宝宝版的绿豆糕怎么做
主料绿豆250克橄榄油10克糖10克
步骤
宝宝版绿豆糕的做法步骤11.准备好原材料
宝宝版绿豆糕的做法步骤22.绿豆用清水浸泡8小时以上,我一般都是今天晚上泡好,第二天中午拿来用的
宝宝版绿豆糕的做法步骤33.用手搓掉绿豆皮,浸泡时间越长,越容易去皮。
PS:这个步骤建议找男人完成,因为我们都是弱女子O(∩_∩)O哈哈~
宝宝版绿豆糕的做法步骤44.去皮后用清水冲洗一下,再滤干放入盘子中。
宝宝版绿豆糕的做法步骤55.上锅蒸30分钟左右,蒸至足够软烂
宝宝版绿豆糕的做法步骤66.蒸好后稍稍冷却一下,放入辅食机中,加入适量清水,搅拌成泥状
宝宝版绿豆糕的做法步骤77.起锅开小火,加入少许食用油,再倒入绿豆泥
宝宝版绿豆糕的做法步骤88.加入10g白糖,时时地搅拌,以免糊锅。
宝宝版绿豆糕的做法步骤99.炒至不粘锅
宝宝版绿豆糕的做法步骤1010.准备好磨具,开始做模型
宝宝版绿豆糕的做法步骤1111.用这个模具非常简单,绿豆泥放入模具中,底部压平后就可以按出月饼形状的绿豆糕了。(这个模具可以网上搜索“月饼模具”购买,差不多十几元就够了)
宝宝版绿豆糕的做法步骤1212.脱模,漂亮的绿豆糕就完成了
如何用绿豆做出宝宝喜欢吃的辅食?
绿豆是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对宝宝的生长发育有很好的帮助。以下是一些用绿豆做宝宝辅食的方法:
1.绿豆糕:将脱皮绿豆泡发后,加入适量的水煮熟,捣成泥状,加入糯米粉或面粉搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。
2.绿豆汤:将脱皮绿豆泡发后,加入适量的水煮沸,再转小火煮20分钟左右即可。
3.绿豆粥:将脱皮绿豆泡发后,加入适量的水和米一起煮成粥。
12M+宝宝辅食|奶香凉糕
奶香小凉糕:
山药奶黄糕、蓝莓山药糕、枣泥山药糕、黑芝麻山药糕、奶香绿豆糕、紫薯山药糕。
奶黄馅绝绝子!炒鸡好吃。
山药奶黄糕食材:山药适量、低筋面粉40g、奶40ml、鸡蛋2个、黄油20g、奶粉10g、糖20g(可不加)。
将鸡蛋和奶放入碗中,搅拌均匀。倒入奶粉,低筋面粉和糖搅拌均匀。黄油化开加入蛋液,小火搅拌至粘稠,搓成球。山药蒸熟,趁热压成泥,加入少许蝶豆花粉,搓成球状。将山药球压成饼,中间放入蛋黄馅包紧。取出模具,压出形状。
酸甜软糯,夹心馅真的太满足。
蓝莓山药糕食材:山药适量、蓝莓60g。
蓝莓加入少许水,熬成酱过滤一次。山药蒸熟,趁热压成泥。加入适量蓝莓酱调色,搓成等量球状。将山药球压成饼,中间加入适量蓝莓酱。搓成球状,裹一层熟糯米粉防粘。取出模具,压出形状。
山药搭配枣泥YYDS!!!枣泥香味太浓郁了。
枣泥山药糕食材:山药适量、红枣、奶粉。山药蒸熟,可加入适量奶粉,趁热压成泥,搓成球。红枣蒸熟,去皮去核,加入少许水打成泥,搓成球。取出模具,放一层山药泥。放一层枣泥,再放一层山药泥,压出形状。
芝麻酱味道敲浓郁,自制黑芝麻酱哦。
黑芝麻山药糕食材:山药适量、黑芝麻80g、黄油20g、奶粉10g、黑芝麻酱。
山药蒸熟,可加入适量奶粉和黑芝麻酱,压成泥搓成球。黑芝麻小火炒熟磨成粉,倒入辅食油/融化后的黄油,搓成球。将山药球压成饼,中间放入黑芝麻馅包紧。取出模具,压出形状。
在家自己做绿豆糕,好吃不上火。
原味绿豆糕食材:脱皮绿豆200g、配方奶100ml、辅食油、抹茶粉。
绿豆泡3-4小时,蒸熟后加入奶搅打细腻,加入辅食油。翻炒成团备用,取一部分绿豆沙,加入抹茶粉揉匀,分别搓成球。取出模具,压出形状。
软糯细腻,营养满满。
奶香紫薯糕食材:山药200g、紫善100g。
山药和紫薯蒸熟,山药趁热压成泥,紫薯趁热压成泥。分别取出适量泥混合,分等份。双色山药泥压扁包裹紫薯泥,裹一层熟糯米粉,取出模具压出形状,压成冰糕形状。
1~2岁小孩辅食大全及做法大全
1~2岁小孩辅食大全及做法大全
1~2岁小孩辅食大全及做法大全,由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大这时候就需要添加辅食,适合宝宝吃的辅食有很多,以下分享1~2岁小孩辅食大全及做法大全。
1~2岁小孩辅食大全及做法大全11-2岁宝宝辅食食谱有胡萝卜山药泥、肉沫菠菜、鳕鱼肉泥、鸡肉豆腐泥、胡萝卜泥烂面条、猪肉土豆丸子、鸡肉豆腐丸子汤、油菜鸡肝粥、银耳羹、多蔬碎鸡蛋卷、鱼蓉西兰花软饭、绿豆糕、原味酸奶溶豆、缤纷什锦炒饭等等。
1-2岁宝宝可以吃比较多的辅食,但他们的胃容量依然不大,每次给宝宝添加辅食时家长要注意量的把控,如果宝宝拒绝吃了,就别再勉强他继续吃。
此外,1-2岁宝宝还需要保证每天一定的奶摄入,一岁宝宝每天要摄入500毫升奶,2岁宝宝则每天要摄入200毫升奶,不可以将配方奶暂停,但一岁过后宝宝可以尝试喝牛奶、羊奶等等奶制品,也可以给宝宝吃酸奶、奶酪。
1-2岁宝宝可以选择在每天早中晚安排三次辅食,中间各加两次的点心或是水果,这样宝宝每天吃到的食物才是营养均衡。
辅食做法:
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素c、维生素B等。
3、蛋黄粉
原料:鸡蛋一个
做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。
1~2岁小孩辅食大全及做法大全2香蕉泥
食材:香蕉1/4条
做法:
1、将香蕉剥皮,切1/4条出来。
2、将香蕉压成泥,用母乳或者配方奶搅匀,再用汤匙喂食宝宝即可。
适合年龄段:4-6个月宝宝
水果泥
食材:草莓50g、香蕉50克、苹果50克、草莓50克、菠萝50克
做法:
1、收集好所有材料。将苹果洗干净,切片、切块。
2、将所有的材料切成小块。
3、装入搅拌机,搅打成泥。
4、把搅拌均匀的水果泥装好,即可食用。
适合年龄段:10个月以上宝宝
我提示:在给宝宝食用这块水果泥之前,要确保宝宝对每种水果均无不适反应,尤其是像菠萝这种容易引发过敏水果。如果有,要去掉。
另外,由于香蕉会吸收肠道中的水,所以在吃香蕉一会儿之后,要适当增加水分摄入。另外,只有成熟的香蕉才有润肠的功效。
1~2岁小孩辅食大全及做法大全3摊莜麦蛋饼
食材:
莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。
做法:
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。
健康提示:
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的.重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质。
胡萝卜青菜饭卷
食材:
青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。
做法:
1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;
3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用。
健康提示:
如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包,可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
豌豆生梨饼
原料:
豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。
制作方法:
1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。
2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。
3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。
1~2岁小孩辅食大全及做法大全4宝宝辅食顺序
1、从种类上来看,宝妈可以从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始,先选择纯口味或单一口味的米粉,之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼或五谷类的米粉,但无论米粉的口味如何变化,营养和品质一定要有保障哦
这方面,亨氏米粉不失为首选推荐,它采用产自绿色基地的绿色大米精制而成,“双绿标准”更有品质保障呢,当然,亨氏米粉还注重米粉的营养科学搭配,除了铁元素
还有维生素和钙、锌等矿物质的科学添加,可以帮助提供宝宝大脑发育所需营养;在添加米粉之后,宝妈再逐步添加蔬菜泥、果泥、鱼泥、肉泥等,待宝宝乳牙相继萌出后,还可以给宝宝真的了解添加磨牙棒、婴幼儿营养面条等。
2、从数量上来看,辅食应按照由少到多的顺序给宝宝添加,一开始只是给宝宝试吃与品尝,之后可以在给宝宝喂奶之余喂一些辅食,待宝宝适应后可以逐渐增加辅食的量。
3、从质地上来看,给宝宝添加辅食时要先流食(如菜汁、果汁等),再半流食(如米糊、菜泥、肉泥、鱼泥等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
4、从时间上来看,宝宝在不同的年龄段都需要添加不同的辅食。一般来说,宝宝6个月时可以逐步添加菜汁、果汁、米糊、菜泥等;此后开始添加半固体的食物,如果泥、蛋黄泥、鱼泥、肉泥等;
7-12月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的固体食物,如菜粥、宝宝面等。
婴儿辅食品的添加顺序,婴儿辅食品的添加是有个顺序的,我们添加辅食时应该根据孩子的需要和消化系统的成熟程度
遵循的原则采取如下方式:
第一个,一般的是从少到多,使婴儿有个适应的过程。
第二个,从稀到稠,比如说先从米汤开始到稀粥,再增稠到软饭。
第三个,要从细到粗,比如说从菜汁到菜泥,就乳牙萌出的时候可以试吃碎菜。
第四个,从一种到多种,习惯从一种食物添加另一种食物,不能同时添加多种。如果出现消化不良的时候,应该暂停喂养辅食,待恢复正常以后再添加。另外天气炎热和婴儿患病的时候,应该暂停添加新的婴儿辅食品种。
添加的步骤一般我们是四个月的时候可以添加米粉,添加米粉可以选择含铁丰富的米粉。另外可以添加点菜泥,比如说土豆泥、青菜泥。
另外还能添加,一般刚开始的时候可以从1-2勺开始逐渐添加;7-9个月的时候孩子乳牙已经萌出,可以添加适量的粥、烂面、碎菜、全蛋、肝泥这些食物;
8-10个月的时候,孩子的消化系统进一步完善了,可以在上述食品的基础上添加一些瘦肉,瘦肉可以弄成碎末,跟面条一块吃。
总之,孩子的食品添加顺序一定要坚持从少到多,从细到精,从一种到多种过渡的过程。如果孩子在添加辅食品的过程中,出现了呕吐、腹泻不适的情况,要及时停止添加铺食。
宝宝的辅食
蔬菜与调味品
stringbean四季豆
beansprout豆芽
cabbage包心菜;大白菜
celery芹菜
leek韭菜
caraway香菜
spinach菠菜
carrot胡萝卜
loofah丝瓜
pumpkin南瓜
bittergourd苦瓜
cucumber黄瓜
whitegourd冬瓜
needlemushroom金针菇
tomato番茄
eggplant茄子
potato,马铃薯
lotusroot莲藕
agaric木耳
vinegar醋
peanutoil花生油
soysauce酱油
ginger生姜
scallion,青葱
greenpepper青椒
pea豌豆
bambooshoot竹笋
seasoning调味品
greensoybean毛豆
soybeansprout黄豆芽
mungbeansprout绿豆芽
kale甘蓝菜
broccoli花椰菜
materconvolvulus空心菜
driedlilyflower金针菜
mustardleaf芥菜
tarragon蒿菜
beetroot甜菜根
lettuce生菜
preservedszechuanpickle榨菜
saltedvegetable雪里红
lettuce莴苣
asparagus芦荟
driedbambooshoot笋干
waterchestnut荸荠
longcrookedsquash菜瓜
gherkin小黄瓜
yam山芋
taro芋头
champignon香菇
driedmushroom冬菇
whitefungus百木耳
garlic大蒜
onion洋葱
wheatgluten面筋
miso味噌
caviar鱼子酱
barbequesauce沙茶酱
tomatoketchup,tomatosauce番茄酱
mustard芥末
salt盐
sugar糖
sweet甜
sour酸
bitter苦
lard猪油
餐类
breakfast早餐
tohavebreakfast吃早餐
lunch午餐
tohavelunch用午餐
afternoontea下午茶(4-5点钟)
hightea午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner,supper晚饭
todine,tohavedinner,tohavesupper吃晚饭
soup汤
horsd\'oeuvre(正餐前的)开胃食品
entree正菜
maincourse主菜
sweet,dessert甜食
snack点心,小吃
helping,portion份,客
sandwich三明治,夹肉面包
食品和调味品
meat肉
beef牛肉
veal小牛肉
lamb羊肉
sirloin牛脊肉
steak牛排
chop连骨肉,排骨
cutlet肉条
stew炖肉
roast烤肉
pork猪肉
ham火腿
bacon咸肉
sausage香肠
blackpudding,bloodsausage血肠
coldmeats冷盘(美作:coldcuts)
chicken鸡
turkey火鸡
ck鸭
fish鱼
vegetables蔬菜
driedlegumes干菜
chips炸薯条,炸土豆片(美作:Frenchfries)
mashedpotatoes马铃薯泥
pasta面条
noodles面条,挂面
macaroni通心粉
consommé肉煮的清汤
broth肉汤
milk奶
cheese奶酪
butter奶油
bread面包
sliceofbread面包片
crust面包皮
crumb面包心
egg蛋
boiledeggs,soft-boiledeggs水煮蛋
hard-boiledeggs煮硬了的蛋
friedeggs煎蛋
poachedeggs荷包蛋
scrambledeggs炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet煎蛋卷
pastry糕点
spongecake奶油鸡蛋,蜂糕
tart果焰糕点
biscuits(英)饼干,(美)小面包
C.肉品类(鸡,猪,牛)
FreshGradeLegs大鸡腿
FreshGradeBreast鸡胸肉
ChickenDrumsticks小鸡腿
ChickenWings鸡翅膀
MincedSteak绞肉
PigsLiver猪肝
Pigsfeet猪脚
PigsKidney猪腰
PigsHearts猪心
PorkSteak没骨头的猪排
PorkChops连骨头的猪排
RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮
Porksausagemeat做香肠的绞肉
SmokedBacon醺肉
PorkFillet小里肌肉
SpareRibPorkchops带骨的瘦肉
SpareRibofPork小排骨肉
Porkribs肋骨可煮汤食用
BlackPudding黑香肠
PorkBurgers汉堡肉
Pork-pieces一块块的廋肉
PorkDripping猪油滴
Lard猪油
Hock蹄膀
CasserolePork中间带骨的腿肉
Joint有骨的大块肉
StewingBeef小块的瘦肉
Steak&Kidney牛肉块加牛腰
Fryingsteak可煎食的大片牛排
MimedBeef牛绞肉
RumpSteak大块牛排
LegBeef牛键肉
OX-Tail牛尾
OX-heart牛心
OX-Tongues牛舌
BrantleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉
PorterHouseSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋、油较多
TenderizedSteak拍打过的牛排
Roll牛肠
Cowheels牛筋
Pigbag猪肚
HomeycomeTripe蜂窝牛肚
TripePieces牛肚块
Bestthickseam白牛肚
D.海产类
Herring鲱
Salmon鲑
Cod鳕
Tuna鲔鱼
Plaice比目鱼
Octopus鱆鱼
Squid乌贼
Dressedsquid花枝
Mackerel鲭
Haddock北大西洋产的鳕鱼
Trout鳟鱼、适合蒸来吃
Carp鲤鱼
CodFillets鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
Conger(Eel)海鳗
SeaBream海鲤Hake鳕鱼类
RedMullet红鲣,可煎或红烧来吃
SmokedSalmon熏鲑*
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herringroes鲱鱼子
BoiledCodroes鳕鱼子
Oyster牡犡
Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab螃蟹
Prawn虾
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
Winkles田螺
WhelksTops小螺肉
Shrimps小虾米
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
E.蔬果类
Potato马铃薯
Carrot红萝卜
Onion洋葱
Aborigine茄子
Celery芹菜
WhiteCabbage包心菜
Redcabbage紫色包心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄
Radish小红萝卜
Mole白萝卜
Watercress西洋菜
Babycorn玉米尖
Sweetcorn玉米
Cauliflower白花菜
Springonions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
Chineseleaves大白菜
Leeks大葱
Mustard&cress芥菜苗
GreenPepper青椒
Redpepper红椒
Yellowpepper黄椒
Mushroom洋菇
Broccoliflorets绿花菜
Curettes绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
Coriander香菜
DwarfBean四季豆
FlatBeans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜
SwedeorTurnip芜菁
Okra秋葵
Chilies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
Sweetpotato蕃薯
Spinach菠菜
Beansrots绿豆芽
Peas碗豆
Corn玉米粒
Sport高丽小菜心
Lemon柠檬
Pear梨子
Banana香蕉
Grape葡萄
Goldenapple黄绿苹果、脆甜
Grannysmith绿苹果、较酸
Barleys可煮食的苹果
Peach桃子
Orange橙
Strawberry草莓
Mango芒果
Pineapple菠萝
Kiwi奇异果
Starfruit杨桃
Honeydew-melon蜜瓜
Cherry樱桃
Date枣子
leeched荔枝
Grapefruit葡萄柚
Coconut椰子
Fig无花果
F.Beverage饮料
drink饮料
mineralwater矿泉水
orangejuice桔子原汁
orangeade,orangesquash桔子水
lemonjuice柠檬原汁
lemonade柠檬水
beer啤酒
whitewine白葡萄酒
redwine红葡萄酒
claret波尔多红葡萄酒
cider苹果酒
champagne香槟酒
cocktail鸡尾酒
liqueur白酒,烧酒
whooshingwine绍兴酒
yellowwine黄酒
Kaoliangspirit高粱酒
WuChinaPee五加皮
vodka伏特加
whisky威士忌
brandy白兰地
cognac法国白兰地
gin琴酒
ginfizz杜松子酒
martini马提尼酒
G.餐馆
eatinghouse饮食店
canteen(机关单位和军队里的)食堂
dininghall大餐厅,食堂
refectory(学校里的)餐厅
waiter服务员
service服务
headwaiter,maitred\'hotel餐厅领班
billoffare,menu菜单,菜谱
winelist酒单
table餐桌
tolaythetable,tosetthetable摆桌子
towaitattable侍候用餐
toclearthetable收拾桌子,撤桌子
tablecloth桌布
napkin,serviette餐巾
cutlery餐具
fork叉
spoon匙
teaspoon茶匙
ladle长柄勺
knife刀
dishes,crockery器皿
dish,plate碟,盘
soupdish,soupplate汤盘
(serving)dish大盘子(美作:platter)
souptureen盛汤盖碗
saladbowl色拉盘
fruitdish水果盘
fruitbowl水果钵
sauceboat,gravyboat调味汁瓶,酱油壶
glass玻璃杯
bottle瓶子
carafe,decanter玻璃水瓶
cup杯子
saucer小碟
sugarbowl糖罐
glassservice,glassware玻璃器皿
teaservice,teaset茶具
teapot茶壶
coffeeservice,coffeeset咖啡具
coffeepot咖啡壶
saltshaker盐瓶
cruet调味瓶架
tray托盘
H.其它
Longrice长米,较硬,煮前先泡一个小时
Puddingriceorshortrice短米,较软
Brownrice糙米
THAIFragrantrice泰国香米*
Glutinousrice糯米*
Strongflour高筋面粉
Plainflour中筋面粉
Self-raisingflour低筋面粉
Wholemealflour小麦面粉
Brownsugar砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
darkBrownSugar红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custersugar白砂糖(适用于做糕点)
IcingSugar糖粉
RockSugar冰糖
Noodles面条
Instantnoodles方便面
Soysauce酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
Avinger醋
Cornstarch太白粉
Maltose麦芽糖
SesameSeeds芝麻
Sesameoil麻油
Oystersauce蚝油
Pepper胡椒
Redchilipowder辣椒粉
Sesamepaste芝麻酱
Beancurdsheet腐皮
Tofu豆腐
Sago西贾米
CreamedCoconut椰油
Monosodiumglutamate味精
Chineseredpepper花椒
Saltblackbean豆鼓
Driedfish鱼干
SeavegetableorSeaweed海带
Greenbean绿豆
RedBean红豆
Blackbean黑豆
Redkidneybean大红豆
Driedblackmushroom冬菇
Pickledmustard-green酸菜
Silknoodles粉丝
Agar-agar燕菜
Rice-noodle米粉
Bambooshoots竹笋罐头
Staranise八角
Wantonskin馄饨皮
Driedchestnuts干粟子
Tigerlilybuds金针
Reddate红枣
Waterchestnuts荸荠罐头
Muter木耳
Driedshrimps虾米
Cashewnuts腰果
·中式早点
烧饼Clayovenrolls
油条Friedbreadstick
韭菜盒Friedleekmplings
水饺Boiledmplings
蒸饺Steamedmplings
馒头Steamedbuns
割包Steamedsandwich
饭团Riceandvegetableroll
蛋饼Eggcakes
皮蛋100-yearegg
咸鸭蛋Saltedckegg
豆浆Soybeanmilk
·饭类
稀饭Riceporridge
白饭Plainwhiterice
油饭Glutinousoilrice
糯米饭Glutinousrice
卤肉饭Braisedporkrice
蛋炒饭Friedricewithegg
地瓜粥Sweetpotatocongee
·面类
馄饨面Wonton&noodles
刀削面Slicednoodles
麻辣面Spicyhotnoodles
麻酱面Sesamepastenoodles
鸭肉面Duckwithnoodles
鳝鱼面Eelnoodles
乌龙面Seafoodnoodles
榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面Oysterthinnoodles
板条Flatnoodles
米粉Ricenoodles
炒米粉Friedricenoodles
冬粉Greenbeannoodle
·汤类
鱼丸汤Fishballsoup
贡丸汤Meatballsoup
蛋花汤Egg&vegetablesoup
蛤蜊汤Clamssoup
牡蛎汤Oystersoup
紫菜汤Seaweedsoup
酸辣汤Sweet&soursoup
馄饨汤Wontonsoup
猪肠汤Porkintestinesoup
肉羹汤Porkthicksoup
鱿鱼汤Squidsoup
花枝羹Squidthicksoup
·甜点
爱玉Vegetariangelatin
糖葫芦Tomatoesonsticks
长寿桃LongevityPeaches
芝麻球Glutinousricesesameballs
麻花Hempflowers
双胞胎Horsehooves
·冰类
绵绵冰Meinmeinice
麦角冰Oatmealice
地瓜冰Sweetpotatoice
红豆牛奶冰Redbeanwithmilkice
八宝冰Eighttreasuresice
豆花Tofupudding
·果汁
甘蔗汁Sugarcanejuice
酸梅汁Plumjuice
杨桃汁Starfruitjuice
青草茶Herbjuice
·点心
牡蛎煎Oysteromelet
臭豆腐Stinkytofu(Smellytofu)
油豆腐Oilybeancurd
麻辣豆腐Spicyhotbeancurd
虾片Prawncracker
虾球Shrimpballs
春卷Springrolls
蛋卷Chickenrolls
碗糕Saltyricepudding
筒仔米糕Ricetubepudding
红豆糕Redbeancake
绿豆糕Beanpastecake
糯米糕Glutinousricecakes
萝卜糕Friedwhiteradishpatty
芋头糕Tarocake
肉圆TaiwaneseMeatballs
水晶饺Pyramidmplings
肉丸Rice-meatmplings
豆干Driedtofu
·其他
当归鸭Angelicack
槟榔Betelnut
火锅Hotpot
国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇1
餐具:
coffeepot咖啡壶
coffeecup咖啡杯
papertowel纸巾
napkin餐巾
tablecloth桌布
tea-pot茶壶
teaset茶具
teatray茶盘
caddy茶罐
dish碟
plate盘
saucer小碟子
ricebowl饭碗
chopsticks筷子
soupspoon汤匙
knife餐刀
cup杯子
glass玻璃杯
mug马克杯
picniclunch便当
fruitplate水果盘
toothpick牙签
中餐:
bear'spaw熊掌
breastofdeer鹿脯
beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝
saltedjellyfish海蜇皮
kelp,seaweed海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird'snest燕窝
roastsucklingpig考乳猪
pig'sknuckle猪脚
boiledsaltedck盐水鸭
preservedmeat腊肉
barbecuedpork叉烧
sausage香肠
friedporkflakes肉松
BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜
vegetables素菜
meatbroth肉羹
localdish地方菜
Cantonesecuisine广东菜
setmeal客饭
curryrice咖喱饭
friedrice炒饭
plainrice白饭
crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥—
noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面
casserole砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
preservedbeancurd腐乳
beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉
pickledcucumbers酱瓜
preservedegg皮蛋
saltedckegg咸鸭蛋
driedturnip萝卜干
西餐与日本料理:
menu菜单
Frenchcuisine法国菜
today'sspecial今日特餐
chef'sspecial主厨特餐
buffet自助餐
fastfood快餐
specialty招牌菜
continentalcuisine欧式西餐
aperitif饭前酒
dimsum点心
Frenchfires炸薯条
bakedpotato烘马铃薯
mashedpotatoes马铃薯泥
omelette简蛋卷
pudding布丁
pastries甜点
pickledvegetables泡菜
kimchi韩国泡菜
crabmeat蟹肉
prawn明虾
conch海螺
escargots田螺braisedbeef炖牛肉
bacon熏肉
poachedegg荷包蛋
sunnysideup煎一面荷包蛋
over煎两面荷包蛋
friedegg煎蛋
overeasy煎半熟蛋
overhard煎全熟蛋
scrambleeggs炒蛋
boiledegg煮蛋
stonefirepot石头火锅
sashi日本竹筷
sake日本米酒
misoshiru味噌汤
roastmeat铁板烤肉
sashimi生鱼片
butter奶油
牛排与酒:
breakfast早餐
lunch午餐
brunch早午餐
supper晚餐
latesnack宵夜
dinner正餐
hamandegg火腿肠
butteredtoast奶油土司
Frenchtoast法国土司
muffin松饼
cheesecake酪饼
whitebread白面包
brownbread黑面包
Frenchroll小型法式面包
appetizer开胃菜
greensalad蔬菜沙拉
onionsoup洋葱汤
potage法国浓汤
cornsoup玉米浓汤
minestrone蔬菜面条汤
oxtailsoup牛尾汤
friedchicken炸鸡
roastchicken烤鸡
steak牛排
T-bonesteak丁骨牛排
filetsteak菲力牛排
sirloinsteak沙朗牛排
clubsteak小牛排
welldone全熟
medium五分熟
rare三分熟
其他小吃:
meat肉
beef牛肉
pork猪肉
chicken鸡肉
mutton羊肉
bread面包
steamedbread馒头
ricenoodles米粉
friedricenoodles河粉
steamedvermicelliroll肠粉
macaroni通心粉
beanthread冬粉
beancurdwithodor臭豆腐
flour-ricenoodle面粉
noodles面条
instinctnoodles速食面
vegetable蔬菜
crust面包皮
sandwich三明治
toast土司
hamburger汉堡
cake蛋糕
springroll春卷
pancake煎饼
friedmpling煎贴
riceglueball元宵
gluepudding汤圆
milletcongee小米粥
cereal麦片粥
steamedmpling蒸饺
ravioli馄饨