食物搭配出来的奇葩美食!
在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡,但是在一起却格外的好吃,比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油,苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。
一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议,这两个食物看起来完全不相关,是怎么联系到一起的呢?青芒果单独吃起来并不好吃,比较酸涩,让人难以下咽,但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃,这样搭配虽然看起来比较奇怪,但是味道却特别的好吃。
这种小吃很具有当地特色,除了青芒果之外,李子,石榴等等也都可以这样去吃。
二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知,没有吃过的人会难以接受,总感觉芒果单独吃起来味道很好,为什么一定要蘸着酱油呢?但是这确实是闽南地区的一种吃法,芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜,除了芒果之外,菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。
三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物,而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过,把面包稍微烤一下,之后再抹上一些老干妈,要比果酱更好吃,不会感觉到甜腻,而且别有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品,但是苦瓜大部分的人都无法接受,因为实在太苦了,吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起,其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉,然后在里面倒上冰雪碧,如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬,这样喝起来的味道是甜中带酸,还有一些苦味,味道绝对超乎想象。
中国这么大,你都吃过哪些省份的「奇葩」美食?
中国这么大,吃过哪些省份的「奇葩美
食?下面来盘点一下:
1、云南:芒果蘸辣椒面在大部分人眼中成熟后的芒果,色泽金黄,口感香甜,而云南人在吃芒果的时候,会采摘一些没有成熟的青芒果,然后直接切成片,搭配着辣椒面蘸着吃,是不是特别奇葩,除了本地人喜欢之外,外地人肯定接受不了。
2、福建:土冻笋这个食物从外观看起来像我们平时吃的皮冻一样,晶莹剔透,比较Q弹的样子,然而这个美食在制作的时候,是用一种叫作“海沙虫“的东西做出来的,经过水煮之后会凝固成皮冻状的样子,虫子也能够吃?简直是黑暗料理,是不是特别诧异,但的确是福建的一种美食。
3、浙江:童子尿煮鸡蛋听说过童子尿可以消肿止痛,如果不小心扭到骨头,可以用小孩子的尿洗洗,会好得很快,却不知道童子尿还能煮鸡蛋的,这个真的可以吃吗?是浙江的一种奇葩美食,据说夏天吃了可以防中暑,不知道是真是假。
4、安徽:臭鳜鱼这种鱼在制作的时候是腌制而成的,所以经过发酵之后会散发出一股臭味,但却是安徽的一道名菜,以臭出名的,外地人可能闻到味道就会跑很远了,而本地人却越吃越上头,真的是不可思议。
5、南京:活珠子活珠子是这两年比较火的一款网络美食,经常看到一些主播有售卖这个东西的,是没有孵化完成的小鸡,据说营养价值比较高,只不过一般人看到一般都会吐个不停,南京的传统美食,你敢吃吗?
有什么美食在外地人看来很奇怪?
在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕
导语:在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕
中国的美食千万种,每个地方都有特色美食,每个地方的人都以自己地方特色美食为荣,像长沙人民以臭豆腐为荣、北京人以全聚德烤鸭为荣,广西人以螺蛳粉为荣等等,虽然这些美食在网络上很火,确实有很多人喜欢吃,但几乎都是本地人觉得好吃,外地人也就尝尝味而已,今天小编和大家分享的是在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕。
1、田鼠干
在福建宁化地区有一种特色美食,宁化田鼠干,肥大的田鼠宰杀后晒成干,最好是用烟熏一下,看上去颜色还特别的诱人,当地人觉得这样的田鼠肉吃起来丝毫不比板鸭差,而且还特别的下酒,但是对于外地人来说,觉得这样的特色美食太奇葩太恶心,不用说味道咋样,就是看到都有点可怕,连以敢吃著称的广西人都怕,没勇气吃田鼠干。
2、土笋冻
同样是在福建,还有一种在当地人看来非常好吃的美食,土笋冻,很多外地人听到这个名字,觉得应该就是笋子做的一种美食,殊不知真的见到这种东西后,结果大相径庭,原来土笋冻和笋子没有半毛钱关系,它是用沙虫做出来的,看起来还晶莹剔透的,只是这样的美食外地人觉得又奇葩又恶心,真的不敢尝试。
3、鱼腥草
鱼腥草在很多人看来就是一种草药,只有用药的时候才用到,但是在川贵地区,很多本地人用鱼腥草做凉拌菜吃,他们觉得凉拌鱼腥草真的很美味,脆脆爽爽的,超级下酒,不过对于外地人来说,鱼腥草的味道太腥了,闻着就受不了,真的是一种奇葩恶心的美食。
4、北京豆汁
最后一种就是北京豆汁,北京豆汁在京城是非常有名的美食,与烤鸭齐名,但是也只有北京本地人才喜欢吃,豆汁有一股很浓的酸臭味,闻着就会反胃,北京人喜欢用焦圈和豆汁搭配着吃,在他们看来真的是一种很好吃的美食,但是在外地人眼中,豆汁真的是一种又奇葩又恶心的美食。
虽然每个地方的口味不一样,有些东西本地人能接受外地人接受不了,这是很正常的,但是如果有人能全部接受上面那些美食,那也实属罕见,在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕,对此你还有什么想法呢?欢迎评论区留言一起交流讨论。
有哪些奇葩的美食搭配?
1.擂椒皮蛋:将辣椒和皮蛋搭配,或许让人感到新奇,但味道却十分独特。将烤熟的辣椒与皮蛋一起捣碎,加入大蒜、生抽和香油,虽然外观不佳,但味道令人难忘。作者曾在湖南郴州品尝,留下了深刻的印象。
2.青芒果蘸辣椒:通常成熟的芒果受到人们的喜爱,而青芒果因其酸涩口感而不受欢迎。但在云南,当地人会将青芒果与辣椒蘸水搭配食用,这种吃法虽然奇特,却意外地美味。此外,青李子、酸石榴等也可以尝试这种吃法。
3.油条蘸酱油:对于大多数人来说,油条通常与豆浆或豆腐脑搭配食用。然而,尝试油条蘸酱油,会带来全新的口感体验。尽管这种搭配让人感到费解,但味道实则不错,尤其是受到杭州人的喜爱。
你绝对想不到的七种“奇葩”美食
雷公屎、猪小弟、凉拌蝴蝶菌、牛粪火锅、油炸花蜘蛛、石子馍、油炸流蜞,你听说过这几种美食吗?没错,这就是我们各地的“奇葩”美食,感受不同文化不同体验的“奇葩”美食,你绝对想不到!
雷公屎
湖南有些地方叫雷公屎,各地叫法不同,名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等。如果去江苏淮安,得尝尝这道当期名菜—淮安地皮菜。
地皮菜是一种蓝细菌,这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴溼的环境下生成,喜好长在石头上或者腐烂的草丛中,一般适合在下雨过后第二天早晨去采摘,太阳一晒很快就和泥土混在一起干了。地皮菜吃起来顺口爽滑,味道比木耳更纯正。
雷公屎
猪小弟
“猪小弟”,顾名思义就是公猪生殖器,现在大多是人工培育出来的,流行与贵州黔东南地区。
一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份,装在铁盘子里放桌子上,桌子上开个洞,下面放置炭火,边烤边吃,猪小弟做成烧烤,不但可以吃到软糯的口感,还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。。初来的外地食客,男人们大都一点就通,知道是什么菜,而女人们也多半能从男人的坏笑声中猜出来。
猪小弟
凉拌蝴蝶菌
这种蝴蝶菌来自云南,有类似蝴蝶翅膀的黑白花纹,极为亮丽,生长在树脚的部位,在广东云南等都能吃到
蝴蝶菌富含氨基酸,拖水后放凉了,与菜心粒一起,用经过调味的陈醋、白芝麻凉拌。蝴蝶菌本身没有味道,靠的是醋,入口有川式粉皮的那种味道,但没有辣味,让人过足瘾头。
凉拌蝴蝶菌
牛粪火锅
又称牛瘪(biě)火锅,百草汤,也有用羊瘪做的,流行与贵州黔东南地区
用上等青草加中草药先喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料入锅文火慢熬后食用,为当地待客上品。
因为卖相及制作独特,被称作“牛粪火锅”,有健胃消食的功效。吃过的人大多都会这样形容这道菜:未煮之前臭草味,正煮之时牛粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。
牛粪火锅
油炸花蜘蛛
这道菜为于云南布朗族的风味菜。
这种花蜘蛛在野外林间结网,个儿有小手指般大,身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里,尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。人们上山下地时,用树枝裹缠蜘蛛所结的网,把花蜘蛛网在网内带回。烹制的方法也很简单,将预先捕捉回来的花蜘蛛,去掉头和脚,仅用留下手指般大小的圆形肚子,用水淘洗后置入油锅内以微火煎炸,至蜘蛛腹呈黄色时取出,撒上适量食盐便可食用。有解毒功效,可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。
油炸花蜘蛛
石子馍
石子馍,又称石子烧饼。是陕西灵宝的一种别有风味的食品。
因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有的制作方法,主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。
石子馍
油炸流蜞
又称禾虫,学名疵吻沙蚕,是环节动物,流行与福建闽江口,是这一带的特色点心。
每年中秋时分是流蜞的繁殖季节,流蜞会半夜从泥里钻出活动,此时的流蜞已经成熟,十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富,由于产量少价格高,被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。这虫子身体扁平,每条长三四厘米,有点像蚯蚓,但身体边缘长有须状肢体,油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦!
油炸流蜞
你的家乡有哪些奇葩的美食,去了外地再也没见过?
探寻台州的独特风味:那些只属于家乡的奇葩美食
台州,一个坐落在东海之滨的城市,孕育出了许多令人惊叹的美食,其中糟羹就是其中一道不可忽视的奇葩佳肴。糟羹,分为咸甜两种风味,是台州人民元宵节的特色佳肴,更是在当地流传着无数动人的传说。
咸糟羹,以其丰富的配料而闻名。不可或缺的有芥菜叶、冬笋、蚕豆板(去皮后分成两瓣的本地豆面)以及各种肉类、海鲜和蔬菜,这些食材的组合犹如一场味蕾的盛宴。而甜糟羹,则在果仁的点缀下,展现出台州人对甜品的独特理解和创新。
台州的糟羹习俗独特,元宵节只在正月十四庆祝,与汤圆的传统不同,这里的人们更愿意在这一天品尝糟羹,感受那份暖胃的满足。这种习俗源自对历史的记忆,无论是《民国临海县志》记载的犒军故事,还是戚继光抗倭的英勇传说,糟羹都承载着军民团结的深厚情感。
制作糟羹的过程,是一场细致与耐心的融合。咸糟羹的备料讲究时令与鲜美,从冬笋的脆爽到香菇的提香,每一步都精心挑选。而甜糟羹,虽简单,但加入的各种坚果和酒酿丸子,却能勾起无数回忆。两者的制作工艺,既有家的味道,又有节日的仪式感。
品尝糟羹,就像打开了一扇通向台州文化的大门,每一口都能感受到海的包容和历史的沉淀。如果你有幸来到台州临海,不妨亲自品尝这道地道的糟羹,让你的味蕾在家乡的味道中得到满足。
美食的世界无穷无尽,无论是台州的糟羹,还是其他地方的独特小吃,都值得我们去探索和品味。让我们在新的一年里,继续追寻那些令人垂涎的美食足迹,让味蕾的记忆成为生活中的温暖和喜悦。
有哪些奇葩的美食搭配?
第一种,擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感,而对于用火烧熟的辣椒,能接受的人不多,更别说那些不能吃辣的人。但是要把火烧熟的辣椒和皮蛋组合在一起,然后碾碎,搅拌均匀,在放点大蒜、生抽和香油。虽然看着不好看,但是味道堪称一绝啊!我在湖南郴州吃过一次,至今难忘!
第二种,青芒果蘸辣椒。成熟的芒果很多人都爱吃,又香又甜的,而青芒果就不一样了,又酸又涩,真不好吃。不过在云南,把青芒果搭配当地的蘸水辣吃,那味道就完全不一样了。虽然这个搭配的吃法让很多人感觉奇怪,但是味道真是莫名好吃。而且青李子、酸石榴等等都可以蘸辣椒吃。
第三种,油条蘸酱油。对于绝大多数人来说,油条的最佳搭档是豆浆,还可以搭配豆腐脑,味道都很好吃。不过下次,你可以试试油条蘸酱油,会更你完全不一样的口感体验。虽然这个搭配让很多人难以理解,不过味道真的很不错。这可以说是杭州人的最爱。