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沈阳美食各地特色菜名字,各地都喜欢做辣椒美食

美食菜谱 11℃ 0

辽宁特色美食文案?(沈阳特色名小吃前十名?)

1.辽宁特色美食文案?

熏肉大饼:这个在沈阳是家喻户晓的特产小吃,在吉林省四平市首创,后随创始人李连贵的后人迁到沈阳,成了风靡当地的名小吃。

两个主角中的熏肉用10余种中药煮肉,其皮肉剔透、肥而不腻,大饼则用煮肉的汤油加面粉、调料制成软酥,饼内起层,外酥里软,滋味浓香。且烙得热乎的大饼裹上熏肉,加上葱丝,甜酱辣酱,外酥内香,别有风味。

2.沈阳特色名小吃前十名?

1、锅包肉

锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食,也是辽宁十大经典名菜之一,其历史十分悠久,约起源于清朝光绪年间,是以猪里脊肉为主要食材制作的,味道十分酸甜可口。

2、老边饺子

老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃,其选料讲究,制作方法精细,造型也很别致,饺子皮薄馅多,可以煮着吃,也可以蒸着吃或者煎着吃,在当地非常有名。

3、马家烧麦

马家烧麦是沈阳一道有着特殊风味的回民小吃,烧麦的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的,味道十分鲜美,造型美观,深受群众欢迎。

4、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳市的一道传统名吃,烧饼选料讲究,制作方法独特,外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,十分香酥可口,在配上当地特制的鸡蛋糕,别有一番滋味。

5、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃,在辽宁沈阳等地也非常流行,饼中的熏肉是使用十多种香料和中药秘制而成的,夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。

6、西塔大冷面

西塔大冷面也叫朝鲜冷面,冷面的面条是现压的,吃起来口感非常筋道,再配上特殊熬制的高汤和各种配菜,味道十分爽口,深受各地人们的喜爱。

7、沈阳回头

沈阳回头是沈阳市一道以面粉为主要原料制作的小吃,据说起源于清朝光绪年间,是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成,吃起来外焦里嫩,非常美味。

8、老山记海城馅饼

老山记海城馅饼也是沈阳非常有名的一道小吃,馅饼的馅种类非常多样,有蔬菜馅的,拥有鱼翅、海参、大虾等调制的,外皮十分酥脆,吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。

9、康平羊汤

康平羊汤是沈阳享誉整个东北地区的一道名小吃,是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的,不仅味道鲜美可口,老少皆宜,而且还具有很好的滋补功效。

10、白肉血肠

白肉血肠是东北地区满族的传统美食,也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜,血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的,再配上猪肉和酸菜一直煮,味道十分独特。

3.辽宁十大硬菜名字?

1.炭烧海螺,

2.压锅小公鸡,

3.雪绵豆沙,

4.河蟹豆腐,

5.家炖胖头鱼,

6海味全家福,

7.浇汁大头宝,

8.酸菜锅,

9.熘肉段,

10.葱烧辽参。

标识圆内是一个“辽”字,将“辽”字的笔画艺术变形处理,形成如下视觉元素:一碗热气腾腾的辽宁名小吃呈现在观众面前,左上角是一片绿叶、是一滴食用油,体现饮食业的特征与属性;在碗的下面是一双筷子,进一步阐释中国传统饮食文化特征,最底部是“辽宁名小吃”汉语拼音的缩写。标识的主色调,采用绿色,表示绿色健康理念(绿色食品、绿色消费、健康消费)。

4.辽宁特色美食?

铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马烧麦。

铁锅咸鱼饼子:铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜。

老边饺子:老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。

酸菜汆白肉:酸菜汆白肉是非常手东北人的喜欢,几乎每家每户都会吃,冬天积了酸菜可以随意搭配,白肉肥而不腻,酸菜鲜香,汤更是美味到极限。

还有很多很多的辽宁美食

5.辽宁名小吃?

沈阳驴肉火烧,大连炒闷子、海鲜火锅、海菜馅包子,锦州大豆腐饨泥鳅鱼,营口老边饺子,本溪酸菜五花肉饨粉条,刺嫩芽蘸鸡蛋酱,丹东鸭绿江江鱼烧烤…

6.辽宁凌源十大特色小吃?

1凌源豆腐脑儿(凌源小吃_赵家豆腐脑儿),

2凌源烧鸡(凌源柏木烧鸡),

3凌源吊炉烧饼,

4凌源豆包,

5凌源羊汤,

6凌源铬馇,

7凌源拨面(“拨面”,“剥面”又叫“簸面”、“簸剥面”,是用簸箕舌头切成的荞麦面面条),

8凌源炸糕,

9凌源切糕,

10凌源对夹。

凌源美食有“三宝”,烧饼炸糕豆腐脑。

沈阳美食介绍

1、老边饺子

历史悠久,据说已经有一百多年的历史了,已经成为沈阳当地的老字号美食之一。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名,来到这里一定要好好尝尝,它用料好,馅料是用特制的汤煸做的,吃起来口味醇香,鲜美可口。

2、杀猪菜

在东北地区,很普遍的一种特色菜肴,杀猪菜源于东北农村,从前,农村人杀猪之后把猪肉切成大块放进锅里,加水,然后放上酸菜、血肠一起炖。杀猪菜是地道的传统风味,现在的杀猪菜在口味上有了很多的创新,更受欢迎了。

3、锅包肉

作为一道经典东北菜,传统的做法用的猪里脊肉,将里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下锅炸,成菜色泽金黄,沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口,也更地道。

4、李连贵熏肉大饼

在沈阳几乎无人不知,无人不晓,也是当地的特产小吃。李连贵熏肉大饼用料讲究,熏肉用10多种中药熬煮成,煮成的熏肉很入味,香而不腻,大饼是用猪肉的汤加上面粉做的,所以他家的肉饼不管熏肉和大饼都很好吃,外酥里嫩,成为了沈阳特色小吃之一。

5、沈阳回头

一种清真小吃,一般在沈阳街头销售,历史悠久,在当地是不得不吃的一种美味。将上等的面粉做成面团,然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,把包了馅儿的面卷折成长方形,色泽金黄,口味酥香。

求沈阳当地人推荐下当地的特色美食

1、五里河市场马家鸡架,十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡,想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。-

2、在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,再往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃。再往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃,现在差了好多,不过也还可以,淋香酥鲫鱼不错。在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错。旁边有一家一脉香川菜馆,水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到!再往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。-

3、三好街附近,大民族饭店旁边,有家名叫川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!价位不贵!-

沈阳美食各地特色菜名字,各地都喜欢做辣椒美食

4、三好街的风味楼是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近。-

5、三好街的迟家鸡架麻辣烫,好吃,吃的那个舒服,一个星期再忙也得去吃一回,外地朋友来了,吃的第一站就是那里。值得品尝。-

6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多,三好街经典美食。-

7、南湖大酒店旁边的胡同,南走200米,有个叫“知鱼湾”的酒店,菜很有特色,而且环境好价格公道,最重要的是有绿牌儿。对自费又能喝的主是一大喜讯!-

8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过,虽然现在不如从前了,但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。-

9、振兴街的海城馅饼饭庄,皮薄馅大,我喜欢青椒猪肉的。-

10、展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖完了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过11、千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。-

12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了吧,方圆几百里都知道。60元一锅,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,五六个男的吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!-

13、新华广场南九马路,空军旁边有一个烧烤摊,火到什么程度,人家啤

,还不少人开车挤在那吃呢!-

14、文艺路上,三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆,菜味不错,他家的冷锅鱼挺有特点!-

15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒,连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘!注意:要去提前预约,不然没座!-

16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”,又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好,味道还是不错的。"-

17、美国领事馆旁边的东京餐厅,日式料理,很好。就是地方巨小,坐里面吃饭感觉憋得慌,充分展示了小日本的小气。(离它不远,斜对面往南有个柒加伊发艺,不错的,很多人都从很远的地方开车过来做头发。另外说一下梅龙镇旁边开了一个柒加伊的旗舰店)-

18、领事馆东,顺着卖羊绒的那个胡同往前走,路北,挂着红灯笼的涞涞小吃坊,柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等,绝对特色。-

19、电视塔下面的大排挡,从巴蜀往电视塔那边走,右手边第一家炸串的,她家的鸡架最好吃,去晚了就没有了!-

20、中山公园附近有条小吃街,那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串,新疆风味,不错!-

21、和平区,二经街路口,名叫“赵家麻辣小龙虾”也很好吃!-

22、在公安医院东100米御阑园,二楼是台湾铁板料理(很贵的,原来大卫营铁板厨师基本在这里),一楼简餐人均40以里搞定,酥皮浓汤很棒的,布艺沙发座和铁艺花隔断,环境一流,适合会网友、谈业务或发呆。"_-

23、三经街烟草专卖局南有家江南面馆,里面有茴香豆卖,就是孔乙己里排出四文大钱买着下酒的那个,味道很妙,店堂也颇具江南气息。它家的葱油拌面量大,好看,实惠,但是味道不及南市的上海面馆的地道。,-

24、辽报附近的盆盆香,香盆盆,呵呵,盆盆都好吃-

25、合肥土鸡店。在沈河区的八经街上(中国联通公司后身)。红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳,就是个好吃。-

26、八经街有一家店叫“甫亭阁”,王府亭的家人开的。里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧)。他家的大个丸子很好吃,王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长。他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽,一杯一瓶就剩一口。-

27、十一纬路,电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃!'-

28、顺通市场里的关东一绝,是决不容错过的好地方。:-

29、南市有一家天天肥牛,一家红池塘麻辣涮肚,物美价廉还比较干净。红池塘的麻辣烫和烤面包片还有烤饼子值得一尝。"-

30、南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错,川菜有个秀江南,一条街上还有重庆棒棒军,其火爆程度就是天天有人排队!-

31、中山广场的快乐迪附近,“烀饼”绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼。然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没座,像KFC似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号,距原来的地方100米不到,原辽宁信托公司的楼下,就在中山路桂林街路口。-

32、育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队,这里据说是整个沈阳地区出售的最棒的朝鲜咸菜。据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上。-

33、城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜,没招牌没执照,黑店一个,人同样是络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板到这个铁皮房子里来吃午饭。-

34、和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道。-

35、联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆,门脸很小,老板娘是个川妹子,他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃,曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。个人觉得比“沸腾鱼乡”的水煮鱼更有特色,只是环境等硬件条件差些。注:如果大家要去请不要选择饭口的时间前往,因为那样你至少要浪费20分钟去排队等桌儿。2w,[1-

36、太原街倍思亲旅馆正门往前走有一排小吃店,有家叫“回味香”的沙锅非常好吃还有炸鱼,并且非常便宜不到20元就可以吃的非常饱。!-

37、中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢!2-

38、中兴楼上的虾耙子馅饺子便宜还好吃,味道极其鲜美。沈阳小吃100处(最新版)不爱做饭的快看-

39、南站站北那里,有个成都酒家,有巨好吃巨地道的水煮鱼,味道比沸腾鱼乡要强多了,如果考试,沸腾鱼乡是P,成都酒家是E,哈哈,考过四六级的人应该知道这两者的差距吧?干煸峨眉笋、夫妻肺片、口水鸡也是不错的!-

40、老妈麻辣烫四元钱一份,自己装,看能力能装多少装多少,会装的吃的具爽。-

41、五爱街的闫家,最好吃(中午饭口绝对没坐,附近学生放学都去吃)-

42、五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干。每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一块一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜馅,萝卜馅。好吃,一般我吃两个就走不动了。207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香-

43、小市羊汤,在五爱街“方知九品香”的边上(热闹路和奉天街的交叉口)。你就喝去吧,那才是味,而且是24小时营业。其他的小炒也很地道。真是好吃不贵!-

44、小南那边有个老祥子烤串。肉筋那个香啊!-

45、沈阳市妇婴医院旁边胡同里(往青年大街方向)有个熏肉大饼小店,以前在妇婴医院门口铁厅子里卖,现在搬到那里去的,素饼1元,肉饼2元,肉多的3元。我百吃不厌-

46、在市政府东大智慧园旁边的胡同里,有一个叫七星园的炒拨鱼5元一盘。还有要提前预定的,比如“莜面靠姥姥”10元一屉。全是西安风味,很正宗。老板不爱笑,在西安工作多年。-

47、格林豪森后面的小胡同里面一家叫"友好"的店,最经典的就是“红烧肉炖鸡蛋”那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫“什锦豆腐”的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很。真的很怀念啊。-

48、西关回族聚居地,金色时代楼下,一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆”纯正的回民风味。据说穆绥新,马向东生前常去!!-

49、金色时代对面回民胡同里,有一家王记饺子,三代了,门口有传人的照片,饺子馅大皮薄。-

50、沈河区奉天街沈河八院边上的“贝贝鲜肥蚬子”,味道巨爽,烤酸菜一绝,“锦上添花”牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。,i!?-

51、还有一个最新的,名字叫“鱼酷”,地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管,现在下海自己干,特别有特色。推荐他家的红鳟鱼,金鳟鱼生鱼片,还有鱿鱼卷等!要条金尊鱼,38一斤,一斤的鱼切了四盘。爽啊!还有清酒10元一壶,别的菜味道也很是不错,爱吃生鱼片的朋友,可别错过!1Z8-

52、大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。-

53、出了中街向西走600米左右到小西门,在避风塘的胡同里路东有一家叫“小毛头”爆米花很值得一尝。他家的爆米花分奶油,巧克力,荔枝,橘子,哈密瓜,口味齐全,又香又脆,每天下班时间去买都要排队一个多小时。-

54、小西路上的小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个),家炖黄鱼,好吃实惠。-

55、小土豆店隔壁有家肉夹馍店,其实就是一个老板开的,在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍,现烤出来的,香香脆脆,中间夹的腊汁肉,味道特地道!强烈推荐青椒肉夹馍(全肉的太腻),才2元一份。-

56、大尾巴羊羊肉串,中街口处的荟华楼后边(有翡翠大佛的),穿过小区,往左一拐。很好吃,车条穿的,一天就3000串。早上11点,下午什么时候卖完什么时候回家。5点以后基本不用去了,周六周日3点后也不一定有。(目前由于小区拆迁,所以大尾巴羊被迫换地儿,目前在兴隆对面大舞台南面的胡同西走150米)。强力推荐!-

57、一进沈阳中街有一条胡同,那有好多家小吃店味道都不错。一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店,连汤带菜在一个小盆里端上来,一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟,撒上芝麻、孜然,来一勺秘制的豆瓣酱,也不知道为什么他家的那么好吃。可是地方又实在太小,总共能坐十多个人吧。总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置。-

58、商业城东胡同,老王太太羊肉串,巨好吃,但是有洁癖的朋友不太适合。-

59、商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的。老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的,那片治安不是很好。-

60、大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖着沈阳很著名的张久礼烧鸡,离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香。那个地方又是218车站的始发站,好多人到那买了烧鸡后就上车回家,总是弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了-

61、原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和汤,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了。-

62、鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”,特色四绝菜,号称“倾倒东北张少帅”,溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁,味道很浓,地道的东北味道,煎的丸子是面的,没有那么多肉,外焦里嫩,MM吃了也不怕胖-

63、岩明的火勺没吃过遗憾死了!5毛一个,肉的,豆的,糖的,麻酱的。大馄饨,现在好像涨价了,3块一碗。同泽中学,老辽宁经济日报社,皇姑的遛鸟茶艺馆附近都有店_-

64、西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园,以前经营高档韩餐为主,强力推荐红烧牛尾,此外烤牛排和生鱼片也不错。生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃,生拌牛肉也不错,很嫩。(百帝园的价位可不便宜啊)-

65、西塔“景福宫”的生吃八爪鱼,让人觉得好玩儿又有点残忍.。盘子端上来后,八爪鱼的爪子仍然不停的动着,而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上。烤野生鳗鱼,生鱼片都不错。哦,对了,还有牛肚火锅…-

66、西塔的张师傅参鸡汤,专业,地道,不能不吃!往西的胡同里还有两家同样的店,一家叫长寿、一家叫万寿,口味也不错。-

67、西塔“告诉妈妈”胡同里,在一家叫大嘴(这家老难吃了)的店右边,上面写的韩文,其实是一家韩国人开的骨头店,好吃极了,强力推荐,拌墨斗,拌花菜,脊骨锅,便宜好吃不腻,骨头用黍子叶煳的,吃完骨头汤炒饭,省钱啊!!e-

68、西塔延边街有一家麻辣烫,就叫延边街麻辣烫,店很小,很破,但那麻辣烫绝了!-

69、在西塔朝鲜商店附近有个人力车的摊位卖的铁板鱿鱼可以加饭的很好吃,就是鱿鱼太少了蛮辣的也蛮贵的,不过很好吃,总有人愿意排队去买,很值得一尝。想吃担担面,有一家也是人力车的摊位,也在西塔朝鲜商店附近的步行街里边吧,反正就她一家卖担担面去那就可以找到了,是个20出头的女生卖的,很好吃,很不错的。希望大家去试试。-

70、西塔大冷面对面的胡同里有家不大的店“草堂”,烤肉是纯韩式的大片肉,肥瘦拼,80元一大盘,不贵,因为赠送的蔬菜够4个人吃。(-

71、西塔街整容美丽城后院,乐天百货后的胡同内有家叫“浦项”非常好吃,正宗韩式烤串。要预订,不然没位子!他们家一年四季总是有很多人去吃,有的还开车特意去吃。不过价格稍微贵,没吃什么就要50多。不过值得一尝。不去浦项吃串可太遗憾了,那么大的店晚上几乎没位置,三家分店,赶快去尝吧!-

72、在四院对面东来顺旁边有家烤肉店叫“福云龙”非常棒,吃过他们家的烤肉就知道三千里有多难吃了。;-

73、土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了,红樱桃的蒸猪血也很好吃,和土豆泥一样是他家的特色菜,可以尝尝,不贵,我记得是8元。-

74、在北行里边有家四川风味的小店(门口有关东煮的)。它家的酸辣粉是4块5一碗的,如果不是4块5一碗,那就是你进错屋了。它家的麻辣烫超级好吃,还有酸辣河粉也好吃~-

75、北京华联北行店四楼风味小吃一条街,荷叶包饭一级棒,有鱿鱼、腊肉两种,7元一份,饭量小的两人一份足够。-

沈阳美食各地特色菜名字,各地都喜欢做辣椒美食

76、北站附近的民富小区那有一家名叫“爱情麻辣烫”的麻辣烫超级好吃,还便宜!每次去都要排队!另有一家在大道上烤铁板鸡架的,每天下午三四点才出来,买鸡架的队伍足足有一百米啊!五点过后就不用去排队了,因为再排也没有了!美味啊!-

77、辽宁大厦南边的杨家盒饭5元一份,主要给出租车司机吃,不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭,有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。-

78、辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不-

沈阳美食简介

老边饺子

老边饺子是全国最负盛名的风味名牌食品,至今已有170年的悠久历史,生产的老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。

“老边饺子,天下第一”这是著名相声大师侯宝林先生于1981年来沈阳演出时亲临品尝后,挥毫写下的条幅。老边饺子那叫名不虚传,历史悠久,风味独特,素以皮薄馅大、造形别致、口味醇正在沈阳城饺子类食品中拔尖。

老边饺子的创始人叫边福,1829年从河北迁居来沈,刚开始时,只在小津桥附近搭了一个非常简易的俗称“马架子”的小摊床,边做边卖,店号为“边家饺子馆”。到了1870年,边福的儿子边得贵子承父业将“老边饺子”进行了“技术提升”,经过一翻专研,边德贵将普通的煸馅改为汤煸馅,使之松散易嚼,味道鲜美,形成了独具一格的特有风味。从此“老边饺子”一炮打响,成了众人皆知的美食。1940年,老边饺子第三代传人边霖将老边饺子迁到了当时沈阳最热闹的北市场,一下子就让“老边饺子”扬名全东北。老边饺子不但饮誉全国,而且驰名海外。来到沈阳一定要品尝老边饺子。老边饺子馆在沈阳

沈阳李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有160多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。1937年,李连贵之子李尧到吉林省四平市开

设分号。解放后,1950年,李尧子李春生继承祖业,背着一坛老汤,把李连贵熏肉大饼迁到东北重镇沈阳,生意红火。从此,李连贵熏肉大饼就在沈阳扎根,成为沈阳地区驰名的独特风味。为了保持李家熏肉大饼的传统特色,李春生在制作和选料上一丝不苟。他选猪肉时,不用血脖、小肚,专用前槽到肋间不肥、不瘦,肥瘦相间带皮的新鲜猪肉,然后用温水加碱涮洗干净,并放入清水中浸泡6,10小时,以清除血污腥臊,然后切成方块放入锅中炖煮。夏秋季节,还加放茴香,以使酱肉更加鲜美味浓,同时将延续老汤倒入,用旺火烧开以微火熳炖,使肉块上下翻动,及时撇出浮沫,待肉块熟透时捞出,沥净油份,晾于熏锅中加红糖熏制而成。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间较长,擀片抹油,重复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,香泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。现继任中国烹饪大师、沈阳市劳动模范、优秀共产党员、沈阳李连贵熏肉大饼餐饮中心李富洲总经理,继续发扬传统工艺将熏肉药料发展为12种,根据现代口味将甜面酱重新配制,并以莲子蛋花汤调剂口感,味道更佳。“沈阳李连贵,熏香又美味”;“大饼卷熏肉,越吃越没够”成了老百姓的顺口溜。

1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆,经营不断扩大,于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。

沈阳回头

相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头“。

百年老店协顺园,以其特色招牌菜回头而闻名,历经几代传承发展,协顺园回头馆已经成为沈阳美食的象征之一。

坛肉文化,一直是东北美食文化的重要组成部分。早在清朝,清太宗改沈阳为“盛京”,将满族的坛肉文化带入,盛京坛肉就开始在沈阳盛行,其也成为宫廷节日必备美食。

盛京美食佳坛肉馆传承人,热衷于中国美食文化的保护,其传承中国传统厨艺,完完全全的保留满族的坛肉的做法,“瘦肉不柴、肥肉不腻,口味上乘,富含营养”,是最地地道道的东北坛肉。90年代初期,第一家盛京美食佳坛肉馆在和平区八一公园南门小吃一条街里的铁亭子。就极其红火,几十个人排队只为吃一份坛肉米饭。吃后都纷纷翘手称赞!为了传承盛京坛肉,盛京美食佳传人,近年来深度调查走访东北坛肉的各大名家,学习研发,终于让失传百余年之久的“中华第一坛”,经典坛肉做法再度走入民间,让御用坛肉成为百姓人人都能享用。如今增添了很多有特色的菜系:盛京坛肉,炖酸菜,麻辣干豆腐,蒸猪血,四喜丸子,秘制青鱼,自灌血肠,红烧肥肠头,各种炒菜炖菜,大米小豆饭等多种菜品,堪称一绝。

1634年,清太宗皇太极改称沈阳为“盛京”。皇宫中的御膳房精选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。煸炒后加青葱、老姜、腐乳汁等各种调味,并放入御膳房殿前的专用大坛用文火细炖。皇上甚爱之,原汁原味的盛京坛肉由此得名。

据说皇上吃惯宫中盛京坛肉的做法,让御膳房研究新口味坛肉做法,这让御膳房厨头头疼不已,后闻民间有一年轻人,坛肉做的是一绝,民间称他为盛京第一坛。厨头亲自重邀,请来为皇上做坛肉。

皇上吃过他做的坛肉,连连叫及绝,称为天下第一美食,召见年轻人赐为皇室御厨,特赐天下第一坛的美名。后人续记,后来,制作该坛肉的御膳房厨师因老家母亲病故,欲回乡守孝三年,特向皇上请辞,皇帝甚是难舍,有感而发道:百行孝为先,而汝之坛肉亦为天下一绝,尔甚孝,特赐汝为天下第一孝。汝肉坛为孝坛。后人对此故事多为传颂,后来,民间又兴起了忠坛和礼坛两种坛肉之说。

简而言之,天下第一坛是盛京坛肉最富盛名的一种做法,是盛京坛肉的代表。

盛京坛肉拥有百余年历史,是最富特色的东北美食。作为盛京坛肉的传人,盛京美食佳严格遵循传统满族工艺,本着“传承文化,以人为本”的品牌理念,打造成为最正宗的东北坛肉,为广大顾客带来最健康,最美味,最内涵的东北美食。

盛京美食佳将“开拓创新,自强不息”作为品牌发展的核心精神,不断的学习和丰富自身的美食文化和内容,为客户带来多样化的美食体验。

盛京美食佳注重品牌发展,积极推行“健康环保,关爱环境”的品牌原则,关注中国发展,并致力于中国发展企业改革的大潮流中,以“成为与中国新时代共进步的新型美食品牌”作为自身品牌的信仰。

近几年来,盛京美食佳积极收集客户反馈信息,随着时代而进步,不断的创新,营造最适合消费者的产品。正是盛京美食佳这样人性化,科学化,传统经典化的文化内涵,给品牌发展源源不断的注入能量,促使品牌快速发展,成为美食行业的佼佼者。

马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年),由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市,立号马家烧麦馆,此后营业繁忙,远近闻名。后几经变迁,1961年才最后坐落在小北门里,即现在的马家烧麦馆,由马氏后裔第五代的马继廷担任技术指导。马家烧麦的独到之处:用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。制馅要求严格,须将牛肉剔净筋膜然后剁碎;用清水浸喂,加调料拌匀不搅,呈稀疏状的“伤水馅“,拢包时不留大缨,形如木鱼,成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。

改革开放以来马家烧麦在总经理、国家高级技师、国家级评委、丁福昌先生带领下,连续荣获沈阳市十佳“最佳风味”食品奖、辽宁省清真大奖赛“优质风味金奖”。同时享有“中华名小吃”、“沈阳市风味名品”和“风味名店”等众多称号。

朝鲜族西塔大冷面采用现吃现压的制作工艺,口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。西塔大冷面店跟去的大食堂似的在窗口自己换票自己端面,讲话得扯开嗓子,不然肯定听不见。“西塔大冷面”是沈阳最好吃的冷面了。西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔,冷面刚中有柔,冷面汤冰凉爽口,冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头;夏季来上一碗,除暑解渴。再加上点辣白菜,更是与众不同。西塔大冷面店每天门庭若市,想享受一碗恐怕要派上一会儿队才能吃上,口味确实不同,非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。

在西塔赫赫有名的大冷面,无论春夏秋冬,人都非常多。吃的时候要放上一大勺辣椒面,味道才出来。再有就是朝鲜的拌菜了,各种小菜,都是下酒的。大部分人都喜欢将现煮出来的冷面,配上泡菜,一大匙辣椒面,白醋,一拌开然后开吃。尤其是和狗肉搭配起来一级棒。辣椒面和各种拌菜也很好吃,完全是口味取胜的菜馆。

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃,由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,于1939年迁到沈阳。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。备有八宝粥佐之,清爽可口,风味别样。

坐落在沈阳故宫西侧的那家馆,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆,立号那家馆。由于他选料精,制作细,一丝不苟,声誉越来越高。他的白肉,须用新宰杀的肥猪五花硬肋,以白水加调料,用急火煮沸,移小火氽透,膘肥不腻。他的血肠,须用新宰杀的猪血,加入适量清水和调料用新猪肠灌成,味道鲜浓。白肉血肠蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用,味留齿颊,经久不散。特别是严冬季节,如配以酸菜丝在一起氽制,汤鲜菜脆,大有驱寒生暖之效。1914年,那氏后裔继祖业,将那宛馆门庭重新修整,成为当时奉天风靡一时的著名餐馆,达官显宦经常出入。1931年日寇侵占沈阳,那家馆营业日渐萧条,趋于倒闭。那氏兄弟为保持祖业,将那家馆迁到北京,解放后,政府为恢复东北这一独特风味,于1957年又将年迈的那文贵邀回沈阳,使那家馆重新开张。

宋家馄饨最早在和平区八一公园南门曾经极其红火,几十个人排长队只为吃一碗馄饨,饭店够风光了。宋家馄饨品种少而精,鱼肉馅、海鲜馅味道独特,馄饨都是现包现煮的。现在宋家馄饨在大南街另有分店了。

烤牛肉:将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。  打糕:打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口。

张久礼老人,原籍山东莱州。年少时家境贫寒,吃百家饭长大。十六岁那年,只身来到青岛,跟人学徒。凭借那股韧劲和细心,早早地就练就了一套制作烧鸡的本事。后来,随着大批人流闯关东,在沈阳安了家,并找到了工作。1982年,伴随着改革开放的春风,已过花甲之年的张久礼老人坐不住了。天生要强的他,为了让家人日子过得更好些,就重新操起年轻时的行当---加工烧鸡。刚起步时,张久礼老人只能带着老家的几名亲属在一块废弃的空地上,搭建起三间简易房,就这样一个临时的小作坊就诞生了。虽然是小作坊,但张久礼老人却丝毫也不放松对每一道工序的管理。从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。重量就要降低,而且费工、费成本,对此,张久礼老人却说:“做生意就是要讲信誉,不能财迷心窍当奸商。”多年来,他是这么说的,也是这么做的。大东门市场,那个最初用手推车当货架,上面罩个玻璃柜的烧鸡铺,渐渐地吸引了众多的消费者。产品销量也逐步上升,从最初的每天十几只,到后来的每天几十只,而今每天的销量约在两千只左右。一个个统一标识的张久礼烧鸡专卖店印入了广大消费者的视线。

大舞台麻花原称“张麻花”,是1926年张兴德在台安县黄沙坨子村创始的。1941年张兴德带领全家来到沈阳,在小东门里开了个麻花作坊。不久其子张含余主持营业,1948年迁到大舞台剧场附近,因其麻花别有风味,久而久之大家就称其为大舞台麻花了。在老人们的记忆中,酥脆的大舞台麻花是如今的美食无可匹敌的。最初,大舞台麻花的售卖点摆在大舞台西侧的胡同口,后来随着生意的红火,大舞台麻花开始有了自己的店铺,不再摆摊售卖。附近的老人回忆说:“那会儿大家都是排队买麻花,这麻花酥脆到什么程度?说出来你可能不信,一根麻花拿起来不到半米掉到地上就碎了。”

与大舞台麻花齐名的便是大舞台油炸糕。它是由赵殿峰弟兄三人于1945年创制,外酥里软、色正甜香,是深受顾客欢迎的一种名牌风味食品,因其在大舞台附近出售而得名。

1989年,沈阳市燃料公司24岁的装卸工刘新“不幸”下岗了。由于刘新是“烹饪能手”,为了维持生计,刘新夫妇倾尽所有,在太原街开了家冷面馆。这家取名为林苑小冷面店的小店一开张,便以实惠、干净、热情吸引了八方来客。有一天,刘新在太原街上走时,听到走在他前面的两个人说:“到林苑吃小土豆去。”刘新开的是冷面店,他们却说吃小土豆,这给了刘新很大启发。他知道了他的“小土豆”很受欢迎。第二天,刘新就把林苑冷面店改名为“小土豆”酱菜馆。

小土豆是东北地区的一种特产,它个头比一般土豆小得多,而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。由于这个品种产量多,有很多人种植,细心的刘新慧眼识珠,立即瞄准了它。刘新四处走访考察,收集民间烹调小土豆技术,去粗取精,细心琢磨,便利用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁,并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特色,口感又绝对鲜美于东北大碗菜。这道菜刚一问世就一炮打响,受到人们的热烈欢迎,常常出现客人站在店外等桌就餐的情景。后来,刘新以小土豆酱菜为龙头,选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料,突出色美味浓,盐香适口的特点,利用酱、炖、拌、炒等烹调方法,生产出了五大类150个品种小土豆酱菜系列的品种菜。“小土豆”迷住了所有顾客,出现了这样一句口头禅:“好吃吃不够,沈阳小土豆。”一时间,小土豆美食风靡沈城,生意火爆。

在沈阳,鸡味抻面和鸡架很受食客喜欢的美食小吃。

沈阳的鸡味抻面一直非常受欢迎,究其原因,一是味道好,二是价格便宜。在沈阳,有三家鸡味抻面店名头最响亮:民宜家、老四季、许家。在上世纪80年代末期,在铁西区和沈河区分别出场了许家鸡味抻面和老四季抻面馆。这两家面馆都以鸡架和抻面为主要经营品种。这两家面馆一面世,便受到各自的爱好者欢迎。发展如雨后春笋。当时给人的感觉是:一般点碗面条配点卤菜就能很好地吃一顿饭。面条油水大,一碗面就能吃的饱饱的。而鸡架、老汤干豆腐味道非常大众,非常地入味,再来瓶啤酒,那将非常惬意。而价格也较经济实惠,适合当年在饮食上要求不高的低收入工薪群体。所以当时食客很多。

后来铁西区又出来一家“民宜家”,声誉鹊起,后来居上。“民宜家”最早的名号为“人人鸡味抻面”,据说本是由许家衍生而来,青出于蓝而胜于蓝。从最早的“人人鸡味抻面”到如今的“民宜家”,这个味道整整流行了近20年,这家面馆可谓是有口皆碑。当时铁西区有很多人爱吃这种小吃,好评如潮。它家的鸡架、老汤干豆腐就是好吃。人云该家诸物味道“地道”,老汤“厚重”、面条“爽滑、筋道”。

铁板鸡架是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。

老高太太糖葫芦由其创始人老延智于1993年创立,之所以叫“老高太太”是为了表达老延智先生的孝心,“老是我父亲的姓,高是我母亲的姓,之所以叫‘老高太太’糖葫芦,其实是我尽孝的一种方式。”老延智直言,在“老高太太”投入市场的前三年,如果有谁想买50支以上的老高太太糖葫芦是不可能的。“当时担心别人把牌子搞砸,所以如果谁想大批量进货,我都是亲自送货。”由于老延智的冰糖葫芦采用了现代化的技术,用无切口法去核、去果头,并灌进了各种馅心,还用糯米纸与塑料密封袋双层包装,不沾尘染菌,再加上规模生产、品牌经营,因此迅速占领了东北和华北市场。1997年,北京人做梦也不会想到,在家门口风行多少载并被谱了曲、编了剧的冰糖葫芦,如今竟受到一个“老太太”的强烈冲击。这个“老太太”就是大名鼎鼎的沈阳“老高太太”。

沈阳中街冰点城是一家古老而又年轻的企业。它的前身是四十年代末出现在沈阳中街的一个冷饮店,那里制做的冰淇淋制品很受欢迎。八、九十年代,来沈阳商业街—中街的人不吃一吃冰点城的冷饮已是一种遗憾。一种投科考究、奶味醇香、口感极佳并且个头很大的雪糕,被老百姓亲切地称为“中街大果”。“中街大果”以其优良的品质,获得了沈阳人极好的口碑,一时间“大果”甚至成了雪糕制品的代名词。1997年,中街冰点城领导班子提出了冰点城新的发展战略,结束前店后厂的生产经营方式,使中街大果走出中街,走出沈阳,畅销辽宁、东三省以至全国各地。经过几年的不懈努力,如今的冰点城已发展成为一个大型专业化的冷饮食品企业。具有先进的生产工艺、现代化的机械设备及高级专业技术人员和管理人员。企业现由夏日冷饮食品厂,房大嫂食品厂及遍布省内外的中街冰点城连锁店等几部分组成。多年的生产经营实践积累成了独特的冰淇淋文化、享誉沈城内外。

沈阳大北关有座修得十分有气派的寺院,名叫八王寺,又称大法寺,寺门前有一口井,井水清澈甘冽,味道甜美,这就是驰名东三省的“东北第一甘泉”。据说乾隆皇帝非常喜欢用八王寺的井水煮茗,他常命人千里迢迢把井水送到紫禁城,以供他饮用。1920年,北京双合盛啤酒厂老板朱寿臣,专程从北京来到沈阳,租用了“八王寺”清泉井以西的3亩多“香火地”,建立了“奉天八王寺汽水厂”。1922年,张惠霖、金哲忱、高荣久等人,租用了“八王寺”前面的52亩“香火地”,建立起“奉天八王寺汽水、啤酒、酱油股份有限公司”。该公司建筑面积约7000平方米,投资32万元大洋,年生产能力为汽水10万余箱、每箱48瓶,啤酒10万箱、每箱18瓶,酱油500万公斤。作为是新兴的民族工业,该公司以优良的产品质量,受到人们的青睐,极大抵制了日本饮料疯狂涌入中国的经济掠夺。为唤醒民众抵制日货、提倡国货,发展中国民族工业,该公司还广泛征集商标图案,最终采用了“金铎”品牌,为汽水、啤酒商标,作为沈阳民族工业中饮料品牌的代表,与日本经济侵略抗争。1931年,“九·一八事变”后,八王寺公司被日本昭和商会吉野晓一郎霸占,改为“奉天八王寺酿造工业株式会社”。日本侵略者霸占该公司后,继续生产汽水、酱油,但将啤酒改为生产清酒。1945年,原股东金哲忱等人,组成统一接收委员会,以时价将八王寺汽水厂收回。沈阳解放后,国家依据对民族工商业实行的赎买政策,将八王寺汽水厂赎买。从此,八王寺汽水厂终于回到政府和人民手中。

非常受欢迎的糖果,沈阳特产,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。包装为带有彩条的塑料纸,正面印有发明者林瑞丰的头像。不老林糖是由"北方制糖大师"林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果,是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十年的历史。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十年来风靡全国并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡特产之一。

沈阳著名的小吃还有很多,比如高楼香鸡、翟家驴肉、潘家肘子、岩明火勺、西关开口馅饼、四季面条、甘露饺子,大清花饺子、宝发园四绝菜、原味斋烤鸭、三合盛包子、馨香包子等等等,以及近些年兴起的百度烤肉。

由于沈阳是东北地区的中心城市,故这里也汇集了周边各地的美食小吃,甚至味道更胜一筹。比较常见的就有铁岭牛肉火烧、抚顺麻辣拌、锦州肉串、辽西烀饼、台安炖鹅等

中国各地的美食都是什么?

1.东北地区特色美食:辽宁海参制品、青芥辣根制品;锦州沟帮子熏鸡、大连水果罐头;沈阳新民酸菜制品产业集群。

2.华北地区特色美食:北京清香型白酒、烤鸭产业集群;天津麻花、独流老醋产业集群;河北老白干香型白酒、大名芝麻香油、板栗制品、辣椒红色素、唐山河鲤制品产业集群;山西清香型白酒、老陈醋产业集群;内蒙古呼和浩特牛乳制品产业集群。

3.华中地区特色美食:湖北孝感米酒、黄石保健酒、武汉热干面制品、鸭制品和休闲食品;潜江小龙虾产业集群。湖南安化黑茶产业集群;河南漯河肉制品、方便食品、红枣制品、南阳黄酒、道口烧鸡、信阳毛尖、长葛蜂产品产业集群;江西酱鸭产业集群。

4.华南地区特色美食:广东茂名月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡、罗非鱼制品产业集群。广西柳州螺蛳粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼产业集群;海南椰子制品产业集群。

5.华东地区特色美食:山东阿胶制品、平邑水果罐头、龙口粉丝、海参制品、海带制品、海洋食品、德州扒鸡、烟台葡萄焖葡萄酒、禹城功能糖产业集群;江苏高邮鸭蛋制品、镇江香醋、宿迁浓香型白酒、南通海苔制品、靖江肉脯产业集群;安徽浓香型白酒、坚果制品、符离集烧鸡、臭鳜鱼制品产业集群;浙江杭州西湖龙井茶、萧山萝卜干、金华火腿、舟山鱿鱼、浙江桐庐、江山蜂产品产业集群;福建茶、沙县小吃、烤鸭、鱼糜制品、藻类制品产业集群;上海午餐肉罐头产业集群。

6.西北地区特色美食:宁夏贺兰山东麓葡萄酒、枸杞制品、乳制品和牛羊肉制品产业集群;新疆馕制品、番茄制品、红枣制品、核桃制品、甜菜糖、葡萄酒等特色产业集群;青海牦牛制品、青稞制品、枸杞制品产业集群;陕西苹果制品、羊乳、凤香型白酒产业集群;甘肃牦牛乳制品产业集群。

7.西南地区特色美食:四川浓香型白酒、眉山泡菜、郫县豆瓣、遂宁肉类罐头产业集群;云南普洱茶、咖啡制品、甘蔗糖、宣威火腿、核桃制品产业集群;贵州辣椒制品、刺梨制品、赤水河流域酱香型白酒产业集群;西藏天然饮用水、青稞制品产业集群;重庆小面制品、涪陵榨菜、川渝火锅底料产业集群。

中国各地都有哪些特殊的吃辣方式?

中国是一个有着丰富美食文化的国家,而辣味则是中国菜肴中不可或缺的重要元素之一。据统计,中国有超过70%的人口喜欢吃辣,因此各地也形成了不同的吃辣方式。接下来,就让我们一起来了解一下中国各地的特殊吃辣方式吧!

一、四川四川是中国辣味文化最为浓郁的省份之一,也是中国火锅的发源地。四川人的辣味口感偏重,喜欢用辣椒粉和花椒粉来烹调菜肴。四川的特色辣味包括:

1.麻辣烫麻辣烫是四川人最爱的一种小吃,是将各种食材放入锅中煮熟,再淋上辣椒油、花椒油、蒜泥等调料,口感麻辣爽口。在四川,吃麻辣烫也有一定的技巧,要先将食材煮熟再蘸上调料吃,这样才能更好地品尝到麻辣的味道。

2.火锅四川的火锅是中国火锅的代表之一,以其麻辣味和多种食材的搭配而著名。在四川,火锅的汤底通常是由牛油、辣椒、花椒、姜片等多种调料熬制而成,烹调时可以将各种食材放入锅中煮熟,再蘸上调料食用。

3.麻辣香锅麻辣香锅是一道以肉类、蔬菜、豆制品等多种食材为主料,以麻辣口味为特点的川菜。在烹调时,将各种食材炒熟后放入调料中煮热,再撒上花椒和辣椒面,口感麻辣香辣,十分开胃。

二、湖南湖南的辣味风格与四川有所不同,湖南人喜欢用辣椒和花椒的混合口味来烹调菜肴,同时也注重菜肴的口感和色香味。湖南的特色辣味包括:

1.湖南辣椒炒肉湖南辣椒炒肉是湖南的一道传统名菜,以辣椒和猪肉为主料,口感麻辣爽口。在烹调时,先将猪肉切成薄片,再用辣椒、葱、姜等调料烹制而成,口感鲜香。

2.湖南口味的烤鱼湖南口味的烤鱼是湖南的一道传统名菜,以鱼类为主料,口感麻辣香辣。在烹调时,将鱼切成片状,再用花椒、辣椒、豆瓣酱等多种调料烤制而成,口感鲜香。

3.湖南卤味湖南卤味以其麻辣口味和多种食材的搭配而著名。在烹调时,将各种食材放入卤汁中煮熟,再蘸上调料食用,口感麻辣香辣,十分开胃。

三、贵州贵州是中国少数民族聚集地之一,也是中国最为贫瘠的省份之一,因此贵州的菜肴以简单、实惠、营养为主,同时也注重口感和调料的搭配。贵州的特色辣味包括:

1.贵州酸辣鱼贵州酸辣鱼是贵州的一道传统名菜,以鱼类为主料,口感酸辣。在烹调时,将鱼切成片状,再用花椒、辣椒、醋等多种调料烤制而成,口感鲜香。

2.贵州酸汤鱼贵州酸汤鱼是贵州的一道传统名菜,以鱼类为主料,口感酸辣。在烹调时,将鱼切成片状,再用醋、辣椒、豆瓣酱等多种调料烤制而成,口感鲜香。

3.贵州酸汤肥牛贵州酸汤肥牛是贵州的一道传统名菜,以肥牛为主料,口感酸辣。在烹调时,将肥牛切成片状,再用醋、辣椒、豆瓣酱等多种调料烤制而成,口感鲜香。

在烹调时,将鸡翅用椒盐炸制后再加入辣椒、葱、姜等调料,口感香辣可口。

3.广东麻辣虾广东麻辣虾是广东的一道传统名菜,以虾为主料,口感鲜美。在烹调时,将虾煮熟后再用辣椒、姜、蒜等调料烹制而成,口感鲜香。

总结:

中国各地的辣味文化千差万别,从浓重的四川辣味到温和的广东辣味,每一种辣味都有其独特的特点和风味。无论是哪种辣味,都能给人带来无穷的食欲和满足感。如果你是一个辣味爱好者,不妨尝试一下各地的特色辣味,相信你一定会找到属于自