宜宾必吃10大美食
宜宾必吃10大美食有：宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。
1、宜宾燃面
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。
2、李庄白肉
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。
3、炖鸡面
四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌，1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。
4、南溪豆腐干
四川省宜宾市南溪区特产，用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
5、宜宾双河凉糕
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。
7、宜宾点点香
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。
8、双河豆花
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
9、葡萄井凉糕
以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。
10、叙府陈年糟蛋
以鲜鸭蛋等为主要食材制作的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产于四川宜宾，色泽红亮，醇香味长，营养丰富，蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香。
宜宾有什么好吃的美食宜宾美食介绍
1、双河豆花
双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩。堪称一绝。
2、金丝牛肉
金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下：将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。金丝牛肉形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷，为佐酒辅膳之佳品。
3、南溪豆干
南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
4、鸭儿粑
鸭儿粑又名猪儿粑，是一道宜宾名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。主要原料有猪肉、糯米、鸭儿粑叶（良姜叶）、芽菜、各种洗沙等。味道很好，油而不腻，芳香爽口。以其鲜嫩如雏鸭而得名。
宜宾特色美食有哪些
宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。
宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连苦丁茶、屏山炒青、南溪豆腐干、兴文乌骨鸡、宜宾五粮液、宜宾县茵红李、宜宾芽菜、宜宾早茶、竹海长裙竹荪等。
地理位置
宜宾市隶属于四川省，位于四川省南部，有“万里长江第一城、中国酒都、中国竹都”之称，处于川、滇、黔三省接合部，金沙江、岷江、长江汇流地带，市境东邻泸州市，南接云南昭通市，西依凉山彝族自治州和乐山市，北靠自贡市，东西最大横距153.2千米，南北最大纵距150.4千米。
市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山，为川南最高峰，最低点为海拔236米的江安县金山寺附近，全市地貌以中低山地和丘陵为主，岭谷相间，自然概貌为“七山一水二分田”。
以上内容参考：百度百科—宜宾
宜宾美食攻略十大必吃排行榜
宜宾美食攻略：十大必吃美食排行榜
1.宜宾燃面
作为宜宾的传统名小吃，宜宾燃面以其松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、油重无水、味美爽口的特点著称，是来到宜宾必尝的美味。
2.李庄白肉
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，源自宜宾市历史文化名镇李庄。这道菜以其薄皮大馅、蒜香浓郁而闻名。
3.炖鸡面
宜宾的炖鸡面以其独特的咸鲜醇香、入口爽滑和丰富的营养价值而受到食客的喜爱，无论是中式还是西式，都各具特色。
4.南溪豆腐干
选用优质大豆，经过精心制作的南溪豆腐干，卤制后口感独特，携带多种香料的味道，是宜宾市南溪区的特产。
5.宜宾双河凉糕
双河凉糕以其凉爽、鲜嫩爽口的口感被誉为生态、健康的养身绿色食品。
6.叶儿粑
叶儿粑是一种用糯米粉为主要食材，包裹在植物叶子中蒸煮而成的传统食品，口感软糯，风味独特。
7.宜宾点点香
宜宾点点香，原名叙府燃面，旧称油条面，是宜宾最具特色的传统名小吃之一。
8.双河豆花
双河豆花以黄豆为主要原料，制作出来的豆花细嫩可口，是四川宜宾高县双河地区的著名特色小吃。
9.葡萄井凉糕
葡萄井凉糕以糯米为主料，制作出来的凉糕绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜，是宜宾长宁县双河镇的著名小吃。
10.叙府陈年糟蛋
叙府陈年糟蛋色泽红亮，醇香味长，营养丰富。蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香，是宜宾的特色美食之一。
四川宜宾有哪些地方特色美食？
四川宜宾，作为四川省的一个重要城市，不仅有着丰富的自然景观，还拥有许多令人垂涎欲滴的地方特色美食。这些美食不仅体现了宜宾独特的饮食文化，还深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些宜宾地方特色美食的介绍：
宜宾燃面：宜宾燃面是宜宾最具代表性的美食之一，以其独特的麻辣味和鲜香味而闻名。燃面的制作工艺讲究，选用优质面粉擀制成面条，煮熟后拌入特制的辣椒油、花椒油、酱油、蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，十分开胃。
宜宾烧鸡：宜宾烧鸡选用当地的土鸡为原料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成。烧鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是宜宾家喻户晓的传统美食。
宜宾泡菜：宜宾泡菜有着悠久的历史，以独特的酸辣口感和丰富的营养价值而著称。泡菜的制作选用新鲜的蔬菜，经过腌制、发酵等过程，味道酸爽可口，是宜宾人餐桌上必不可少的一道佳肴。
宜宾豆花：宜宾豆花选用优质黄豆磨制而成，口感细腻，营养丰富。豆花可以搭配不同的调料和佐料，如辣椒油、葱花、花生碎等，味道鲜美，深受当地人喜爱。
宜宾兔儿糕：兔儿糕是宜宾地区特有的一种糕点，以糯米粉、白糖、花生仁等为原料，制作工艺独特。兔儿糕色白如玉，口感软糯，香甜可口，是宜宾人喜爱的传统小吃。
宜宾猪儿粑：猪儿粑是宜宾地区的特色小吃，以糯米、红糖、花生仁等为原料，制作工艺讲究。猪儿粑色香味俱佳，口感软糯，甜而不腻，深受当地人和游客的喜爱。
宜宾竹筒饭：竹筒饭是宜宾地区的一道特色美食，选用当地的竹子为容器，将糯米、腊肉、蘑菇等食材放入竹筒中蒸煮。竹筒饭香气四溢，口感独特，具有浓郁的竹香味。
总之，宜宾的地方特色美食丰富多样，既有传统的面食、烧烤，也有独具特色的小吃、糕点。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，还展示了宜宾独特的饮食文化。如果你有机会来到宜宾，一定要品尝这些美食，感受宜宾的风土人情。
