温州特色小吃的介绍温州特色美食小吃有哪些
温州特色美食小吃有哪些
1、温州鱼丸。在温州鱼丸可是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。
2、温州锅贴。锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一，走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴，既可下酒又是主食。
3、温州灯盏糕。灯盏糕可谓是历史悠久了，据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。外皮松脆，圆边酥软，口感独具风味，令人食欲顿生。
4、温州馄饨。温州混沌也是传统小吃之一，馄饨皮薄，包裹新鲜瘦肉，配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米，汤鲜味醇，非常鲜美，吃起来味道十足。
温州特产有哪些可以方便带回家？
到来浙江温州旅游，在当地品尝到了温州特色美食，可惜假期时间短暂，不过有温州当地特产可以带回家送给亲朋好友呢，小编给大家推荐几个好吃还方便携带的温州特产。
李大同双炊糕
李大同双炊糕之所以好吃，在原材料的选择上也有很大的讲究。选用文成双桂山单季红壳糯米，再加上白糖或红糖过筛撒上桂花，经两番炊制而成的。口感是细，软，韧，香，甜。
湖岭牛肉干
作为必备的零食，牛肉干必须拥有姓名。湖岭的牛肉干不管是从原材料还是卤制的手法，都是十分考究的。略微湿润的牛肉片带着些许微甜，一入口卤香味充满整个口腔，让人欲罢不能。
永嘉番薯枣
番薯枣是永嘉楠溪江的特产，不管是老人小孩，对番薯枣的喜爱不分年龄限制。将新鲜刚挖出的番薯做熟切片放在竹子编制的竹编上晒，不加其他的任何佐料，番薯本身的甜味就足以俘虏人们的心。
鸭舌
温州鸭舌是一道闻名遐迩的地方特色小吃。鸭舌经过卤制后风至半干，在口中细嚼，韧性十足。温州发言称鸭舌为“鸭赚”，系取其谐音讨口彩之意。
白象香糕
2008年“白象香糕”被列入浙江省第二批非物质文化遗产名录。在这荣誉的背后，跟白象香糕本身的美味是离不开的。白象香糕口感细腻、香甜，就算是小编这样不喜欢吃糕点的人，对香糕也是一口一口停不下来。
高梁肉
温州高梁肉的做法是将猪肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、烧酒，精盐，经过摊晒，晾干而成，具有厚薄均匀、脆香可口，食而不厌的特点。
温州的高梁肉小编推荐大家试试广进祥的，“广进祥”始创于清?光绪二十二年(公元1896年)。百余年前，“广进祥”因创制高梁肉闻名遐迩，今天，广进祥高梁肉已是有口皆碑的“中国名小吃”、“温州名小吃”。
埔坪卤鹅
苍南埔坪卤鹅据说已有百余年历史，素以味道鲜美、色泽诱人、香味十足闻名各地，蘸以秘制酱油醋是一道绝好的下酒菜。一锅新鲜的卤鹅从烹制到出锅需要六七个小时的精心制作。品上一块，卤味香气在嘴里蔓延，卤汁混合着肉汁的香味，让人回味无穷。
为了迎合大众的需求，现在的卤鹅出了真空包装，开学带上一些分享给室友们是最合适不过的了。
戚光饼
戚光饼也叫“咸光饼”，戚光饼名字的由来也跟抗倭名将戚继光有关。由于戚光饼很耐保存，当年也是军中将士们的口粮。好吃的戚光饼，一口下去带着微咸的麦香就充满了口腔。现在的戚光饼内部还填上了肥瘦相间的五花肉和葱花，吃起来更加喷香。
桔红糕
桔红糕是以糯米为主料加工而成的特色传统糕点，外观晶莹剔透小巧可爱，白中透着一点粉红，温润如玉，质地嫩软而富有弹性。口味甜中还带有一丝丝的薄荷香，实乃寝室夜谈追剧之必备利器。
叶同仁雪梨膏
“叶同仁”是温州著名药行，始创于1670年，距今已有350年历史，是浙南现存为数不多的百年老字号之一。叶同仁雪梨膏采用药食同源经典配方，选用纯天然、原生态草本、木本植物为原料制作而成，化痰润肺，止咳平喘。
鲨鲞
鲨鲞，绝对是在外学子们最想念的家乡味道之一。妈妈亲自炒制的鲨鲞咸甜适口，密封在罐子里，可以保存很久。刚进大学校门还不适应当地口味的你们，这下饭可是杠杠的。
南宋油炸豆饼
南宋油炸豆饼，是苍南南宋地区很有名气的小吃。用豌豆和面糊炸制而成。豆饼炸制出来之后，香香脆脆的，带着豌豆独有的香味和油香。
瑞安鱿鱼仔
天一角原味鱿鱼仔由瑞安市绿洲食品有限公司出品，产品精选深海鱿鱼，皮厚肉多，并采用秘制配方，鱿鱼头揉滚入味，鲜香爽口，口感Q弹有嚼劲，聊天追剧的时候绝对是打发时间的最佳伴侣。
丁源兴月饼
色香味俱全的温州苍南传统月饼，是以鲜猪肉为主料，加辅料瓜子仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、腰果、桂圆肉等，再与优质油料、面粉融合，经二百六十度高温烘制而出。公司在传承月饼文化的基础上，不断创新，相继推出了板栗蛋黄月饼、紫薯蛋黄月饼、全素月饼、桑葚月饼等各式月饼，以松酥宜口、油而不腻、咸甜适中、浓香四溢而著称，并创新改用真空包装，提高月饼的口感期。
永嘉麦饼
常言南米北面，却道楠溪有麦。悠悠三百里楠溪江，千回百转，孕育这麦之精华，永嘉麦饼，圆如中秋月，寄托了游子对故乡游子的思念。在外读书要是能吃上一口家乡的麦饼，绝对能排遣一些对家乡的思念。
温州有什么特色美食温州的特色美食有哪些
1、温州特色小吃是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。灯盏糕是浙江温州，福建连城的传统特色名点，温州十大名小吃之一，同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。
2、一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻，金黄诱人，令人食欲顿生。
3、温州鸭舌是一道著名的地方小吃，属于凉菜。鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。
温州特色美食有哪些浙江温州著名的十大美食
温州是浙江省的一个重要城市，以其独特的地理位置和悠久的历史而闻名。除了风景名胜，温州还以其丰富多样的美食文化而吸引着游客和美食爱好者。那你知道温州特色美食有哪些？现在小编就给大家推荐浙江温州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！
浙江温州著名的十大美食1、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。
2、温州鱼饼
温州鱼饼浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜系；该菜品均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即享受鱼肉的鲜美。
3、猪脏粉
猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃，该菜品主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，猪脏粉属大肠米粉的一种，是温州非物质文化遗产。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。温州猪脏粉不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。
4、温州糯米饭
温州糯米饭是温州人首选的特色早餐美食，这碗糯米饭是用清香的糯米混合着肥瘦相间的肉末汤、油条碎组合而成，看着分外诱人，油条和糯米都吸收了肉末汤的汤汁，吃到嘴里软糯又有嚼劲，非常好吃。
5、温州鸭舌
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。
6、灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西地区的一种传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，同时该小吃也是福建闽西连城，长汀，闽北浦城等地的地方特色客家美食小吃。其历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝，猪肉等为馅料，油炸而成。
7、温州馄饨
温州馄饨“皮薄、肉香、料足”，是温州人最爱的家乡美食之一。过去，在夜间的街弄巷口，流动馄饨担“笃、笃、笃”的敲梆声，回荡在很多温州人的记忆里。“馄饨担”是竹制的，一前一后两只橱柜，中间一根扁担，挑在肩上行走。一头是食柜，装着皮馅、包好的馄饨、佐料和碗盅；一头是锅灶木柴和汤水。这般简便，却成就了一个完整的灶间。
8、永嘉麦饼
永嘉麦饼是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。永嘉麦饼是一种主食，具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。广受温州人的喜欢。据考证，永嘉麦饼已经有1000余年的历史，源出于花坦村，由花坦村朱氏先人所创，以麦粉包裹咸菜和鲜肉煎烤而成，因味道鲜美受到欢迎，慢慢地在周边及至温州地区流传开来，遂名麦饼。
9、炒粉干
炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。
10、松糕
松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点，该小吃松软香甜，美味可口，闻名中华。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
温州本地特色小吃推荐
来到浙江名城——温州，去那里看看承载着深厚的文化与传统的老底子温州年味儿。马上就要过年了，温州的年是独特的，下面我们就来看看温州有着什么样的好吃的，详情请见下文。
1、鱼饼
每年过年，温州人的饭桌上必定会有鱼饼，是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。鱼饼外形圆滑白洁，吃起来香嫩滑软、味道非常鲜，韧脆适度，已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品，也是小编的最爱。
2、酱肉
向来对美食很是讲究的温州人，对酱油肉可谓情有独钟。每到过年前，温州人家家户户都会准备酱油肉。在酱油里微微腌制后晾晒制作的酱肉，充满了满满的阳光气息，温暖的家的记忆。蒸好后的温州酱肉，不咸、不硬、吃起来除了酱香，还有红烧肉的甜味，五花的部分最好吃，带一点油润的感觉。
3、鱼生虾酱
温州人对虾酱和鱼生的感情是外人无法理解的，温州虾酱的味道也是外人无法体会的美味!所以消费虾酱的也几乎全是温州本地人。温州人习惯在蒸锅里放上一些肉，加点调料，老酒，最后倒入虾酱，清蒸即可吃。肉香配着腌制发酵的海鲜味道，让人沉醉。
4、温州粉干
温州粉干有近千年的历史，粉干可谓是在外的温州人最想念的家乡美食之一了。小编吃得最多的是温州特有的地瓜炒粉干，甜糯的地瓜块和入味的粉干一起炒成，甜蜜又鲜咸，很好吃。当然你也可以来个豪华版的温州粉干，把虾干，黄花菜干，干香菇，干鱿鱼，敲鱼饼，大杂烩般地烧进一碗粉干里，鲜美的滋味让人上瘾。
5、长鱼圆
温州的鱼圆比较独特，它不是圆形状的，而是不规则的长条。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。将鱼、肉、面按比例调配，经过摔打、揉搓而成的长鱼圆细腻嫩美又鲜香四溢。再配上米醋、葱花和胡椒粉，光是想想都觉得食欲大开。
6、温州松糕
作为中华名小吃的温州松糕实际上就是猪油糯米白糖糕。它所选用的全是这一年的纯糯米，水磨成细粉，加上一点猪肥肉丁、桂花和白糖，蒸熟后切块即可。松糕趁热吃时甜蜜糯软，稍凉时再吃更有韧劲，而且风味更浓郁。
7、酱鸭舌
温州卤酱鸭舌名气很大的，将卤制后的鸭舌风至半干而成。放一枚鸭舌在口中细嚼，韧性十足，口感却又是柔软油润的，实为一道下酒极品。这种鲜美酱香的精细口感，伴随很多敢闯敢拼的温州人走过童年、走向世界的大舞台。
浙江温州有哪些有名的特色小吃值得推荐？
浙江温州，作为浙江省的一个重要城市，不仅在经济上有显著的成就，而且在美食文化上也有着丰富的传统。温州的特色小吃种类繁多，口味独特，融合了山珍海味与地方特色，以下是一些值得推荐的温州特色小吃：
温州鱼丸-温州鱼丸是温州非常有名的一种传统小吃，主要原料是新鲜鱼肉，通过剁碎、搅拌、成型等工序制成。温州鱼丸口感细腻，弹性十足，通常搭配鲜美的高汤，让人回味无穷。
炸酱面-温州的炸酱面以其独特的酱料和面条制作工艺而闻名。面条劲道滑爽，炸酱则由多种调料和猪肉炒制而成，味道浓郁，深受当地人喜爱。
扁肉-扁肉是温州的传统面食之一，类似于馄饨，但皮薄馅大，形状扁平。扁肉的馅料多样，有猪肉、虾仁、蔬菜等多种选择，煮熟后汤汁鲜美，是温州人早餐的常见选择。
三鲜豆腐羹-这是一道以豆腐为主要食材的汤品，通常会加入海鲜如虾仁、鱼片以及蔬菜等配料，口感嫩滑，营养丰富。
青草粿-青草粿是温州地区的传统糕点，主要原料是糯米和各种青草，如艾草、苎麻等，颜色翠绿，口感糯软，清香四溢。
糖饼-温州糖饼是一种甜味的传统小吃，外皮酥脆，内含红糖或豆沙等馅料，甜而不腻，适合作为茶点享用。
干丝-干丝是温州的一种传统豆制品，制作过程中将豆腐压干切成细丝，再进行烹饪。干丝可凉拌、可炒制，口感独特，是温州家常的美味佳肴。
龙须面-龙须面是温州的传统面食，面条细如发丝，故得名“龙须”。龙须面通常搭配清汤或骨汤食用，口感细腻，非常受欢迎。
糯米鸡-糯米鸡是温州的传统节日食品，尤其在端午节期间非常流行。糯米鸡用糯米包裹着咸蛋黄、猪肉等馅料，再用竹叶或者荷叶包裹蒸煮而成，香气扑鼻。
温州鸭舌-温州鸭舌是温州非常有特色的一种小吃，鸭舌经过特制的调料腌制后烹饪，味道鲜美，肉质细嫩，是下酒的好菜。
以上就是温州的一些著名特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，反映了温州深厚的饮食文化和地方特色。如果你有机会到温州旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验温州的风土人情。
温州小吃排行榜前十名_温州十大特色名小吃有哪些
1、温州糯米饭——由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的，一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、还有紫菜汤。
2、松糕——其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。成品松软香甜，美味可口，闻名中华。
3、温州鸭舌——精心卤制后，风至半干，酱味浓厚、口感细腻，鲜香美味、韧性十足、颇为耐嚼，令人百吃不厌。
4、温州馄饨——以“皮薄、肉香、料足”而闻名，以传统手工艺多次压制成形，力求皮薄、光滑，汤清味鲜，柔滑爽口。
5、炒粉干——原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。
6、永嘉麦饼——由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食。
7、温州鱼饼——以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧脆适度，味道鲜美。
8、猪脏粉——由猪肠、鸭血、粉干等配料制成。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜美，猪血的香滑，粉干的柔韧。
9、温州鱼丸——以新鲜的鱼肉为主料，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。
10、灯盏糕——是用黄豆和大米磨成浆，加入面粉搅拌，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成，外皮松脆，圆边酥软。
