沈阳美食攻略哪里好
一、沈阳美食攻略哪里好
1.沈阳西关清真美食街
沈阳西关清真美食街是当地人耳熟能详的地方，在这里有很多清真的美食，同时还能选购到全国各地的美食特产。例如蒸羊羔、手抓羊肉、羊肉粉丝、羊肉串等等。
2.西塔美食街
西塔美食街全长682米，在这里居住了很多的朝鲜族居民，同时也是一道朝鲜族风情街，街道两侧美食众多，还会有各种文艺表演，可以使人们大饱眼福。
3.中街
来到沈阳旅游的人，好多人都去过中街，中街是沈阳历史悠久的商业街，也是沈阳商圈之一。在这里可以品尝各种小吃，例如麻辣串、冷串串、烤猪蹄、烤肉等等，还可以吃到中街冰点。中街冰点是沈阳人执念的美食，无论天气多冷，都要吃上几口。
4.太原街
太原街也是一个多功能的商业街，在这里不仅可以品尝到烤肉，而且还会有各种的茶馆咖啡馆以及中日西餐等到消费者品尝。
二、沈阳特产有哪些
沈阳的特产包括老龙口白酒、小梁山西瓜、清水大米、辽中玫瑰等等。清水大米的外观晶莹剔透，米粒为椭圆形，蒸熟以后口感绵软，香味四溢，栋梁也不会变硬，粘性好。小梁山西瓜的果皮比较薄，果肉细嫩甘甜爽口，品质优良，销往东北三省以及各大市场。
沈阳的美食多种多样，不知道大家吃过哪种，又喜欢哪种呢?其实每个人的口味喜好不同，享用的美食也会不一样。如果喜欢吃辣的，可以试试当地的麻辣串以及麻辣拌甚至是四川火锅，每一种都足够过瘾。喜欢吃甜食，可以品尝紫薯丸子，味道超赞。
湖州有哪些好吃的湖州美食
对于食物，人类总是孜孜不倦，乐此不疲。无论是甜食带来的欢乐，酸辣带来的舒适，冰品带来的惊喜，甚至是各种街头小吃，都是我们不能错过的一道风景。对于食物来说，总是这样。那么，接下来，边肖会给你一个很好的介绍，湖州有什么好吃的东西！擦擦口水，仔细看看边肖的整理！
早餐时间从7点到9点
面食
湖州有很多种面食。早餐来一碗热汤面，喝一口热汤，胃会最难受。也可以尝试一碗纯葱油面。湖州的面条中经常添加配料。市场上早餐店的浇头都是装在门口铁架的格子里。让老板帮你加你想吃的东西。
豆浆
豆浆油条是很多人的执念，但湖州人似乎更喜欢豆浆包子，这也是一种非常传统的吃法。虾，油条，葱花，榨菜，再来一勺豆浆，顿时一碗香喷喷的咸豆浆就做好了。在湖州，不用担心甜咸之争。甜豆浆味道也很棒！你总要在小街上找包子才觉得正宗。
皮薄肉包子让人一想到就流口水。湖州著名的包子店有黛溪二毛汤包和杨达包子。
推荐店铺：黛溪二毛汤包(凤凰路855号)
馄饨
湖州的馄饨有两种精华。一个是馅料，一个是汤底。湖州的馄饨，做汤底需要很长时间。煮出来的汤“汁液绵长，回味悠长”。有的店还会在馄饨里包一些扇贝、松露、松茸等有价值的馅料，这样馄饨的味道会更丰富。
推荐店铺：恒和堂、周生记
粽子
——金字塔形的饺子，由糯米包裹在竹叶或芦苇叶中制成
历来有甜咸粽子之争，但湖州的咸粽子糯而不粘，肉肥而不腻。无论是鲜肉饺子、蛋黄肉饺子、栗子肉饺子，还是梅干菜、五花肉饺子，都好吃到停不下来。或者你喜欢甜甜的红豆沙饺子，红枣饺子，核桃饺子。湖州可以满足你。
推荐店铺：朱老大
中餐
从12:00到14:00
前张堡子
据说这群CP是湖州人的最爱。丁莲芳千丈堡子是一家举凯州历史悠久的小吃店！成千上万的包子，用料昂贵，做工精致。千丈里的馅料是鲜肉、干贝、鲜笋等。而且肉很好吃。装有粉条的千袋被湖州人亲切地称为“两千袋”。可以说是很会吃！
推荐店铺：丁莲芳总店(尚易街75-79号)
鸭肉粉丝汤和烤饺子
别以为鸭血粉丝汤是南京的特产，湖州人爱吃。鸭血鲜而不腥，口感绵密；粉条软而不烂，配菜鲜香可口。湖州人喜欢吃鸭血粉丝汤配烤饺。烤好的饺子底部色泽金黄，香气浓郁。煎出来的烤饺酥而不硬，配粉丝汤刚刚好。
湖州著名的砂锅面出自潮霸居。这碗砂锅面里有一整条黄鱼，美味可想而知。再加上足够的配菜，味道好到一口气就能吃完。
天气热的时候，湖州人会喝各种汤。就像海南人喝凉的，福建人喝四果汤。各式各样的汤在湖州人心中有着不可动摇的地位。主要食材有糯米、红枣、绿豆等。用薄荷水冲，清凉解暑！
推荐店铺：潮八居(阴超新村8号楼1楼)
15:00至17:00提供小吃
茶饼
是浙江湖州的传统糕点。虽有“茶”之名，其实是以米粉、猪肉为原料的肉饼。许多当地的老居民喜欢在早餐时喝一杯绿茶或浓骨头汤。
推荐店铺：湖州第一饼(塔下街80号)
在田间挖马兰头，成了湖州老一辈人难忘的回忆。看到路边绿色的马栏头和农田，想起了青葱岁月。将马兰头挖出来，洗净，剁碎，拌上香喷喷的豆腐干，撒上香油。别提有多激动了！
豆角炒竹笋。湖州人善于尝鲜。竹笋和毛豆天然新鲜。春夏之交的毛豆，柔软细腻，味道鲜美。当季的竹笋又嫩又好吃。
虾
大家都知道江浙盛产海鲜。来湖州一定要尝尝虾！白色的虾孙御壳又薄又嫩，咬掉虾头，用舌头轻轻一吸，虾肉就会出来。油煎虾的味道令人难忘。葱、蒜、辣椒炒的虾仁紧实结实，酱料鲜美，百吃不厌。用酒、辣椒圈、姜蒜做正蔽成的酱料腌制的醉虾，足以挑战你的味蕾。用活虾腌制的醉虾，软嫩滑滑，是熟虾无法比拟的。
破坏
俗话说，苏湖熟了，世界满了。来湖州，当然要尝尝太湖的螃蟹。秋天来这里吃螃蟹，只有一个大的重量，厚厚的蟹黄，鲜嫩的肉质。有机会也可以尝尝醉蟹。
晚餐从22:00到24:00
户外烧烤
全国各地都抵挡不住烧烤的诱惑，湖州也不例外。半夜肚子饿的时候，叫上三五个朋友和路边的袖手旁观。这是你能真正感受到生命气息的时刻。
炸串
和烧烤一样好吃。如今，臭豆腐的吃法多种多样。到了湖州，还是可以蘸甜辣酱的。这一口很嫩，不卫生也值得。
推荐店铺：牛七杂八(凤凰路602号)
烧饼
在湖州，烧饼绝不是简单的烧饼。烧饼可以有臭豆腐、脆皮鸡、梅干菜、肉。一般在哪里都不行！烧饼脆皮鸡的发明也归功于陆记烧饼。据老板娘说，老板从小就学会了做烧饼。烤出来的烧饼外脆里嫩，鸡肉鲜嫩，简直人间美味！
推荐店：陆机烧饼(凤凰路689号)
来湖州，这么多美食在欢迎你，你不心动吗？激动了就赶紧行动吧！
资深吃货推荐：东北的12种高端食材！一般人也吃得起，值得囤一些
东北的12种高端食材是：野生山珍、东北黑木耳、东北泡菜、沟帮子熏鸡、哈尔滨红肠、五常大米、榛子、冻梨、辽参、冷面、鹿肉、东北粘玉米。
“白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原”，东北是一片神奇的土地，明明是三个省，好的却像是一家人。东北人豪爽热心肠，东北话“席卷全球”，东北菜咸甜分明。地域辽阔，且坐拥山河湖海的东北，被称为“天下粮仓”，有着数不清的特产。
作为一名“资深吃货”，为大家介绍12种东北的“高端食材”，高端表示在这个食材的类别里它品质好，并不代表价格贵，一般人也吃的起，想囤优质食材的时候优先考虑，很值得囤一些。
一、野生山珍
东北地区拥有丰富的野生林木资源，山中生长不少的野生植物，像人参、榛蘑、木耳、猴头菇等等野生山珍。
人参自古以来就是名贵药材，在很多古装电视剧里都是千金难求的，但有着“百草之王”名号的人参在东北却轻易可见。
东北这块宝地盛产人参，人参也成为了“东北三宝”之一，是许多人到东北必买的特产之一。还有享誉全国的野生木耳和榛蘑，木耳泡发后肉厚色正，具有很好的光泽和弹性，入口爽脆鲜嫩，胶质丰富。
榛蘑被誉为“东北第四宝”，它是目前为数不多不能进行人工培育的野生菌类，是绝对的纯天然食材。榛蘑的香气浓郁，肉质厚实、滑嫩鲜美，东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用的蘑菇就是这东北野生榛蘑，吃起来鲜香醇美，谁都无法拒绝这一口美味。
二、东北黑木耳
黑木耳全国都产出，但东北的品质明显要高出一筹。大小兴安岭等山脉都是产出优质黑木耳的地方，东北冬长夏短，黑木耳生长缓慢、耳片厚、口感好，品质极佳，营养也更丰富。
东北3省都有大规模生产黑木耳的产地，如黑龙江东宁、林海，吉林蛟河县等都是我国最大的黑木耳生产基地之一，买黑木耳选择东北的准没错。
三、东北泡菜
东北人对泡菜都有执念，这里的泡菜一般专门指辣白菜。东北的冬天尤其漫长寒冷，屋外所有的东西都会冻成冰块，为了熬过冬天，泡菜就成了必不可少，最能代表东北特色的食物，一般来说秋天里收了大白菜后就开始腌制，存放在地窖里。
在过去的东北传统家庭，有钱没钱，家里有两样东西是不能少的，一样是泡菜缸，一样是压泡菜的大石头。
四、沟帮子熏鸡
中国有“四大名鸡”，德州扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡，还有一种就是大家可能比较陌生的沟帮子熏鸡，这是光绪年间就有的美食。
制作精细，有十六道工序，做出来的熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，非常好吃，在其他地方不太容易买到，妥妥的东北特产之一，是到东北必吃的一口美味。
五、哈尔滨红肠
哈尔冰红肠是东北香肠的代表，虽然它最初源于欧洲，但后来在哈尔滨扎根后，逐渐成为黑龙江，甚至所有东北人心中标准的东北特产。过年过节的餐桌上要摆上一盘红肠，在外工作读书时也要带上些红肠分享给室友，再剩下点留给自己吃。
熏烤出的哈红肠，果木香十足，入口脆嫩紧致，吃起来满满的肉香味，肠中的肥肉渗透着油香味。隐藏在红肠中的蒜香和胡椒香，随着一次次咀嚼逐渐散发出来，弥漫在口腔之中，香味的层次感让人吃后久久不能忘怀。
六、五常大米
有着肥沃黑土地的东北，培育出了中国最好吃的大米，其中最负盛名还要数黑龙江所产的五常大米。五常大米的种植环境优越，不仅土壤肥沃，灌溉的水流也是由山泉水和高山雪水汇集而成的，使水稻积累了许多的营养物质。
五常大米颗粒饱满，质地洁白通透，蒸好后米香四溢、米粒油亮有光泽，吃起来的口感绵软，清香回甜，好吃到让人不舍得剩下。不过用五常大米蒸的大米饭即使真的被剩下，也不会回生，这也是它的一大优点，吃过五常大米的基本都会成为它的“忠实粉丝”。
七、榛子
坚果是许多人的最佳解馋零嘴，不论是板栗、核桃，还是杏仁、开心果，都是鲜香营养惹人喜爱。在东北地区，作为四大坚果之一的榛子最受人们的喜爱，逢年过节时少不了要备上一些放在茶几上招待客人，更有东北人说“吃了榛子，百味不香”，由此可见榛子在东北人心中的地位。
东北人爱吃榛子，也是因为东北所产的榛子味道佳，纯国产的东北榛子的颗粒虽小，但颜色棕亮，剥开后，果仁圆润饱满，吃起来有着一股天然的香气，口感醇正，味道香浓。另外东北还产有大量的从欧洲引进杂交而来的“平欧大果榛子”，果仁大颜色深，吃起来平滑香甜，也十分可口。
八、冻梨
冻梨是东北人过冬的必备水果之一，这种黑漆漆的冻梨在寒冷的冬天里会准时出现在东北三省大大小小的水果摊上。东北物产丰富，也盛产各种梨子，比如尖把子梨、花盖梨、南果梨、秋白梨等等。
在过去，水果保鲜技术和储存、运输条件落后，只能利用室外零下的气温当作“冰箱”，把水果冷冻保存，秋天盛产的梨子就成了冬季冻水果的首选对象。
冻梨能从众多冻水果中脱颖而出，也是因为梨子经过冷冻再食用并不会影响口感，吃起来香甜多汁。尤其是长时间呆在暖气房里和吃了油腻的饭菜后来上一个，嘬上一口冰爽清凉，犹如在喝清甜的蜜水，再吃一口白嫩的果肉，绵软爽口，吃了第一个就惦记上第二个了。
九、辽参
东北盛产山珍，也盛产海味，东三省里的辽宁南濒黄海和渤海，各种鱼虾、贝类应有尽有，是名副其实的海鲜大省。说起辽宁的海鲜，就不得不提海参，辽参的历史悠久，《本草纲目》中就有记载“海参产自辽东湾的质地较好”。南方虽也产有海参，但是和北方的辽参相比还是略差一截。
十、冷面
东北人的冬天有冻梨，那么夏天就必须要有冷面，在东北没有冷面的夏天就不算完整。东北冷面分为三大流派，分别是辽宁西塔冷面、吉林延吉冷面和黑龙江鸡西冷面。
三种冷面没有较大的区别，只是口味和配菜略微不同。西塔冷面偏咸口，酱油调出的咸汤，加上现压、过好冷水的面，配上酱牛肉、辣白菜和辣椒面，吃起来咸辣过瘾，冰凉畅快。
延吉冷面是冷面界的“鼻祖”，是用牛肉、牛骨炖成底汤，经过冷藏后放入煮好过水的荞麦面，加上糖和米醋，码上牛肉、泡菜、鸡蛋和黄瓜等配菜，再丢入两片苹果、梨进去，吃起来酸甜可口，汤鲜面爽。
鸡西冷面则化繁为简，一碗酱油清汤加爽滑的面条就被端上了桌，碗里的配菜只剩黄瓜、鸡蛋和泡菜，只不过吃的时候还有配上一盘盘辣油拌好的牛肉、桔梗、大头菜等，既是吃面也是吃菜。
十一、鹿肉
鹿茸是“东北三宝”之一，鹿肉也是东北人餐桌上的“高级美味”。吉林长春是迄今为止中国最大的梅花鹿养殖基地，被誉为“中国梅花鹿之乡”，因此，鹿肉就在东北大地上被创造出了各种不同的美味。
辽宁人擅长烤串，就将鹿肉串成了串，烤好的鹿肉串咸香美味。黑龙江伊春所做的蜜汁鹿肉鲜甜细嫩，久食不厌。
吉林更是把鹿肉做出了“鹿肉宴”，鲜美的香烹鹿肉丝、山珍鹿肉、金鹿佛跳墙、红烧鹿肉、鹿排汤、卤鹿肉等等。东北鹿肉的口感正印证了清朝袁枚在《随园食单》上所描述的“鹿肉不可轻得，得而制之，其嫩鲜的獐肉之上”。如果真的想一尝鹿肉的鲜美，最佳选择便是东北所产的鹿肉。
十二、东北粘玉米
东北不但大米好，玉米也是品质非常优良的！在黑龙江的齐齐哈尔，这里不但有广场舞，还有著名的东北粘玉米，粘玉米顾名思义吃起来香，嫩，甜，粘。
大街上卖煮玉米的小商贩，快餐店里用的玉米，大多是东北粘玉米，烹饪方法没有任何花里胡哨的，煮熟就行，全凭食材的优质来赢得口碑。
东北的特产除了以上所提到的八种外，还有很多，海产类的鲍鱼、大黄蚬、牡蛎等；干果类的松子、山核桃；粮食里的大豆、黑玉米、黄米等。
水果中的草莓、菇娘、樱桃、灯笼果等等；以及特产美食类的酸菜、大列巴、黄豆酱、血肠、格瓦斯等。如果大家有机会去到东北，一定要尝尝这些东北特色，感受东北特产的“魅力”！
你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」？
这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化，广府文化便是这里代表性的文化，大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的。
顺德区位于广东省佛山市，这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一，这里南边跟港澳地区接近，顺德是粤曲和粤剧的发源地之一，这里的美食文化源远流长，被联合国授予世界美食之都的称号，无数的美食节目都到顺德来取景，来到这里能让你一天放不下筷子，来这里最好提前把胃养大。
猪肉婆的私房菜是当地的私房菜，每天来这里的游客数不胜数，很多明星都到这里打卡，来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅，皮薄肉嫩，一口咬下去油滋滋的让你得到满足感，大概一盘也就四分之一的鹅。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过，很多名人光顾，必点的就是招牌烧鹅。
广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知，q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾，推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店，点这里的水牛奶和双皮奶。双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。
顺德保留了生鱼片这道美食，活鱼取肉，一般传统的吃法加上油盐之类的调味品，顺德人吃鱼生的配料就有十几种，而且当地师傅的刀工都非常精湛，能把鱼片切成0.5毫米的厚度，非常漂亮。
当地人把鱼这道菜玩出了花样，一桌子菜全都是以鱼为主材料，什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜，据说就没有一条鱼能活着走出顺德，一条鱼能有一千种死法。
华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。
大连有哪些美食？
五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。
焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。
桂林都有哪些特色美食？
桂林气候多雨潮湿，所以一直有吃辣食的习惯。游走于居民区街巷内，你会发现串串摊真的无处不在。
「辣到生无可恋的串串」
开了近20年的王婆香辣卤，是桂林人的童年记忆。无论是风雨交加的冬天，还是烈日炎炎的夏日，店内7、8张桌子总是满座。
第①份“桂林小吃指南”出炉，去过2家算你赢！
门头很小，第一次去很容易与它擦肩而过，新客记得要睁大眼睛放慢脚步看。
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|大锅“煨”串串,入辣三分|
做法与四川麻辣串颇有几分相似，但又不同于传统做法，多了几分卤香，听说连四川人都被它辣到。
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几大锅红油小火煨煮着，牛筋丸、鸭头、猪皮、冬瓜、豆腐泡、海带等十几种卤味，一股脑往汤里推，相互浸润彼此的味道。
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手打牛肉丸是店内人气招牌，老客基本是冲着它来。一口咬开，气孔间满是肉汁，确实满足！
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卤味看着素白，但一块小小的猪肺，连四川人都被辣到生无可恋，而且越吃越有味儿。
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店名：王婆香辣卤
人均：23元
地址：桂林市府后里6号（近微笑堂）
友情提示：记得自备纸巾
「带着酸味的串串」
这是间极具桂林风味的本地版麻辣烫，开在步行街上，店内客人总络绎不绝。
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串串与南宁牛杂吃法相仿，选好后，店家会帮你取签、淋酱，你只需要负责吃。
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酱有柠檬酸酱与辣酱两种选择，最特别的当属柠檬酸酱。淋上酸酱后，串串透着淡淡的柠檬清香，略像柠檬鸭的味道，令人食欲大开。
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店名：88牛肠酸
人均：14元
营业时间：10：00-22：00
地址：桂林市正阳步行街社工巷巷口
撸串必备冰镇糖水
当你被串串辣到生无可恋的时候，就知遇见一家糖水店的重要性了，这是嗜辣患者保持战斗力的秘诀。
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「没有招牌的20年老糖水店」
口腔里被辣意占领上风，此时，来一杯甜度适中的冰糖玉米，舌尖忽有冰凉清甜的糖水淌入，辣意锐减，再战一碗辣串不是问题！
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或是来碗他们家经典的菠萝糖水，没有菠萝的生涩，只有甜蜜直击味蕾，简直不能再幸福。
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六七十年代的居民房里，简单的桌椅板凳，几口大锅盛着煮好的糖水，是徐阿姨糖水的标志特征。
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它从三轮车小摊开到实体店，二十多个年头，老桂林们也跟随着脚步一路吃过来。透过老窗框取甜品，就如穿越到童年一般，脑海里不禁泛起回忆。
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店名：徐阿姨糖水
人均：6元
营业时间：08:00-21:00
地址：乐群路乐泰小区里，小区进门2米后，岔道口往左转到达。
日常生活里，也喝油茶
恭城油茶作为桂林一大特产，并不是款待宾客时才喝。日常生活里，桂林人也好这口，市区里很多小店都能喝到。
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「藏在小铁门后的小吃店」
这间开了12年的小吃店，由民房改造而成，前身是一家串串店。
那时的中小学生，一放学就跑到小桌子边围坐着吃串串，炸的、煮的应有尽有，承包了很多桂林人的儿时回忆，也可见串串在桂林人心中占据了一席之地。
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现在主营桂林地方小吃，一到饭点，依旧人气爆棚，小院子里常常无处落座。
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|油茶3元一份|
糕点必须提前一天手工制作，连油茶都是自家打制而成。
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倒油茶
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下米花
他家的油茶味道偏清淡，第一次喝的人也能接受。铝水壶往碗里倒入油茶，再下入米花等料，趁着热气一口下肚，茶香顺滑，越喝越有味。
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|45种小吃，地道桂林小吃|
不只是油茶，店内45种小吃选择，吃一个月不重样，舌头不会审美疲劳。
有油茶的地方常有炒米豆腐，这是一道桂林家常菜。滑嫩的米豆腐原本自带一股涩涩的味道，与酸豆角、肉丝一起拌炒，酸香开胃非常下饭。
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荞麦煎饼，养生吃货一定不会错过。荞麦香配上葱花、鸡蛋液做成煎饼，又薄又脆，真香！
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软软糯糯的白糍粑，即便没有馅儿，那边煎得金黄的表皮，也足以圈粉甜食控。
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店名：晶晶小吃店
人均：10元
营业时间：09:00-14:00,17:00-21:00
地址：桂林市四会路1号（工商银行斜对面）
秘制桂林烧烤酱
无论在什么地方，吃货对老店总是有执念，桂林人也一样。
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「开了9年的九中烧烤摊」
它在桂林九中门口，一开就是9年。与徐阿姨糖水一样，从以前的推车小摊，到现在宽敞的门面，喂饱了一代吃货的胃。
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早时，只有老板一个人操持店铺，后来他儿子也加入后，多数人又默契地称之为“父子烧烤”。每到晚上10点，来客便络绎不绝，多是特地跑来吃的人。
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|新鲜食材+4味独家调料|
老板一直坚持每天早上亲自去菜市场挑选新鲜、质量好的食材，且当天腌制、当天用，绝不隔夜，每一串都是实打实的用料。
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再加上独家的秘制酱料，刷在食材上那叫一个绝。不同于南宁风味，口味偏咸辣。
当然，对于不吃辣的人，还有专门的甜酱。
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|特立独行的「亲民价」|
店内的烤串价格在2-4元左右，价格相当亲民。外皮焦香的芋头丸子、干薄入味的豆皮、Q弹的鸡爪、脆韧的双边肠等人气串各来一串，也不怕吃空钱包。
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第①份“桂林小吃指南”出炉，去过2家算你赢！
店名：原九中烧烤
营业时间：19:00-02:00
地址：可成里二单元4号
说起桂林的小吃，我想大家一定会脱口而出的是桂林米粉。不错，桂林米粉因为独特的风味和可口的味道，风靡全国，已经成为了一种家喻户晓的桂林小吃。除了桂林米粉，在这里我再为大家推荐几种其他的桂林小吃。
南糖
南糖要数桂林有名的小吃之一了。它是糖酥的总称，桂林的酥糖、花生糖、芝麻片等等，都属于南糖。桂林南糖特点是口味香甜，酥脆可口，风味独特，非常值得外地来的游客一尝。在这里我向大家极力推荐南糖的代表桂林酥糖，它是以白糖、芝麻仁等为原料制成的美味佳品，吃起来松脆香甜，美味可口。
豆蓉糯米饭
豆蓉糯米饭是桂林当地的一种常见小吃。豆蓉糯米饭是用糯米制成饭团，中间加入豆蓉等作为馅料，吃起来口感可口，十分值得一尝。软软的糯米饭加上香甜的豆蓉，吃一口下肚，实在让人感到心情舒畅，享受无比。
粉利
每到冬天的时候，桂林人就会吃一种小吃，那就是粉利。粉利是以大米为原料制作而成的一种粉食。体小类似圆柱，一般多配上肉食和蔬菜进行烩炒即可。成菜后的粉利色泽明亮，味道可口，十分美味。
马蹄糕
马蹄糕是以大米粉作为主要原料，以火蒸的方法制作而成的一种桂林小吃。由于制作方法简单，因而桂林的大街小巷往往可以看到售卖马蹄糕的小摊，是桂林一道独特亮丽的美食风景线。马蹄糕因为主料是大米，因而味道芳香，爽嫩可口。
（GSJ）
桂林有哪些地道的美食，作为一个在桂林待过4年的吃货，这事还是值得说一说的。
一桂林米粉
桂林米粉是广西的“三大名粉”之一，是桂林特色的美食小吃，桂林人的一天是从一碗桂林米粉开始的，桂林米粉又分为马肉米粉，卤味米粉，原汤米粉，酸辣米粉，三鲜米粉，螺丝米粉，牛腩米粉，平时最受欢迎的还是4块钱2两的卤菜粉，配料多，味道好。桂林米粉的正确吃法是先吃粉，后喝汤，卤水和配料干拌的粉条口口入味，吃完粉之后再喝几口汤，简直是十分满足。
二恭城油茶
恭城人每天早餐都要"打油茶"，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称"打"，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。恭城油茶的主要原料是谷雨茶，生姜，大蒜头，花生，味道苦，气味清香，伴有咸味，一般桂林人和油茶会撒上一些葱花，刚开始喝油茶可能很多人会受不了它的味道，但是一旦爱上隔几天不吃就会不舒服了。
三全州醋血鸭
全州醋血鸭是桂林的一道特色的美食之一，鸭肉外面裹着一层黑黑的鸭血，虽然这道菜是其貌不扬，但是味道确实上乘的，你吃一口便知其中的奥秘，桂林人喜欢吃醋血鸭，平时吃的血鸭的做法有“苦瓜炒血鸭"、"芋苗炒血鸭"、"豆角炒血鸭"、"娥眉豆血炒鸭"、"花生炒血鸭"、"芝麻血鸭"等等。
四阳朔啤酒鱼
阳朔的啤酒鱼也是桂林的特色美食之一，啤酒和鱼的组合产生了更加神奇的味道，啤酒鱼不但吃不出啤酒味，而且啤酒还是鱼的鲜味更加浓郁，还达到了去腥的作用，在阳朔到处都是啤酒鱼的餐馆，桂林市区也有很多啤酒鱼的餐馆，吸引着很多前来旅游的游客纷纷品尝。
五荔浦扣肉
荔浦扣肉香而不腻，扣肉夹着粉粉糯糯的荔浦芋头，荔浦的香味和扣肉的卤香味相互交融，扣人心扉，平时的宴席或者是逢年过节，扣肉是一定会出现在桂林人的餐桌上，其实不仅是桂林，广西的大部分地区，重要的日子都会备上扣肉的。
六酿菜
桂林还有一个出名的特色菜，那就是酿菜，桂林人十分喜欢吃酿菜，这些酿菜种类也十分多，仿佛什么菜都可以做成酿菜，例如苦瓜酿，田螺酿，豆腐酿，香菇酿，辣椒酿，节瓜酿，茄子酿，鸡蛋酿等等，平时在菜式场就可以买到别人做好的鸡蛋酿和豆腐酿等，酿菜制作并不复杂，味道也是十分讨人喜欢。
桂林山水甲天下，除了美景还有美食也是必不可少的。来桂林旅游必须得吃一次桂林地道的本地美食。最好吃的东西往往在那不起眼的街头巷尾。
下面就来介绍两道来桂林必吃的美食。
啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用了桂林阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的山茶油烹炸，山茶油有去腥的功能，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。
荔浦芋扣肉是桂林人一道过节必备的菜，也是传统宴席名菜，所用的芋头是采用正宗桂林荔浦芋和带皮五花肉、还有桂林腐乳和等各式佐料。首先将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。
桂林山水甲天下，桂林米粉火全国。提到桂林美食，壹周君第一反应就是米粉。当然了，除了桂林米粉，啤酒鱼、田螺、拔丝芋头、十八酿……也均是极具特色之食。
桂林米粉是火遍大江南北的美食，到了桂林当地，米粉的故乡，不来一碗米粉尝尝岂不是太有个性。街边巷里，常见的桂林米粉有这几样：卤菜粉、原汤粉、牛腩粉。其中最经典的应数卤菜粉。
卤菜花样繁多，锅烧、牛巴、卤肝、猪肚、卤舌、腊肠等是常见的，片片切得宽大但又薄如纸。其中的锅烧肉，出了广西是不怎么常见的。据说最能鉴定一家桂林米粉馆子正不正宗的就是它了。原料一般是猪头肉，先卤（也有的是用煮）后炸，皮脆肉绵。
正宗的米粉吃法是干拌，卤水虽是一碗米粉的灵魂，但也只会少加，保证不能汤汤水水，再配上锅烧等卤菜，浇上香油，再由食客自行加上炸黄豆、酸豆角、酸笋、剁辣椒、葱花等配料，最后拌着弹牙的米粉下肚，这滋味怎一个舒坦了得。
阳朔啤酒鱼是当地一道经典佳肴，光看这名字就知道它的特色所在，没错，那就是配料中有啤酒的调味。此外，先炸后焖烧，是啤酒鱼的另一大特色。油炸后的鱼身变得焦酥，焖烧过后口感又增添绵软，啤酒和鱼香结合得精妙，让人胃口全开。
十八酿是桂林极富盛名的菜品，“酿”是当地独具特色的烹制方法，这十八酿实际就是指十八种酿菜，具体有田螺酿、豆腐酿、竹笋酿、蛋酿等等，其中田螺酿人气最高，做法略复杂。田螺肉先取出来腌制，然后炒熟最后再放回田螺壳蒸制。
桂林美食你最喜欢哪一个？还有哪些美食推荐?
桂林，如果你不知道她，到网上搜一下，“哇！好漂亮啊！你看，这山水就像画一样！”是的，这就是桂林，一个在中国和世界上著名的旅游城市，被誉为“桂林山水甲天下”的城市。
另一个就是“桂林米粉”，也是我最喜欢的桂林美食，如果你因游山玩水来到桂林，想尝尝桂林美食，那你一定要吃一下桂林米粉，你到处玩耍的时候，你会看到在桂林的大街小巷到处都是米粉店，那你就昏了，怎么晓得哪家好吃呢？
首先我给你讲个事情，有一天我路过桂林松坡中学附近，我看到学校对面的米粉店很多人在排队，店面很一般，几张很普通的桌子和椅子，看不出和其他的店有什么不一样，但是我想:“那排起那么多人，好像不要钱一样，估计蛮好吃，反正我也还没有吃早点，我也去凑个热闹。”吃第一口就觉得是蛮好吃，口感不错，你问我有什么感觉，感觉就是吃完后还不过瘾，吃了还想吃，人多排队是有道理的，你尝尝就知道了。
随后你吃了米粉过了瘾，桂林还有很多美食等着你来吃，有炒田螺、阳朔啤酒鱼、椿记烧鹅、扣肉、粽子、粉蒸肉、马蹄糕、糯米饭、恭城油茶和灵川狗肉等，如果你有口福，都可以尝尝。
最后我想说的是看了桂林的山水，吃了桂林的美食，人间仙境也不过如此。
桂林米粉
桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉等。是取制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤水即成。吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。
阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口。
田螺酿
田螺酿的做法非常复杂，要把田螺肉取出来，洗净，配上薄荷等调料，腌制入味后，炒熟，然后再放入田螺壳中蒸制！田螺壳的尾部会敲碎，吃的时候从正面用力吸出里面的肉。在阳朔，几乎家家会做田螺酿，只不过工艺比较繁琐。
尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。
桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来，粤、川饮食影响大，同时融入地方习惯，几乎餐餐离不开酸辣。又因旅游的发展，逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。桂林米粉、尼姑素面、粉利、糍粑、马蹄糕、豆蓉糯米饭、沙田柚等都是桂林的特色美食。
今天我们就来说说几样有特色的桂林美食：
一、桂林米粉
以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
二、粉利
粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。制作完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。并且需要时不时更换新水，以防止粉利发酵。换水时，不但要替换全部的水，还要洗干净，浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质，以求保存时间能延长。吃法多种可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用，亦或切块状加水和白糖煮糖水。特点是色鲜味美、Q弹爽口。也可像煮面条一样，做成汤粉利，清爽可口，当地人逢年过节习惯自家动手做粉利。
三、沙田柚
沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形柚或梨形柚两大类。
不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳黄色果肉的。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。酸柚常用作砧木嫁接柚类。
桂林著名景点，两江四湖里的日月双塔
阳朔兴坪，20元人民币上的桂林山水就在这里往前的位置
著名的桂林米粉是干捞的卤菜粉
桂林不仅仅是山水美，还有很多不可放过的美食。
都说桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。虽然我住在南宁，离桂林很近，但是越近的地方以前越觉得不用急着去。自从10多年前去过一次桂林、阳朔后，我就给自己一个暗示，每年都来一次桂林度假，欣赏美景、放松身心的同时，还可以吃一下桂林那些不可放过的美食，那些让人飙泪的美食。
虽然说前几年不一定能做到年年到桂林，但自从南宁开通到桂林的动车后，我真的年年去桂林，有时候还一年去几次。
桂林有很多旅游的地方，不管是在市区还是在阳朔、兴坪，随便在漓江边坐着，看着像山水画的风景，和那些开过的小船，你都会觉得很惬意。如果没时间去阳朔那边，可以到市区内的两江四湖游玩，这里的桥很有特色。
当然，最关键的是可以在市区随便一个小巷都可以找到当地的美食，在漓江边的很多餐馆也能吃到当地的特色菜。以我多年来对桂林美食的了解，一起来分享一下吧。
桂林美食首推桂林米粉，还有全州红油米粉、啤酒鱼、田螺酿、醋血鸭、小刀鸭等，基本上都是在当地才能吃到的正宗、好味道美食。
1.桂林米粉据说产生于秦代，现在在国内已经很有名气，在广西各地都可以吃得到，10多年前，我就在上海、海南岛等地吃过桂林米粉，但是味道都不怎么样。究其原因，是因为它的精华在于卤水，卤水的配方不一样，味道也一样。
桂林米粉用的是原粉，干捞最好吃，店家给你一碗放了卤水和几片锅烧、几片卤牛肉，自己加配菜：酸笋、酸豆角、海带、头菜、葱花等等，捞一下，吃一口，香滑得很，吃完之后再喝点骨头熬的汤，绝对难忘。
在桂林街边小店一碗2两的桂林米粉才4元，真够便宜的。
2.红油米粉出自桂林全州，全州红油米粉必须是刚刚出榨的米粉，就是用粉坯子通过筛盘加压榨成线状，刚刚出榨的粉先过冷水，再在开的汤水中烫一下，加上碎肉、黄豆、红油和汤，红油飘在汤水之上，色香味俱全，自己再撒上葱花、香菜，细细的米粉粉质好，口感爽滑有韧劲。喝几口带有骨头、豆香的鲜汤，微辣的感觉提神醒脑。
3.啤酒鱼。啤酒鱼出自桂林阳朔，虽然在桂林市里也有，但是我建议到里桂林不到一小时路程的阳朔吃，因为一开始，啤酒鱼是选用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼，以及要用漓江的水来煮鱼的，带鱼鳞的鲤鱼煎炸过后，加上啤酒、新鲜的番茄和青红椒一起焖，这鱼肉鲜辣可口，没有鱼腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。
走进阳朔西街附近，你会发现满街的饭店都打着xx大姐“啤酒鱼”的招牌，其实，10多年，我在阳朔吃的啤酒鱼都是在漓江边的大排档吃的，现在都还有，现在的啤酒鱼除了鲤鱼，鲶鱼等也用来做了，这样的啤酒鱼要更嫩滑一点。
4.田螺酿。田螺酿是跟啤酒鱼齐名的，当年在阳朔也是主打菜。在桂林阳朔，有很多酿菜，比如田螺酿、豆腐酿、香菇酿、苦瓜酿、南瓜花酿等等，其中最负盛名的是田螺酿，堪称阳朔莱肴中的一绝。我想这也因为漓江山水的原因，桂林的山水好，所以长出的田螺个头很大，特别适合做田螺酿，就是把螺肉剔出来，跟猪肉一起剁碎，再塞回田螺壳子里去，加上姜末、鲜薄荷、香葱、酒炒过，吃的时拿起一个，用力一吸，把馅肉吸出来，田螺肉有韧劲，猪肉嫩滑，肉馅儿混着汤汁，口感独特。
当然，如果你担心吃到的田螺酿不能保证肉质，在桂林，特别是在漓江的游船上，你可以直接点一碟炒田螺，味道也是鲜美得很呢。
5.醋血鸭。醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食，据说在三国末年就有了，到桂林不吃一下就有的可惜了。醋血鸭因为是用鸭血、醋炒的，看起来黑麻麻的样子，其实入口清香沁人心脾、美味让人难忘。我最喜欢里面的配菜了，比如苦瓜、芋苗、蒜等，很入味的。
6.小刀鸭。桂林山水小刀鸭，跟北京烤鸭和广东烤鸭不一样，这种用漓江边谷子喂养的小鸭子，烤过后，皮是金黄色的，吃起来皮酥脆酥脆的，肉很嫩，不油腻。
7.恭城油茶。油茶历经千年的传承，已评为非物质文化遗产。广西桂北各地都有和油茶的习惯，但是最有名的是桂林恭城油茶，它保留了传统工艺的制作，配料非常多，经常喝具有提神醒脑、祛湿避瘴、美容养颜、强身健体的功效。
一提到桂林小吃，可以想到的是马蹄糕，对于不少市民而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃，以糖水拌合荸荠粉而成。荸荠，粤语别名称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明状，软，滑，爽，韧兼备味极香甜，Q弹爽口。
