河南有哪些外地人接受不了的美食？
一哥“美食与心之旅”之――
味蕾寻异的河南人
南北差异、东西不同，各地的人们在追寻美食脚步的同时也在坚守着各自独特的味蕾，川人的麻辣、湘人的辛辣、徽人的嗜臭、苏人的甜甘无疑不在坚守着并渐渐改变着国人的口味，豫人吃蒜本来就多被南方人捂鼻了，然而对大蒜的执着对于豫人而言已经不是面子问题了，蒜你狠也好，大小饭店的大蒜都是免费供应的，随手剥上几粒，下酒下饭都中。
食蒜之鲜，当属收蒜时节的一碗蒜面条，初夏季节，稍有热气，麦稍渐黄，蒜秧折倒，家人男女老少齐上阵，开始收获蒜头，劳力少的家庭是要雇上本村或是外来的帮忙，蒜嫩了晾不出斤两，过老了则坏在地里，毕竟是一年的经济来源，一点也慢不得等不得，各家都加大了尽可能多的人手与时间，蒜田里异样的香味伴随着忙碌的身影，从早到晚，凉棚下成辫的蒜架已经挂起晾晒着丰收的心情，生生息息，村头收购的讨价还价声音此起彼伏支撑着全家的期望，年年岁岁。
晌午的地头树下是最好的纳凉场所，也是一家人、或是几家人与外地帮工用餐的好地方，各家菜品不同，但新收的蒜制作的蒜面条是不可少的。面还是自家产的麦子磨的面，手擀最好，机制也行，当然挂面也没人说什么，毕竟是丰收大忙，收割要紧，然而蒜汁是马虎不得的，新蒜去皮洗净，加入盐与调料，若有青红辣椒，不妨同入，捣致成泥，加入香醋调制成汁。蒜臼以红白相间的马牙石为最好，青石次之，当然红土烧制的也算上乘，木制的、竹制的、瓷器的因人的爱好而定。郑州下属有个密县，那里的人吃蒜汁必须加入一种叫十香菜的芥类植物的叶、柄，初食味殊，时间长了自觉有一番别样的味道。豫东人则更爱一种异味的荆芥浇面条，生的也行，用开水烫一下味道更好。
凉水拔过的面条一碗，加入蒜汁搅拌均匀，一时面香蒜香四溢，食者自是风卷残云、酣畅淋漓，如喜热捞也可，面味十足，蒜香更浓，当然面条熟时加入时令青菜，更加提增了面的清香，倘或一碗面一碗原汤，定能让人心旷神怡，欲罢不能。
蒜汁拌面条是家常便饭，蒜汁捣鸡蛋则是一道地道的地方菜了，蒜泥捣好，剥皮鸡蛋入臼一同捣碎，食之辛辣刺激，夹蒸馍、卷饹馍最好，类如湘菜中的擂菜，但加入大蒜的量是外地人所不能接受的。前几天在密人的夜市上这道菜又加入生小茴香叶一同捣碎，味道则更不一般了。
一方水土养一方人，你钟爱于你的辣子，我深情于我的大蒜，大蒜之于豫人，那真是爱你没商量。
要说河南哪些美食这个范围就大了，别的地方我不知道，就说说我们老家的吧。
我们老家有一种美食，营养价值高吃起来又美味的当然是毛鸡蛋了(又名钢化蛋)！可能是有些朋友接受不了。我一个本地人都好多年不敢吃。
还记得我第一次接触到这种食物，那时候我才十来岁，忘记去干啥了，和家里人一起去老城，到中午吃饭时间；现在还记得是在大隅口西边路北沿的一家小吃店，一人要了碗小米粥，要了点水煎包(那时候进城水煎包是必吃的)，完了我爸又要了几个毛鸡蛋，我那时候还不知道啥是毛鸡蛋，那是第一次见，当我看见我爸剥开的一瞬间，我是看也不敢看，别说吃了，可能是有点老了，小鸡的腿都能看出来了，还带有点点的“鸡毛”！我就看着我爸两口吃下去了。到现在还能记得，我爸一边吃还一个劲的劝我吃，“好吃，这个营养高，人家城里人都喜欢吃，你尝尝，可香了”。我那敢吃呀，一个劲的摆手！
自那以后好多年都不再说吃毛鸡蛋的事。后来结了婚，在家带孩子，有人骑三轮车去村里卖毛鸡蛋，我小侄子喜欢吃，每次去我们村我妈都给侄子买几个，我妈那次又买了，我就试着尝了尝，挑了个刚刚成型的，看不出小鸡形状，被我妈催了几次才咬了一小口，吃到嘴里的一刹那，哎呀妈呀，怎么会那么好吃，鲜嫩香，不油腻！具体的我只能形容成这样了，心里暗暗的想，这么多年少吃了多少呀，真的太好吃了！！
强烈呼吁朋友们，要是碰到卖毛鸡蛋的一定要买来尝尝，一定要尝尝，真的太好吃了！保你吃了不后悔！！
这多年因为工作关系，省内各地特色饮食比较熟悉。列举三个印象比较深刻的美食，当地人巴不得天天顿顿吃，外地人就是不吃。出了这个地儿，根本见不着。
第一个，洛阳酸浆面条。这个面条，吃不惯的不会再来第二口。它的酸，不是面条，是面汤。味道怎么形容呢？一口下去，先是酸，第一反应会不会倒牙？尤其是见酸牙就倒的人，反应会比较大。接着下咽，喉咙返回的味道，经过鼻腔，会被嗅觉出一点腐败的味道。然后大脑就有了综合评价：确定是放馊两天的面条，会不会吃了跑肚拉稀？
这个评价有点靠谱的意思，酸浆面条的酸浆，就是模仿腐败，采用发酵的办法，把绿豆泡透磨成浆，再行发酵，变得酸中带微臭。然后加水烧开下面条，煮熟后捞起来，再往面汤里勾兑面粉，使其浓稠后放进去面条。就那黏糊糊、酸不唧唧盛一碗，放进焯过水的芹菜粒、煮熟的黄豆和花生米当菜码，辣椒油招呼一勺，当地人三碗都打不住，三天不吃想得慌。
第二个，信阳臭肉锅贴。这道美食，在当地，吃家就不多，别说外地了。我的记忆里，我家吃的多，因为我妈会做还爱吃。亲戚邻居们很多都吃过我家的，也很痴迷，但是不会做。我见过会做还经常吃的不超过三家，我家、舅舅家和县里手艺最好的厨子家，他是我父亲的老同事。后来才琢磨出来，这道美食是我父亲学回来，舅舅又从我妈学过去。
做法没什么特别之处，臭肉切小丁，和了葱姜末、盐。死面擀皮，大蒸饺那大，直径20厘米的样子。摊上馅，包了长方形。大铁饭锅，锅底倒入一瓢水，放上篦子铺上笼布水烧开。篦子上摆一层，沿锅沿贴一溜。盖上锅盖，烧火20分钟。10分钟的时候，锅里臭肉味就开始窜出来，过一会有焦香味伴随，勾引食欲，巴不得掀开就吃。
开锅后，都抢先吃那贴锅沿一圈的，有焦壳，特别香，舅舅叫它“老鳖炕锅捱”。一口咬下去，肥油直滴，臭肉味早被焦香压下去，成了浓郁鲜香的最佳标志。
这道美食的奥秘，就是臭肉。不是腐烂的臭，肉也不是腐烂。而是有着发酵性质，故意让肉带有臭味。就像安徽臭鳜鱼、湖南臭豆腐那样，闻着臭，吃着香。肉怎么臭，我只看过，没有做过，我妈不让学这个。我家后院有口水井，夏天里，买块猪肉，抹布包了，吊在半中间，三天收回来，洗干净切了调馅。
第三个，信阳臭豆腐卷和臭豆腐渣。臭豆腐卷是信阳特色菜，吃家很普遍，就是出不去，外地人不吃。我也是偶然发现，这几年信阳菜馆走出去很多，郑州就有上千家，河南之外也很多。可是这道菜基本都是信阳人吃，少见外地人点它。
臭豆腐卷就是信阳传统食材。只要是豆腐作坊，小货担上必须有臭豆腐卷，否则认为你不是老作坊，是新手，不会做这个。豆腐就没多少人买。信阳豆腐比外地豆腐多一个品种，叫做“二薄”，比豆腐干薄，比干豆腐厚，6毫米左右，一张大小跟干豆腐一样。做出二薄后，每张卷成一卷，素鸡大小。然后摆放干净稻草上，放庇荫处发酵，三几天长满了白毛，就做好了，拿到街上卖。
烹饪方法也是传统，清水稍冲洗下，横刀切成半分厚的片，炒锅热猪油，煎到两面焦黄，给葱姜爆香，放入青辣椒炒香，烹生抽放盐，没了水气就出锅装盘。
臭豆腐渣更是奇特，感觉是信阳都走不出，别说走出河南了。反正我在信阳之外没看到吃这个的，只有在信阳饭店偶尔能点到。臭豆腐渣跟臭豆腐卷一个性质，都是发酵长毛了成就食材，做菜成美味。
在传统习俗里，豆腐坊的豆腐渣都是用作喂猪的饲料，人不吃它。可是信阳人却能把它变成美食，具有鲜明的地方特色。做法极其简单，把豆腐渣拍成圆形薄饼，直径10厘米、边薄中间厚2厘米大小形状，铺放稻草上发酵。待到白毛长满，约有2厘米长，像只小白兔，就可以拿出去卖了。烹饪过程，先水洗，洗的方法是水泡涨后捏挤，没了浑水算是洗了干净。洗的时候和臭豆腐卷一样不去白毛。然后切块，和韭菜、青辣椒炒了。
河南有哪些外地人接受不了的美食？
说起美食总有人是喜欢的，也有人是排斥的，每个地方都有每个地方的特色和爱好，有人喜欢也就有人反感。就像臭豆腐一样，有些人非常的喜欢，有些人却痛恨欲绝。这就是中国美食的地域性、多样性以及各个地区的特色文化。
一、首先要说的就是河南地区特有的变蛋，类似于我们常说的皮蛋。但是我觉得吧，河南的变蛋要比人们常见的皮蛋要好吃，先说外观晶莹剔透，色泽金黄明亮，光看着就很诱人，而且生吃的口感也很好。但是市面上常见的皮蛋就不一样了，因为皮蛋要凉拌着吃才能够入口。我们河南的变蛋不仅可以生吃，也可以凉拌着吃，都非常的有味道，特别是把皮蛋切开，放上河南特有的荆芥，加上蒜末、陈醋和芝麻香油，别提多美味了，只有河南人才懂得的美味。
二、还有就是河南的芝麻叶面条，虽然品相不怎么好，但是吃着就是香，那可是小时候妈妈做的味道，是一片一片从芝麻杆上采摘下来的，然后绰水、揉搓、晾晒等多道工序制作完成的，每当出远门的时候，都会从家里带一些芝麻叶，虽然看着很普通，但却是很难得的美食。吃惯了大鱼大肉之后，来上一碗芝麻叶面条，在就着大蒜吃，这样的生活显得朴实而安逸。
三、再说就要说河南的毛蛋了，别的地方很少见，但是我们那个地方确实很常见，每当去赶集的时候，满大街都是叫着焦香毛蛋，外地人看着真的是会很惊讶，心里会想这也能吃，但这确实是河南人最为常见的美食，小孩大人都爱吃，不过听说毛蛋的营养价值也很大，富含矿物质，氨基酸，蛋白质等多种元素，吃到嘴里不仅能够吃到鸡蛋的味道，还能吃出鸡的香味来，咬在嘴里也很有嚼头，确实是一道荤素结合的地域美食。
我是地地道道的河南人，籍贯平顶山鲁山，出生到参加工作前都在河南生活，参加工作后一直在杭州生活。
所谓一方水土养一方人，这是真的。每个省份有每个省份的特色美食，小吃，尤其是从小到大在一个地方生活的，对当地的美食更是记挂在心里，无论走到哪里都难以忘怀，乡音乡情和美食可能会伴随一生。
什么事情都不绝对的，刚来浙江的时候，大米饭还能吃的习惯，但浙江杭州一带的腌菜种类很多，可能以前这里生活条件也差，时令蔬菜吃不完就腌制储存，青黄不接的时候拿出来吃也不失一种美味，比如梅干菜，腌白菜，雪菜，苋菜杆等等～这里要说的就腌苋菜杆子，那个味道和湖南臭豆腐一样一样滴，不习惯真的受不了，但吃了几次也习惯了，和豆腐，菜籽油一起蒸蒸，真的香啊，很下饭的。但一般刚到杭州的人受不了刚开始那扑鼻的臭味。
还比如广西的螺蛳粉，喜欢的喜欢得不得了，不喜欢的就是一股臭味，其实这种臭味是酸笋的味道，螺蛳粉里可以没有螺蛳，但不能没有酸笋，少了酸笋，螺蛳粉就失去了灵魂。
现在要说说老家的美食，我最喜欢老家的胡辣汤，尤其是鲁山的胡辣汤，没有逍遥镇，北舞渡的颜色那么红，但就是好喝，早餐来一碗胡辣汤，一个上午都有精神，这个胡辣汤的辣，没有四川的麻辣那么麻，没有湖南的一个劲的用辣椒的辣，这个胡辣汤底料配方很少外传，尤其是清真风味胡辣汤更好喝，这个辣，主要是用的胡椒和其他中药香料（山奈，草果，丁香，八角，小茴，肉蔻等等）调配，辣而不窜。再配上当地的叫做油馍（油条的单根），一顿早餐就完成了。这个油馍（油条）炸的很轻的，颜色金黄，油馍里含油量大，又软又香。不像杭州一带的油条，炸的黑乎乎的，又焦的咯嘴，碱味很浓。
但是有老乡尝试着把胡辣汤，油馍发展到杭州，却是不尽人意。杭州外来人口多，四川，河南，安徽，江西，湖南，山西陕西等，那么就众口难调了，有的说不够辣，有的说像喝面糊，有的说喝了上火等等。所以好多就不开这种小餐馆了。
靠山吃山靠水吃水，泱泱大国，巍巍华夏，各地传统美食美不胜收，但各种美食都或多或少的都有接受不了的人，也不奇怪，谁让咱国家这么大呢，五十六个民族五十六个风俗习惯，随着时间的流逝，这种饮食文化将伴随着我们的子孙后代万世流传～
河南地处中原大地，所以它的饮食也是混杂型的。再加上历史上超过千年的战乱，洛阳成为四战之地，原住民早就已经不见了。
这其中很多都是周边省市填充过来的居民，所以在饮食上也呈现兼容并包，重口味而不重颜值的饮食传统。所以很多河南的美食都被外省当成黑暗料理。
一，胡辣汤。二，内黄灌肠。
很多网友说的毛蛋，臭豆腐这一类的，外省很多地方也有，所以并不属于河南特色，这里就不多说了。
毛鸡蛋
炸爬叉（蝉蛹）
凉拌荆芥
我就说开封的吧。
第一个不能被很多外地人接受的，当属羊双肠汤。
这个汤可不是那种羊肉汤啊，而是大部分以肠为主，也可以自己要求添加一些羊腰等，另外也配的有羊杂什么的。本地人非常爱这口，但是在外地人眼里，几乎都不敢吃。
因为这个汤不但看着稠乎乎的，还有肠子的那种特殊味道，哈哈，您明白了吧。
不过在开封街头很容易看到羊双肠汤，但是到别的城市，还真不好找。
另一个很多外地朋友接受不了的，就是桶子鸡了。
之所以说外地人接受不了桶子鸡，是因为桶子鸡不像德州扒鸡或者道口烧鸡以及符离集烧鸡那样松软酥烂香。而是脆的。
这个脆也不是新疆的椒麻鸡那种脆，从感觉上有点雷同，但绝对不是一样味道。
桶子鸡在本地人的说辞里是越嚼越香，多用于喝酒时候的凉菜。
不过在外地人的嘴里，那就是嚼不动的最好解释。
其实桶子鸡最重要的是卖东西人的刀功，要剔除了骨头，切成窄细条，然后慢慢嚼，这跟烧鸡可是大大的不同。
不过桶子鸡很多家都做的太咸，我也不敢多吃。因为只要连着吃两次，或者一次吃太多，嘴唇都会裂的。
河南平顶山汝州的人几乎都吃这个
浙江人定居洛阳，一开始接受不了，浆面条，糊涂面，胡辣汤。现在觉得也不听不错，最爱葱油烙饼
唯爱与美食不可辜负丨因为喜欢你，所以我想带你吃遍人间美食
因为喜欢你，所以我想带你吃遍人间美食。我喜欢你，你就是我。对于美食，我有一种趋之若鹜的狂热。我喜欢来自舌尖上的诱惑，喜欢美食所带来的舌尖享受。因为美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求。
而无论何时何地都要对自己好一点。因为人生于世上只有区区几十个光阴。我热爱生活，我喜欢自己，我忠于自己，也爱着自己，无论贫贱或美丑。用心去过好生活，把烦恼丢到云之上，开开心心走一遭，把爱与美食刻在灵魂里，就像书上所说的，“唯爱与美食不可辜负。”
俗话说：“民以食为天。”我觉得食色性也，一点也不过分。我怀念家乡的美食，薯包籺，绿豆籺，东门粉，后街牛杂，簸箕炊……每每想起就口水泛滥，，恨不得立马飞奔回家。虽然廉价，但却美味万分。
每个地方都有它独具风情的饮食文化。大江南北，美食众多，而我大中华的美食文化也是源远流长、博大精深。从古至今，人们对于美食的追求可谓孜孜不倦。而关于美食的综艺节目和电视电影更是推陈出新、层出不穷，不断向我们介绍着各种各样的美食。如“十二道锋味”，“食神”，“满汉全席”……即使隔着屏幕，也被那些琳琅的美食所深深吸引。
周星驰在电影《食神》里面有一句经典的台词说，“根本就没有什么食神，或者说，人人都是食神。”我赞同这样的说辞，是的，人人都是食神，我们生而食之，对于任何食物，我们都能用我们的味觉去品尝它的与众不同。每一道美食的诞生，都有它的故事，值得我们好好品味。
《唯爱与美食不可辜负》的简介说道：“其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。”嗯，我不太认同，我爱食物的本身，更爱一起分享、一起经历的那个人，或者说那一群人。无论是一个人吃一道美食，还是两个人，或者一群人，其实都无所谓，我乐于分享，因为独乐乐不如众乐乐。
我记得有朋友跟我说过：“真羡慕你可以到处跑，到处吃。”
我说：“这有什么好羡慕的，只要你想，你也可以。”
“可我没钱。”
“什么钱不钱的，只是你不愿意。”
上个星期部门聚餐，去吃日本料理。
同事铁哥说：“随便吃，不要客气，吃不饱算我输。”
然后我转身就跟服务员一脸认真地说：“把你们这里能吃的都给我端上来。”
所有同事目瞪口呆的看着我。铁哥说：“小苏，别冲动，我就说说而已，不至于把我老婆本都吃了吧。”
“哈哈，让你装。不知道我是吃货吗？”我毫无形象的大笑着。
是的，对于美食，我一贯的认真。不过，我也爱着这个部门，因为他们经常会带我一起去觅食，遇到他们是幸运的。
偶尔也跟三两朋友聚一聚，第一时间就问去哪里吃饭。在我看来，没有什么事情是不能在餐桌上说的，一边吃着美食，一边跟他们聊着天，我觉得最是惬意和放松。老友鬼鬼，不就是几顿饭、谈谈心的交情吗？其余的，都是打闹出来的感情。
而每次有朋友过来找我，我能想到的最大的节目和乐趣就是去吃什么。我喜欢跟那些对美食有一样共鸣的人走在一起，我们会对美食进行甄别，讨论它的味道，它的品相，它的原材料……仿佛这是一件令人振奋的事情。
我能想到最浪漫的事情就是跟喜欢的人吃遍人间美食。不管是一个人还是两个人。一个人的时候善待自己，两个人的时候善待对方。所以爱自己，爱他人，都无可避免的离不开美食。
跟前任在一起的时候，因为异地恋，每次见面都问她喜欢吃什么，然后带她去吃。关于吃的方面，从不吝啬，只要她喜欢，我就开心。因为无论吃什么，两个人在一起才是最重要的，虽然我不可否认美食是必不可少的。
同时，我喜欢老妈做的饭菜，每次回家她都会给我做上一桌我爱吃的美食，那是世界上都好吃的美食。其中包含着亲情、呵护以及满满的关怀。我从不挑食，因为老妈以她“炉火纯青”的功力征服了我的味蕾，让我对于美食那么的如痴如醉。
还在学校的时候，经常一个人骑着单车到处跑，除了拍照和吹风，其实还有寻找我爱吃的美食。很多美食藏于小巷与深街，每回出去，都有新奇的发现，让我乐此不彼的骑行在路上。
有人说：“其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对于美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。”恰是如此，美食与生活本就是密切相关，我们离不开美食，可偏偏很多时候我们都是为了吃而吃，而忘了品尝美食所带来的意义。
品尝美食是一种享受之美。我也喜欢自己做饭，喜欢在厨房里做出自己心仪的美食，然后再慢慢的品尝着，我会觉得特别的有成就感。武艺有十八般之多，但关于美食，却远远不止。至今我能做的美食是寥寥可数的，会的只是日常的家常小菜，但有时候自斟自酌，确实快意。
《红楼梦》的作者曹雪芹曾经做过一道菜，叫作老蚌怀珠，其具体做法是：用香料将煮熟的雀蛋剥壳后装入鳜鱼腹中，将鳜鱼煎成深黄色，再加调料烧制而成。食用时“轻启鱼腹”，则明珠“灿然在目”。光是想象就让人食指大动，不得不感叹美食的奥妙所在。
而韩国电视剧《食客》的宣传语说：“料理食物就像料理人生，品尝美食就像品味人生。在食物里，有感情、有哲学，更有眼泪和感动。”无可厚非的，这些都是美食里所带来的人生百态。爱与美食也本来共存，我相信每一道美食的由来都是创造者的心血，是他们用心体会生活的成果，是他们用爱在给食物创造了价值。
而有些美食是不可取代的。就像你离家多年，在外漂泊，你很难再次吃到家乡的那种味道，所以你会怀念，会记挂，会惆怅万分。有些美食它能成为你的一种寄托，当你多年后外出而归，再次品尝它的时候，顿时就会泪流满面。因为里面有感动、有追忆、有故事、有爱与从前。
清朝大臣左宗棠也曾跟一位“美食家”说：“一个人在饥饿的时候，不管多么糟糕的食物也能吃，一旦吃饱了，就算山珍海味当前也无法品尝出味道了，可见食物的味道并没有一定的好坏呀。”美食没有好坏之分，但有好吃与不好吃之分。的确，一个人在饥饿的时候什么都会吃，但是美食还是有它的优良区分。
我们的一生要做很多的事，也要吃很多的饭，并且会品尝很多很多的美食。我们穷极一生追求理想的生活，当生活变好的时候，我们对美食的要求也会越来越高。所以，时代在变，我们在变，美食也同样在变，变得越来越妙不可言。
美食的本身也应该是简单、朴实而单纯的。作家白瑞雪说：“那小小的一碟菜里，吃得出食物本来的味儿，吃得出天地生养万物竞发。包含在简单食物里的海洋与土地的气息，是人之来处，也是人终将所往。”或许我感受不到这种高雅的境界。而我爱美食，就是简简单单的热爱。就像我喜欢一个人，也是简简单单的喜欢。
唯爱与美食不可辜负。我喜欢你，你或许就是我，所以，我想带你尝遍人间美食。把身体和灵魂带上，缺一不可。感受风尘里的色、香、味，感受来自舌尖上每一道食物所带来的“诱惑”。因为它们有故事、有人情冷暖、有人生、更有爱，都不应该被辜负。
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韩国料理是否好吃，爱追韩剧的女生也觉得韩餐厅美味吗？
有意思的是，咱女生和男生针对食材的喜欢通常会有不同，就在我身边更为普遍的现象就是聚会，男的喜欢大排挡而女生追求完美饭店，特别是一些近期特别火的网红餐厅也是深受她的喜爱，可咱男孩子吃不来啊，这便是差别，网红食物其实还行，更加使我们好多个男孩子无法直视是指她们还爱吃韩国美食，这真的不符咱沿海城市男生的口感。
自然我不想意味着全部，只不过是大家这一群男孩子就是不喜欢那样味儿，啥部队火锅，售卖的挺有营销手段结果显示方便面里边添加了香肠和绿豆糕，除此之外还有离不开的韩国料理规范菜酸菜，确实觉得吃来吃去全是那味道，吃都可以吃出一个看腻来，如同韩片一样，故事情节好像也如此，无可奈何很多女孩子便是喜欢看，自然这无可厚非，每一个人爱好与追求都不一样。
韩国美食是不是美味，这一点每一个人观点都不一样，也是有女生感觉这味道一般，不过也有男的喜欢这口味，但是毫无疑问的是韩国料理和中餐馆在口味上没法比，韩国美食给人的感觉是过于单一，中国菜的可怕之处就在于一个词，简明扼要十分判断力也十分可以说清楚，这词就是“源远流长”，如同咱文化艺术一样，中国菜无论走到哪里都是有不一样的味道，这就是我们更为牛逼的地区。
和西餐厅相比，中餐馆在装盘上可能比不上他们那样注重，但是在香味的追求完美上我们是要来的更加丰富多样的，并且提到菜样式的，这一点在世界上真的没有什么地区比我们多，美味又多种多样，这也是中餐馆的生存之路亦是其备受瞩目的缘故，还记得在国外留学的一些朋友曾开玩笑的说：于美国和欧洲好多地方，她们都会觉得中餐馆是更加高端的餐厅，有的人还觉得高档中餐馆在她们那边都见不到只会在咱中国才会，而日韩美食实际上在欧洲地区并不多。
朋友圈发美食很多亲戚都说想吃，后来又说等我回来再说怎么回复？
朋友圈里发美食，亲戚都说好想吃，这只是一种说法，是夸赞你，拍你马屁，后来又说等我回来再说，这就是一种说辞，是不是都可以的？
美食探店有哪些惯用的伎俩？
中午吃什么，晚上吃什么？这种世纪难题大部分人每天都在经历，这个时候你回想起昨晚刷某音收藏了一家探店的餐厅好像还不错，你团购了他家的套餐。吃完后，你觉得味道真的一言难尽，心理暗骂：就这？也能做餐厅？我上我也行！
嗯，今天我们就来说说为什么越来越多探店？
现在不管你打开某音，某红书这些碎片化信息平台，你多多少少都能看到探店的内容。信息可以说是参差不齐。只要有一台手机就可以去探店了，这个行业是没有太高门槛，导致乱象太多。做运营那么久也进了很多探店圈子，发现这个圈子也是比较乱的。很多博主为了收益，基本是每条内容都是恰饭，群里基本上都有招募任务，商家发放任务给到群里，每个博主去接单恰饭。
探店博主惯用的手段：
1.无论某音或者某红薯，都看重完播和互动数据，尤其是短视频前五秒停留。就因为这个很多探店博主会以夸张的说辞去让用户留在前五秒和互动上，所以你所看到的很有特色和好吃的店，可能都是靠博主精心打造给你看到的。
2.探店博主的场景定向
发文如果随便发，流量肯定不会太好。所以精明的商家为了让你来他们家消费可以说是想尽办法了。吃饭大都是男性买单所以在内容中大多突出男性场景的引导，文案基本都会以：情侣约会好去处，情侣西餐吃饱不贵等词汇吸引用户。
3.内容打造
有了场景有了5秒的完播，让用户停下来看之后，那就要让客户进行消费了。都知道我们看某红薯和某音都是冲动消费去购物的。所以内容一定是足够共情。最常见的内容莫过于：很多人都觉得深圳万象城的消费贵，或许是你的打开方式不对。我今天团购的套餐4个人吃，200都不到。又或者：辛苦拼事业，在这个城市都没有吃过一顿西餐，今天终于舍得吃了。又或者：老婆生孩子后都没下过一次馆子，在XX地居然可以团购388的天花板级约会餐厅。带动情感，更加留得住流量。
红楼梦不同时期美食描述，为何说都对应着贾府衰落的过程？
一个人的吃食最能反映一个人的生活水平，而《红楼梦》中的贾府也是这样的。在贾府最繁荣的时期，三天两头的开宴会，一顿饭就要花掉二、三十两银子，这可是一个普通家庭一年的开销，而往往饭菜吃不完，便就倒掉了，有时一桌子菜，没动几口，便哗哗的全部倒掉，十分的奢靡。令人惊叹的是，一道素食，偏要用几只荤物去做配菜，这些菜已经不再只是饱腹的水准，更是令人精神上愉悦的由头。
而后来，贾府开始落败，一桌子饭菜，竟已然到了平日里几乎不动什么筷子的主子们吃不饱的境地。可想而知，这瞬间，贾府落败的是有多快。因为政治而产生的变故是最容易击垮一个家族的，那个时候，若是在政治方面没了指望，那就等同于一辈子没了指望。其实贾府在外头有很多的地产房产，但是都因为变故而被变卖，树倒猢狲散，从前依附在贾府身上的势力一哄而散，还带走了太多的财产。
再且看从前繁荣昌盛的贾府，刘姥姥来打抽丰，也就是讨钱的意思，虽然王熙凤对此十分不屑，但是也还是用好菜好饭招待了他们，还给了他们二十两银子。刘姥姥也是因为家里揭不开锅了，没办法，这才到贾府来讨点银子维持生计。像薛宝钗帮史湘云开的那场螃蟹宴，若是要史湘云一个人去操盘，那只怕得至少二十两，而二十两相当于我们现在多少人民币呢，大概换算下来是一万三千多一点。
一万多吃一顿螃蟹其实还可以，但是若是那些贵族，只怕是最少这个价钱。一万多确实也相当于穷苦人家一年的生活费了。而薛宝钗可以轻轻松松的拿出这笔银子，说明，薛家非常充裕。那贾府更加不言而喻。只是后来衰败的快，之前又没有什么应对措施，所以自然吃食便差上太多，甚至到了吃不饱的境地。
美食有什么作用
美食在我的概念中是全能的。它不仅是我们日常生活的必须品。也是我们生活的调味剂。说它是必需品，是因为它能满足我们的胃，解决我们的一日三餐，让我们的生命可以继续。说它是调味剂，美味的食物可以给我们带来美好的心情，去除我们心中的阴霾。美食也有医用效果，合理的饮食可以改善我们的健康。
中华上下五千年的历史文化悠久，美食文化也一起伴随着历史文化发展到现在。几千年来，全国各地根据自己的特色，自己的气候，自己的传承形成了中华美食的八大菜系：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，皖。各地不同菜系的味道满足着不同地方人的味蕾。
不知道你会喜欢哪一种菜系，我喜欢陕西的面食，喜欢川菜的麻辣，我也喜欢粤菜的鲜香。陕西是我的老家，从小在那长大，让我对面食产生了难以割舍的情感。每天不吃一点面食，总觉得今天没吃好一样。所以大家看我的视频的时候，可能会发现我做的面食比较多。后来读大学，去了重庆，从来没离开过县城的我一下子迈出了自己的省份，跑到了一个新的城市。它又给我带来了新的味蕾体验。麻辣是那里的主打。开始我还有些不适应，可时间久了，我的胃也开始追随那里的味道。火锅是重庆的饮食精髓。在那里，满街的各色火锅店琳琅满目，让你应接不暇。更吸引我的是一盆火锅的周围聚集的不是饥饿的胃，而是我们的亲情友情，一群人聚在一起可以吃五六个小时。无独有偶，广东的早茶也是同样的。不同的是火锅是晚餐，而早茶是早餐。一家人一大早就赶到早茶店一直吃到中午。
美食在我这绝对是治愈系的。我的不开心的天敌就是美食。一桌的美食可以扫去心中的不悦。比家人和朋友的安慰疗效都好。吃可以治愈，做的过程依然具有治愈功能，所有的食材经过你的精心雕琢，最后成一盘让人垂涎欲滴的佳肴。那一份成就感是不言而喻的。不同的食材有不同的功效，可以治疗的我们的疾病，例如冰糖雪梨可以止咳化痰，银耳汤补脾开胃等。
