学校美食节十大美食
1.热干面:源自湖北武汉的热干面,作为中国十大面条之一,早已成为武汉人早餐的首选。在校园周边,热干面更是演变出多种口味,如加入老干妈、豆瓣酱等特色调料,成为学生们口中的“黑暗料理”新宠。
2.兰州拉面:兰州的著名小吃,源起于唐代,以其清澈汤底、烂熟的肉片和精细的面条闻名。兰州拉面以其独特风味,赢得了国内外顾客的一致好评,被誉为“中华第一面”,在全国各地火车站、汽车站、小吃街都能见到其身影。
3.沙县小吃:沙县小吃在中国广阔的土地上遍布开花,无论是小区门口、火车站、汽车站还是学校周边,都能看到它的门店。其热门程度不亚于兰州拉面,主打产品如蒸饺、拌面、馄饨、鸡腿饭、鸭腿饭等米饭套餐,以其经济实惠,深受学生们的喜爱。
4.盖浇饭:南方主食米饭在校园周边的地位不可动摇,以盖浇饭、大米套餐、木桶饭等形式为主力,还有如西红柿炒月饼、玉米炒葡萄等创新配菜,使得大米系列产品在各类美食榜单上占据一席之地。
5.砂锅面:北方面食在校园周边的体现,种类丰富,包括宽面、细面、刀削面、方便面等,搭配鸡肉、小酥肉、鱼块和各类火锅丸子等丰富配菜,成为冬季暖胃之选。
6.鸡蛋灌饼:饼类产品在校园周边同样多样,如鸡蛋灌饼、手抓饼、煎饼果子、馅饼等,种类繁多,几乎可以满足学生们的每日饼类需求。
7.麻辣烫:四川美食麻辣烫在全国各地流行,校园周边也不例外。即便对辣味有所忌惮,但其诱人的香气和多样的食材选择,往往让人难以抗拒。
8.大盘鸡:新疆名菜大盘鸡,以土豆和鸡肉为主要食材,搭配面条或拉条,再配上一杯冰啤酒或可乐,是校园周边的绝佳搭配。
9.米线:云南传统小吃米线,在校园周边有两种主要形式:鸡丁米线和砂锅米线。细米线制成的鸡丁米线,以鸡汤煮制,加入鸡丁、花生等配菜,而砂锅米线则类似土豆粉,使用粗米线和特质高汤,搭配各式配菜,成为一顿丰盛的餐点。
10.烧烤:烧烤是校园周边的夜宵首选,无论是解决烦恼还是增进友谊,烧烤啤酒总是最佳选择。在街边小棚子里,烤串下肚,随之而来的是无话不谈的欢聚时光。
中秋将至,月满人团圆!一碗吉祥馄饨带你领略传统美味
馄饨这道小吃在中国已有2000多年的悠久历史,演变至今名号繁多,现在江浙一带大多称馄饨,广东则称云吞,川渝称抄手,闽南一带称之为扁食,新疆称曲曲,江西称清汤……虽然各地叫法各不相同,却都是当地人颇为偏爱的一道美食。游子在外,也总是常常惦记着家乡那一碗汤鲜味美的馄饨。
如今中秋将至,月满人团圆。无论是月朗风清中与家人围桌而坐,还是独在异乡,都不妨在这个传统佳节里去品味一下中华名小吃——馄饨,感受一下这道美食历久弥新的魅力。经典的鲜肉馄饨、荠菜馄饨大家应该都品尝过了,中秋节的第一碗馄饨就尝尝各种创新口味的馄饨吧。现在街面上的馄饨小店多为传统小馄饨,但有一个门店却集合了各种创新口味的大馄饨,你知道是哪个吗?
目前在中国的餐饮市场上,坚持深耕馄饨这一品类,让品牌和产品深入人心的并不多。始创于1999年的吉祥馄饨,应该属于这一赛道上发展较为迅猛的连锁品牌。一直以来,吉祥馄饨的产品研发创新能力都非常强劲,层出不穷的爆款产品广受年轻人青睐。在中秋小长假期间,如果想吃一碗汤浓馅鲜、风味独特的大馄饨,就可以去就近的吉祥馄饨门店一探究竟。最近在各大平台上,吉祥的新品玉米鲜肉馄饨、红油抄手、藤椒大虾馄饨、番茄汤牛肉馄饨等都风评不错。当然他家有口皆碑的全家福馄饨、虾仁鲜肉馄饨同样值得一尝!
随着90后、00后成长为新时代的消费主力军,餐饮市场上发生了很多颠覆性的变化,首先为了抓住年轻人的胃,各大快餐品牌加快了产品更新迭代的速度,口味研发上也更具创意。吉祥馄饨也在不断感知年轻受众的消费需求,通过持续的产品创新,让消费者对馄饨这一品类始终保持着新鲜感。中秋将至,个大、汤浓、馅鲜的吉祥馄饨不妨一尝!
学校美食节十大美食
学校美食节十大美食有:热干面、兰州拉面、沙县小吃、盖浇饭、砂锅面、鸡蛋灌饼、麻辣烫、大盘鸡、米线、烧烤。
1、热干面:热干面是湖北武汉名吃,中国十大面条之一,是武汉过早首选,到了校园周边热干面就变换出了各式各样的吃法,例如老干妈热干面、豆瓣酱热干面等黑暗料理。
2、兰州拉面:兰州拉面是兰州著名小吃,传说兰州拉面起源于唐朝,兰州拉面以“汤镜者清、肉烂者清、面细者精”的独特风味和赢得了国内外顾客的一致好评,被誉为中华第一面,在各大中小城市火车站、汽车站、小吃街均有兰州拉面的身影。
3、沙县小吃:说起沙县小吃各位观众老爷应该都不陌生,在幅员辽阔的中原大地,沙县小吃的门店遍布各大小区门口、火车站、汽车站以及学校周边,其火热程度不亚于兰州拉面,它主打蒸饺、拌面、馄饨、鸡腿饭、鸭腿饭等各类米饭套餐。沙县小吃经济实惠,在校园周边的地位也不是一般食物可以撼动的。
4、盖浇饭:有道是南米北面,米饭作为南方主食,其在群英荟萃的校园周边的地位不可撼动,其主要是盖浇饭、大米套餐、木桶饭为主力军占据全国所有大学校园周边,更有甚者还发明了西红柿炒月饼、玉米炒葡萄等配菜班组大米系列攻占各类奇葩美食榜单。
5、砂锅面:砂锅面算是北方面在校园周边的缩影,其种类也不比米饭少,有宽面、细面、刀削面、方便面等主力军,其配菜更有鸡肉、小酥肉、鱼块以及各种各类火锅丸子等。
6、鸡蛋灌饼:饼类其主力军也很多例如:鸡蛋灌饼、手抓饼、煎饼果子、馅饼、葱油饼、千层饼、酱香饼、掉渣饼等等各式各样的饼,如果早中晚三餐都吃饼那预计一周左右你才可以把你们学校餐厅的各类饼给吃个七七八八。
7、麻辣烫:麻辣烫作为四川美食,占据全国各地大街小巷,当然也包括了高校餐厅,作为不太喜欢吃辣的人每次吃过麻辣烫接下来的一天基本都在厕所度过,但是这也无法阻挡麻辣烫对我的诱惑。
8、大盘鸡:大盘鸡是新疆名菜,主要配菜是土豆和鸡肉,大盘鸡配面和拉条,在加一杯冰啤酒或者可乐,绝配!
9、米线:米线又名米粉,是云南传统小吃,校园周边的米线有两种,鸡丁米线和砂锅米线,鸡丁米线一般都是细米线用鸡汤煮制而成,然后放入鸡丁,花生等配菜,再来两勺麻油,一顿丰盛的早餐完成了,另一种砂锅米线更像土豆粉,用的是粗米线,特质高汤加上各式配菜,一顿丰盛的砂锅米线完成。
10、烧烤:没什么事儿不是一顿烧烤啤酒龙虾能解决的,如果有那就是两顿,街边小棚子,烤串烧烤下肚,接下来就是一顿狂吹从诗词歌赋吹到人生理想,在从人生理想吹到过往历史,这就是男生之间的的大学,一切都是从路边烧烤店的一根烤串开始的。
求中国特色小吃!
北京风味小吃介绍
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。
羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎,而且鲜肚货难以保证,象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外,功夫在爆上,爆的时间要恰倒好处,爆肚又脆又鲜,吃爆肚的人要是会喝酒,总要喝二两,再吃两个刚出炉的烧饼,特别是老北京有“要吃秋,有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。
茶汤
北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。
1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤,被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法:
将糜子面洗净,用凉水浸泡两小时,沥净水,碾成面,再过细箩,即成糜子面茶汤壶内灌满凉水,烧沸,取碗一个,倒入开水和适量凉水搅和一下,加入十分之一的糜子面调成面糊,再用开水将面糊冲熟.在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用.
炒肝
北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。北京天兴居制作的炒肝,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
豆汁
北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。
过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。
灌肠
北京独特的风味小吃。明刘若愚《明宫史》中就有所记载。灌肠的色泽粉红,鲜润可口,咸辣酥香,别有风味。
清光绪福兴居的灌肠很有名气,人称普掌柜的为"灌肠普",传说其制作的灌肠为西太后所喜。
各大庙会所卖灌肠是用淀粉加红曲所制。据说最初的灌肠是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲,蒸熟后,外皮白色,肠心粉红。后来由于猪小肠与淀粉不相合,就用淀粉搓成肠子形,上锅蒸,但保持了灌肠的名称。再后也不用绿豆粉了,颜色也不象以前的好看。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。
焦圈
北京风味小吃。本品色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。
南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”,他的技艺无人能及,炸出的焦圈个个棕黄,大小一样,稍碰即碎,决无硬艮的感觉。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号.
姜酥排岔
姜酥排岔又叫姜汁排岔,蜜排岔,是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄,光亮而不黏,精巧别致酥脆香甜,回味悠长。
北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号.
三鲜烧麦
烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都,是地道的北京小吃。烧麦起源于包子,它与包子的区别在于顶部不封口,作石榴状。明代称烧麦为纱帽,清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。
以前烧卖的馅分四季而有所不同:
春以青韭为主,夏以羊肉西葫芦为优,秋以蟹肉馅最为应时,冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透,色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少,以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱.
馓子麻花
馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。
环饼据说远在战国时代就有,秦汉以来成为寒食节的必吃食品。
北京地安门小吃店制作的馓子麻花,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
豌豆黄
北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里,还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣,整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的!”豌豆黄颜色浅黄,细腻凉甜,入口即化,是夏季消暑佳品。
北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
芸豆卷
芸豆卷是民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。
北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷,1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号
舌尖上的上海,盘点到上海旅游不可错过的美食街
魔都上海,不仅有摩天的大厦,耀眼的霓虹灯,充满风情的老弄堂,充满童趣的上海迪士尼,这里还有很多不容错过的美食。作为中国的第一大城市,上海的美食可谓是包罗万象。之前的小编为大家分享过上海美食攻略,告诉了大家到上海旅游不可错过的美食。今天小编将继续带着大家走进舌尖上的上海,为大家盘点到上海旅游不可错过的美食街。爱好美食的朋友赶紧看过来吧!
老城隍庙旅游区
上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一(南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃),是上海小吃的重要组成部分。城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。老城隍庙的小吃有着悠久历史,据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味。各地的、各个时代的小吃会聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢,使这里更加成为名副其实的小吃王国。
云南南路美食街
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际,原名大世界美食街,1992年改名上海美食街,1998年9月更名为云南南路美食街。1999年9月,上海市首次市级商业特色街评选中云南南路美食街被命名为首批(10条)上海商业专业特色街之一。云南南路美食街有步入云南路,口福,口福,淌下口水无数的美誉。云南南路各种小吃和老字号都有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。
七宝老街
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍,汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离市区zui近的古镇。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。十年上海看浦东,百年上海看外滩,千年上海看七宝。所谓千年看七宝,用在饮食上,也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄髈、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐焗鹌鹑蛋、臭豆腐,每去一次,回味一周。
黄河路美食休闲街
黄河路的位置很好,距离人民广场和外滩很近。黄河路总结起来,可以归结为两点,一是海派,二是弄堂美食。海指的就是上海,弄堂则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路。黄河路在我看来,颇有一种大隐隐于市的感觉。逛完上海的外滩和南京路,来这里吃一些上海菜、海鲜等,是一个不错的选择。
吴江路美食街
上海吴江路美食街是上海知名的美食街之一,吴江路美食街汇聚了上海的地道小吃及当地的特色美食。沿途有造型独特别致的流动售货车和可移动的花坛、树木等。这里集地铁交通、购物休闲、旅游观光和广场文化为一体,是上海受人瞩目的一条特色休闲街。两边全是全国的小吃,两边的店铺都挤满了人,还排着长长的队品尝美食的游客。
乍浦路美食街
提起大上海的美食街,不得不说虹口区的乍浦路,她可是上海zui早的美食街。从横跨在苏州河上的乍浦路桥开始,在20世纪80年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。鼎盛时期,长约1200米的马路上前前后后聚集着100多家大大小小的饭店、酒家。每到夜幕降临时分,高低错落、五彩缤纷的霓虹灯广告牌将狭窄的乍浦路两旁建筑映照得流光溢彩,金碧辉煌。zui正宗上海菜,在这里肯定能寻见。
枣阳路美食街
位于华东师范大学附近的枣阳路则秉承了美食街需要的草根精神,主力消费群是附近的大学生和居民,所以价位是很有竞争力的。这里的店家也习惯将zui简单的美食尽zui大努力做好。枣阳路的推荐美食有香酥鸡小摊、韩国热铺子炸鸡、超级鸡车、西门老头砂锅骨架、一品香特色葱油饼。舌尖上的上海,性价比zui高的上海美食街就是这里无疑了。
淮海路美食街
以上就是的小编为大家盘点的到上海旅游不可错过的美食街。魔都上海,魅力无限,风景无限,美食无限!
重庆到上海旅游/xianlu/shanghai
【舌尖上的上海,盘点到上海旅游不可错过的美食街】
去重庆必吃什么美食呢?
1、重庆火锅。这是一个不错的错过的美食,也是来重庆第一个应该去吃的美食。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材,更有桌旁你我激动的内心。火锅作为重庆美食的第一张名片,也应该是来到重庆第一次的美食。
2、重庆小面。重庆小面凭借其油重,味足,口感劲道,麻辣鲜香皆备征服了重庆甚至全国的面食喜爱者,成为闻名全国的面食。小面起源于街头市井,就像少林寺的扫地僧一样,在小面的江湖”可能在一些不起眼的街边小巷中,却藏着味道正宗巴适,受人喜爱的小面馆。
3、重庆毛血旺。重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。
4、重庆口水鸡。口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
5、重庆抄手。它的外表有点类似于我们平时所吃的馄饨,但却有着自己的独特口感,爱辣的人还可以淋上一勺红油。
6、川菜。川菜是一种菜系的种类,毕竟之前重庆也是属于四川,它们对川菜的把握还是很到位的,喜欢的人绝对要尝试一下。各种川菜美食也是必吃不可的,鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁等等都是著名川菜。
7、豆花饭。这可能会让北方人感到诧异,豆花竟然还能下饭!没错,重庆人一般将豆花加点调料当作下饭菜。嫩嫩的、白白的豆花加上店家秘制的调料,简直不要太好吃。
8、重庆鸡杂。智慧的重庆人民会将一切有可能的东西创造出美食,鸡杂便是其中代表,也是来到此地必吃的东西。而最为出名的鸡杂还要属重庆黔江鸡杂,一道让你吃了再也难以忘怀的美食。
9、重庆烤鱼。这道菜在很多城市都有,但重庆的最为地道,他们将鱼烤得外焦里嫩,最后加上多种辣椒与配料。
10、重庆串串。它与火锅的口味差不多,但是是一串一串自己放在锅里煮,煮好了就可以一串串地吃,即使一个人也可以吃得开心。