虾和百合可以一起煲粥给宝宝喝吗
1.在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清。
2.用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右。
3.腌虾的时候我们可以包开心果仁。
4.新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣。
5.起锅做油,下入姜片和蒜片。
6.在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒。
7.烹入一大勺料酒。
8.下入焯过水的百合。
9.可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐。
10.最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了。
18个月的宝宝虾仁怎么做着吃
虾仁怎么做
材料
主料:虾仁300克,百合60克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋60克,调料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,盐2克,味精1克
做法
1. 虾仁洗净,挑去泥肠;
2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;
3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;
4. 锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;
5. 锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;
6. 加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。
百合如何搭配其他食材,为宝宝制作去火润肺的餐食?
百合是一种常见的食材,不仅味道鲜美,还具有很好的药用价值。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对于宝宝来说,适量食用可以润肺止咳、清热解毒。下面我将为您介绍如何将百合搭配其他食材,为宝宝制作去火润肺的餐食。
一、百合粥
材料:鲜百合30克(或干百合15克),大米50克,冰糖适量。
做法:
将大米洗净,浸泡30分钟;
将鲜百合洗净,剥成瓣,去掉黑色部分;
把泡好的大米和百合一起放入锅中,加入适量清水;
大火煮开后转小火慢煮至粥粘稠,期间注意搅拌防止粘锅;
加入冰糖调味,待冰糖溶解后即可关火。
二、百合蒸梨
材料:鲜百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:
将雪梨洗净,从顶部切开一个小盖子,用勺子挖掉梨核;
将鲜百合洗净,塞入梨中,加入适量冰糖;
盖上梨盖,放入蒸锅中,大火蒸约30分钟;
取出稍微冷却后即可食用。
三、百合炒虾仁
材料:鲜百合30克,虾仁100克,盐、淀粉各适量。
做法:
将虾仁洗净,用盐和淀粉腌制10分钟;
将鲜百合洗净,剥成瓣;
热锅凉油,放入虾仁快速翻炒至变色;
加入百合继续翻炒,加入适量盐调味;
炒至百合变透明,虾仁熟透即可出锅。
四、百合炖排骨
材料:鲜百合30克,排骨200克,姜片、盐各适量。
做法:
将排骨洗净,焯水去除血沫;
将鲜百合洗净,剥成瓣;
把排骨、百合和姜片一起放入炖盅中,加入适量清水;
隔水炖煮2小时,期间注意观察水量,防止烧干;
炖好后加盐调味即可食用。
总之,通过以上四种食谱的详细介绍,我们可以看到百合与不同食材的搭配不仅能够增加食物的口感和层次感,还能发挥出各自的营养价值,共同作用于宝宝的身体健康。在实际操作中,家长可以根据宝宝的口味和营养需求灵活调整食材和用量,制作出色香味俱佳的健康餐食。
虾皮百合蒸蛋如何做
1、鲜百合洗干净,掰开泡水,冲去泥沙。
2、磕入鸡蛋,用蛋壳量水,一个鸡蛋的水量大约用半个鸡蛋壳量水4次,倒入鸡蛋中。
3、下盐,加入几滴葵花籽油。
4、用筷子搅拌均匀,然后捞去泡沫。
5、加入虾皮用筷子搅拌一下。
6、水开后,鸡蛋放入蒸格上,再盖上一个碟子,再盖锅盖,蒸5分钟。
7、5分钟后,打开盖子,加入鲜百合。
8、盖盖再蒸3分钟。
9、蒸好的水蛋,撒上葱花即可。
百合虾片食物做法
首先,准备所需材料。将新鲜的香菜洗净,切成适当长度的段,待用。海虾也需要仔细清洗,然后放入锅中,加入黄酒、葱和姜,一起煮至熟透。待虾肉冷却后,轻轻剥去虾头和外壳,然后将其切成薄片备用。
接下来,处理百合。去掉根部,将花瓣分开,逐一清洗干净。接着,将百合放入沸水中焯一下,迅速捞出并过冷水,沥干多余的水分,确保其口感清爽。
将处理好的虾片和百合混合在同一盘中,添加适量的精盐、味精和胡椒粉,搅拌均匀。为了增添一些风味,撒上一些干椒丝。然后,预热炒锅,倒入香油,烧至热油四溢。最后,将热油浇在干椒丝上,迅速拌匀后,再撒上香菜段,一道美味的百合虾片就完成了。
开心百合虾做法
制作开心百合虾的步骤如下:
首先,将新鲜的虾仁处理一下,加入一小勺淀粉和少许盐,再加入半个蛋清,用手指充分抓匀,让虾仁充分吸收调料,腌制大约十分钟,这段时间可以准备其他食材。
腌制虾仁的同时,将开心果仁剥好备用。将百合瓣洗净,放入沸水中快速焯水,时间只需一分钟,以保持其脆嫩口感。
锅中加入适量油,放入切好的姜片和蒜片,待油温适中时,滑入腌制好的虾仁,轻轻翻炒,让虾仁表面变色。
接着,烹入一大勺料酒,增添菜肴的香气。然后,将焯过水的百合加入锅中,与虾仁一起翻炒均匀。
为了使菜肴更加滑嫩,可以适量地加入水淀粉,并调入半勺盐,调整口味。最后,撒上之前准备好的开心果仁,增添口感和营养。待所有食材充分融合后,即可将这道美味的开心百合虾盛入盘中,享受你的佳肴。
一岁宝宝晚餐食谱
你是不是在头疼该给宝宝准备什么样的晚餐?每天重复做一种样式的晚餐,宝宝不爱吃,妈妈也失去了做饭的乐趣。别急,小编给大家准备了七种不重样的晚餐食谱,很适合一岁宝宝哟!妈妈们快来学学吧!
星期一
宝宝晚餐食谱:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
星期二
宝宝晚餐食谱:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
星期三
宝宝晚餐食谱:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
星期四
宝宝晚餐食谱:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
星期五
宝宝晚餐食谱:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
星期六
宝宝晚餐食谱:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
星期日
宝宝晚餐食谱:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
星期一到星期日的晚餐食谱都有了,妈妈再也不用担心做不出花样晚餐了。是不是有一种“蠢蠢欲动”的感觉!今天晚上就选择一款尝试一下吧。