爆浆山药蓝莓蛋挞
爆浆山药蓝莓蛋挞
准备食材
山药100g
面粉20g
蓝莓6颗
鸡蛋1颗
牛奶50g（可换成配方奶）
详细步骤
①准备以上所需食材山药上锅蒸熟
②鸡蛋和牛奶搅拌均匀过筛几次
③山药加面粉揉成团分出20g左右的小团放在模具中
④按压在模具中放入蓝莓倒入蛋液
⑤盖上模具盖子冷水上锅蒸20分钟焖2分钟出锅
⑥会爆浆的蛋挞哦超好吃
紫山药蛋挞做法
要制作美味的紫山药蛋挞，首先，将紫山药去皮并切成小粒，备用。接下来，准备所需的其他材料。
在一个碗中，倒入淡奶油、牛奶和细砂糖，加热并持续搅拌，直至砂糖完全溶解，然后让其冷却。在此期间，飞饼需要软化。取一片飞饼，将其卷起来，切成两半，这样每个飞饼可以做出两个蛋挞。
将切开的面团竖立，用手指轻轻压扁，再擀成圆形面片。在面粉中滚一下，然后放入蛋挞模具中，确保沾有面粉的一面朝上，用拇指塑形，形成蛋挞的模具形状。
蛋挞液的制作也十分重要。待蛋挞水冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。记得过筛，以确保蛋挞液顺滑。制作完成后，将紫山药丁均匀地放在蛋挞底部。
接着，将蛋挞水倒入模具，以7分满为宜。然后，将蛋挞放入预热至210度的烤箱，烤制约25分钟，直到蛋挞水表面呈现出焦点状。出炉时，再撒上几粒紫山药丁增添装饰效果。
最后，一道精美的紫山药蛋挞就大功告成了。记得在出炉后再次装饰，让其色彩和口感都更加出色。
减肥期间中午吃了一个蛋挞,100克切糕,一个山药糖葫芦,热量是多少?
蛋挞，切糕，糖葫芦！！！！！！！！！！！！！！！！
紫山药蛋挞营养分析
紫山药蛋挞不仅美味可口，其营养价值丰富，以下几点对其健康效益进行了详细解析：
首先，山药的健脾益胃功能显著。它富含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于提升脾胃的消化吸收能力，适合脾胃虚弱的人群食用，常用于治疗食少体倦、泄泻等症状。这使得紫山药蛋挞成为一道理想的调养食品。
其次，山药富含多种营养素，对肾脏具有滋养作用。对于肾亏遗精、妇女白带过多或小便频繁等问题，食用紫山药蛋挞能起到很好的辅助治疗效果。
再者，山药的益肺止咳功效不可忽视。其含有的皂甙和黏液质有润肺、养阴的效果，特别适用于治疗肺虚导致的痰嗽久咳。在蛋挞中添加紫山药，无疑为咳嗽患者提供了一种养肺的甜品选择。
此外，紫山药蛋挞也具有降低血糖的优点。山药中的粘液蛋白能有效帮助糖尿病患者控制血糖，使其成为糖尿病食疗的理想选择。对于血糖管理有需求的人来说，这是一款健康的甜品选择。
最后，山药的延年益寿作用不容忽视。其富含的黏液蛋白、维生素和微量元素，有助于防止血脂在血管壁积聚，预防心血管疾病，同时还能安神益智，对于追求健康长寿的人来说，紫山药蛋挞无疑是一道养生佳品。
玉米胡萝卜山药牛奶能一起榨汁吗
山药玉米浆+蛋挞披萨+蛋挞+夏黑+坚果
“一日之计在于晨”，美好的一天由一顿早餐开始。
1、山药玉米浆
材料：玉米半根、山药半根、燕麦1勺、牛奶150ml、水400ml
做法：山药去皮，洗净切块。玉米剥粒，洗净。燕麦淘净。
所有食材放入破壁机中，加400ml清水，按“米糊”键。
最后10分钟，加入牛奶150ml即可。
山药玉米浆
2、蛋挞披萨
材料：蛋挞皮4个、胡萝卜1小节、青豆1小把、芝士碎适量、鲜虾仁4个
做法：胡萝卜去皮洗净、切小丁。青豆洗净，沥干水分。
取出蛋挞皮，挤上番茄酱，然后用刷子涂抹在底部。
放入胡萝卜丁、青豆，鲜虾仁、再放上芝士碎。
烤箱180度20分钟。
蛋挞披萨
3、蛋挞
材料：砂糖40克、牛奶110ml、鸡蛋1个、蛋黄1个
做法：砂糖和牛奶混合。
分出一个蛋黄，再打入一个全蛋，蛋液打好后加入刚才的牛奶，混合均匀。
加入淡奶油180克，继续混合均匀。
过筛三次。
烤箱预热，倒入九分满蛋挞液。
上下火190度，烤25分钟。
