质量的提高,使个人的愿望得到满足和丽嘉的魅力得以增加。服务方针:“在本饭店,殷勤关照和客人的舒适是我们最高使命。我们保证提供最佳的个人服务及一切设备,让客人充分感受温馨、且已有高雅的休憩环境,本饭店的体贴入微,让人生气活跃、舒适愉悦,满足客人意料之外的希望与需求。”座右铭:我们是绅士与淑女服务绅士与淑女。市场细分(目标客户):丽兹的客户是全球顶尖5%的商务人士,他们不在乎你是否给他们打折,是否提供免费服务,他们在意你的服务,丽兹不依靠优惠卡、会员卡来吸引客户,丽兹提供的是“隐形的会员卡”,因为客人所有的喜好,丽兹都有档案记录。酒店位置:丽兹卡尔顿酒店在美洲地区、亚太地区、欧洲及中东开业或即将开业94家酒店(包括9家俱乐部)。其中预计09年开业6家,2010年开业7家,2011年开业4家。其中中国区9家:北京华贸中心丽兹酒店、北京金融街丽兹酒店、香港九龙(2010开业)、广州、澳门(2010年开业)、三亚、上海波特曼丽兹酒店、上海浦东丽兹酒店(2010年开业)、深圳(2009年开业)
复制别人的.本人在这方面不算多了解.请见谅
波恩的美食名吃
一提到德国料理,谁都会想起热腾腾的烤香肠和香喷喷的蒸马铃薯。当然德国还有许多其他种类的食物菜肴,可这两种却是最最普通而且最具有德国特色的。
德国人烹调食物比较注重原汁原味,比如制作火腿、香肠时,他们可不会为了使材料成形而随便添加其他杂肉,也完全不使用着色剂和化学调味料。所以人们都喜爱那些制作简单,原味保持完整的食物和菜肴。
德国的火腿和香肠
德国人是制作火腿和香肠的天才。据说德国火腿、香肠的种类多达两三百种,那么在短短的一次旅行中能品尝到多少种呢?其实不一定要去餐馆,就在街头的露天小食摊imbiss上也能自由品味到好几种。
德国的普通香肠说起来不外乎又长又粗的rockwurst、牛肉肠rindwurst、裹着沙司和咖喱粉的currywurst。这三种香肠在全国各地都能吃到,也是德国人最爱吃的。
不少城镇都有本地的特色香肠。比如慕尼黑的甜芥末香肠weisswurst,纽伦堡的像小拇指一般的小香肠nürnbergerwurst等等。也有许多店铺出售祖传作法的自家制家肠,独具风味。
德国的餐饮服务
gasthaus(gaststtte)是大众化餐馆,不管在哪个城市或村镇上都会有那么几家,当地的人们经常光顾。这里供应香肠加面包式的简便饭食,也有量大味美的肉制食品。
如果想喝点什么,那么可以到weinkeller或bierstube。当然那里也提供小吃及下酒食品。遍布全国名地的连锁店当中向您推荐nordsee和movenpick。吃腻了肉食的人可以去nordsee,因为那是家鱼料理专卖店。里面有鳕鱼排、煎墨鱼、咖喱烤鱼等等(5~8dm),此外还能吃到虾或大马哈鱼的三明治(2~3dm)。顺便提一下,zummitnehmen的字样即“可以带回,外卖”的意思。mvenpick是一家自助式的沙拉吧。从一早到深夜开放营业,不过店铺数不及nordsee多。
如果想随便吃点什么,那么最好的地点是街头小吃摊imbiss。车站前或广场上总能闻到从imbiss飘散的诱人香味。圆面包夹香肠3~5dm,足以充当小食量游客一顿饭了。
餐馆内的礼仪
一踏进餐馆门,会有人引您到座位上。自行随随便便落坐是不符合礼仪的。拿到speisekarte菜单之后应先点饮料酒水,然后再仔细点菜。一旦决定好了要合上菜单,否则服务员不会过来记录菜名。旅游地区内的餐馆一般都提供英文菜单,若到了一家只有德文菜单的地方,那可以参看一下周围桌上别人的“食谱”来决定。比如用手指一指:“我想要那个”。也可以点当天的套餐。套餐价格便宜而且上来快。
用完餐结帐时应招呼刚才帮自己点菜的服务员。可以说声“zahlenbitte!”如果不是负责这一桌的服务员即便招呼半天也不会过来,所以点菜时要记住服务员的长相。多人一起用餐各自付帐时可以申明“getrennt!”由一人代表结帐则说“zusammen。”帐单上一般包括了税金和服务费。越是高级的地方,越有付小费的习惯。
杨凌美食有什么好吃的杨凌美食介绍
1、杨凌蘸水面
杨凌多面馆,去杨凌者,主人皆要请其吃面,是唯面独尊的一元化饮食格局,只有统一到唯面独尊的饮食一元化,才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。今次又到了杨凌,原本是与CCTV做《麦子问题》的节目,麦子是要磨面的,吃面就是吃麦子,故将面吃透了亦有必要,从面到麦子则是一种细致入微的品味罢。杨凌过去不叫杨凌,叫杨陵,是隋炀帝的寝陵,关中产麦武功县所辖,建杨凌农业示范区之际更名杨凌。也是中国传说中的后稷教给人们种植庄稼的地方;稍早,是杨虎城和于佑任建国民西北农业高等专科学校;现在已经更名为西北农林科技大学,内含院校七所,欲发展一个现代农业科学城,绿色硅谷。然地名的更迭及世事的沧桑,关中人吃面的口味未曾更变,面是越吃越长,长到1。5-3米,也越吃越宽,宽到3-5厘米,这样的面在杨凌就叫做蘸水面。
2、官村西甜瓜
陕西省杨凌区大寨乡官村共512户、2119人。大寨乡官村因地制宜的发展西甜瓜和蔬菜产业,为了实现产业发展、优化管理,该村成立合作社,对西甜瓜、蔬菜实行全程的无公害标准化生产。大寨乡官村建立了以二维码为载体安全查询体系,温室大棚内生产自动化操作。给每一个西瓜都建立了生产档案,可以对同一西瓜示范基地农户大棚基本信息包括产地环境、产前、产中、产后全过程进行查询,这相当于给西瓜贴上了“身份证”。有二维码溯源系统,就可以把西瓜生产过程中的化肥、农药使用情况查询出来。目前全村基地面积达到420亩,下半年计划再建设800亩日光温室大棚,官村西瓜已经成为当地群众增收致富的支柱产业。2011年,杨凌区大寨乡官村以标准化生产的西甜瓜为品牌,获得了“全国一村一品示范村镇”的称号。
3、窝窝面
窝窝面的原料有:精粉、蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、广米、姜、葱、粉面、香油、酱油、味精等。其制作方法是:用鸡蛋和面(比例为1个鸡蛋1两面),面和好后,以案上擀平(约2至3分厚),切成筷子粗细的条,再切成方丁。将切好的面丁在干面中拌匀,用筷子的园头将面丁一个个都戳成园窝形。汤锅从旺火上,加清水烧开,将窝窝面下锅煮熟,捞出置汤盘中,将肉末在油锅中煽炒后,放入汤盆中,加入鸡汤和葱、姜末、盐、调料适量,然后加入窝窝面,上笼蒸透取出。蘑菇3钱(每碗量)单锅加入水1市斤,另锅蒸约30分钟,捞出,凉水洗净,切成片,旺火加热,放入主、辅料,加入蘑菇汤或鸡汤,盛入碗,再撒上核桃仁、蛋饼丝、蒜苗或葱丝,最后滴香油即成。
4、雪花糖
雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成。灶糖是古人专为腊月二十三祭灶神用,后逐渐演进为雪花糖,历来受省内外人称赞,向为馈赠亲友之佳品。雪花糖系节令性产品,每年入冬,即陆续生产上市,到来年春暖停产,使其能保持酥脆爽口,香甜味长之特点,且具有健胃、润肠、止咳化痰之功效。雪花糖的配料:小米100斤,芝麻50斤,大麦芽10斤。近年来,有的糖坊还增添了核桃仁、桂花、青红丝、果子露、香精等佐料,使其味道更加香甜可口,绚丽美观,为优质雪花糖。雪花糖制作程序是先将小米用水泡透,上笼蒸熟,再拌上碾面的大麦芽使其发酵,再装进有隙孔的大瓮里,倒进开水把米汁淋出来,倒入锅里,用碳火去熬。等熬稠后取出扯成糖胚,再将糖胚放入锅里加火溶化,掺入炒熟去皮的芝麻搅拌均匀,提到案板上摊成糖板,用刀切成薄如纸张般的连刀纹,工序即毕。卖时不用刀切,只用手轻轻一掰就行了。
说说各个地方的特色小吃
大家好,我是阳光,我的家乡是湖南,说到能代表我们湖南的小吃,我的脑海里第一个浮现的当之不让的就是长沙臭豆腐了,而其中的臭豆腐又以火宫殿的为代表。
下面我向大家介绍下:
长沙臭豆腐(火宫殿)
臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃。是以黄豆为主材做成的嫩豆腐,然后用特制的卤水(所说配方保密,所以我也无法得知和告知了,大概得知:卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料)浸泡半月有余,再有精制茶油用文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它的特点具有'黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒',别的食卤是以香闻香,它却是越臭越有名,闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。
每个去过湖南长沙的人,都会被朋友问道:你有没有吃过火宫殿的臭豆腐,如果没吃过,那么你就不算体会过长沙的味道和真正意义上去过湖南长沙了。
也欢迎各位朋友有时间多来长沙、来湖南走走,湖南小吃成长上万,而这只是最具代表的一种。
作为土生土长的青海人,我也是一个地道的小吃货,虽没见过大江大海,没吃过海鲜,螃蟹之类的大餐,但对于本地美食我也是知晓的多一些,作为高原地区,我们主要以面食为主,今天就让我我来说说青海的特色小吃吧!
首先是酿皮,在闲暇之余吃一碟子酿皮是很惬意的,夏天做几张酿皮去野外野炊是很不错的一道美食!
其次是洋芋津津,把洋芋擦成沫沫,烙成饼,切成条用洋葱,就辣椒一起炒,非常好吃!
最后,炕锅羊肉,羊肉,土豆,宽粉炒炖,撒些孜然粉美味可口!
再次是面片,有羊肉面片,羊肠面片,大肉面片,酸菜面片,可以是清汤,也可以炒着吃!让你吃了第一碗还想吃第二碗!
作为一个青海人和一个吃货来说,青海美食还比较多,还有破布衫,玄蔴饼,狗浇尿饼,搅团,拉面,烤羊肉串,等等,很多,希望朋友们来青海品尝!
坐标武汉。
热干面就不用说了吧。地球人都知道。
平常我们一般在外吃早餐叫“过早”。常见的过早品种有:热干面最常见,没有不吃的。可以说是从小吃到老。再就是豆皮、面窝、烧麦、蛋酒、牛肉面(粉),这是最基本的早餐品种配备了。还有鸡冠饺,凉面,小笼包,糊汤粉,煎包,豆腐脑这样的品种,也是武汉人“过早的”选择。
说说其它的:糯米鸡,糯米包油条,炒豆丝,油饼包烧麦,油香,汤包,烧麦,伏汁酒,新农牛骨头,鸭脖子,周黑鸭,烤鱼,水饺,欢喜坨,排骨藕汤,鱼丸,油焖大虾,武昌鱼,糍粑,煎包,汤圆,汽水包,米粑粑,油登子,酥饺,锅贴,发糕,馄饨......能想到的就这些了!
油条豆浆包子这些大路货就不算了。
当然,这么多好吃的,有做好的,也有做得一般的。好吃的,那就得起早排队,甚至坐地铁前去打卡,为的就是要尝一尝它的味道,好好享受一番!有名的小吃真是不少,想了解的上网查查。
还有的请条友补充。[祈祷][祈祷][祈祷]
天津的地方小吃可多了,煎饼果子,大麻花,嘎巴菜,老豆腐,面茶,耳朵眼炸糕……恕我不能一一道来,您想尝尝吗?来天津吧!
西安的凉皮,肉夹馍,北京的豆汁焦圈,豌豆黄,驴打滚,天津的大麻花,狗不理包子,云南的过桥米线,上海的生煎,南京的桂花糖藕,广西的螺蛳粉,广东的叉烧包等。
我最喜欢长沙的臭豆腐,越臭吃起来才香[舔屏]
三亚,那边有个香草鸭地址是海螺村,生意特别红火,基本都是满桌,有时间可以去试一试。
我家就在凤凰镇,这里的快餐苗姐店,那个快餐很好吃,基本上都买完不贵二十元,他们之前没店,都是路边摊,一步一步开店了,基本上到1:002:00以后就没有快餐了。特别火凤凰镇政府对面走几步就到了,这几年凤凰镇发展不错,超市有两家超市,好莱土一家,德克土一家,便利店一家,还有小龙虾店,还有夜宵路边摊,奶茶店有几家,过去那边就是回族那边有很多夜宵小吃,有加油站宾馆基本上都有,还有一家网吧。因为他离飞机场近,也离市内近,洗车店什么都有,三亚消费高,还有就是黄流镇那里有个老鸭店特别的好吃120块钱一只,名字好叫福哥老鸭店,八所(东方市)就是烤猪特别的好吃,好像是一百多块钱一斤,其实三亚有海鲜,儋州光村镇沙虫,八爪鱼,鱿鱼特别多也便宜,重点不是养殖的,特别那边的螃蟹特别的大,沙虫煮鸡蛋特别的好吃特别有营养,在儋州消费特没有三亚的贵。基本上,除了三亚,别的城市消费都没那么高。在儋州的话可能会低一点,因为我在光村镇生活过一段时间,光村镇的那边地方中雪茄叶子的他们的消费不是特别高,我们经常吃的福飞鱼,是淡水的,但有很多地方的罗非鱼,淡水河海水一起的,那个鱼特别的好吃,三亚崖城那边也有。三亚步行街那边消费比较高,当然他的房租贵所以消费就贵一点,其实很多地方的小吃都好吃。比如第一市场那边有个夜市,应有尽有!路边摊的烧烤也不错。也不贵,但要看地段,回族回新村,边也有一个,卖海鲜和加工的,但是不知道是不是养殖的,消费也是几百块钱,
今天早上刚吃的,钦州特色小吃,水糕。
平度第一名菜“热拌凉”,把盘子里均匀铺上西红柿丝、干豆腐丝、木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等等可以直接吃的菜品、还有大拉皮切细条,再把炒熟的肉丝倒在上面。把花生酱调稀倒在上面,再加上调味料一起搅拌均匀,口感独一无二。这道菜只在我们平度有,别的地方都吃不到。
说说我们淄博市的小吃,周村烧饼,马踏湖的咸鸭蛋,博山酥锅,香肠,豆腐箱子,元宝水饺。
杨凌美食有什么好吃的杨凌美食介绍
1.杨凌蘸水面:在杨凌,面食占据着至高无上的地位,每一位到访杨凌的客人,主人都会请他们品尝当地的面食。这种对面食的独尊,为后来各式各样的面食种类和独特风味的出现奠定了基础。蘸水面是杨凌面食中的一种,面条长度可达1.5-3米,宽度在3-5厘米之间,这种吃法在杨凌非常流行。
2.官村西甜瓜:位于陕西省杨凌区大寨乡的官村,拥有512户居民和2119人口。为了推动产业发展和优化管理,官村成立了合作社,并实现了西甜瓜和蔬菜的无公害标准化生产。官村还建立了以二维码为载体的安全查询系统,为每个西瓜都建立了生产档案,使消费者可以追溯到西瓜的生产全过程,为西瓜赋予了“身份证”。官村西瓜已成为当地居民增收的主要产业,并在2011年获得了“全国一村一品示范村镇”的称号。
3.窝窝面:窝窝面的主要原料包括精粉、蘑菇、鸡蛋、肉末、核桃仁、木耳、蒜苗、红枣、姜、葱、粉面、香油、酱油和味精等。制作方法是将鸡蛋和面,切成方丁后,将其戳成园窝形,煮熟后与肉末、鸡汤、葱、姜末和调料一起蒸制。最后加入蘑菇汤或鸡汤,撒上核桃仁、蛋饼丝、蒜苗或葱丝,并滴上香油即可。
4.雪花糖:雪花糖是由传统的灶糖加入芝麻改良而成的。它不仅是腊月二十三祭灶神的传统食品,也逐渐演变成了受欢迎的礼品。雪花糖是一种季节性产品,每年冬季开始生产,直到春暖花开时停产,以保持其酥脆、香甜的特点,并具有健胃、润肠、止咳化痰的功效。雪花糖的主要配料包括小米、芝麻和大麦芽。近年来,为了增加口感和美观,一些糖坊还添加了核桃仁、桂花、青红丝、果子露和香精等辅料。制作过程中,先将小米蒸熟,拌入大麦芽发酵,然后淋出米汁,熬稠后扯成糖胚,加入炒熟的芝麻溶化,最后切成薄片。销售时只需轻轻一掰即可。
乌镇古镇的美食特产
熏豆茶
乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。是乌镇特有的加工方式,选用秋季上好嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出沥干,盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。文火烘薰至青豆表皮起皱,有香气逸出即可。这样烘成的薰豆,熟而不焦,酥而不硬,清香可口,余味无穷。薰豆茶还得有一些辅料,如桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等。桂花香气馥郁,芝麻补血,橙皮通气,苏子则有降气平喘、化痰止咳之功效。独特的主辅料相配,薰豆茶遂成为一道富有滋补功能的待客上品。饮用时,客人可根据喜好,放少量盐粒以吊味。
三白酒
旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。
三白酒,以白米、白水、白面等天然原料,秉承百年传统工艺酿成,此酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。
乌酒
乌镇“乌酒”以本地特产糯米为主要原料,以民间酿制技艺用于选米、浸泡、蒸饭、摊冷、发酵、压榨、陈酿、冷冻、过滤、灌装等多道民间传统工序。该酒具有醇真甘爽、营养丰韵之特点。
姑嫂饼
乌镇著名的传统糕点之一。形状酷似象棋子,精选材料手工制成,老少皆宜,有芝麻、香葱、花生、粗粮、菊花多种香型,甜咸兼备,风味独特。
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”:“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,远近著名。”
定胜糕
属定胜糕是乌镇有名的传统糕点,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕的颜色绯红,就象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。
臭豆干
臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
将臭豆干在菜油中油炸,串在竹签上,抹上豆瓣辣酱,便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的,还美其名为“千里飘香”。
萝卜丝饼
萝卜丝饼乌镇的经典美味,乌镇俗称油墩子。将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
酒酿圆子
采用传统方法酿制的乌镇三白酒味甘香烈,深得嗜酒之人的喜爱。而其糟坊产出的酒酿更是不可多得的佳肴,乌镇人将糯米粉的小圆子与酒酿同煮,再加上桂花、枸杞,制成了一道美味——酒酿圆子。酒酿味浓甜润,圆子较糯,吃起来还有桂花清香。
桂花方糕
以精制白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精制而成的桂花方糕深受游客欢迎。咬一口里面融化的白糖就流了出来,白糖渗透到米粉中使得方糕香甜可口,桂香浓郁。
鲜肉大馄饨
“冬至馄饨夏至面”,在秋凉及隆冬时候吃上热乎乎的馄饨该是多么幸福的事情。筋道的面皮,鲜香的肉馅,再辅以葱花、虾米、紫菜。
乌米八宝粥
将桂圆、莲子、红枣、红豆、绿豆、玉米、花生连同糯米、乌米一同熬制,再加入红糖,大火煮开,转小火慢熬。吃起来很稠很糯。
芝麻汤圆
将白糖和芝麻拌匀成汤圆馅,糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。水开后,下汤圆煮熟即成。
船头粽
就是乌镇粽子,它是具有浓郁地方特色的一道小吃。由于该粽子比嘉兴粽子消瘦,比湖州粽子肥胖,又因其头翘尾平,形态如船,故被誉为“船头粽”,寓意“财头粽”或“彩头粽”。不过,船头粽最初的来源是为了让粽叶充分利用,同时煮粽时不至于粽叶相互黏合形成夹生,故而包裹成四角外翘、头款身廋的船体形态。
筒骨粥
将猪骨肉洗净直放入锅里,放上姜,酒,几滴醋,多放点水,进行熬制。熬制好后滤出高汤并用其煮粥,粥开后加入骨头肉,再小火慢熬。香气扑鼻,吃时还可配上店家自制的农家小菜。
栅桥砂锅
用骨头熬制的浓汤,烧煮各式配菜的粉丝砂锅。以本地番薯粉丝打底,配以蔬菜和菌菇,以主料不同配制不同的粉丝砂锅煲浓汤味鲜。
乌镇白菊
杭白菊又名杭菊、甘菊、茶菊、大洋菊、小洋菊,是我国十大传统名花之一。
杭白菊也是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花中最好的一个品种。明李时珍在《本草纲目》中说,菊花能利五脉,调四肢,治头目风热、脑骨疼痛、养目血、主治风眩,能令头发不白等。白菊煎剂具有抗炎降压、通气和脉、养血益神之效,若常用菊汤沐浴,能去痒、护肤、美容。
自南宋以来的800多年间,桐乡栽菊、培菊、赏菊、品菊逐步形成习俗。菊展已成为桐乡艺菊的交流形式以及当地人民生活必不可少的活动之一。乌镇隶属桐乡市,所产白菊亦闻名远近。
蚕丝被
浙江桐乡一带盛产蚕丝,在农村家家户户几乎都养蚕。桐乡市乌镇的桑蚕文化有着悠久的历史,乌镇蚕丝秉承古人精髓,继承传统工艺并融合现代科技,采用天然桑蚕丝等手工丝绵精致而成。其性能柔韧舒适、吸湿透气、经久耐用,是回归自然最理想的床上用品。
乌锦
乌锦源于乌镇民间的织造业,至今已有上千年历史。乌锦的织造工艺极为繁复精细。织造师傅选用最优质的天然蚕丝为基本原料,再辅以纯金线编织而成的嵌金“乌锦”质地坚实,色泽艳丽,立体感强,具有雍容华贵和超凡脱俗之感,旧时只应用于皇帝龙袍及达官贵人莽袍上的图案标志。
蓝印花布
蓝印花布的原料土布、染料均来自乡村,工艺出自民间。旧时,浙江一带农村家家户户都使用蓝印花布,窗帘、头巾、围裙、包袱、帐子、台布等都可用它来做。蓝印花布的制作工艺为纹样设计、刻花稿、涂花版、拷花、染色、整平、晒干七道工序。
叙昌酱品
乌镇人陶叙昌在清咸丰九年(1859)创立了以自己名字为号的叙昌酱园,也是乌镇有记录以来最早的酱园,至今已经有150多年的历史了。叙昌酱园的酱品都是采用传统手工酿制法。每年春秋,酱园收购邻近村镇的优质黄豆、蚕豆等原料,蒸熟之后,摊在竹匾混合面粉和酱曲,再放到曲房中进行制曲,制曲的过程需要72小时左右,接下来便是经过长达半年的自然晒露、发酵酿制,才算完成。
竹木工艺
乌镇的藤器、竹器盛于明清,特别是因竹制家具廉价物美,至今使用仍非常普遍。此外还有竹木制作的花灯、油纸伞等等。现今,在东栅、西栅景区都有民间老艺人经营竹器作坊,现场展示竹艺,并且自产自销。
乌香
乌镇香文化由来已久,每年谷雨清明时节举行的乌镇香市便是香文化的盛典。农历七月三十,是乌镇插地藏香的日子,插地藏香的习俗是为了纪念地藏王菩萨的生日。每年农历七月三十,家家户户都会在门前插上地香。2006年,插地香习俗被列入桐乡市非物质文化遗产名录。
平陆美食介绍平陆特色美食
1.平陆特产美食
是平陆县,原山西运城地区。相应的行政区划已撤销,现改为140829。
平陆县,隶属于山西省运城市,是山西省的南大门。
:平陆县美食?
有孜然羊肉、大葱炒羊肉、小米粉糕、大葱拌豆腐、霜花生、肉丝等。
1.孜然羊肉:羊后腿用各种调料烹制,肉质细嫩易消化,蛋白质含量高,质地软嫩,鲜、辣、咸、香,营养丰富。
2.洋葱炒羊肉:以羊肉和鸡蛋为主要原料制成,是鲁菜之一。羊肉鲜嫩,鲜美可口,在王佑裹着酱,回味无穷。
:2.平陆的美食
1.永记牛肉饺子,2。永记拉面,3。运城富通汇小吃,4。闻喜煮饼,5。芮城麻片,6片。万荣油伞,7。玉香麻花,8。平陆石油宝塔。
3.平陆县的特产
运城特产
盐湖之王有梨和红星苹果。
香枣:产于运城北香镇,以色浓、味甜、皮薄肉厚、个头大、核小而闻名。生吃甜脆爽口。在755-79000年,有一种说法认为汉文帝召集群臣,好吃的枣比安邑的好吃皇家枣树,而安邑就是现在的运城。2000年前它在北京很有名。
知一镇:梨、香枣、食糖豆。国珍:西瓜。北乡镇:乡造。昌平乡:百合。
河津的山西琉璃制品:河津最有名。产品分为四大类,即琉璃瓦、琉璃瓦、法式花卉和室内陈设。山西琉璃色泽鲜艳,光芒四射,耐腐蚀,防潮,经久耐用,永不变色。生产始于1600年前的魏文帝时代,主要用于风景名胜古迹和公园大型建筑的立面装饰。清涧镇玉门村:麻黄龙门。樊村镇:樊村犁铧和其他农具。
永济市
周浦青柿:在明清时期,它属于周浦政府,因此得名。10月中旬左右成熟,果实大,皮薄,肉质细嫩多汁,味甜无籽,易涩。当地果农取成熟的青柿子,做成柿饼,甜香软软,结霜,用手撕,即与蜜丝相连,放入碗中用开水冲泡,即迅速溶成汤。早在1500年前,就有柿子树绑。明清时期,青柿子是贡品。
郭襄:马普头大蒜和甘范蠡。寿香:西瓜。杨任乡:红枣和柿饼。
闻喜县
爱做蛋糕:因为蛋糕在制作的过程中需要煎熟,所以俗称油炸as烹饪在山西东南部。其色泽鲜亮,入口酥沙,皮不粘腻,蜜甜不腻,越嚼越香,略带松柏清香,回味颇持久。营养丰富。它已经有200年的历史了。
沈百祥:芦苇席。洋屿乡:柿饼。后村乡:紫蒜。
新绛县
纺织、钻石、印染、皮毛、漆器、金画、毛笔、香墨、毛毡、地毯、羽扇等。全省知名。
新姜云雕漆器:它是一种集漆、画、雕于一体的综合性漆器。工艺精湛,结构洗练,雕刻精美,图案层次分明,花纹线条圆润,漆面光亮闪亮,具有耐酸碱、耐高温的特点。云雕工艺始创于元代,明初由浙江嘉兴府传入新疆,至今已有450年历史。
江州程妮砚:产于新绛县(原属江州府)。它由程妮当地的汾河制成,它它是由瓷砖制成的,所以它也叫陶瓷砚。砚抚如子的皮肤,看起来像玉,被称为玉而不是陶器。但是虽然质量好但不滑,容易着墨;其声如木,质地坚实,重量轻;储水I
杜马乡:平陆百合。
垣曲县
菖蒲、麝香和黑木耳。
垣曲猕猴桃:原产于垣曲县海拔700-2000米的中条山。果实大,肉质,芳香,多汁。有紫果、软枣、元宝三个品种。本来是野生的,经过人工栽培繁殖。
元猴头:特点是头大,绒毛有光泽,形状各异,气味芳香,肉多肉厚,无虫蛀,贮藏色味不变。主要是在野外。该药物可用于治疗消化不良、胃溃疡、神经衰弱等疾病,对消化系统恶性肿瘤如胃癌也有一定疗效。
山珍:核桃、山楂、猴头菇、木耳。
李湘:杏子、木耳、猴头菇、核桃。
绛县
山楂:山西各地均有,以绛县数量最多。具有健脾和胃、行气化瘀的作用。中医经常被用来治疗妇女的疾病。主要治疗食积、化痰、止血、解毒,用山楂治疗高血压、心血管疾病。
稷山县
鸡板枣:因其形状长而圆而得名,肥如盘子。两三百年前传入山东金丝小枣并改良。色泽鲜艳,肉厚核小,素有小核枣和无核枣。大枣味浓、甜、脆,也可以密封酒保存。它叫做九早。几十年不老不坏,质量更好。掰开后有股股金线粘在果肉上,吃起来很甜。
稷山螺:有硬螺和软螺两种工艺。它的图案包括古代和现代建筑,人物和花卉,鸟类和动物等。造型独特,螺丝精细,设计饱满,简洁大方。特别是只有火柴盒大小的鼻烟壶,镶嵌了千余枚螺钿和金银线,形成了鲜明、新颖、独特的形象,极为精细。稷山罗罗始于宋代。
社稷:柿饼。
清河镇:扫帚。
向秀:柿子。
芮成
马瑞片:呈长方形,甚至薄如纸,晶莹剔透,充满芝麻香,脆甜,入口即化,夏天不粘在一起,久不变。长期食用有疏肝健脾、缓解疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢的功效,故老少皆宜。它已经有300年的历史了。
西乡:柿子、红枣、苹果、竹子。
国王:苹果、柿子、竹子和芦苇。
夏县
夏县板栗以野生为主,外形美观,表面有光泽,水分少,易剥皮,出粉率高,肉质细嫩,味甜,营养价值高。现在已经大规模人工栽培了。
宇翔:wickerwork,微博。
曹家庄乡:板栗、核桃、木耳。
齐河乡:木耳、柿饼、板栗。
万荣县
柿子。
万全乡:大葱。
王先祥:烤牛肉。
临邑县
临猗石榴:产于临猗县,具有外膜薄、粒大、仁软、汁液多、渣少等优点。其口味分为甜、酸、酸甜。食用后可缓解疲劳,提醒神,营养丰富。它可以治疗多种疾病,而且可以治泻止精。还可用于治疗扁桃体炎、外伤感染等疾病、绦虫、姜虫、钩虫、蛔虫、牙痛。
临猗酱玉瓜:产于临猗县。玉瓜又名黄瓜,果肉白色,皮薄肉厚,味甜嫩。成品黑而亮。咸中带甜,清脆爽口,是最好的礼物。
临晋镇:余瓜。
李翰祥:红枣和烟叶。
莞香:白水杏和柿子
4.平陆特产美食推荐
运城十大特产
1.郭旺梨,郭旺梨,是运城盐湖区红知驿镇郭旺村的特产。
2.山西运城闻喜县的传统美食闻喜花馍,已有1000年历史。
3.万荣苹果,运城万荣,属于黄土高原,日照长,温差大,矿物质丰富。万荣苹果很好吃。
4.芮城县是著名的花椒生产基地
10.晋江的石榴,土壤肥沃,水质甘甜,非常适合石榴的生长,石榴在金金已经生长了两千多年。
5.平陆县有什么特色美食
我的家乡是山西省平陆县。
它位于山西省最南端,与河南省三门峡市隔江相望。人们称之为山西省的南大门。有伟大的母亲河黄河三三五四,有圣人傅说,有体现科学的风力发电机,有闻名中外的天鹅栖息地,有连接两省的黄河大桥,有黄河三三五四的景区丹霞。这里也有许多种美味的食物,如枣、梨、苹果、百合等等。
6.平陆特产介绍
关于家乡特产的古诗词有:《汉书》——唐金谷风露凉,绿珠醉先醒。
如果你不不要在晚上采珠,月亮会落到清晰的阴影里。
2.《葡萄》——王松安石过去种桃,种枣随心所欲。其实是个漂亮的水果,材质不错。
我愿意进入我的邻居的房子,但我还是要贪心一点。
在邱宇盘子,你我会满意的。
当风落下时,太阳使红宝石起皱。
既享古,应诗录。
花团锦簇,绿树成荫。
它不知道自己吃什么是很常见的。
让在宫廷里庆祝生日,以便参加盛宴。
我愿意把我的心投入蜡烛。
3.《赋枣》——唐(韦庄诗)
一些植物被种植在女王的前面但是水晶窗帘里面什么也没有。只有在汉武的金盘上,她流下了白露。4.《白樱桃》——唐汉沃在没有徐莹的情况下偷偷溜出汉宫,进了上林初的半金笼。
甘蔗在银杯里是冷的,在玉碗里是红的。
所有的人无时无刻不在互相憎恨,你也会尝到同样的滋味。
小檗应该很难接近,应该在纱窗绣工。5.樱花,宋陈余一,四月,江南黄鸟肥,樱花洒满了城市的阳光。
虽然红碟极难遇,何思君的笼子起了作用。6.《恩赐樱桃分寄朝士(在岐下)》——唐杜穆欣确实是一个高贵的液体,但是他没有不要邀请子兰。
偷龙的嫌疑公鸡的下巴是彩色的的皇冠。
远处火光微微分辨,群星历历在目。
先知味道不错,但是曼倩讨厌偷东西。
忍着煮奶酪,一直玩着玉盘。
若能留年,何必九华丹?7.《和裴杰秀才新樱桃》——唐石榴尚小,我爱四五山花。
庭前风袅袅,千片绿油漏红珠。8.《樱桃》——颜让一个满嘴假红的男人害怕动摇,商叔知道他又要给樱桃了。
用鲜叶摩擦青叶,用碎条洒血。
一千颗珍珠轻碰碎,一团甘露软消。
春病特别少见,吃在肠子里像火烧。
7.平陆特产美食是什么
平陆市马泉沟镇每年都有柿子。
马泉沟水合柿子,产于山西省平陆县坡底乡马泉沟,已有1350多年的种植历史。因柿籽无籽,加工后的柿子可溶于水,故称水柿,为平陆县特有的国产柿宝。
深秋,山西省平陆县坡底乡马泉沟村种植的柿子喜获丰收。马泉沟村种植柿子历史悠久。目前,这个村子种植了1000多亩柿子。
2010年至2012年,汾阳市辖2个街道(文峰街道办事处、太和桥街道办事处)、9个镇(杏花村镇、贾家庄镇、吉村镇、肖家庄镇、严武镇、御道河镇、三泉镇、石庄镇、杨家庄镇)和3个乡(阳城乡、西河乡、李家庄乡),共318个行政区。文峰街道办事处(6个村):南关村、东关村、东南村、红南村、建昌村、长宁宫。太和街道办事处(6个村):北关村、北关花园、东北村、紫城坊、古庄村、曹兴庄。三泉镇(33个村):三泉村、张家堡、赵家堡、任家堡、李家杰、南苑村、仁道村、郭家庄、上庄村、张铎村、新先村、团城村、段家村、聂胜村、宫村、尚文村、宜丰北、宜丰南、平陆村、赵茜村。严武镇(18个村):严武村、招贤村、白石村、南开社、东宝障、西宝障、新盖村、韩家桥、北北大、中上大、南盛大、史家庄、西合堡、东大王、西大王、北川头、北小堡、北辛庄。肖家庄镇(17个村):安头、康宁堡、肖家庄、八十堡、玉兰、青堆、高家庄、孙家庄、唐家堡、中寨、西马寨、东雷堡、宣柴堡、伊安、诸城、贺家庄、河北乡镇(19个村):吉村、仁岩、矮子、唐兴、程子、古县、南博、东河头、东马寨、东陈家庄、东姚庄、大灰头、菩提庄、宋家庄、西九支、东九支、李家庄、董家庄、付家庄。杨家庄镇(33个村):源头、庄上、北社、金家庄、韩家园、高家庄、茨盆沟、杨家庄、中西庄、岩头、前何庄、后何庄、色头、南岭府、北岭府、北片城、康家山、社科、王家池、南岩、乔家。贾家庄镇(17个村):米家庄、前庄化、后庄化、罗城、古夫图、朝阳坡、小罗城、太平、东四、金井、新丰、古贤、西雷堡、大相、贾家庄、西陈家庄、北廓。雨荷镇(52个村):宝城寺、洪寺、峪口、南崖底、赵佳街、梁家沟、李家沟、崖头、楚天、水泉、沟北、张家坡、王圣庄、百草坡、赵庄、后沟、金庄、桑沟、开元庄、安乐庄、下池家庄。江源、交口、闫家庄、王胡庄、任家庄、马家庄、高辛村、魏家沟、峡口、上口、汤原、拐岭底、苏静、刘村。杏花村镇(20个村):东宝、西宝、冯壕沟、庵上、豁头、山庄头、潇湘、上宝、下宝、潇湘寨、庄上、石老、上庙、张行村、窑头、新庄、杜村、官道、永安、吴家院。石庄镇(20个村):石庄、夏庄、曹家庄、新福村、前杨寨、后杨寨、阳泉、张家庄、东村、南广城、北广城、西庄、东五堡、西五堡、胡家社、袁家社、李嘉存、漯河、三合庄、艳阳城乡、谷雨。东河村、东关村、西关村、玉成村、普会村、董家庄村、干河村、解一村、牛庄村、石家堡村、北庄村、东堡村、鲍贝村、沈家堡村、东芦庄村。西河乡(6个村):北门村、西关村、西门村、冯家庄、大象山、小象山。
李家庄乡(40个村):李家庄、万户侯、南园底、石塔、南花支、北花支、石家庄、陆家院、双圪垛、河北、穆庄、陆家庄、桑枣坡、花保利庄、田村、刘家宝、协和堡、刘家庄、郭庄、北园底。
8.平陆有哪些景点和美食