宝宝适合吃哪些蔬菜饼宝宝吃的蔬菜饼怎么做
宝宝长大之后,就会开始添加一些辅食,从而补充宝宝所需的营养成分,很多妈妈们都会想要给宝宝吃一些蔬菜。蔬菜里面含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分,宝宝适量食用对身体有好处。宝宝吃蔬菜一般都是要经过加工处理的,很多妈妈们都会做蔬菜饼给宝宝吃。那么宝宝是什么蔬菜饼呢?下面让我们具体来看看吧!
宝宝可以吃哪些蔬菜饼土豆泥蔬菜米饼食材:熟米饭、鸡蛋、土豆、青菜、胡萝卜
做法:
1.土豆洗净去皮切小块后上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。
2.胡萝卜切小块入沸水锅里焯熟,青菜也入锅里焯烫下,然后切成碎末。
3.土豆泥、胡萝卜、青菜、熟米饭全部混合,然后搅拌均匀。最后用手团成丸子状再轻轻压成饼状。
4.鸡蛋敲入碗内,打散。
5.锅里开小火,刷点油。面饼放入蛋液里滚一圈,放入锅中煎。煎至两面金黄取出。
鲜虾豆腐蔬菜饼食材:鲜虾、豆腐、彩椒、生菜、鸡蛋、面粉
做法:
1.鲜虾处理干净,虾仁放入生姜水里浸泡几分钟去腥,然后剁成虾泥。
2.豆腐入沸水锅焯水去除豆腥味后捞出,捏碎。
3.生菜洗净切成碎末,彩椒也切碎末。
4.所有食材混合后敲入鸡蛋和放入适量面粉拌匀。
5.锅里刷点油,开小火,放入面糊,煎至两面金黄。
菠菜松饼准备食材:菠菜、鸡蛋、牛奶、面粉、油少量
做法:
1.菠菜焯水沥干,放入料理机打成泥
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄加入牛奶和面粉菠菜泥搅拌均匀
3.蛋清打发到湿性发泡即可,与上述面糊翻拌均匀
4.平底不粘锅最小火加热,不要刷油,用勺子舀一勺面糊固定在一个位置,让面糊从高处自然滴落成圆形,表面出现大气泡碎裂就可以翻面了,略煎两下就可以出锅了。
Tips:
1.菠菜可以换成其他的蔬菜水果
2.锅不刷油,勺子要固定一个地方不动
3.小火小火最小火,但一般第一张都是练手,看成品状态再加以调整哈。?
肉三鲜馅饼准备食材:韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁、面粉
做法:
1.面粉加水揉成光滑的面团,软一点,盖上保鲜膜醒着。
2.鸡蛋打散炒成蛋饼碎盛出备用
3.肉洗净放入料理机打成肉泥
4.韭菜和虾仁切碎或者拉拉神器拉一下,与鸡蛋肉泥混合一起,加点油拌匀,大宝宝可以选择加点儿调味料,我们还没加过哈。
5.把面团分成几份,擀成包子皮,包进去和好的馅,包起来之后压扁成馅饼状
6.不粘锅平底锅烧热放油,放入馅饼,两面煎一下稍变色加入水没过饼就好,盖上锅盖小火焖煮,几分钟后水烧干基本就好了,如果想吃皮脆一点就开盖再两面煎一会儿。
适合宝宝吃饭蔬菜1、南瓜,可以做南瓜粥,南瓜营养丰富
2、生菜,含有大量的水分,膳食纤维,各种维生素B1/B2/B6和大量维生素C/E
3、豌豆,含有铜,铬等维生素,促进宝宝造血机能,帮助宝宝骨骼和大脑发育!
4、土豆,接近动物性蛋白,有润肠作用
宝宝不适合吃的蔬菜1、吃时令蔬菜,不要吃反季蔬菜
2、苦瓜不可以给宝宝吃,苦瓜含有草酸,引起孩子结石,影响宝宝肠胃
3、菠菜,吃多了影响宝宝钙吸收
4、芹菜,建议三岁以上,太小影响宝宝的钙,锌,等微量元素吸收
5、青椒,质地硬,微辣,太小宝宝适应不了
6、西红柿,肠道小,消化慢(可以用西红柿烧汤,喝汤补充维生素比直接摄入强)
好吃又健康的辅食做法好吃又健康的辅食如何做
1、时蔬虾皮米饼
食材:包菜1片,胡萝卜5片,鸡蛋1个,淡干虾皮适量,菌菇粉适量,黑芝麻适量,熟米饭适量,宝宝热炒油适量。
蔬菜焯水切碎。米饭+蔬菜碎+蛋清+虾皮+菌菇粉拌匀,1岁以上少加点盐。不粘锅底部刷宝宝炒油,摊入米饭糊,中间挖个坑加蛋黄液,最小火慢煎。表面撒一点黑芝麻,好看又好吃。一面煎熟翻面,煎至两面金黄即可。
2、嫩滑鸡蛋羹
食材:一枚鸡蛋、牛奶、核桃油。
把鸡蛋打入碗中,加入两蛋壳牛奶,一克盐,和鸡蛋一起搅拌,撇去浮沫,盖上保鲜膜,锅中烧水,上锅蒸八分钟,出锅后倒入核桃油。
3、番茄菠菜百叶拌面
食材:菠菜、百叶、面条、小西红柿、食用油。
具体步骤:首先将菠菜洗净,一小片百叶和菠菜一起放入水中煮熟,大约三分钟左右即可。然后将菠菜从锅中捞出,用刀剁成蓉。将面条下锅煮熟,面条尽量煮的软一些,这样利于宝宝咀嚼。将小西红柿剥皮捣碎,放入锅中加入少量的油炒制,等到变浓稠时即可出锅。将这些混合在一起搅拌均匀就可以给宝宝吃了。
宝宝吃的饼怎么做
宝宝在辅食阶段特别热衷于做饼,原因是:
饼可以包容丰富的食材,搭配起来营养更均衡
饼是特别好的手指食物,给宝宝自己拿着吃,能锻炼他的咀嚼能力和手部精细动作的发展。
饼可以隐藏宝宝不爱吃的食物,比如有的宝宝不喜欢吃青菜,那么我们就每次加一点点弄碎碎的,放到面糊里,跟他喜欢吃的食材一起做成饼,多数能慢慢让孩子接受。
以下几种饼是我做过觉得很好吃,孩子也很喜欢的:
快手杂蔬饼
准备食材:
面粉30g、鸡蛋1个、洋葱10g、胡萝卜:10g青菜1片、水:适量
做法:
1.鸡蛋加水打散,加入面粉搅拌均匀,可以流动的状态即可,稀点稠点多没关系
2.蔬菜焯水切碎
3.将蔬菜碎加到面糊里
4.不粘锅小火加热,刷油,舀一勺面糊,用铲子摊平,表面都干了就可以翻面了,翻过去再烙一会儿就熟了
Tips:
蔬菜小月龄宝宝吃建议焯水,大了,可以生吃的菜,直接切碎即可。
里面的内容可以随意换,比如黄瓜、菠菜、玉米、三文鱼、肉末等等都可以加进去,很好吃的。
如果想再调味一下,可以加点肉松、肝粉、虾皮粉之类的,最好自制,如果买成品要看好成分,选无添加的。
总之,这是一款营养丰富还极其快手的小饼,对于之前手残党的我也一下就搞定了,而且一直做到现在,不知道给孩子吃啥了就来两张,建议大家一定试试。
特别软糯的松饼
准备:
3个鸡蛋、15g油、35g牛奶、低粉90g,木糖醇适量(可不加)
做法:
1.鸡蛋放打蛋盆打至提起打蛋器可以出现弯钩状即可(要疯狂抽打)
2.筛入面粉、加入油、牛奶,翻拌均匀
3.不粘平底锅小火,舀一勺面糊定点滴落成圆饼,表面起大泡破了之后翻面,再烙1分钟以内差不多可以出锅了。
TIPS:
全程一定一定要小火,如果锅底太热,每次烙完用私抹布或者厨房纸擦一下锅再烙下一张。
我这些材料是两个人的量,一个宝宝可以减半。
这个不用分蛋,很简单了,除了蛋要打久一点,但是比不打发的口感要软很多。
香蕉红薯饼
准备:香蕉半根、红薯一个、面粉适量、蛋液
做法:
1.红薯蒸熟压成泥,如果是特别干的那种就加点牛奶
2.加点面粉进去,揉成团
3.香蕉切几片包进去压扁
4.在蛋液里滚一圈
5.粘点即食燕麦片,大宝宝可以用面包糠或者玉米片压碎之类的。
6.平底锅刷油,小火稍微两面煎一下,放一点水大概到饼的中间,烧干再两面煎一会表面干了即可。
TIPS:
红薯可以换成紫薯或者南瓜,做出来口感都一样棒,主要是咬开里面香蕉甜甜的,宝宝们都会喜欢。
菠菜虾皮米饭饼
宝宝咀嚼能力增强,能吃有一点硬度的东西了,可以试试这款饼,真的很好吃。
准备:菠菜、无盐淡干虾皮、米饭、鸡蛋
做法:
1.菠菜洗净焯水切碎备用
2.虾皮洗净备用
3.半碗米饭加一个鸡蛋一起搅拌均匀,再筛少许面粉进去搅拌一下,加入虾皮和菠菜,搅拌均匀,别太干,就是能感觉到米饭糊是粘稠的粥状,就可以开始烙饼了。
4.平底锅刷油,煎成两面金黄即可。
宝宝辅食食谱_六款营养辅食小饼
宝宝辅食食谱,六款营养辅食小饼。
三文鱼油菜米饼
食材:三文鱼、油菜、胚芽米饭、核桃油、淀粉。
步骤:
1、三文鱼打成泥。油菜焯水切碎。
2、食材全部混合加核桃油。
3、搅拌均匀。
4、平底锅刷油小火两面煎熟。
西葫芦虾皮蛋饼。
西葫芦虾皮蛋饼
食材:西葫芦、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、葱、面粉、猪肝粉。
步骤:
1、西葫芦胡萝卜擦成丝。
2、加入葱花、虾皮、面粉、鸡蛋、猪肝粉。
3、搅拌均匀,平底锅刷油小火两面煎熟即可。
双丝抱蛋饼
食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱、面粉、猪肝粉。
步骤:
1、土豆胡萝卜擦成丝,煮熟。
2、加入葱花、面粉、猪肝粉、一个鸡蛋搅拌均匀。
3、平底锅刷油将面糊倒入锅中中间扒开一个小洞。
4、打入一个鹌鹑蛋,小火两面煎熟。
鸡肉蔬菜海苔饼
食材:鸡肉、胡萝卜、西兰花、葱、蛋清、淀粉、猪肝粉、海苔。
步骤:
1、西兰花、胡萝卜焯水切碎。
2、全部食材加入猪肝粉拌匀。
3、手抹油将肉泥整成小饼中间包一片海苔。
4、平底锅刷油小火两面煎熟。
开胃时蔬米饼
食材:西红柿、包菜、鸡蛋、米饭、核桃油。
步骤:
1、包菜焯水切碎末,西红柿切小丁。
2、食材全部放入碗中加核桃油拌匀。
3、搅拌均匀,平底锅刷油小火两面煎熟即可。
菠菜玉米鸡蛋饼
食材:菠菜、玉米粒、鸡蛋、面粉、猪肝粉。
步骤:
1、菠菜玉米粒煮熟,菠菜切碎。
2、食材全部混合加入猪肝粉。
3、平底锅刷油小火两面煎熟。
好吃又健康的辅食做法
健康美味的宝宝辅食做法
作为家长,我们都希望为孩子准备营养丰富、口感又好的辅食。以下是几款简单又好做的健康辅食,让您的宝宝吃得开心,长得健康。
1、时蔬虾皮米饼
食材:包菜一片、胡萝卜五片、鸡蛋一个、淡干虾皮适量、菌菇粉适量、黑芝麻及熟米饭若干、宝宝热炒油适量。
制作方法:
*首先将蔬菜如包菜和胡萝卜进行焯水处理,然后切碎。
*将米饭与切碎的蔬菜、蛋清、虾皮及菌菇粉均匀搅拌。若宝宝已一岁以上,可适量加入一点盐。
*在不粘锅底部刷上宝宝炒油,将米饭糊均匀摊入。中间部分可挖个小坑,加入蛋黄液。
*使用最小火力,慢火煎制。待一面煎熟后,翻面继续煎,直至两面呈现金黄色。最后,撒上一些黑芝麻,增添口感与美观。
2、嫩滑鸡蛋羹
食材:新鲜鸡蛋一枚、牛奶、核桃油。
制作方法:
*将鸡蛋打入碗中,加入约两蛋壳的牛奶及一克盐。
*搅拌均匀后,撇去浮沫,并盖上保鲜膜。
*锅中烧水,将鸡蛋液上锅蒸约八分钟。
*出锅后,倒入核桃油,增添风味。
3、营养丰富的番茄菠菜百叶拌面
食材:新鲜菠菜、百叶、面条、小西红柿及适量食用油。
步骤:
*将菠菜洗净,与百叶一同放入水中煮熟,大约三分钟。
*煮熟后,捞出菠菜并剁成蓉。
*将面条煮熟,尽量煮得软一些,便于宝宝咀嚼。
*将小西红柿剥皮捣碎,放入锅中,加入少量油炒制,直至变得浓稠。
*将以上食材混合在一起,搅拌均匀,即可给宝宝食用。这款辅食色彩丰富,既营养又美味。
宝宝6个多月可以吃米饼吗
宝宝6个多月了可以吃米饼。添加辅食以后就可以吃了。建议少量食用,也可以搭配牛奶和蔬菜汁一起食用。
下面来介绍一道米饼的做法。
米饼做法步骤:
准备食材:
大米200克,牛奶100克,鸡蛋1个,面粉50克,糖30克,酵母3克
第一步:准备200克大米,倒入盆中浸泡一夜,泡到用手指一捻就碎就可以了。
第二步:把泡好的大米控干水分,放入破壁机中,加入100克牛奶,再加入30克糖,然后用破壁机中速打成大米浆,尽量打得细腻一点。
第三步:把打好的米浆倒入盆中,加入50克面粉搅匀,接着放入1个鸡蛋,搅到鸡蛋与米浆完全融合,最后放入3克酵母,搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。
第四步:发酵到体积是原来的两倍,表面有气孔的状态就可以,用筷子转圈搅一搅,排出酵母繁殖产生的气体。
第五步:?平底锅底部刷油,烧至微微热之后,用汤勺盛一勺米糊,慢慢倒入平底锅中,用小火慢慢烙,烙的时候表面会产生很多气泡,这是大米饼松软的关键。
第六步:烙至底面定型后,翻面烙另一面,把两面都烙成金黄色,就可以盛出来了。
做好的大米饼柔软筋道,怎么折都不会断,掰开看看里面,都是均匀的气孔,酵母发酵到位,做出来的大米饼才会松软,而且韧性也很好,自制大米饼米香浓郁,柔软筋道。