来长春必吃的十大美食排行榜（这三种独具民族特色的长春特色传统美食）
一、翡翠人参茅台鸡
色泽绝佳的茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一，这道菜将中国佳酿茅台酒作为调料之一，借以去除人参固有的土甘味，还能使鸡肉增香提味，是到了长春必吃的佳肴之一哦！
1.翡翠人参茅台鸡的特色：
传统名菜茅台鸡
长春的这道传统名菜主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，经过长时间的烹调制成，成菜的菜色彩诱人有光泽、造形美观，不用凑近都能闻到香味，是一道药膳结合、营养价值极高的地方名肴。
2.营养价值：
营养价值极高但不建议多吃哦
药膳结合的料理原理，使得这道菜的营养价值极高，可以增强体力、降低血糖和控制血压、肝指数和肝功能保健等，特别是对于在雪场内消耗了一天体力的雪友们来说，可谓是一道很好的补品哦！人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，不过含有人参成分的料理一次不要吃太多哦！
美食城装修简洁
国商综合美食城位于长春火车站及长春客运站附近，是一个人流量极高的美食城，里面的菜品选择也很多，在这里建议人多一起前往的雪友们，除了点翡翠人参茅台鸡之外，也可以尝尝这边地道的东北菜，大家一块品尝，也是一段既能品尝美食，又能聊聊天的晚餐时光！
点餐必备美食卡
比较特别的是，在美食广场点餐是需要提前在入口处办理美食卡的，提前用现金充值，不然各个摊位门口是不收现金或者手机支付哦！
二、雪衣豆沙
模样可爱的雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林传统风味菜肴之一，形状圆圆的，很受传统东北人的喜爱。雪衣豆沙这个名字也和冬季特别相称，东北人在吃豆沙包前都会撒上白糖，就像豆沙包穿了雪做成的衣服一样，故得此称。
1.雪衣豆沙的美味之源：
朵朵棉桃
此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,最特别的是，雪衣豆沙在制作过程中使用了软炸的工艺，在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，还未出锅就让人垂涎三尺。而成品自然也不会让人失望，形圆色白似朵朵棉桃。
2.营养价值：
方便携带的雪衣豆沙
对于沉迷滑雪无法自拔的雪友们来说，体力消耗十分之大，有的时候还没到饭点就开始觉得饿了，雪衣豆沙方便携带，进入雪场前可以带上几个，以便在滑雪途中充充饥。雪衣豆沙富含碳水化合物，很管饱，而且外皮是用蛋白打发，也富含了些许蛋白质，血糖低的雪友们吃了白糖制成的雪衣后，也能将血糖提高一些。
饭庄外观
长春有不少老饭馆，他们的前身大多是国营饭店，生意十分红火。春发合也是长春众多老饭馆之一，位于长春大马路和东三道街交会处附近，而老长春人总是习惯叫它三道街饭店。
饭店的招牌
春发合的菜品味道都很不错，主打吉林菜，其中最受欢迎的就是雪衣豆沙咯，虽然看起来就像是一般市面上的豆沙包，但做法却很独特。雪衣豆沙油炸过后软绵可口，豆沙香甜绵密，令人回味无穷。
三、白肉血肠
丰盛的摆盘
1.白肉血肠如何诞生？
慢炖入味
想必大家都对一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》比较熟悉吧？歌曲最后一句说：翠花，上酸菜！这里的酸菜就是指酸菜炖白肉血肠。白菜一到到冬天就放不住，在东北农村，家家户户都要腌一些酸菜，而白肉就是选用五花肉；血肠则是把猪血加入其他佐料灌进肠衣煮制而成的。制作时将酸菜切成细丝，与白肉和血肠一起用大火慢炖。
2.营养价值：
好吃又有营养
猪肉（五花肉）含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。但是，由于猪肉中胆固醇含量偏高，还是不能一次性食用过多哦！猪血中含有多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可以防治缺铁性贫血。这些营养价值极高的食材，对于想恢复体力、补充元气的雪友们来说，可是一大功臣呀！
餐厅外观
社会主义新农村是以建设新农村为主题的一家别具特色的农家饭馆，主营农家大锅菜、吉菜，其中以炖菜最有名。不仅是长春本地人常常光顾的馆子，现在许多到长春的游客也一定会来这里打卡。
餐厅内部
这家餐馆价格实惠，基本上维持在人均50左右，白肉血肠、锅包肉等更是这里招牌中的招牌！五花肉、血肠和酸菜在大锅里炖制入味十足，不仅美味且十分营养，为次日的滑雪之旅做好准备！
结语
长春的美食不单单传统，还结合了满族的特色，但总而言之，都是选用营养价值极高的食材，在冬季时饱餐一顿再幸福不过了，对于雪友们来说，还能补充元气，长春美食可谓是完成这一趟滑雪之旅的坚强后盾。
东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
1、一锅出，一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。
2、酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。
3、锅包肉，这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。锅包肉适合大众的口味。将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改变成酸甜口味。颜色是金黄色的，味道是酸甜咸香的，酸甜适口，外酥内嫩。
4、溜肉段，溜肉段是东北长春地区的一道传统菜肴。它具有脆、嫩、香的特点。成品酥脆、咸鲜可口，是人们餐桌上的家常菜。溜肉段是东北菜的经典。制作方法很简单，主要是把裹浆炸好的肉段，放入准备好的酱料中翻炒，裹上酱汁即可，这个酱汁是关键。
5、白肉酸菜血肠，白肉酸菜血肠是东北地区的传统食品，深受各族人民的喜爱。它也是城乡居民过年杀猪后，宴请亲朋好友的一道主菜。猪肉和血肠香味醇厚浓郁。白肉肥厚不油腻，血肠入口即化，酸菜酸味爽口解腻，整道菜特别下饭。
6、排骨炖豆角，排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，以葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉为辅料，属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。这是一道非常受欢迎的东北乡村菜。这道菜的颜色棕亮，排骨肉烂脱骨，豆角鲜香可口。
7、拔丝地瓜，拔丝地瓜起源于中国北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的传统菜肴。菜的颜色是金黄色的，牵丝不断，甜香适口，深受喜爱。趁热上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔软油润，口感特别有层次感，可作为宴席之用。
8、地三鲜，地三鲜是中国东北长春的一道传统菜肴。这些食材都是季节性的新鲜食材：茄子、土豆和青椒。它不仅具有丰富的鲜味、天然的绿色食材，而且各种营养成分非常丰富，使这三种味道很普通的食材，变成新鲜可口的佳肴，百吃不腻。
9、熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。
10、铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。
长春美食排行榜前十名
长春美食排行榜前十名，从1到10分别为：鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、朝族冷面、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、白肉血肠。
1、鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，具有“风味独特，百吃不腻”等特点。
2、长春煎粉：长春煎粉也叫长春炒粉，原是始于吉林市，后传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃，是吉林、长春一带的特色小吃。
3、长春酱肉：长春酱肉不仅仅是长春的特色菜，还是长春一道美味的特色小吃，属于东北菜系中的吉菜。长春酱肉主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是吉林的特色名菜。
4、长春蹄花丝：长春蹄花丝不仅仅是长春一道很有特色名吃，也是长春极有特色的吉林小吃之一，原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。
5、鼎丰真糕点：鼎丰真糕点是长春传统糕点小吃，已有60余年历史，风味独特。其糕点美味可口，将南式风味与北方传统风格融为一体，形成自己的特色。
6、雪衣豆沙：雪衣豆沙是吉林长春市的一道传统名菜，它以红豆、鸡蛋、白糖等为主要原料，制作方法不是十分困难。将红豆、鸡蛋、白糖等材料放入特制的蛋泡糊中，经过油炸后，形成细腻的蛋包糊。蘸上特制的干淀粉，制成的蛋泡糊逐个下入油中，经过高温炸制，炸成均匀浅黄色的豆沙球。雪衣豆沙外面涂上白糖，色泽洁白，形状园团，吃起来香甜可口，独具风味。
7、朝族冷面：朝族冷面是长春一个非常有特别名的美食，面吃起来筋道，汤汁又爽口。它不像其他地方的冷面那样汤和面条都很单薄，而是采用了较多的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等。冷面配以朝鲜的咸菜或泡菜，口感更加丰富。
8、回宝珍饺子：回宝珍饺子是回族风味的美食之一，由回宝珍家族创立。它的特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。作为回族十大名吃之一，回宝珍饺子深受人们的喜爱。它不仅具有独特的口感和美味的味道，而且价格适中，非常适合家庭和朋友聚会。回宝珍饺子已经成为长春的一道美食文化符号，也是当地人们的心头好。
9、翡翠人参茅台鸡：翡翠人参茅台鸡是长春传统名菜之一，属于东北菜系吉菜。它以母鸡、茅台酒和吉林人参为主要材料，经过特殊的调料处理，使鸡肉更加香醇提味。这道菜色香味俱佳，既适合家常烹饪，也适合宴席，因此成为了长春美食排行榜的常客之一。
10、白肉血肠：白肉血肠是名闻东北的地方菜肴，由猪肉、血肠制作而成。它肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤香味醇厚。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，也是城乡居民杀年猪之后，宴请亲朋好友的主菜。它还是名闻全国的菜肴，被评为中国菜吉林十大经典名菜之一。
长春特色小吃都有什么？(长春有什么吃的特色（能带走的）？)
1.长春特色小吃都有什么？
长春的特色小吃有：长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜。
1，回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
2，满族八大碗
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
4，长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
5，翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名吃之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。
2.长春有什么吃的特色（能带走的）？
10.狗肉
长春人爱吃狗肉，狗肉营养丰富，具有补肾壮阳、益脾健胃的功效，人们吃了好处极多。此外，狗肉中的蛋白质质量极佳，里面的球蛋白比例是最大的，对增强人体细胞活力和人体抗病能力有着非常明显的作用。
9.鼎丰真食品
鼎丰真是长春的传统食品品牌，它已经有600多年的历史，里面的糕点品种也十分的多样。其中最为奇特的就是满族传统食物-萨其马，它的外形美观、色泽油亮、并且十分酥松绵软，十分的美味。
8.锅包肉
锅包肉是长春的一大特色美食，它是用上好的猪里脊肉裹上淀粉后油炸，然后再调汁勾芡而成，最后的成品色泽金黄，香味扑鼻，分量足又很美味。
7.雪衣豆沙
雪衣豆沙是长春一种特色的小吃，它是豆沙加蛋泡糊为主要原料制作的，至今已有上百年的历史。它的外形美观，口感甜腻，以此颇受游客们的欢迎。
6.炒粉
炒粉是长春的一大特色，它是用各种淀粉混合做成的粉块，人们想吃的时候将它放在油锅里煎炸即可，随着热度的升高，粉块最终会变成半透明的状态，十分的好看。将炒粉煎好后可以加上麻酱、香菜、蒜汁、醋、辣椒油等等，可以根据自己的口味去调配。
5.长春蹄花丝
长春蹄花丝是长春的传统美食，它是以猪蹄为主要原料制作的，当地用秘制的卤料配方做出来的蹄花丝棕红透明、筋脆不腻、口味绵长，是吃饭和下酒的好菜。
4.白肉血肠
白肉血肠是长春有名的美食，它是以猪血和血肠为主要原料制作的，血肠吃起来肥而不腻，煮的热汤鲜香醇厚，十分的美味。
3.吉林打糕
吉林打糕是长春有名的美食，它的主要原料是糯米，它的粘性极强，外表裹着一层红糖，看起来十分的诱人，这也是一款非常不错的休闲食品。
2.老昌俄式红肠
老昌俄式红肠是长春最具代表的特产之一，它是用当地特有的林木熏烤的，因此红肠外面会带有一种特别的烟熏味，还散发着淡淡的松子清香和蒜味，十分的美妙。
1.榆树干豆腐
榆树干豆腐是长春榆树市有名的特产，榆树市是我国上个世纪70年代有名的大豆之乡，这里的大豆蛋白质含量高，产量足，结合松花江丰富的优质地下水最终制造出了闻名天下的榆树干豆腐。
3.长春能带走的特产零食？
长春特产零食有鼎丰真的糕点，卢果，榆树干豆腐，中之杰江米条，八珍王鸡架，老韩头豆腐串，绿豆糕，松花江大米，农安黏玉米。
4.长春有什么特色小吃？
1，长春蹄花丝
长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。
2，长春地三鲜
长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
3，回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
4，满族八大碗
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜?、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。
5，雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
5.长春有什么吃的特色(能带走的)？
特色美食有：长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、烧鹿尾、鹿血糕、渍菜白肉火锅、白肉血肠、鸡汤豆腐串。
1、长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质，肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
2、鹿血糕
鹿血糕是吉菜创新菜肴，选用梅花鹿鲜鹿血为主料，辅以高汤、鲜蛋，采用蒸的技法制成，鹿血糕的特点是清香软嫩，光亮细腻，营养丰富。
3、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
4、翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。
5、鼎丰真糕点
最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
6.长春名小吃？
第一道：白肉血肠
这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜。
第二道：雪衣豆沙
这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。
第三道：鸡汤豆腐串
7.长春小吃特色美食推荐？
1.雪衣豆
雪衣豆沙距今已有一百多年的历史，受到了很多游客的喜爱，它的主要材料是红豆和鸡蛋，再加上一点白糖，吃起来分外香甜。
2.烧鹿尾
烧鹿尾的主要材料是鹿尾巴，它是用比较传统的方式烹饪而成的，吃起来特别的香醇，而且又有营养，是一道历史悠久的佳肴。
长春有哪些特色小吃长春特色小吃
长春的特色小吃有长春酱肉、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、翡翠人参茅台鸡。
1、长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。
2、鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
3、长春蹄花丝
长春蹄花丝是吉林长春的特色小吃。蹄花丝选料独特，制作精细。用猪的皮、耳、嘴部位，拔掉残毛，刮去肥膘，放清水浸泡后，洗涤干净，和大料袋放卤汤锅，煮至八成熟时捞出，吃起来美味可口。
4、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜，据相关文献记载，雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细，选料十分考究，选用优质的红豆，鸡蛋，白糖为主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样，吃起来美味可口。
东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
1.一锅出：这道菜将主食和菜肴一同烹饪，出锅时锅中的菜和饼子香气扑鼻，味道丰富，是一道简单而又地道的乡土菜。
2.酱骨头：长春地区的经典美食，选用猪脊骨、排骨或棒骨，经过长时间炖煮，肉质酥烂，骨髓丰富，酱香浓郁，深受食客喜爱。
3.锅包肉：这道菜肴源自光绪年间，由道台府厨师郑兴文创制，以酸甜口味著称，色泽金黄，外酥里嫩，是东北菜中的名菜。
4.溜肉段：长春的传统美食，以其脆嫩香口的特性广受欢迎。简单的裹浆炸制后，再以酱汁翻炒，味道咸鲜，是东北菜的经典之作。
5.白肉酸菜血肠：这道菜是东北地区的传统美食，尤其在过年期间，是待客的主菜。白肉、血肠与酸菜的搭配，味道鲜美，肥而不腻。
6.排骨炖豆角：这是一道家常菜，以排骨和豆角为主料，加入葱姜蒜等调料，味道鲜美，营养丰富。
7.拔丝地瓜：这道甜品色泽金黄，拔丝效果好，甜而不腻，地瓜口感软糯，是东北地区受欢迎的甜品。
8.地三鲜：由茄子、土豆和青椒这三种蔬菜制成，简单新鲜，营养均衡，是长春地区常见的家常菜。
9.熏肉大饼：这是长春的特色小吃，熏肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽鲜红；大饼外酥里软，与熏肉搭配相得益彰。
10.铁锅炖大鹅：这道菜肴选用传统的铁锅，以农家饲养的鹅为主料，加入中草药和上等调味料，色泽金黄，肉质酥烂，香味浓郁，回味悠长。
东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
1.一锅出，这个名字虽然朴实，却蕴含着东北人对食物的独到理解。这道菜将主食和主菜一锅炖煮，菜在锅底，饼子贴在锅边，二者相互交融，共同成就了一道美味的乡土佳肴。
2.酱骨头，长春地区的这道传统美食，以其丰富的食材和独特的烹饪方式闻名。无论是酱脊骨、酱排骨还是酱棒骨，每一块骨头在经过长时间的炖煮后，都变得软糯而充满酱香，肥而不腻，深受食客喜爱。
3.锅包肉，这道起源于光绪年间的美食，由道台府的厨师郑兴文创制而成。它以其金黄的外表、酸甜适口的味道和外酥内嫩的口感，成为东北地区家喻户晓的经典菜肴。
4.溜肉段，长春地区的这道传统佳肴，以其脆嫩香口的特性，成为人们餐桌上的常客。简单的制作方法，却能创造出咸鲜可口的口感，而那关键的酱汁更是画龙点睛之笔。
5.白肉酸菜血肠，这道东北传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受各阶层人民的喜爱。白肉肥而不腻，血肠滑嫩，酸菜的酸味更是能解腻开胃，是一道极具东北特色的下饭菜。
6.排骨炖豆角，这道家常菜以其鲜美的味道和丰富的营养价值，在东北地区广受欢迎。棕亮的色泽，烂熟的排骨，鲜香的豆角，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
7.拔丝地瓜，这道源自北方的甜品，用地瓜、糖、油等简单食材，创造出金黄色的牵丝效果，甜香适口，是东北人喜爱的甜品之一。热腾腾的上桌，糖衣外甜而微脆，地瓜内柔软油润，口感层次丰富。
8.地三鲜，这道东北传统菜肴，以茄子、土豆、青椒这三种季节性食材为主料，营养丰富，味道鲜美。简单的食材，经过巧妙的搭配，成为了一道美味可口，百吃不厌的佳肴。
9.熏肉大饼，这道吉林长春的特色小吃，以其独特的熏肉和金黄的大饼，成为东北地区的小吃佼佼者。熏肉肥而不腻，瘦而不柴，大饼外酥里软，两者搭配，风味独特，口感极佳。
10.铁锅炖大鹅，作为东北名菜之一，铁锅炖大鹅以其独特的烹饪方法和风味，深受东北人喜爱。选用传统的铁锅和农家饲养的大鹅，加入珍贵的中草药和上等调味料，炖出的鹅肉色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，回味无穷。
