椰子火锅配什么涮菜
豌豆尖、白豆腐等。
1、豌豆尖：这种只有冬天才会出现的配菜，煮在热气腾腾的鲜美汤汁里，可谓是鲜上加鲜，是椰子鸡火锅的必备配菜，多吃蔬菜也能补充人体所需的各类营养。
2、白豆腐：白白胖胖的豆腐，软糯的口感配上豆子的特殊清香，简直是椰子鸡火锅的"神仙伴侣"。豆腐还富含蛋白质，多吃不长肉。
椰青鸡汤有哪些神仙烹饪方式？
椰青鸡汤是一道非常受欢迎的汤品，它以清甜的椰子水和鲜美的鸡肉为主要原料，烹饪方式多样，营养丰富，口感独特。以下是一些椰青鸡汤的神仙烹饪方式：
传统椰青鸡汤：
将新鲜的整鸡清洗干净，放入沸水中焯水去血沫。然后将鸡块、椰青水、姜片、葱段一同放入炖锅中，大火煮沸后转小火慢炖至鸡肉熟烂。最后加入适量的盐调味即可。这种方式简单直接，保留了椰青鸡汤最原始的风味。
椰青鸡汤火锅：
将椰青水作为火锅底料，加入鸡块、蔬菜、海鲜等食材，边煮边吃。这种方式可以让汤汁更加浓郁，同时吸收各种食材的精华，适合多人共享。
椰青鸡煲仔饭：
将泡好的米放入煲仔中，上面铺上鸡块和椰青水，用小火慢慢煮至米饭吸收了椰青水的香味，鸡肉也熟透。这种方式烹饪的椰青鸡汤，米饭饱满，鸡肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。
椰青鸡粥：
将大米提前浸泡，然后和鸡块、椰青水一起放入锅中，用小火熬煮成粥。这种方式烹饪的椰青鸡汤，粥体绵软，鸡肉鲜美，非常适合早餐或是养生食谱。
椰青鸡焖饭：
将鸡块、椰青水、米饭和适量的调味料（如酱油、盐、糖等）一同放入电饭煲或砂锅中，用煮饭程序或小火焖煮至饭熟。这种方式烹饪的椰青鸡汤，鸡肉和米饭充分融合，香气四溢。
椰青鸡蒸蛋：
将鸡蛋打散，加入适量的椰青水和鸡高汤，搅拌均匀后过滤，放入蒸盘中，上面放上鸡块，用中火蒸至蛋液凝固。这种方式烹饪的椰青鸡汤，蛋液嫩滑，鸡肉鲜嫩，是一道营养丰富的蒸菜。
椰青鸡咖喱：
将鸡块炒香后，加入椰青水、咖喱粉和土豆、胡萝卜等蔬菜，煮成咖喱汤。这种方式烹饪的椰青鸡汤，咖喱香浓，鸡肉入味，是一道异国风味的美食。
椰青鸡意面：
将煮熟的意面放入椰青鸡汤中，加入蔬菜、香菇等配料，煮成一锅美味的意面汤。这种方式烹饪的椰青鸡汤，面条吸满了汤汁的精华，是一道中西合璧的创意菜。
以上这些烹饪方式都可以根据个人口味和喜好进行调整，添加不同的配料和调味品，创造出属于自己家庭特色的椰青鸡汤。无论哪种方式，椰青鸡汤都能带来清新的口感和丰富的营养，是一道适合各个年龄段人群的健康美食。
三亚有哪些特色美食
文昌鸡
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南绿化由的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
万宁和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏肥肉满，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，是海南四大名菜之一。
海鲜&水果推荐购买地点：第一市场
三亚最大的海产品，水果批发集散中心，非常新鲜，鱼，虾，蟹，鲍鱼等水产品应有尽有，价格也比较便宜（除节假日）。客人在市场购买完海
鲜后在附近商铺加工，只需提供加工费用即可，且第一市场附近海鲜加工商铺不提供菜品售卖，只可加工。
水果方面，第一市场提供刷卡以及,快递服务，方便购买的客人，免去托运或拎着很沉的水果上飞机的苦恼。
东山羊其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻
汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。
抱罗粉抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣,其味妙不可言。
炒冰海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他调料，直接炒制而成，而不是在沙冰上浇上浓缩果汁。海南岛炒冰相对比较正宗。
清浦凉清浦凉是海南比较有名的小吃，是各个坚果、果脯、椰奶的大杂烩。好吃的清浦凉是以浓郁的椰子汁做成的，添加上几块冰块，在徐徐的海风之下那是何等的惬意。
椰子饭椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。
老爸茶老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。
哪一道冬季美食对你来说有着非同寻常的意义？
冬天里最有意义的一道菜我觉得是火锅。寒冷的冬天，在外面干了一天的活，又冷又饿。如果开门进来就能吃上热气腾腾的羊肉或牛肉或鸡肉或猪肉……做成的火锅，加上时令青菜，豆皮，粉丝……在火锅里烫着吃。那简直就是神仙生活哦。吃完火锅身上会暖烘烘的。这才叫幸福啊。
这道菜的做法
准备大白菜，只要白菜叶，撕散备用，煮好的鹌鹑蛋，剥好皮备用，碗里打上鸡蛋两个备用，准备一小把金针菇，择洗干净后，切散备用，接着再切上点葱花，准备点白面，接下来开始上火制作。
把锅烧热来点油，先把鸡蛋下锅，炒熟盛出备用，然后锅里再来点油，放点葱花，下锅炒至金黄色后，转为小火，放上半勺白面，轻轻地把它炒开，这样做出的火锅汤，又白又浓又香，
然后加入适量的清水，放盐鸡精味精，胡椒粉调味，然后把白菜叶，鹌鹑蛋，金针菇，以及炒好的鸡蛋一同下锅，转大火炖2分钟，再转中小火炖2分钟，出锅时撒点葱花，寓意美好又美味。
鹌鹑蛋剥去外壳清洗干净备用，然后再准备点海鲜菇，打上两个鸡蛋，准备好两个大虾。薄豆腐和大虾下锅，水开后焯水二分钟捞出来，接着锅留底油，打上两个鸡蛋炒熟之后，放点葱花炒香，然后放上一勺白面，轻轻地炒开，这样全家福的汤才又白又浓，又鲜又好喝，然后加入开水。把豆腐，鹌鹑蛋，海鲜菇，大虾，豆腐，全部下锅，放少许的盐，鸡精味精，胡椒粉调味，大火炖三分钟，转中小火炖二分钟，出锅时撒点葱花，倒出来就可以喝了，味道清香，美味又好喝。
记得当初，我在外打拼。但是过得并不是很好，求职四处碰壁，那时身上只有6块钱，就打山寨路边随便吃一点。老板可能看出了我的窘迫。就请我去他的饭店吃了一顿火锅，让我感动不已。冬季的这道菜对我来说有非比寻常的意义。
海南人吃春光还是南国
海南人吃春光还是南国
1.食品丰富多样
海南作为热带岛屿，自然条件优越，不仅是中国的热带果岛，还有着豪华的海鲜资源。从南海捕捞而得的鱼类，虾类，蟹类，贝类都非常新鲜，可以在岛上尝到美味的海鲜烹饪。此外，热带水果也是岛上的一大特色，像芒果、榴莲、火龙果、椰子、菠萝、柠檬等等，可以随手采购到。因此，无论是海南作为热带岛屿，还是南国的饮食文化，都拥有着极其丰富多样的食品资源。
2.独特的海南美食
海南菜以“清淡、爽口、鲜嫩”为特点，色香味俱佳，在国内其他风味中独树一帜。比如“无花果煲汤”以其甜嫩如蜜的无花果为主要材料，用清炖的方法，加入鸡蛋、瑶柱等其他食材炖出香浓汤汁;“咖喱牛腩”是将牛腩在咖喱酱汁中多次烹调而成，味道丰富。此外，海南还有著名的“鸡饭”、“文昌鸡”和“椰子鸡”，可谓是独具特色。
3.丰富的南国美食文化
南国美食文化涵盖广东、广西、海南、云南、福建等地的美食文化，各具特色。例如福建泉州的“福建面线”、广东的“广式早茶”、广西的“螺蛳粉”、海南的“椰子鸡”、云南的“过桥米线”等，都有自己的口味和制作方式。南国美食文化和海南美食一样，都有着清淡、爽口、鲜嫩的特点，“小脆骨”、茶叶蛋、琼崖小土豆等都是南国美食文化中不可或缺的代表。
4.奉为珍品的补药食品
海南的补药食品是南国菜中的重要部分。海南岛上数种特产素有“南国神仙草”、“金饭碗”之誉，这些东西大多来自当地山林之中。如“人参果”、橡胶树花、麻蜜、草果、青蒿、富士蟹等均为当地的补药食品。这些补药食品既具美食的口感，同时也含有丰富的营养物质，对身体有益。
5.海南民间小吃
6.一定要尝试的餐饮品牌
海南和南国餐饮品牌也是在不断发展中。在海南旅游的过程中，一定要尝试一下当地的特色小店或者品牌餐厅。岛上的个小酒家小炒都非常棒。如素有“头抽翻吃海南”的盛名的“南国小炒”、创立于海口的“仙人掌黄牛肉火锅”、创立于临高的“休闲林”等。这些餐饮店无论是环境、口味、服务，都可以给大家留下深刻的印象。
7.结论
榴莲可以做成什么美食？
榴莲酥
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克（水温38度左右）
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克
内馅材料：榴莲肉300克
做法：
1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；
3、油酥皮做法：
（1）将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；
（2）将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
4、榴莲酥做法：
（1）将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。
（2）烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。
榴莲椰奶蛋糕
材料：
榴莲120克、牛油120克、糖200克（我用150克、感觉正好）、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲炖鸡
主料：
榴莲,鸡1只（约重600克）
配料：
姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
榴莲排骨
材料：
生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤，红枣50克，盐少许
做法：
1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状；
2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤；
3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：
榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。
做法：
1、鲫鱼慢火煎至两边微黄
2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。
去三亚旅游要注意些什么？
一、出发前的准备
1、——三亚是一个被大自然宠坏的孩子！大自然把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的少数民族、最美味的海鲜都赐予了这座海南岛最南端的海滨旅游城市。“三亚归来不看海，除却亚龙不是湾”的美誉更是吸引了众多国内外游客！三亚的天空很蓝、阳光很灿烂，也很猛烈，你骄嫩的肌肤，SPF50以上防晒霜是必须配备的，晒后镇定修护露、保湿喷雾、美白面膜等都可以带上。洗发液、护发素也是必备的，海水很伤头发，酒店提供的洗护用品比较劣质。
2、到了三亚肯定是要下海的，泳衣、游泳眼镜、耳塞都要准备好。、太阳伞、太阳帽、太阳眼镜、沙滩拖鞋等等能让你在海滩使用的装扮就带上吧。还有，要想当个漂亮的沙滩美女，一件性感的比基尼也是不可缺少的哦！
3、还有最关键的一点，记得带足现金啦，除了住宿、大点的商场外，信用卡在三亚很难用上，自动取款机也很难找到,三亚的酒店在旅游旺季入住率90%以上，很多位置好，综合评价佳的酒店常常爆满，在此可以先在中国名仕旅行网进行三亚酒店、家庭旅馆预订，这样可以省去了到三亚才预定酒店存在的风险。
4、药物也要准备一点。抗过敏药、感冒药、风油精、止泻药、止痛药、创可贴、眼药水、消毒棉球等。还有，要吃海鲜，带点氟哌酸和黄连素。手机、相机及充电器，可别忘记了。
二、、防骗防宰攻略
根据我们在三亚多年的经验来说，详细为您介绍一下：
一般来说，宰客的店是比较少的，出现宰客的店主要是被一些吃回扣的人带去，然后出现的宰客现象居多。
所以只需要心里做好防范，做到以下不轻信，一般不会有问题：
1、不要相信路边的三轮车、摩的：
特别是在假节日的时候经常可以看到这些，拉到什么美食街、鱼排吃饭，5块钱。然后，去了之后，不消费都不行。这些都是跟宰客店已经谈好回扣了，所以去了必然被宰。
2、不要轻信导游、的士司机：
和上面如出一辙，基本都一样，都是吃回扣。
3、不要轻信路边发传单的一些一日游旅行社传单：
这些有的可能只做一日游的，也有的会带去吃海鲜之类的，反正流动性的，你到时候找不到人。
三、住宿攻略
三亚旅游景点有三个海湾：大东海、亚龙湾、三亚湾。
1、根据三亚旅游经验建议优先入住大东海。大东海的优势是离市区近，购物、吃饭、出行、娱乐都方便，大东海的海水比三亚湾的干净，沙滩比三亚湾的好很多，晚上沙滩上有烟火，酒吧一条街就近在咫尺，夜生活丰富多彩，闹中取静，经济实惠。这一带的离大东海海边比较近且价格划算性价比高的家庭旅馆，在我住过的三亚旅舍来说，推荐【三亚小脚丫海景公寓】，离大东海海边约80米左右，旁边有美食广场2个，大超市2个，小吃城1个，公交车站150米左右，四通八达，很便利。
2、亚龙湾是最美的一个海湾，是东方的夏威夷。国内外富豪的度假区，可以打高尔夫、晒海滩浴、过神仙一样的休闲时光，许多大型选美选秀活动常在此举行，亚龙湾酒店的消费是最高的，离市区很远（20多公里），对于一般人要购物、吃饭、出行都不方便。当然如果要买奢侈品，像LV包包，就很方便，如果想要吃豪华大餐，也很方便。但仍可以考虑在此入住1-2个晚上。MONEY允许的话，可以直接入住亚龙湾，体验上流社会的的感觉。如果在这边想要价格比较低的酒店的话，可以考虑【仙人掌】，如果经济比较好，可以考虑【天域】或者【希尔顿】，看个人喜好了。
3、三亚湾是三亚市内的海湾，在椰树笼罩下的沿海大道美名“椰梦长廊”，非常适合夜间漫步。这里有许多著名的房产项目，蓝海二期、三期（碧海蓝天、绿海田园小区）已经成为三亚市的高尚住宅区了，所以选择住在这一带的家庭旅馆是非常不错的，高层可以看到无敌海景，那种豁然开朗是其他亚龙湾酒店和低层的酒店所看不到的！
4、选择酒店最好是海滨的酒店，或者是有私家海滩的酒店。大可不必多花银子住海景房。其实，每天除了晚上睡觉，呆在房间的时间不多，有兴致凭栏望海的时候，早想着直接奔向大海了。此外，三亚的老酒店很多，最好入住新落成的酒店，其硬件设施相对较好。如果需要住海边的酒店，有家“三亚胜意海景国际酒店”，五星级配置、四星级收费，是三亚湾离市区最近的一家五星级酒店，位置还不错，就在凤凰岛的旁边，在三亚湾看美女好方便，还有套房，适合七大姨八大姑的一起来度假。
大部分工薪族，到三亚，还是比较推荐家庭旅馆，比较有家的感觉，酒店的话，始终给人比较冰冷。不过这个还是看个人想法了。另外，就是住家庭旅馆的好处就是店主一般会很详细的介绍旅游行程，而酒店一般不会有。
四、交通攻略：
1、三亚凤凰机场距市区20公里，机场有巴士直接到市区（票价15元），出租车价格要控制40元左右，到大东海的话60左右。在机场接机的出租车司机，路上都会热情地介绍可免费游览，景点如何如何的好。要相信“天下没有免费午餐”，他们会逗着圈子让你去消费（进购物店、吃饭、买珍珠，他们都有高额提成）。在三亚坐出租车记住两条：一是不包出租车，二是不去他推荐的任何地方游览或消费。
2、三亚的出租车现在很多地方都是要打表的，如果是去景区的话，一般是不会打表，去景区、比较远的地方，都是讲价。基本上，三亚市内是10元起步，大东海到市区15-20元，市区到大东海15-20元，亚龙湾到大东海四五十元，大东海到天涯海角大约在50-60元。出租司机们大多漫天要价，你要大胆地砍。不要让宾馆门童叫车，自己走出宾馆门到路上拦过路车，其中注意的一点三亚的士如果不愿意讲价格，那么只能打表，先了解清楚大致的路，这样的士就不敢乱绕路来拖时间了。
3、三亚机场到市区20公里，打的车40-60元.8路公交车10元
三亚机场到大东海25公里，打的车50-80元，8路公交车15元
三亚机场到亚龙湾35公里，打的车150-250元，公交车：三亚机场（8路）到大东海站（15元）——大东海15路、双层旅游巴士）到亚龙湾（510元）
市区到大东海2路（2元人，打的车15元）市区内都是10元起步
4、公交车应充分利用。市区只有一条主要街道（解放路），南北向，去主要的景点、购物、美食目的地都可以以此路为坐标轴。2路、8路、25路、29路公交车就非常方便，班次很多（都有座位）、售票员司机热情、便宜（无人售票2元人）。怎样真正感受一个城市，坐一下公交车吧。
5、从大东海到亚龙湾，可以坐15路车（10元人），还有双层旅游大巴（15元人），半小时一班。大东海到市区2元人、三亚湾4元人，天涯海角到亚龙湾15元，沿途观赏风景，非常适合旅行者。中巴车票价也是5元以内，但秩序要乱一些。市区内，人力三轮车千万不可以坐（他们是三亚宰客海鲜店的生力军！），摩托车也最好尽量少坐。
五、美食攻略
1、抱罗粉
由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种.抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了.
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言.
2、清补凉
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。其主要原料是以红豆（绿豆）、花生、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。到三亚来了，吃一份地道的清补凉那是必须的。
3、陵水酸粉
在海南的众多粉中陵水酸粉可谓是独树一帜的，浓稠的汤汁，细密的米粉，鲜香中略点微酸的气味。别小看这样一碗粉，配料的华丽阵容足以蛊惑人心。沙虫（现在多数店家弃用，因为成本较高）、鱿鱼丝、小鱼干等海产品，再加上一勺味道独好的醋，所谓独好，那便是每个商家不同之处，有人使用市售的普通醋，有人则真诚地再加工，与秘制调料混合炖煮，挥发尖酸，取其柔酸与香。最后，一小勺海南黄辣椒酱，成晚香、鲜、辣、酸的味道绝配。
4、海南四角豆
四角豆蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
5、加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
6、椰子饭
在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
椰子饭出锅，那股清香很是诱人。
7、东山羊
海南四大名菜之一——东山羊，产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。民国时期，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧，还是过年过节，均是“无羊不成宴”。
8、文昌鸡
相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只鸡供奉皇上。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
9、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
10、和乐蟹
海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。
六、三亚海鲜攻略
选择自己挑选海鲜的话，简单说一下防被宰技巧：
1.货比三家，看看各家价钱，找中间价格的店家买比较适合。
2.不用带弹簧秤，带瓶满装矿泉水（正好1斤）在秤上称下是否正确，以判断秤是否缺斤短两，一般来说，足称的，店家都要求加价格。
3.秤海鲜时要注意卖家的小动作（秤上拨按键等）
4.龙虾等贵的海鲜不要套袋称重青龙在160左右，有的卖家套袋子卖130，一个袋子半斤重（虽然看上去很薄），其实还是贵
5.在马夹袋角上扣个洞甩甩，一般都能倒出1~2两水（特别是虾和蟹），买蟹、虾、鱼一定要在底部开个洞把水沥干，不然海鲜卖多少钱这袋里的水也卖多少，吭爹！
6.特别热情帮忙抓鱼抓虾的卖家要注意，小心他混了死鱼死虾给你（濑尿虾容易死，要特别注意）。
7.第一市场一般在6点关门，关门前卖家会降价卖掉当天的海鲜，不挑种类的可以在那时去采购
8.贝壳类（包括鲍鱼，扇贝，带子，生蚝等）及海胆加工费一般2-3元个，不要买太多
9.用纸笔记下海鲜的重量，算加工费的时候心里也有个数，以免加工店搞错多算。
所有不懂的、不会买的海鲜，全部买活的，死的不要，吃海鲜就吃个新鲜，虽然刚死的海鲜也是新鲜的，但是，你不懂他它到底死了多久，所以买活的是最保险的。
关于加工店的选择：
有些加工店比较黑心的，可能会换你们的新鲜海鲜，或者加工的时候，缺斤少两的，克扣我们的海鲜。这时候，选择店就比较重要了。
一定要选择口碑比较好的店，店面大一点的，特别小的店，或者寥寥无几个客人的店尽量就不要去了。
七、游玩路线：
三亚，有着久负盛名的阳光和海滩，亚龙湾、大东海、三亚湾、海棠湾这四大海湾是海滨胜地，蜈支洲岛、西岛、分界洲岛、加井岛等岛屿则是潜水爱好者的天堂；这里也有着丰富的热带雨林资源，热带天堂森林公园、呀诺达热带雨林、南湾猴岛，是贴近自然感受热带风情的好地方。三亚不仅可以赏景赶海、休闲娱乐，其悠久的历史文化也让它拥有了多元化的旅游资源，佛教之光的南海观音，闻名的大小洞天、天涯海角，充满古韵的崖州古城等等，在这里，值得看的，值得了解的，还有很多很多。
下面介绍一下，三亚经典5日游玩法，5-7天的时间，比较适合三亚这个美丽的城市，当然时间越多越充足越好，可以玩的更细致一点。
Day1：大东海-鹿回头公园-第一市场
到达后先去预定酒店办理入住、寄存行李，在附近饱餐后休息片刻，然后前往大东海嬉水日光浴，释放旅途的劳累。傍晚时分若是还有精力，可以去鹿回头公园欣赏日落。晚饭可以去第一市场享受一顿海鲜大餐。
正常游览通过公交车、出租车都很方便。出租车起步价为2公里8元，之后每公里2元。不过当地天气炎热，景点间距离较远，比较推荐租车，自驾游玩。凤凰机场就有众多租车公司驻扎，如神州、滴滴等，价格在200元上下，很方便。
大东海到鹿回头公园大概2公里左右，走路过去要半小时，要是觉得累，打车只要十分钟十元。
今日行程中大东海无需门票，海边各种娱乐项目都需单收费。鹿回头公园门票45元，电瓶车票15元，网上购买一共只需38元，建议网络购票。
中午建议在推荐入住区域大东海附近就餐，晚上建议前往第一市场，自己购买海鲜，然后找加工店加工。第一市场门口有超多加工店伙计抢生意，建议先找好心仪加工店，然后再让店里伙计带领买海鲜。
Day2：呀诺达一日游
今日行程可安排呀诺达一日游，在热带雨林(梦幻谷)中徒步探险，体验穿越激流险滩(雨林谷)的惊险与刺激。如果参加踏瀑戏水项目，可提前准备一套干净衣服。(类似景点还有槟榔谷和热带天堂森林公园，三选一即可。)一日游玩对体力需求较大，所以今日可早些休息。
从市区到呀诺达大概40公里左右，自驾需50分钟。或者也可以乘坐三亚至呀诺达一日游专线班车，车票36元人往返。
呀诺达门票旺季125元，淡季105元，游览车票40元(必买)，踏瀑戏水项目100元。建议提前在网上购买各种一日游套餐产品，价格更实惠，还有专车接送。
中午可以在呀诺达景区内用餐，景区内有自助餐可以享用(午餐时间为1100--1500)，门市价88元位，也有一些小吃摊位开放。晚上推荐就在酒店附近用餐，然后好好休息。
Day3：南山文化旅游区（南山寺）-天涯海角-三亚湾椰梦长廊
今日推荐游玩三亚西线的主要景点，上午前往南山寺，参观108米高的“南山海上观音”，下午三点左右出来后前往海南的代名词天涯海角。傍晚时分可以到三亚湾的椰梦长廊，欣赏绝美的海边日落。
南山寺距离大东海50公里，自驾需要1小时左右，打车大概130元。天涯海角距离南山寺20公里，自驾需要35分钟左右，打车大概60元。椰梦长廊距离天涯海角约16公里，自驾需要30分钟左右，打车大概40元。
今日景点中南山寺门票旺季145元，淡季121元，金玉观音堂20元。天涯海角门票旺季101元，淡季80元，景区内往返电瓶车15元。椰梦长廊免费游玩。本日门票都建议在网上提前购买。
今天午餐可以在南山寺内尝尝有名的素餐，晚上去春园海鲜广场再来一顿美味的海鲜大餐。
Day4：蜈支洲岛
蜈支洲岛是三亚最美的海岛之一，很值得花上一天时间来细细游玩。这里有绝美的白沙滩，还有三十多种海上沙滩娱乐项目，是中国第一潜水基地。如果住在岛上，一定要清晨去观日岩看日出，那是观三亚日出的最佳地点。
在蜈支洲岛上住宿的游客可以直接预约免费班车到达，普通游客可以购买一日游产品，自己前往推荐自驾或打车前往。
蜈支洲岛上可以通过步行或者景区观光车游玩，因为岛较大，步行游玩地点会较少。观光车价格稍贵，但是能游玩多处景点，观光车分为3种，价格不一，越贵经停景点越多，每个景点游玩时间不限，均凭票转车，推荐120元档的。
80元，环岛一周约30分钟，只在妈祖庙停靠。
120元，环岛一周约60分钟，在观日岩、妈祖庙、夏季电瓶车候车区、海洋之星四个景点停靠。
150元，环岛一周约60分钟，在观日岩、情人岛、妈祖庙、夏季电瓶车候车区、海洋之星五个景点停靠。
蜈支洲岛门票160元（含蜈支洲岛景区门票50元，往返船票110元）。推荐网上购买，方便且便宜。
也可以跟蜈支洲岛一日游，价格比定门票还便宜也更划算，还有往返接送。
中午需要在蜈支洲岛上用餐，如果是一日游可选择含餐的，价格会比较划算。岛上有一些摊位，还有夏季游客中心(108元人)和珊瑚酒店绿岛全日餐厅(158元人)两家自助餐厅可供选择，不过整体消费都较高，建议游客自备一些水和干粮上岛。晚饭在住宿区域附近就餐，百花谷有美食广场，各大酒店的餐厅也都很不错。
Day5：返程
最后一天，一般是购物休闲，准备返程。
